Cocinando En OLLAS Lifetime

ROLLITOS DE MUFFALETTA

Prep. 15 min.
25-30 Porciones

INGREDIDENTES
Tortillas de trigo de 8”
16 oz. queso crema
1/3 taza tapenade
8 oz. mortadella
8 oz. salami
8 oz. jamón
8 oz. queso provolone ahumado

Para decorar
Aceitunas Negras sin hueso
o kalamata sin hueso

En un envase mediano bate el queso crema hasta suavizar y mezcla con el tapenade.

Unta mezcla de queso crema y tapenade sobre cada una de las tortillas de trigo hasta cubrir cada una con la mezcla.

Los cortes fríos y los quesos los vamos a dividir en cuatro partes iguales para cada una de las tortillas. Comenzamos el montaje con una tortilla donde colocamos sobre la mezcla de queso y tapenade, mortadella, salami, jamón y el queso provolone. Enrollada y envuelve con papel o papel de aluminio y asegura el rollo en las puntas. Repite el procedimiento con cada tortilla.
Deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

Para la presentación, remueva el papel de cada rollo, corta en medallones y asegure con un palillo ensaltándolos con aceitunas negras sin hueso o kalamata sin hueso.

Orejita: Podemos hacer esta receta montando los ingredientes en un pan focaccia y También se puede preparar como un wrap!
Si utilizas el pan de focaccia no necesita utilizar el queso crema, simplemente sigue el montaje del emparedado omitiendo el queso crema y untas el tapenade a la focaccia.

Dang how many people were eating here!

Como extrañe esa llamadita cuando el teléfono sonaba como decíamos a la hora y el momento indicado I miss you ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Y esta queda deliciosa, con una salsita de guayaba por el lado, no tiene precio!!!! FLAN DE COCO Y QUESO DEL PAIS
8-10 Porciones
Prep.15 Min. Coccion 1 hora
INGREDIENTES
Caramelo:
1 taza azúcar para el caramelo
¼ taza agua
Flan:
1 pqt. queso blanco del país rallado
½ taza de coco rallado
½ taza azúcar granulada
4 huevos
1 cdita. extracto de vainilla
1 cdita. ralladura de limón
12 oz. leche evaporada
½ taza leche fresca
PROCEDIMIENTO
Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde con agua (baño de María)
Prepara el caramelo:
En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos hasta que se forme el caramelo color ambar. Echa el caramelo un molde de 8”.
Prepara el flan:
En el procesador de alimentos mezcla el queso blanco del país rallado, coco y azúcar.
Añade los huevos uno a uno y el resto de los ingredientes. Mezcla hasta quede ligeramente cremoso y sin grumos.
Echa la mezcla en el molde acaramelado. Coloca el flan en el molde con agua y lleva al horno. Hornea por 1 hora.
Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
OREJITA: Puedes preparar en moldecitos de 3”, siguiendo las instrucciones y hornear 30 minutos.