Viviendo sin gluten
Vivir sin gluten
30/06/2021
La cerveza comercial para celíacos sobrepasa en un 7% el límite de gluten permitido Los resultados del estudio podrían suponer un riesgo para la salud de aquellos que confíen en el etiquetado IR NOTICIA: La celiaquía, mucho más que una intolerancia al gluten
23/02/2021
ALIMENTARIA
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ( ) ha sido informada por la comunidad autónoma de Extremadura a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de que un establecimiento, cerrado temporalmente por las autoridades sanitarias debido a deficientes condiciones -sanitarias, ha elaborado y comercializado varios productos de bollería y pastelería.
La razón social del establecimiento es DULCE EXTREMADURA S.L., con número de registro sanitario (RGSEAA) 26.016951/BA, y comercializa productos de y pastelería con diferentes marcas.
Además, en el etiquetado de algunos de estos productos se señala de forma destacada la mención “sin gluten”. Las autoridades competentes no pueden garantizar el cumplimiento de tal afirmación y, por tanto, su aptitud para consumidores con enfermedad celíaca.
Esta alerta afecta a todos los productos elaborados por la industria DULCE EXTREMADURA S.L., bajo cualquier marca y denominación de venta.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.
Toda la información en https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/ampliacion/Bolleria.htm