Wat mag ik wel?

'Zeker 500 biologische boeren te weinig in Nederland' De vraag naar biologische producten is veel groter dan het aanbod. De brancheorganisatie vreest dat daarom steeds vaker geïmporteerd moet worden.

De ongezouten waarheid https://youtu.be/hFjT3edAjg8

De ongezouten waarheid De ongezouten waarheid. We eten per jaar 1 kilo zout te veel. En zout zit in veel meer producten dan je denkt. Waar zit het in? Hoeveel zout krijg je zelf ei...

22 maart komt de vernieuwde Schrijf van Vijf uitgegeven door het Voedingscentrum. Wat is er veranderd? Bekijk hier alvast een voorproefje: http://www.voedingscentrum.nl/professionals/schijf-van-vijf/op-naar-de-nieuwe-schijf-van-vijf.aspx

Op naar de nieuwe Schijf van Vijf | Voedingscentrum Op 4 november heeft de Gezondheidsraad belangrijke nieuwe adviezen uitgebracht over gezond eten die wij in een zo kort mogelijke periode in de nieuwe Schijf van Vijf verwerken. De precieze uitwerking is complex, maar sommige adviezen kunnen consumenten nu al toepassen.

Arts en wetenschapper Kris Verburgh uit België spreekt vanavond in Veldhoven over voeding en veroudering.

Hij is de schrijver van het boek De voedselzandloper, dat hierover gaat. Ook zijn nieuwe boek Veroudering vertragen: het langer-jong plan gaat over hoe je zou moeten eten om zo gezond mogelijk oud te worden.

De voordracht in de Veldhovense bieb op Meiveld 2 begint om 20.00 uur vanavond. De entreeprijs is 7,50 euro (leden betalen 5 euro).

Mocht je het nou niet meer redden om er vanavond bij te zijn? Dan zijn zijn boeken gewoon op bol verkrijgbaar:

De voedselzandloper: http://dgn.li/zandloper
Veroudering vertragen: http://dgn.li/langerjong

Wat mag ik wel?

Helemaal mee eens! Beter controleren op zout, vet en suiker: http://www.ad.nl/ad/nl/1012/Nederland/article/detail/4246694/2016/02/17/Overheid-moet-voeding-op-vet-zout-en-suiker-controleren.dhtml

'Overheid moet voeding beter controleren op vet en suiker' De overheid moet beter gaan controleren of er minder zout, suiker en verzadigd vet in ons eten en drinken zit. De supermarkten en fabrikanten hadden dat in januari 2014 beloofd.

Happy Valentine!

Weten jullie hoe warm het in je koelkast is?

De optimale temperatuur om de groei van bacteriën en schimmels tegen te gaan is 4 graden Celsius!

Voedingscentrum voert campagne tegen te warme koelkasten Het Voedingscentrum begint rond de zomer met een campagne die zich richt op het bewaren van voedsel in de koelkast.

Last van je keel? Eet chocola! http://www.metronieuws.nl/lifestyle/food/2016/01/love-science-chocola-is-het-medicijn-tegen-hoesten

Vergeet hoestdrank, chocola helpt echt tegen hoesten

Op de valreep van de nieuwjaarswensen, een grappig artikel over de trends voor 2016: http://www.hpdetijd.nl/2015-12-30/flikker-de-blender-nog-voor-2016-uit-het-raam/

Fl***er de blender nog voor 2016 uit het raam - HP/De Tijd Voor de modebewuste lezer besprak de Haagse Post in de jaren zestig opmerkelijke dameskleding in de rubriek Madame…

De winnaars van het meest misleidende producten van het afgelopen jaar: Cranbarries, liga en pindakaas. http://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/misleidende-marketing/actuele-nieuwsberichten/albert-heijn-cranberries-winnen-gouden-windei/

Albert Heijn wint Gouden Windei De cranberries van Albert Heijn zijn gekozen tot meest misleidende product.

Wij wensen jullie allemaal een goed, fijn en vooral gezond 2016 toe!

Fijne jaarwisseling en pas op met allergiën

Kerst is weer voorbij. Tijd voor glutenvrije oliebollen!!!

Ingredienten:
10 gram verse gist of een half zakje gedroogde gist
2,25 dl lauw warm water
1 theelepel suiker
250 gram witte bloem (bijvoorbeeld, Schär: http://dgn.li/oliebollen)
halve theelepel zout
zonnebloemolie
poedersuiker naar smaak
handje gewelde rozijnen, krenten, sucade, appel (naar smaak)

Bereidingswijze:
Meng de gist met 3 eetlepels lauw warm water en voeg de suiker toe of verwerk gistkorrels volgens de verpakking. Meng de gezeefde bloem met het zout. Maak een kuiltje in de bloem. Schenk de gist in het kuiltje. Roer de bloem voorzichtig door de gist. Voeg de rest van het warme water beetje bij beetje toe. Meng de ingrediënten tot een glad deeg is ontstaan.
Laat het beslag, afgedekt op een warme plaats, 1 uur rijzen. Verhit de olie tot 175 graden. Vorm met twee lepels een bolletje van het beslag en laat het beslag in de olie glijden. Frituur de oliebollen 5 tot 8 minuten, keer ze halverwege om. Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie. Laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze naar smaak met poedersuiker.

Fijne Kerst allemaal!

Wereldwijd zijn er de afgelopen 10 jaar 600 miljoen mensen ziek geworden door fout voedsel!

Veel zieken en doden door fout voedsel Schattingen van de Wereldvoedselorganisatie WHO wijzen erop dat een schrikbarend aantal mensen per jaar ziek wordt of overlijdt door bedorven en besmet voedsel.

"Wat betekent glutenvrij?" http://www.msn.com/nl-nl/etenendrinken/foodnews/wat-betekent-glutenvrij/ar-BBnhRA3?li=AA51XL&srcref=rss

Wat betekent glutenvrij? De vraag naar producten zonder gluten groeit. Welke wereld gaat schuil achter producten waarop die populaire claim prijkt? Het glutenvrije leven is soms zwaar als je niet weet in welke producten gluten op de loer kunnen liggen. Het Institute of Food Technologists legt uit hoe ke glutenvrij 'zonder o…

Grappig! Ingrediëntenlijstje voor natuurlijke producten.
http://io9.com/what-if-natural-products-came-with-a-list-of-ingredient-1503320184

What if natural products came with a list of ingredients? Processed foods are notorious for their jaw-droppingly long lists of chemical-laden ingredients, each one sounding worse than the last. But as these detailed infographics show, even the simplest of foods are anything but.

Schadelijke stof in nagellak ontregelt hormonen. http://www.hpdetijd.nl/2015-10-28/schadelijke-stof-in-nagellak-ontregelt-hormonen-ook-die-van-jonge-meisjes/

Schadelijke stof in nagellak ontregelt hormonen – ook die van jonge meisjes - HP/De Tijd

Nieuwe richtlijnen gezonde voeding: http://www.gezondheidsraad.nl/nl/taak-werkwijze/werkterrein/gezonde-voeding/richtlijnen-goede-voeding-2015
"Een verschuiving in de richting van een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon is bevorderlijk voor de gezondheid. Ook vermindering van de consumptie van suikerhoudende dranken is van belang. Goede alternatieven zijn thee en gefilterde koffie zonder suiker en ook water. Dat is de kern van het advies Richtlijnen goede voeding 2015, dat de Gezondheidsraad vandaag aanbiedt aan de minister van VWS en de staatssecretaris van EZ."

Goed nieuws voor alle veganisten onder ons

Guinness maakt bier geschikt voor veganisten Guinness bier is vanaf volgend jaar ook geschikt voor veganisten. Voor het eerst in de 256-jarige geschiedenis van het bier, worden er geen zwemblazen van vissen meer gebruikt voor de productie.

Deze week is de . De winnaar van het Gouden Kookboek 2015 is geworden "Liever Lokaal". In dit kookboek vind je gezonde en eerlijke recepten van eigen bodem.

Dit unieke kookboek verschijnt op 18 november, maar is nu alvast te reserveren. Voor slechts € 39.95 kook jij voortaan iedere dag heerlijke en originele Hollandsche pot.

bol.com | Liever lokaal, Annette van Ruitenburg & Rene Zanderink | 9789059564893... Liever lokaal Hardcover. Elke dag een uniek recept met lokale producten uit het seizoen! Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow Food Weten wat je eet en op zoek gaan naar het verhaal achter je eten - dat is waar

Allergisch voor selderij? Albert Heijn haalt Super juice avocado-spinazie uit de winkels
http://www.ah.nl/mededeling?ah_campaign=intern&ah_mchannel=ah&ah_source=homepage&ah_linkname=promolane-3-assortiment-mededeling-2015.wk44

Vorige maand deelden wij een bericht van Orthica waarmee je kans maakte om een probiotica pakket te winnen.

Heb je niet gewonnen maar wil je toch met korting de probiotica van Orthica proberen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief van Vitaminstore, je ontvangt dan € 2,50 korting op je volgende bestelling van € 25,- of meer.

http://dgn.li/orthica

Orthica online bestellen l Vitaminstore.nl Orthica supplementen: hoogwaardige ingrediënten in optimale doseringen! ♥ Uitgebreid assortiment, Lees ervaringen, Voordelig bezorgd ♥ Vitaminstore.nl

Wat een maand zonder suiker met je lichaam doet: https://youtu.be/wyeor3z9EdQ

Guy eats no sugar and no alcohol for 1 month Sacha Harland attempt to give up sugar and unhealthy food for one month. How did this effect his physical and mental conditions? http://www.lifehunters.tv/

Een allergie of een gevoelige huid mag geen belemmering zijn om van het leven te genieten. Alle producten van Neutral bevatten geen toevoegingen zoals parfum en kleurstoffen, die het risico op huidirritatie vergroten. Van Face Cream tot Shower Gel, en van Shampoo tot Wasmiddel: Neutral biedt een oplossing voor de gevoelige huid. Neutral is dus mild voor alle huidtypen en leeftijden.

Profiteer nu van 25% korting op veel Neutral producten!

http://dgn.li/neutral

bol.com | Neutral | Algemeen Neutral wasmiddel is effectief tegen vuil en vlekken en mild van samenstelling om het risico op huidirritatie te verminderen.•... Meer