The Whiskritic

Masiva mega Masterclass de whisky hoy para .ec y sus clientes! La hemos pasado increíble con 4 super single malts. Slàinte!

IT'S BACK!!!!

Lo que no creías posible se hizo realidad, y este 25 de septiembre en .ec de Plaza Navona VUELVE THE IMPOSSIBLES!!!

Con 4 impresionantes y rarísimos single malts, más 2 sorpresas y un menú fantástico que revelaremos mañana, prepárate para la experiencia organoléptica más gloriosa de lo que va del 2024.

Los 4 WHISKIES IMPOSIBLES SON:

•THE DALMORE CROMARTIE, LANDS OF CLAN MACKENZIE.- Si, me volví loco y de mi colección personal de la trilogía Mackenzie he sacado la primera de las tres, que cuenta la historia de la tierra sagrada donde se erige THE DALMORE.

•LAGAVULIN 18 YEARS OLD, FEIS ILE 2018.- Como si este ultra mega súper whisky necesitara presentación, ha desaparecido de los mercados debido a que los coleccionistas y conocedores lo aman. Nadie en sus cabales lo abriría, pero nosotros nos lo vamos a tomar!

•ARDBEG DAY 2012.- la botella más icónica de todos los festivales de Feis Ile de Ardbeg, fue su inaugural botella de 2012. Una joya absoluta, un whisky considerado de CULTO, turba e historia en cada vaso de este whisky imposible.

•ARRAN THE DEVIL'S PUNCHBOWL I.- La Original, la que nos faltaba de probar, de la destilería que SOLO HACE GRANDES WHISKIES. Se cierra el ciclo, las habrás vivido todas.

FECHA: Miércoles 25 de septiembre 20h30.
LUGAR: LA CENTRAL PLAZA NAVONA
Costo: $225
-CUPOS HIPER LIMITADOS-
ÚNICAMENTE PRESENCIAL.

Mega Masterclass de Chivas Regal Ecuador esta noche!!!

MASTERCLASS THE WHISKY SPECTACLE!!

Ladies & Gentlemen, Bienvenidos a la nueva Masterclass, esta vez un show magnífico lleno de sabor y aromas.

En "THE WHISKY SPECTACLE" vamos a vivir una experiencia monumental, con 4 super whiskies:

●THE GLENDRONACH 2004 SINGLE PORT PIPE, Si amigos, the Showstopper. Solo hay 634 en el mundo y es embotellada a 55.4%abv luego de pasar 13 años en una única p**a de oporto. Es probablemente EL MEJOR WHISKY QUE TE VAS A TOMAR EN TU VIDA.

●ARDBEG SPECTACULAR! El increíble release de Feis Ile 2024 es este circo de sabores y aromas. Madurada en barricas de oporto y ex bourbon con la mítica turba de Ardbeg!

●LAPHROAIG CAIRDEAS 2024, Siguiendo la línea de Feis Ile, este increíble lanzamiento se llama Cask Favorites, pues es una "reunión de viejos amigos", es la mezcla de anteriores Cairdeas, los más famosos de esta destilería.

●COMPASS BOX METROPOLIS, La tercera entrega de los blends extintos, esta vez hecha de Bowmore, Aberlour y Miltonduff. Es una remembranza a un blend recientemente extinto que representaba a una de las ciudades que dio vida al whisky.

FECHA: 15 de agosto de 2024.
Hora: 20h00. Costo: $100.
Modalidad Presencial - Online.
-CUPOS LIMITADOS-

Unas cuantas destilerías de Escocia en nuestro último viaje. Casi no tomamos jajajajaja

MASTERCLASS AGED TO PERFECTION.-

Este 18 de julio, prepárate para conocer exactamente como funciona la maduración del whisky, la química dentro de un barril para producir sabores y aromas mágicos; y, la influencia del roble y sus tipos en el producto final que va a la botella.

En esta imperdible Masterclass vamos a probar 4 super whiskies:

•DALMORE 2007 VINTAGE.- Solo debes saber que esta locura de single malt ha sido madurado en Matusalem, Apostoles, Amoroso sherry; y, Moscatel. IMPERDIBLE!

•TALISKER THE WILD EXPLORADOR.- La edición especial de Diageo 2023, cask strength limitadísimo, madurado en Ruby Port, White Port & Tawny Port. Ya más no puedes pedir.

•ARDBEG SANSIBAR 14YO.- Una edición limitadísima de tan solo 384 botellas, cask strength. La etiqueta pintada a mano. Una rareza tremenda. Es verdaderamente un lineup de lujo.

•LEDAIG by the WHISKY BARON!.- Imagínate que el influencer de whisky más importante del Reino Unido te regale una botella y tu la compartas con tus amigos? Bueno ese es mi caso. Yo tengo la botella que me regaló, y nos la vamos a tomar juntos! Cask Strength por supuesto.

FECHA: 18 DE JULIO, 20H00.
COSTO: $100. Modalidad: Presencial u Online.
Inscríbete X DM
-CUPOS LIMITADÍSIMOS-

Todos por Anita! La Cata con acerca el objetivo que Anita pueda curarse. No te olvides de comprar Mataburguers o ayudar via GoFundme.

Lo va a lograr!!!

MASTERCLASS THE ART OF WHISKY!

El retorno de una de las catas más esperada; The Art of Whisky, llega con verdaderas obras de arte líquidas, para que vivas una experiencia maravillosa:

•GLENDRONACH SAUTERNES CASK, la espectacular destilería del valle de las zarzas esta vez tiene su magnífico espíritu madurado en barricas de vino Sauternes. Estás listo para tremenda máquina de sabor y aroma?

•ARDBEG SANSIBAR 13YO DISTILLERY LABEL HAND PAINTED, La prestigiosa tienda alemana Sansibar soltó en su colección de etiquetas pintadas a mano, una poderosísima Ardbeg de la cual solo existen 364 botellas en el mundo. Imperdible!

• COMPASS BOX ART & DECADENCE, como su nombre lo dice, este blend recrea una decadencia hecha arte. Hecha de Balmenach, Glen Moray, Linkwood y una porción de un whisky secreto, esto va a ser memorable.

•ARRAN MALT & MUSIC FESTIVAL SPECIAL RELEASE, esta limitadísima expresión vintage 2005, viene a nada más y nada menos que a 59%abv, y eso es una promesa de sabor y aroma insuperable. No existe un mal Arran, así que nos espera algo impresionante!

Fecha: JUEVES 20 DE JUNIO, 20H00.
Costo: $100. Modalidad Presencial y Online en vivo.
Inscríbete X Dm

-CUPOS LIMITADOS-

Volvimos a las Catas!!!

FEIS ILE 2024 RECAP 1:

Amigos, luego de vivir una de las experiencias más espectaculares del mundo sel whisky, vamos a hacer unos recaps del festival.

Lo primero que deben saber es que cada destilería tiene un día del festival designado, empezando por Lagavulin y terminando en Ardbeg. Lo segundo que deben saber es que los ecuatorianos y nuestro amigo uruguayo dejamos todo en la cancha y fuimos los que más relajo armamos en el festival, bailando, tomando y dejando una huella que los isleños supieron reconocer como "el mejor año de la historia del festival"

Música en vivo, whiskies imposibles, juegos raros que solo verías en ESPN 8: The Ocho; fueron las atracciones principales.

Pudimos estar en los días especiales de Lagavulin, Bruichladdich, Port Ellen, Laphroaig, Bowmore y Caol Ila. También visitamos Bunnahabhain, la increíble Kilchoman y por supuesto Ardbeg.

Terminamos con 100 vasos colgantes, botellas exclusivas, miles de souvenirs, mucho humor y sobre todo, con las retinas llenas de una verdadera experiencia en whisky!

Y SE PRONUNCIA: FISH-ILA

Que vas a saber, puro chocolate

SPEYSIDE RECAP!

Luego de pasar 2 noches en Edimburgo salimos para la capital actual del whisky, La zona de Speyside, que tiene su nombre por el río Spey.

Les contaría muchas cosas pero hemos tomado mucho jajajajajaja

Estuvimos en los 200 años de Glenlivet; fuimos a Strathisla a crear nuestro propio Chivas Regal; probamos un GlenAllachie 30 años y embotellamos nuestro propio Glendronach. Vimos al Cirque du Soleil por los 200 años de Macallan y nos metimos todo el trago de la zona, la dejamos seca!

Esto lo escribo camino a Islay, el festival está pot arrancar. Abróchense los cinturones!

Slàinte Mhath!

SCOTLAND FEIS ILE TOUR 2024 HERE WE GO

Hoy 20h00 celebremos el WORLD WHISKY DAY con tu whisky preferido. Live en instagram, yo voy a catar un whisky realmente mega imposible, el DALMORE 45 AÑOS PORT COLHEITA!!

Los espero!

MASTERCLASS WHISKY STARS

Señoras y señores llegó una cata que solo se puede describir como intergaláctica. Con 4 whiskies de fuera de este mundo, marcas muy reconocidas y aclamadas:

●ARDBEG SUPERNOVA 2014. Creo que no necesito ni describirlo. La botella que nos faltaba de las expresiones más turbosas de Ardbeg. Suficientemente poderosa para explotar un sol. Embotellada a 55%abv, es tu única oportunidad de probarla.

●DALMORE ANNABEL'S. La aclamada destilería dd las highlands, llega con una limitadísima botella de las cuales solo existen 600 en el mundo, hecha exclusivamente para Annabel's.

●TALISKER 17 AÑOS, SANSIBAR, DISTILLERY LABEL. También sacada de una limitadísima colección, esta es una de tan solo 206 botellas que existen en el mundo. Embotellada a 55.8%abv, este es un espécimen muy raro, que debes experimentar.

●COMPASS BOX GENEROSITY. Continuando con las legendarias botellas hechas exclusivamente para La Maison Du Whisky en Francia, esta vez un blended grain (si es que pensabas que esta categoría no la ibas a probar nunca, este es el momento!), embotellado a 51.9%abv. Estás listo para un overload de sabor?

FECHA: MIERCOLES 15 DE MAYO, 20H00
COSTO: $100. Masterclass presencial - Zoom.
INSCRÍBETE X DM.
-CUPOS LIMITADOS-

ALINEACIÓN GANADORA PARA LA MASTERCLASS DE MAYO!

Señoras y señores, me volví loco y tenemos una Masterclass en mayo INOLVIDABLE.

Sus ojos no los están engañando. Es una Cata con ARDBEG SUPERNOVA 2014, DALMORE ANNABEL'S, TALISKER 17 AÑOS SANSIBAR Y COMPASS BOX GENEROSITY!

Estos cupos van a volar, así que preinscríbete x DM.

MASTERCLASS "WHISKY STARS" IS HERE.

Cerramos el Bourbon y Tennessee tour 2024!!

Visitamos:

-Maker's Mark
-Woodford Reserve
-Heaven Hill
-Buffalo Trace
-Jim Beam
-Bulleit Bourbon
-Wild Turkey
-Four Roses
-Uncle Nearest
-Jack Daniel's
-George Dickel (Cascade Hollow)

Ha sido una gran experiencia!!!

THE TENNESSEE WHISKEY EXPERIENCE!

Hemos llegado a Tennessee, particularmente a 3 lugares mágicos, Shelbyville (los rivales de los Simpsons) donde encontramos la espectacular UNCLE NEAREST, El verdadero creador del Tennessee whiskey y mentor de Jack Daniel's;

Estuvimos por supuesto en el seco condado de Lynchburg en la archifamosa destilería de Jack Daniel's y conocimos la famosa cueva de donde sale todo su whiskey, además de ver de cerca el "Proceso del Condado de Lincoln" más conocido como Charcoal Mellowing; y,

CASCADE HOLLOW, donde se hace un espectacular whiskey llamado GEORGE DICKEL. Mucho nivel para un whiskey que me voló la cabeza ya que nunca había visto el proceso de fermentación sin que los tanques estén tapados. No tengo idea como funciona eso químicamente hablando, pero el resultado es un whiskey fuera de serie.

Hemos venido, visto y conquistado las más famosas, prestigiosas y aclamadas destilerías de Estados Unidos. Pronto estaremos en el destino turístico definitivo del whisky:

EL FESTIVAL DE FEIS ILE EN ISLAY, ESCOCIA!!

Slàinte!!!

UN DÍA MÁS EN KENTUCKY! (no me sé el día, sorry jajajaja)

Estuvimos en tres grandes destilerías, BUFFALO TRACE, la que hace los bourbons más difíciles de encontrar: Pappy Van Winkle, Blanton's, Eagle Rare, Sazerac Rye y por supuesto el famoso Buffalo Trace. El gift shop era tan grande y diversificado que solo lo puedo describir como el "Macy's de los borrachos" jajajaja

Fuimos a la hermosa Four Roses que cuenta una verdadera historia de amor... pero nosotros fuimos por el trago jajajaj.

Finalmente estuvimos en Wild Turkey, o más bien en sus instalaciones temporales pues está en remodelación.

Tremenda experiencia.

YA ESTAMOS YENDO A TENNESSEE!

RECAP DÍA DOS DE DESTILERÍAS EN KENTUCKY!!! (Estamos en el día 4 escribiendo esto jajaja no juzguen es un camello complicado)

Fuimos a dos gigantes de la industria:
●WOODFORD RESERVE
●BULLEIT BOURBON

Donde además de conocer su "mashbill" (receta) vimos todo el proceso de producción. Impresionante lo grandes que son y su capacidad de embotellamiento.

En el día 3 vamos a JIM BEAM y a HEAVEN HILL.

STAY TUNED!

Tranquilo ese viernes

Una foto perfecta

Arranca el Bourbon y Tennessee Whiskey Tour 2024!

SEMANA DE MASTERCLASS!!!

Cuéntame cuál esperas con más ansias?

MASTERCLASS "THE WHISKY ERA"

Este 11 de abril, haremos una de las masterclasses más esenciales de nuestra historia; será un evento donde trataremos el impacto mundial del whisky desde 1494 hasta la actualidad. Y PARA ESO SAQUÉ 4 BOTELLAS MITOLÓGICAS:

•YAMAZAKI SMOKY BATCH THE 1ST.- el más reciente super release de Yamazaki, una de esas botellas que no abre nadie xq son de inversión, Smoky Batch the 1st, es una versión turbosa del aclamado whisky de suntory. Puede ser tu única oportunidad en la vida de probarlo!

•TALISKER 1986, 18 YEARS OLD, BY MACLEOD'S - embotellado en 2004, de esta impresionante expresión solo se hicieron 264 botellas en el mundo. Y por supuesto que la mejor destilería de las islas estará a la altura. Imperdible!

•LAPHROAIG "IT'S BEEN A LONG WAY".- La botella del épico Apollo 14, la misión que volvió a la luna luego de la tragedia del Apollo 13, una tan gloriosa que los astronautas jugaron golf. Embotellada a ultra cask strength, prepárate para turba que abandona la estratósfera!

•COMPASS BOX "CONFIDENCE" ARTIST SPECIAL EDITION FOR LA MAISON DU WHISKY.- Una botella de mi colección personal. Quizás una de las más top que haya sacado jamás; este Compass Box se hizo exclusivamente para La Maison du Whisky en Francia y es Cask Strength, (55%abv). Es la creme de la creme, lo top de lo top, lo fancy de lo fancy.

FECHA: 11 de abril, 20h00. Modalidad online y presencial.
COSTO: $100 (NO SUBIMOS PRECIOS NI AUNQUE EL IVA SUBA)
-CUPOS SUPER LIMITADOS, MIENTRAS LEES ESTO YA HAY 11 CUPOS MENOS-
Inscríbete x DM

De estos 4 mágicos lugares salen los whiskies de nuestra próxima Masterclass: THE WHISKY ERA.

•Talisker en la Isla de Skye donde filmaron Game of Thrones y The Mandalorian.
•Laphroaig en la isla de Islay, la Mecca del Whisky.
•Yamazaki Distillery en el lejano Japón
•El Laboratorio de Compass Box.

Una experiencia que trasciende al paso del tiempo.

Sláinte!

Una de las botellas de mi preciada colección, la primera Artist, exclusiva para La Maison du Whisky en Francia, será una de las mágicas botellas que cataremos este 11 de abril.

Compass Box Confidence, un whisky completamente distinto a otros releases de esta afamada marca, embotellado a 55.3%abv

MASTERCLASS "THE WHISKY ERA", nada te puede preparar para ella.

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BALLANTINE'S 30 AÑOS ES EL MEJOR BLEND DEL MUNDO 2024!

Llegaron los afamados World Whiskies Awards y los ganadores están aquí. Muchas sorpresas por el lado de los Single Malts, pero el merecidísimo triunfo se Ballantine's 30 años, un whisky legendario, no se pone en duda.

•Best Blended Whisky: BALLANTINE'S 30YO.
•Best Pot Still: REDBREAST 21.
•Best Single Malt: The English Sherry Cask.
•Best Highlands: Glencadam reserva Px Finish.
•Best Islands: ARRAN (POR SUPUESTO)
•Best Islay: Ardbeg 25yo (no me impresionó)
•Best Lowlands: Auchentoshan Three Wood.
•Best Speyside: Glen Moray Phoenix Rising.
•Best Single Cask: Glen Scotia Cask 637.
•Best Tennessee Whiskey: Uncle Nearest.
•Best Bourbon: 1792, 12yo.

Que te parecen los resultados?

Las dos nuevas adiciones:

BOWMORE WANTED: PINKI & THE BRAIN!

I DREAM OF SCOTLAND: TALBEG. Si, es un blend de esas dos que estás pensando.

Slàinte!!

SHERRY VS PEAT: the Return! Está en los libros.

Tremenda masterclass de whisky que algunos catalogaron como la mejor del año, nos tomamos 4 whiskazos tan potentes que no hay foto de la people en el zoom xq me dio desperfectos técnicos el alto ABV JAJAJAJAJ

El ganador absoluto de la noche fue el Edradour Edradourian Knights Lot 8, PX 1st Fill. Uno de los mejores whiskies que me he tomado, va a llegar a mi top ten seguro este año.

Gran noche con amigos! Slàinte!