Karla Cota

Panqué saludable de mora azul 🍞🤗😋.
Fácil y rapidísimo de haceeeeer! Necesitarás 👉🏻.
Aceite de coco 1/3 de taza 🥥 .
Yogurt griego 1/3 de taza 🥛.
Miel de abeja 1/3 de taza 🍯 .
Huevos 2 🥚
Jugó de limón 3 cdas 🍋
Mora azul 1 taza.
Harina 1 taza y 1/2 🥣.
Sal 1 cdta 🍚
Polvo para hornear 1 cdta
Precalentar el horno a 360 F
En un bowl integrar el yogurt, aceite, miel, huevos, jugo de limón y batir hasta que quede una mezcla uniforme, después agregar la mora azul y batir suavemente.
En otro bowl preparar los secos, cernir la harina, el polvo para hornear juntos y agregar la sal, integrar los secos, con la mezcla hecha anteriormente, los líquidos.
Vertir la mezcla en un molde para panque engrasado y enharinado, hornear por 30-40 minutos ✔️
Queda riquísimo! Y alcanza para 11 porciones, puedes comerlo con yogurt y más moras 😋 @ San José del Cabo, Baja California Sur

Muy buenos días! Aquí un snack riquísimo en antioxidantes, vitaminas y minerales, dulce y rico por si solo😋🍓🍒.
¿Sabes que son los antioxidantes y por que es importante su consumo? 🧐🧐
Los agentes antioxidantes sirven para contener y estabilizar a estas moléculas inestables llamadas radicales libres👹, generados por nuestros mismos procesos de oxidación o de manera exógena, es decir; ambiental (tabaco🚬, estrés🤕, alcohol🥃, contaminación, alimentos procesados🍩, excesiva exposición al sol🌞, etc.)
Por lo tanto al entrar en un equilibrio oxidante-antioxidante, prevenimos el daño celular, envejecimiento, 👵🏻🧓🏻👎🏻enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson, Alzheimer y enfermedades crónicodegenerativas como la diabetes mellitus. 👆🏻✔️

Es hora del almuerzooo! 😁.
El día de hoy, papa asada con pollo BBQ, aguacate y verdura cocida 🤤. (A la media papa solo la sazoné un poco de sal, pimienta, le agregue una cucharadita de mantequilla y un poco de queso Gouda)
👩🏻‍💻Nota: Recuerden que no es necesario dejar de comer sus platillos favoritos al seguir un régimen alimenticio, si no el formar conciencia en la calidad nutricional y en la cantidad de alimento que ingerimos; se pueden sustituir ingredientes, disminuir porciones de alimentos, siempre y cuando se haga conscientemente, para así seguir disfrutando siempre de lo que más nos gusta. 😋

Para las prisas 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️.
Burrito “árabe” de huevo revuelto con verdura.🌯🥗
Yo lo serví con una pequeña porción de variedades de lechuga y una tisana de frutos rojos 🍒😋

Mi versión saludable del chili con carne.🍖
CHILI DE POLLOOO 😋
Ingredientes:
Alubias.
Pechugas de pollo sin piel🍗 .
Salsa casera de lata. 🥫
Tomate 🍅 .
Zanahoria 🥕 .
Papa 🥔 .
Cebolla.
Aceite de canola.
Chile verde.🌶
Elotes 1 lata .🌽
Puré de tomate 🥫.
Ajo.
Cilantro.
Especias y condimentos (sal, pimienta, chile en polvo, paprika, oregano, tomillo, laurel y ajo.)
Una receta one pot muy fácil, lleva un poco de tiempo, pero queda riquísima, y es súper saludable, una receta ideal para un día de preparación de meal prep de la Semana. 🤤🍛
1er paso.
Cocer las alubias en una olla, media hora antes de que se terminen de cocer a fuego lento agregar las 2 pechugas de pollo, la papa picada, un chorrito de aceite de canola, sal, pimienta al gusto y un ajo finamente picado.
Después de casi una hora de cocimiento a fuego lento, deshebra un poco el pollo con ayuda de 2 tenedores en la misma olla, agrega la salsa casera, el puré de tomate, las verduras picadas(tomate, cebolla, zanahoria, chile verde y la lata de elote)
Agrega las especias y condimentos mencionadas arriba 👆🏻 (al gusto o también puedes sustituirlas por otras) dejar cocer por una hora más, siempre a fuego lento, el punto es que todos los ingredientes queden muy suaves. (También se puede hacer en una slow cooker) 👩🏻‍🍳Por último le puedes agregar cilantro o espinacas finamente picadas y revolverlo.
Bonito jueves y buen provecho 🌞

Luneeeees de protein pancakes de chocolate🍫🤤.
Receta rapidísima, nutritiva, para esos días de prisa, y con muy pocos ingredientes!
Protein pancakes de chocolate 🥞🍫🍯
Necesitarás 🧐
2 huevos 🥚.
Medio plátano 🍌.
Media taza de hojuelas de avena 🍞.
1 cdta de polvo para hornear 🍞.
1 scoup de proteína de chocolate 🍫 .
Yo utilice proteína vegetal orgánica de chocolate ✔️.
Mezcla todo en la licuadora✔️ prepara tu sartén con aceite vegetal en spray, vierte tu mezcla a fuego medio y espera 2 minutos o hasta que salgan burbujas de tu masa, y después volteamos!
De toppings yo utilice miel de maple, coco rallado y una cuántas fresas 🍓
to the
@ Los Cabos Municipality