Magic Cooking Time

Good morning 🌅

Fall in the city

Magia świeżych mikroziół wzbogaca nasze dania nie tylko wizualnie ale również smakowo.

&beauty

Wiejska sielanka 🌾🐮

Na przerwach kawowych .rst w możecie skosztować pysznych tartaletek z kremem i owocami robionych na miejscu przez naszego pastrychef'a
Warto dla nich zgrzeszyć 🤭

Na początek tygodnia, czego potrzebujemy? Oczywiście, dawki motywacji i... deseru!
Kto powiedział, że trzeba lecieć do Paryża, żeby spróbować prawdziwego mille feuille? To cudeńko tutaj i inne pyszne desery znajdziecie w .rst 😉🍴

Świeże produkty są podstawą każdego naszego dania w .rst

Zapraszamy do rezerwacji stolików

"Każdy z nas tego przecież chce
Zatrzymać się, by być szczęśliwym
Mija czas, przemija dzień
Ja tego chcę, żyć nie na niby"

~ Kaen/Wdowa/Cheeba

Młode pędy chmielu są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Są bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty, dlatego warto dodać je do swojej diety.

Można je jeść na surowo, dodawać do sałatek, kanapek, zup i makaronów. Są pyszne również w kombinacji z jajkiem sadzonym, twarożkiem, pomidorami, ogórkami kiszonymi oraz serami.

Można również wykorzystać młode pędy chmielu do kiszenia. Wystarczy umieścić ich w słoiku, zalać wodą z solą i odstawić na kilka dni w ciepłe miejsce. Po kilku dniach uzyskamy pyszne i zdrowe kiszone pędy chmielu, które mogą stanowić składnik różnych dań.

Warto jednak pamiętać, że młode pędy chmielu zawierają w sobie goryczkę, która może mieć silne działanie przeczyszczające, więc nie należy przesadzać z ich spożywaniem.

Podsumowując, młode pędy chmielu są pyszne i zdrowe, warto wykorzystać je w różnych daniach, zarówno na surowo, jak i kiszone

.

"Prawdziwymi zwyciężcami są Ci, którzy są najgłodniejszi"
~Hunger

W dzisiejszych czasach warto zwrócić uwagę, gdzie pochodzą nasze produkty spożywcze. Zbieranie dzikich roślin jadalnych to świetna alternatywa dla kupna żywności w markecie. A co najważniejsze, jest to bardzo ekologiczne rozwiązanie. Ludzie praktykują to od setek lat, a szczęściem móc znaleźć tak wiele pysznych skarbów w swoim ogrodzie lub pobliskim lesie.

Natura daje nam mnustwo inspiracji. Możemy zaobserwować zioła, kwiaty i mikroliście w ich naturalnych warunkach. Posmakować świeżo zebranych kiełków nim wyląduja na talerzu.

Jeśli ty też zbierasz dary natury pamiętaj:
🌱 żeby zbierać je rozsądnie - nie pustosz jednego miejsca, tych skarbów jest cale mnóstwo, zbieraj z kilku miejsc
🌱 żeby nie hałasować - może zdawać się że jesteś sam ale wokół Ciebie w leśnej gęstwinie kryją się żyjątka
🌱 żeby nie śmiecić - nie chciałbyś by goście w twoim domu zostawiali śmieci gdzie popadnie

W wiosennym menu .rst możecie zjeść m.in. sezonowane steki z rostbefu wołowego 🥩

Co to znaczy, że mięso jest sezonowane?

Jest ono poddawane procesowi dojrzewania poprzez leżakowanie określonej ilości czasu w odpowiednio do tego przystowowanych warynkach. Uzyskiwane w wyniku takiego dojrzewania mięso wyróżnia się wyjątkowo bogatym aromatem i smakiem oraz doskonałą kruchością.

Ponadto stopień wysmażenia możesz wybrać taki na jaki masz właśnie ochotę ;)

Świeża dostawa mikroziół od .jemy
Czuś wiosnę pełnią rozkwitu 🌺🌼

Wiosenne Oczyszczanie Organizmu - Ayu Healing Wiosenne oczyszczanie organizmu z Ajurwedą to 7-dniowy program dietetyczny, który w świadomy sposób pozwoli Ci przywrócić równowagę ciała i umysłu. Dzięki niemu uregulujesz pracę systemu trawiennego i wyeliminujesz toksyny nagromadzone w tkankach jesienią i zimą. Wykonaj program samodz...

Wiosenne oczyszczanie organizmu z Ajurwedą Aby oczyszczanie organizmu przyniosło zakładane rezultaty, detoks najlepiej prowadzić w przemyślany sposób. Tej wiosny zwróćmy się ku Ajurwedzie i opartej na jej starożytnych, sprawdzonych zasadach recepcie na zdrowe porządki w ciele i umyśle. Założenie jest proste: redukując swoją dietę do zaledwie kilku prostych potraw, dajemy ciału czas na odpoczynek. Radykalnie zmniejszając ilość bodźców, na jakie musi odpowiadać i wprowadzając produkty o właściwościach oczyszczających, pozwalamy na spokojne wydalenie szkodliwych substancji, które zgromadziliśmy przez zimę. Ajurwedyjski program oczyszczający dzieli się na trzy etapy, które optymalnie powinny trwać tydzień każdy: 1. Przygotowanie: ograniczenie produktów wysoko przetworzonych, kofeiny, alkoholu i innych używek. Na tym etapie należy spożywać jak najwięcej nieprzetworzonych warzyw i owoców, produktów pełnoziarnistych i orzechów, oraz nawadniać organizm. 2. Oczyszczanie właściwe: 7 dni przemyślanej diety opartej na prostych posiłkach przygotowywanych z konkretnych produktów. Indyjskie kitchari z fasolą mung i ciepła owsianka mają silne właściwości detoksyfikujące i są podstawą ajurwedyjskiego detoksu. 3. Wychodzenie z programu: spokojny powrót do regularnej zdrowej diety. Należy pamiętać, aby kolejne produkty wracały do jadłospisu stopniowo i w niewielkich ilościach. Jeżeli szukasz sposobu, aby poczuć się lekko i zdrowo na wiosnę, podejmij wyzwanie Wiosennego detoksu z Ajurwedą. Skorzystaj z gotowej listy potrzebnych produktów spożywczych, z których większość jest dostępna na wyciągnięcie ręki. Wypróbuj proste przepisy, których przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu. Dzięki wiosennemu oczyszczaniu już po trzech tygodniach poczujesz lekkość i gotowość na wyzwania, jakie przynosi wiosna i lato. Więcej informacji: https://ayuhealing.pl/uslugi-wydarzenia/wiosenne-oczyszczanie-organizmu/?id=15 #plantlife #plants #plantbasednutrition #naturalenvironment #plantprotein #vegetation #plantlovercommunity #plantsnotpills #plantasnaturais #plantebaseret #plantbasedkids #plantaspermanentes #planthire #plantplantplant #plantwitch #mikroplants #igersnature #veganblog #arborist

Wiosenne oczyszczanie organizmu z Ajurwedą

Aby oczyszczanie organizmu przyniosło zakładane rezultaty, detoks najlepiej prowadzić w przemyślany sposób. Tej wiosny zwróćmy się ku Ajurwedzie i opartej na jej starożytnych, sprawdzonych zasadach recepcie na zdrowe porządki w ciele i umyśle.

Założenie jest proste: redukując swoją dietę do zaledwie kilku prostych potraw, dajemy ciału czas na odpoczynek. Radykalnie zmniejszając ilość bodźców, na jakie musi odpowiadać i wprowadzając produkty o właściwościach oczyszczających, pozwalamy na spokojne wydalenie szkodliwych substancji, które zgromadziliśmy przez zimę. Ajurwedyjski program oczyszczający dzieli się na trzy etapy, które optymalnie powinny trwać tydzień każdy:

1. Przygotowanie: ograniczenie produktów wysoko przetworzonych, kofeiny, alkoholu i innych używek. Na tym etapie należy spożywać jak najwięcej nieprzetworzonych warzyw i owoców, produktów pełnoziarnistych i orzechów, oraz nawadniać organizm.
2. Oczyszczanie właściwe: 7 dni przemyślanej diety opartej na prostych posiłkach przygotowywanych z konkretnych produktów. Indyjskie kitchari z fasolą mung i ciepła owsianka mają silne właściwości detoksyfikujące i są podstawą ajurwedyjskiego detoksu.
3. Wychodzenie z programu: spokojny powrót do regularnej zdrowej diety. Należy pamiętać, aby kolejne produkty wracały do jadłospisu stopniowo i w niewielkich ilościach.

Jeżeli szukasz sposobu, aby poczuć się lekko i zdrowo na wiosnę, podejmij wyzwanie Wiosennego detoksu z Ajurwedą. Skorzystaj z gotowej listy potrzebnych produktów spożywczych, z których większość jest dostępna na wyciągnięcie ręki. Wypróbuj proste przepisy, których przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu. Dzięki wiosennemu oczyszczaniu już po trzech tygodniach poczujesz lekkość i gotowość na wyzwania, jakie przynosi wiosna i lato.

Więcej informacji:

Wiosenne Oczyszczanie Organizmu - Ayu Healing Wiosenne oczyszczanie organizmu z Ajurwedą to 7-dniowy program dietetyczny, który w świadomy sposób pozwoli Ci przywrócić równowagę ciała i umysłu. Dzięki niemu uregulujesz pracę systemu trawiennego i wyeliminujesz toksyny nagromadzone w tkankach jesienią i zimą. Wykonaj program samodz...

Zmęczony przygowaniami do świąt? Masz stresującą pracę? A może dopadło Cię wiosenne przesilenie?

Z pomocą przychodzi przyczyniający się do redukcji zmęczenia i znużenia, dzięki zawartej w składzie wit. C.

Mleczko pszczele, acerola i ekskluzywny kompleks liofilizowanych soków z borówki, czarnego bzu i czarnej jagody wspomagają naszą odporność i dodają energii.

Wystarczą dwie saszetki dziennie aby poczuć różnicę. Nasze pociechy (powyżej 6 roku życia) mogą stosować preparat razem z nami.
Możemy go przyjmowac rozpuszczony w wodzie, soku owocowym lub jogurcie - co kto lubi ;)

Rostbefbwołowy sucho dojrzewający / puree z topinambura / papryczki padrone z orzechami / chimichuri

W ostatnie zimowe chwile możesz jeszcze spróbować naszej zupy z ostryg lub klasycznych swieżych ostryg w .rst

"Znam niewiele piękniejszych widoków niż zgraja zbirowatych, mocno wytatuowanych kucharzy poruszających się jak baletnice podczas pracowitego sobotniego wieczoru. Obserwowanie, jak dwóch facetów, którzy w dwie sekundy skoczyliby sobie do gardeł poza godzinami pracy, bez trudu porusza się w tym samym rytmie, może być równie pokrzepiające jak chemiczne dopalacze czy zbiorowe modlitwy."

"Dobra restauracja, niezależnie od nakładu pracy, i dobry szef kuchni, powinni budować w swojej ekipie prawdziwą lojalność, ducha współpracy i relacje, które przetrwają lata."

Anthony Michael Bourdain, Głodne Kawałki

Be my valentine 💗

.rst

Kawa, owa odtrutka wina, popędza wyobraźnię i usuwa w ten sposób ból głowy i troski, nie zachowując ich, jak tamten trunek, na dzień następny.

Julien Offray de La Mettrie

Kod na -15% w sklepjacobs.pl: ZloteMomentyLOR

Zawodowe gotowanie jest aktem dominacji, zawsze chodzi w nim o władzę.
W dobrym jedzeniu chodzi zaś o kapitulację. O rezygnację z wszelkich resztek, o całkowite oddanie się w ręce kogoś innego. O wyłączenie tej skąpej, manipulującej, kalkulującej i przebiegłej istoty, która w nas siedzi, i o beztroskie poddanie się nowemu doświadczeniu, tak jakbyśmy zanurzali się w ciepłej kąpieli. Chodzi o to, by wyłączyć radar i pozwolić, aby nastąpiło coś wyjątkowego.

Anthony Bourdain

Korzystając z pięknej jeszcze ciepłej jesiennej pogody można wybrać się na piknik do lasu🌲🌳 i przy okazji zebrać trochę grzybków na pyszną kolacje 🍄:)

Tym razem na pikniku towarzyszą nam owocowe 🍋🍒 likiery od Biały Bocian

Delikatny, bogaty smak wyróżnia się na tle innych smakowych trunków 🥂
🍾orzeźwiająca cytryna🍋
🍾słodka wiśnia🍒
Co Ty wybierzesz?

Wspólne chwile przy kawie z kapsułkami Lor 🍵❤️
Z kodem promocyjnym WAKACJEZLOR15 mogą trwać dłużej ;)

A gdy nie ma cukiernika... ;)

You start dying the moment you are born. And there is no help for it. Since then, all life has been shifting the deck with death.

Ian Fleming.

Plaster, który leczy objawy opryszczki wargowej we wszystkich fazach rozwojowych. Leczy zmianę chorobową dzięki warstwie Hydrokoloidu-075, stosowanego do leczenia ran. Wykorzystanie tego materiału pozwala na tworzenie ultracienkich, elastycznych i dyskretnych opatrunków.

Gdy pojawią się u mnie opryszczki, a ostatnio bardzo często, od razu sięgam po te plastry. Przyspieszają gojenie się rany, uniemożliwiają rozpowszechnianie się "problemu". Teoretycznie jeden plaster starczać powinien na 12h, jednak w praktyce, kiedy dostają się do plastra jedzenie lub napoje, plaster sam schodzi. Rzeczywiście ładnie maskuje nieprzyjemne zmiany wirusowe i wydaje mi się, że złagodził objawy oraz skrócił czas leczenia.

"Pobiegnij za mną leśnych duktów szlakiem,
Spróbujmy jagód w pełne słońca dni,
Zanurzmy się w tych skarbach niezmierzonych..."