Vinos Inolvidables

Queremos agradecerles por este año que nos acompañaron y por ello compartirles el calendario de enero con muchas actividades para dejar debajo de su arbolito 😄

Consultas por mensaje directo 🍷

Última del año! 🍎🍐

Te esperamos 😉 info por MD.

Última del año! 🍇

Los esperamos!

Últimos eventos del año! 🍷

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟏𝟒 𝐝𝐞 𝐃𝐢𝐜𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚
Italia es hogar de una de una impresionante diversidad de varietales. Entre ellos, algunas cepas blancas difícilmente encontrables en otro lugar. Por eso en Clos nos decidimos a ir tras los pasos de exponentes de Grechetto e Invernenga, entre otros.

𝐕𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝟏𝟓 𝐝𝐞 𝐃𝐢𝐜𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 // 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐅𝐨𝐜𝐨: 𝐒𝐞𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨́𝐧
Este ciclo propone centrar la atención en las características de diferentes cepas y cómo se reflejan en los vinos. Todos los meses Clos seleccionará una variedad para ponerla en foco.

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟐𝟏 𝐝𝐞 𝐃𝐢𝐜𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐑𝐞𝐬𝐮𝐫𝐠𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐒𝐢𝐝𝐫𝐚
Pocas bebidas han acompañado al ser humano por tanto tiempo. Sobre todo, en momentos de celebración.
En Argentina, durante mucho tiempo tuvimos casi un único estilo disponible. Pero, la variedad de sidras promete resurgir con fuerza y ¡En Clos estamos listos para ello!

Este Sábado 25 🍷🍽

Este jueves tenemos taller de quesos! 🧀

Los esperamos! Info por mensaje.

Este Jueves hay 🍷

Este viernes aprenderemos de la 😁

Los esperamos!

imperdible! 🍷

Los esperamos, reservas por MD.

Arrancamos noviembre bien arriba 🍷

𝑽𝒊𝒆𝒓𝒏𝒆𝒔 3 // 𝑴𝑪 𝑽𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝑳𝒐𝒊𝒓𝒂
El majestuoso río Loira se abre paso entre imponentes castillos y célebres viñedos, dibujando una de las más hermosas regiones vitivinícolas.
Exponentes de zonas como Chinon y Pouilly-Fumé nos harán sentir allí por un momento.

𝑱𝒖𝒆𝒗𝒆𝒔 9 // 𝑴𝑪 𝑫í𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝑻𝒆𝒎𝒑𝒓𝒂𝒏𝒊𝒍𝒍𝒐
No podíamos dejar de honrar a una de las cepas más prolíferas del mundo. Por ello, transitaremos un camino que nos llevará desde sus orígenes hasta la actualidad, con la chance de degustar vinos de diferentes zonas donde brilla este varietal.

𝑽𝒊𝒆𝒓𝒏𝒆𝒔 10 // 𝑽𝒂𝒓𝒊𝒆𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 𝒆𝒏 𝑭𝒐𝒄𝒐: 𝑺𝒂𝒖𝒗𝒊𝒈𝒏𝒐𝒏 𝑩𝒍𝒂𝒏𝒄
Este ciclo propone centrar la atención en las características de diferentes cepas y cómo se reflejan en los vinos. Todos los meses Clos seleccionará una variedad para ponerla en foco.
𝑱𝒖𝒆𝒗𝒆𝒔 16 // 𝑴𝑪 𝑪𝒉𝒊𝒍𝒆, 𝒔𝒖 𝒐𝒕𝒓𝒂 𝑪𝒂𝒓𝒂
Sabido es el renombre internacional que han ganado los vinos chilenos. En buena medida, el Cabernet Sauvignon, el Sauvignon Blanc y el Carmenere se han encargado de ello. Pero, hay otros tesoros escondidos detrás de la cordillera de los Andes y los revelaremos en Clos.
𝑱𝒖𝒆𝒗𝒆𝒔 23 // 𝑻𝒂𝒍𝒍𝒆𝒓 𝒅𝒆 𝑸𝒖𝒆𝒔𝒐𝒔 𝑬𝒅.2
Trabajaremos sobre la historia, estilos y características de reconocidos quesos, y acompañaremos con armonía de distintos estilos de vino.
𝑽𝒊𝒆𝒓𝒏𝒆𝒔 17 𝒚 𝑽𝒊𝒆𝒓𝒏𝒆𝒔 24 // 𝑪𝒍𝒐𝒔 𝒂 𝑪𝒊𝒆𝒈𝒂𝒔
Ciclo de degustación donde compartiremos 9 exponentes sin saber lo que tenemos en la copa y dejaremos nos sorprenda. ¿Te animas descubrir entre todos, la uva, región o hasta el país?

𝑺á𝒃𝒂𝒅𝒐 25 // 𝑪𝒆𝒏𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝑩𝒐𝒅𝒆𝒈𝒂 𝑩𝒆𝒏𝒆𝒈𝒂𝒔
En este nuevo ciclo de Clos du Somm, compartiremos un tapeo de 4 pasos maridando cada uno de ellos con exponentes de una bodega invitada. En esta edición nos acompaña la Bodega Benegas.

𝑱𝒖𝒆𝒗𝒆𝒔 30 // 𝑴𝑪 𝑪𝒂𝒕𝒂𝒍𝒖ñ𝒂
La Costa Brava, la Sagrada Familia o el Futbol Club Barcelona. Cataluña tiene íconos de sobra y todos tienen una cosa en común: se los disfruta aún más con una copa de vino catalán en mano.

Reservas por MD 🍷

Este jueves 26 a las 19hs te esperamos con 9 vinos a ciegas para aprender y disfrutar de grandes exponentes 🍷

Este Jueves 19 de 🍸

Últimos 4 lugares! Te esperamos 🙌🏻

Calendario de Octubre 📣

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟓 𝐝𝐞 𝐎𝐜𝐭𝐮𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐎𝐫𝐞𝐠𝐨𝐧
Siendo una de las principales regiones de EE.UU. conoceremos sus factores de éxito como el famoso valle de Willamette y sus premiados pinot noir.

𝐕𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝟔 𝐝𝐞 𝐎𝐜𝐭𝐮𝐛𝐫𝐞 // 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐅𝐨𝐜𝐨: 𝐂𝐚𝐛𝐞𝐫𝐧𝐞𝐭 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜
Este ciclo propone centrar la atención en las características de diferentes cepas y cómo se reflejan en los vinos. Todos los meses Clos seleccionará una variedad para ponerla en foco.

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟏𝟐 𝐝𝐞 𝐎𝐜𝐭𝐮𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐓𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐚, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐞 𝐬𝐮 𝐒𝐚𝐧𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐬𝐞
Toscana le ha dado innumerables joyas a la humanidad desde artistas a inventores que marcaron época. Ni mencionar sus paisajes de ensueño. Pero, nada es más emblemático que su Sangiovese

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟏𝟗 𝐝𝐞 𝐎𝐜𝐭𝐮𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐄𝐬𝐭𝐢𝐥𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐦ú
Tan porteño como el obelisco, tan italiano como la pizza y tan francés como La Marsellesa. En Clos buscaremos que hay detrás de cada estilo y cada costumbre ligada a esta histórica bebida

𝐕𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝟐𝟎 𝐝𝐞 𝐎𝐜𝐭𝐮𝐛𝐫𝐞 // 𝐀𝐜𝐞𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐙𝐮𝐜𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢
Nos adentraremos en el mundo de Aceite de Oliva Virgen Extra a través de una cata de 4 varietales, dirigida por Victoria, embajadora de marca de Familia Zuccardi.

𝐒á𝐛𝐚𝐝𝐨 𝟐𝟏 𝐲 𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟐𝟔 // 𝐂𝐥𝐨𝐬 𝐚 𝐂𝐢𝐞𝐠𝐚𝐬 #𝟏𝟏 𝐲 #𝟏𝟐
Ciclo de degustación donde compartiremos 9 exponentes sin saber lo que tenemos en la copa y dejaremos nos sorprenda. ¿Te animas descubrir entre todos, la uva, región o hasta el país?

𝐕𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝟐𝟕 𝐝𝐞 𝐎𝐜𝐭𝐮𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐀𝐎𝐂 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞
Uno de esos nombres que trasciende a todo: es región, es AOC, es producto, es celebración. Es muchas cosas, es casi todo. Es Champagne

Este viernes aprendemos de Australia 🍷

⚠️ Últimos 3 lugares! Reservas por MD.

Arrancamos septiembre con esta cepa que tanto hizo dudar con su nombre siendo actualmente nuestra "Bonarda Argentina"

El mundo del vino es el lugar favorito de las excepciones y rarezas. Pero, pocos casos son comparables al Retsina.
Este vino es sinónimo de Grecia, de historia y de carácter. Tiene un perfil particular ya que se le agrega resina de pino en medio de la vinificación.

Actualmente, con origen protegido por la Unión Europea, el Retsina se elabora pensando en los paladares locales que mantienen su gusto por las características resinosas que otrora tuvieran los vinos elaborados y guardados en ánforas hace más de dos mil años en esas mismas tierras.

Flor de calendario para el mes de la primavera 😁🍷

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟕 𝐝𝐞 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 // 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐅𝐨𝐜𝐨: 𝐁𝐨𝐧𝐚𝐫𝐝𝐚
Este ciclo propone centrar la atención en las características de diferentes cepas y cómo se reflejan en los vinos. Todos los meses Clos seleccionará una variedad para ponerla en foco.

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟏𝟒 𝐝𝐞 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐓𝐢𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐀𝐥𝐞𝐦𝐚𝐧𝐢𝐚
Si bien es muy popular por sus vinos blancos, Alemania nos ofrece un secreto digno de ser descubierto: sus elegantes y deliciosos vinos tintos.

𝐕𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝟏𝟓 𝐝𝐞 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚
La isla continente tiene una diversidad vitivinícola asombrosa. Cata mediante, nos disponemos a conocer los perfiles de vino que lo han transformado en una potencia mundial.

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟐𝟏 𝐝𝐞 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 // 𝐌𝐂 𝐆𝐫𝐞𝐜𝐢𝐚
La cuna de la civilización y el vino occidental llega a Clos con toda su historia y algunos de sus estilos de vino más característicos.

𝐕𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝟐𝟐 𝐝𝐞 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 // 𝐀𝐜𝐞𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐙𝐮𝐜𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢
Nos adentraremos en el mundo de Aceite de Oliva Virgen Extra a través de una cata de 4 varietales, dirigida por Victoria, embajadora de marca de Familia Zuccardi.

𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 𝟐𝟖 𝐲 𝐕𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝟐𝟗 // 𝐂𝐥𝐨𝐬 𝐚 𝐂𝐢𝐞𝐠𝐚𝐬 #𝟏𝟏 𝐲 #𝟏𝟐
Ciclo de degustación donde compartiremos 9 exponentes sin saber lo que tenemos en la copa y dejaremos nos sorprenda. ¿Te animas descubrir entre todos, la uva, región o hasta el país?

Una variedad de Europa Central y norte de Italia vinificada en Chubut 🍷

De las primeras cosechas comerciales, 2018, tiempo que dio un gran aporte a este vino.

De color dorado pálido de intensidad media.

Tardo bastante en abrirse, pero luego mostró una hermosa nariz, muy floral con dejos cítricos, más para el lado del lemongrass y el jengibre.
En boca amable, muy buen volumen (otro aporte de los años). Acidez marcada que sostiene al vino dando equilibrio, deja recuerdos a fruta, más hacia el lado tropical, final largo.

Interesante exponente que guardamos de una lista pre pandemia 🍷

Sumamos a

Vino Gérard Bertrand Réserve Spéciale Viognier 2017- Languedoc Roussillon, Francia.

Stock 4 botellas

Gérard Bertrand produce este Gérard Bertrand Réserve Spéciale Viognier 2017 , un vino blanco de la DO Pays d'Oc a base de racimos de viognier de 2017 y posee un grado alcohólico de 13º.
Bien equilibrado y jugoso con aromas florales, miel de albaricoque, jengibre en nariz, seco con ralladura de limón, naranja suave, frutas de hueso maduras y sabores de especias pasteleras en el paladar. Gran acidez para la comida. Marida con pato asado a la naranja.

Vino Louis Max, "Haute Vallée" Pinot Noir 2018. Languedoc Rosellón-Francia
5 BOTELLAS EN STOCK

Pinot Noir "Alto Valle" -vino tinto seco de los viñedos "Climats", que está controlado por el clima, que determina los viñedos con un terroir único. Inicio Louis Max se dedica a la producción de vino en Borgoña, c 1859, poco a poco se extendió la esfera de influencia en el sur de Francia, donde también adquirió viñedos. La experiencia con el terroir de Borgoña es posible identificar en el "clima" único de Languedoc-Roussillon, ideal para el cultivo de variedades de Pinot Noir y Chardonnay. Los viñedos se encuentran a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar. Con la máxima insolación se mantiene fresco gracias a la altura y los vientos que soplan en el viñedo. Una buena iluminación le permite aumentar la madurez de las uvas a la condición óptima para producir un vino concentrado. Vinificación - tradicional, con una crianza parcial del vino en barricas de roble. el potencial de almacenamiento es de 3-4 años.

Vino Chateau Guibon 2016 - Bordeaux - Francia.
SOLO 6 BOTELLAS EN STOCK.

Ubicado en una de las numerosas pistas de Entre-Deux-Mers, a poca distancia de la famosa ciudad medieval de Saint-Emilion, el castillo de Guibon tiene una historia muy larga. Se sabe que los monjes de la abadía vecina de La Sauve Majeure elaboraron vino en un terroir de arcilla y piedra caliza aquí en el siglo XVII. Esto ya fue muy apreciado por los conocedores. Los tintos son con cuerpo y vigorosos, y se vuelven más suaves 2 o 3 años después de la vendimia

Uno de los exponentes del gran 🍷

Un blend equilibrado ideal para esta época que empieza a refrescar.

Rojo rubí de intensidad media alta.
Muestra notas a fruta roja madura, ciruela y mora, se siente también perfil balsámico y especiado, donde aparece tomillo y clavo, también hojas secas y té.

En boca entra dulce, de buen peso, estructura amalgamada, tanino pulido y acidez presente que aumenta el sabor y dan ganas de seguir tomando.

Muy buen exponente, ya paso por nuestras listas de

Blend de touriga Nacional, tinta Roriz y touriga Franca 🍷

Intenso color rubí.
En nariz muesta notas a fruta roja madura, cereza y mora principalmente. Aparecen terciarios, como vainilla, tabaco, y alguna especia, como comino y enebro.

En boca entra amable, de buen peso, un vino con bastante cuerpo acompañado de linda acidez que lo hace sabroso y fluido. Se expresa la fruta y aparece un dejo anisado.

Un exponente de las listas de

Hoy visitamos dos bodegas de Colonia Caroya📍

Pasamos por , donde encontramos vinos modernos, muy sabrosos, cortes con ancellota, rosado de isabella y passito. Las primeras fotos muestran el viñedo y degustacion de la línea Socavones.

También visitamos a , famosa de antaño, manejando a mediados de 1900 más de 16 millones de litros, actualmente no llega a 1 millon, pero mantiene su fachada, su producción de vinos jóvenes, abocados y mistela. Probamos parte del porfolio y nos trajimos un espumante tinto de marselan 🍷
Veremos de que se trata.

En la copa se muestra de color granate e intensidad alta 🍷

Nariz profunda y compleja, van apareciendo distintas notas con el paso del tiempo de apertura. Fruta madura roja y negra, especias como clavo de olor y nuez moscada, aparece coca, algo herbal, regaliz, terciarios marcan el cuero, coco y chocolate.

Al beberlo entra dulce, corpóreo, dice "acá estoy" jaja medio de boca amable, amalgamado. El tanino, acidez y alcohol se expresan en conjunto, generan una textura que te hace salivar, aporta sensación y expresión de aromas, partiendo de la fruta y dejando en su largo final, las notas más terciarias.

Gran vino que después de 12 años aún le queda tiempo por recorrer 🍷

Vino de una de las bodegas icónicas de California, considerada de culto. El viñedo deriva su nombre por los halcones de hombros rojos, que, junto a otras aves rapaces, forman la cultura de prácticas agrícolas naturales que realiza el productor.

Destacamos que Shafer no realiza FML en este exponente, el 75% del vino pasa 14 meses en barrica nueva francesa, sale al mercado 2 años después de su cosecha.

Bello color profundo de gran intensidad, generado por su vinificación y los años que lleva en botella.

Nariz compleja, aportes por evolución, fruta de carozo, frutos secos, avellana, cascara de naranja y dátiles. Al abrirse aparecen ahumados, recordándonos notas de algunos whiskeys.

Entra dulce, de gran untuosidad, en el medio de boca se torna expresivo, marcando la acidez, exalta los aromas, y equilibra lo “meloso” de su ingreso. Expresa los aromas encontrados en nariz, marcando los frutos secos y deshidratados, y el ahumado, de final largo y muy disfrutable.

🍷Un exponente de la lista actual de

🍷🍷 Empieza febrero y trae de nuevo el calor, por eso, además de grandes tintos, sumamos una selección de blancos del mundo! 🥂
Como siempre poquito stock!

Última botella que guardamos de esta cosecha 🍷

Nariz perfumada que, por el paso del tiempo, amalgama la fruta blanca y/o de carozo, con un matiz tropical y sutiles herbales al fondo.

En boca entra muy amable, cuerpo medio, acidez presente completamente integrada, que consideramos, fue la estructura que acompaño estos 4 años. Aromas en boca ya mostrando más la hierba.

Siempre disfrutamos los vinos de la mano de .galante 🙌🏻

Reafirmamos que este vino, es uno de los blend de blancas que más nos gusta 🍇

Su expresión en nariz de fruta blanca, mango, durazno, flores y fondos cítricos, ya nos invita a beberlo.

En boca cuerpo medio, su acidez marcada exalta todas las notas aromáticas, bien expresivo, nos da un final largo.

Hace varias cosechas uno de los 🍷

Bodega que combina el arte en sus etiquetas año a año, con la búsqueda de la mejor expresión de la sangiovese.

Brunello riserva, solo realizado en añadas destacadas. Excelente balance entre textura e intensidad con elegancia y armonía.

Disfrutamos sus notas complejas a fruta roja y negra, especias, aportes de la madera y un sutil balsámico al fondo.

Claramente pasa a los registros de

Al sur de Napa y Sonoma, muy cerca de la Bahía de San Pablo, se encuentra Carneros, la cual, es una de las zonas más frías de la Costa Norte de California. 🌬️

Un Chardonnay fermentado en barrica, con leve paso por madera nueva.

Nariz compleja, de carácter tropical, manzana, damasco, durazno maduro, algo de vainilla, bizcochuelo, manteca y almendra.

En boca, cuerpo medio o medio bajo, posee acidez enérgica que exalta los aromas. Final medio, que respeta la fruta encontrada en nariz.

Sabroso exponente! Y uno de nuestros

Buen comienzo de año 🍷😄

Dejamos algunas etiquetas para ir calentando motores este 2022.

Cierre de año con 🍷

Despedimos el año bebiendo historia 🍷

Esperamos que todos tengan un buen comienzo de año y lo festejen bebiendo sus 😁

Saludos a todos!

Una linda perla que armó 🍷

Blend de Sauvignon Blanc, Semillón y Verdicchio, cosechado tardío y añejado por más de 10 años.

Mas allá de su gran nariz, con cascara de naranja, dátiles y miel; encontramos acidez vibrante que equilibra su armonía en boca, haciéndolo largo y sabroso.

Un bello vino que sumamos a nuestros

Disfrute de fin de año 🍷

Una botella con historia 🥂

En 2002 Barón B lanza al mercado un producto premium de 4950 botellas, el espumante Barón B Unique, (que paso también por nuestras listas) duró unos años, y en ese tiempo, sacaron a la venta el licor de expedición de este espumoso.

Así probamos la "fórmula secreta" muchos años después 😄

Sin añada, chardonnay licoroso que soportó los años con sus 18,5 de alcohol. Complejo aporte aromático por el paso del tiempo, el mismo conservaba su acidez.

Linda perla y uno de los