AyurCook

Nell'Ayurveda esistono di base sei diversi Rasa (gusti) che dovrebbero essere presenti nel pasto: dolce, acido, salato, piccante, amaro ed astringente.

Se usati adeguatamente essi mantengono il corpo sano, altrimenti alterano i dosha. Tre Rasa aggravano u Consapevolezza in Cucina per favorire la Salute, la Felicità ed un atteggiamento più etico nei confronti della Natura.