Brotes y semillas
Blog de recetas de cocina natural e integral. Blog personal de cocina que comparte recetas de cocina sana y natural.
El objetivo es fomentar una mayor atención hacia nosotros mismos a través de la cocina, como forma de contactar con los sentidos, con nuestras necesidades y con nuestras ganas de cuidarnos.
10/09/2019
06/03/2018
Sigamos los consejos de un gran maestro
Le 15 regole di Franco Berrino per rinascere in ventuno giorni La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Observar la paciencia y delicadeza con la que se elaboran los tallarines soba de forma tradicional me parece hasta meditativo. Ese es el secreto de la cocina: paciencia, amor y cuidado por cada detalle
07/01/2018
Que no falte la fruta entre vuestros propósitos de hábitos saludables
Comer más fruta: el propósito saludable de 2018 Alimentarnos adecuadamente es la principal fuente de salud, si elegimos bien los ingredientes de nuestro día a día podremos aportar grandes de dosis de vitaminas, proteínas y energía suficiente para afrontar el año sanos, creando barrenas naturales para frenar cualquier microorganismo que quier...
18/12/2017
Ahora que es época de resfriados, es bueno tenerlo a mano y, si no, aqui os dejo otros muchos usos y cómo prepararlo
Kuzu, cómo tomarlo para sanar cuerpo y mente Ayuda a vivir las emociones con equilibrio y alivia molestias leves comunes, como la fiebre, el dolor muscular o los síntomas de la menopausia.
02/12/2017
Algunas ideas para empezar el dia de forma healthy
18 sustituciones que harán tu desayuno más saludable Sustituyendo ciertos alimentos por otros más sanos en el desayuno evitarás problemas de salud y te sentirás mejor durante todo el día.
07/03/2017
Consejos sobre cómo no combinar ciertos alimentos para que no nos generen molestias digestivas
Cómo evitar que la comida se pudra en tu estómago Combinar los alimentos es un verdadero arte. Conoce algunos consejos para ayudar al funcionamiento de tu sistema digestivo y aprovechar todos los nutrientes de los alimentos. Ver más en La Bioguia
14/01/2017
No todos los alimentos son buenos para comer crudos. Las setas, el maíz, los tomates y las judías son ejemplos de ello.
4 Plant Foods You Should Cook Before Eating | Vegetarian Times Raw food diets are lauded by some as the healthiest way to eat. While it is certainly good to eat raw vegetables and fruits, studies show that some foods are better for our bodies when we cook them.
11/01/2017
Es increíble la cantidad de azúcar oculto en productos que no lo parecerían, al final quitarse el sobrecito de azúcar del café es lo menor
Las fotos que muestran el azúcar oculto en tu comida Sinazucar.org es un proyecto que denuncia en imágenes la cantidad de azúcar presente en bebidas, cereales, salsas y otros productos industriales. Aviso un yogur de frutas puede contener hasta cuatro.
27/12/2016
Lo mejor en estos días es no subirse a la báscula pero si compensamos con estos zumos hasta nochevieja, quizás el susto sea menor, no?
Cuatro zumos detox contra la retención de líquidos ¡Llegó la hora! Las piernas se liberan en primavera de medias, leotardos, pantalones de pitillo y leggins y los despiden hasta el mes de septiembre....
01/12/2016
Consejos a tener en cuenta especialmente ahora que viene una época de excesos
Consejos Ayurveda para una buena digestión - Alma Ayurveda Consejos Ayurveda para una buena digestión y evitar pesadez, gases, ardor, estreñimiento... incluyelos en tu día a día y disfruta de salud y vitalidad.
14/10/2016
El otoño es mi estación preferida y una de las cosas buenas a aprovechar es la temporada de setas, que además, son muy recomendables por los beneficios que nos aportan
Aquí tenéis algunos.
Por qué las setas son un alimento recomendable | EROSKI CONSUMER Por qué las setas son un alimento recomendable | EROSKI CONSUMER. De origen vegetal, las setas se pueden preparar de diversas maneras y son muy recomendables para seguir una dieta equilibrada y saludable
28/09/2016
7 TIPS DE CENAS PARA VEGETARIANOS PRINCIPIANTES
En el post de hoy os damos algunas claves para que ¡la rutina no se apodere de vuestras cenas!
Si quieres tomar más verduras, estás empezando a eliminar la carne y el pescado de tu dieta o simplemente quieres nuevas ideas para cenar ¡no te lo pierdas!
Leer: http://bit.ly/2dk50uw
16/09/2016
Atentos con el contenido en mercurio de algunos peces
El mercurio acumulado en los grandes peces puede afectar al desarrollo neurológico de los niños La comunidad científica muestra preocupación por los efectos del mercurio, un metal que se acumula en el pescado y el marisco, sobre el desarrollo del sistema nervioso de los niños. Así lo han...
¿Cansados de ensuciaros las manos cortando un mango? Aqui el método para hacerlo en un momento, además de ser un bonito regalo para la vista
13/08/2016
La comida del congelador no se mantiene eternamente
¿Sabes cuánto tarda un alimento congelado en estropearse? Los alimentos congelados también caducan ¿Sabes cuánto tarda un alimento congelado en estropearse? Los alimentos congelados también caducan...
18/07/2016
Ideas de tostadas sanas para una cena
Cómo hacer tostas 'healthy' para una cena de verano (súper) rica La chef Teresa Carles crea en exclusiva para Vogue.es 7 recetas (en dulce y salado) que querrás hacer sin parar durante los próximos 90 días
13/07/2016
Una buena sugerencia para refrescarnos de forma sana
REFRESCO VERANIEGO
PARA SUBIR ENERGÍA Y BAJAR LA GRASA DEL VIENTRE
¿Qué te parece contrarrestar la fatiga del lunes de calor con una deliciosa limonada de jengibre y menta?
El truco está en el jengibre que sube la energía y además contiene ginger, un ingrediente muy eficaz para la activación de la digestión y la desinflamación del vientre.
Al mezclarlo con limón, pepino y menta activamos también la combustión de grasas de esa zona. Obteniendo así un super aliado para lucir un vientre plano todo el verano.
Su preparación es muy sencilla y te ayuda a saciar la sed y el hambre.
Tan fácil como mezclar 2 litros de agua con el zumo de un limón, una infusión de 10 hojas de menta, el licuado de un pepino y 2 cucharadas de ralladura de jengibre. Dejar enfriar y disfrutar del refresco. :-)
06/07/2016
“La dieta anticáncer no es radical, sino consciente” Entrevista en Soycomocomo a Odile Fernández. Odile Fernández, médico, especialista en nutrición anticáncer y autora del libro “Mis recetas...
29/06/2016
El mejor pan de Puglia (Italia), dicho por un mediático chef como es Jamie Olivier...se me hace la boca agua sólo recordar el sabor de la espectacular focaccia barese...Enjoy!
http://www.jamieoliver.com/videos/the-best-bread-in-puglia-jamie-s-italy-unseen/ .97
The Best Bread in Puglia | Jamie's Italy - UNSEEN You asked for more retro Jamie Food Tubers and here it is!
15/06/2016
Ahora que se acerca el buen tiempo, apetecen sopas fresquitas como nuestro queridísimo gazpacho. Aquí unos buenos consejos para la receta infalible
Máster de gazpacho en un minuto ¿Tus gazpachos son una birria? ¿Están bien, pero te gustaría mejorarlos? Mira nuestro cursillo acelerado para convertirse en líder gazpachero.
14/06/2016
¿Conocéis la planta Ashwagandha?
En la medicina ayurvédica se conocen sus propiedades desde hace mucho tiempo, os invito a conocer en qué os puede ayudar a mejorar vuestra calidad de vida
http://www.soycomocomo.es/especialista/orthonat/ashwagandha-withania-somnifera/
Ashwagandha, el remedio natural y ayurvédico para reducir el estrés Es un arbusto de la familia de las solanáceas que crece principalmente en la India, Pakistán y Sri Lanka. En España puede encontrarse en la zona mediterránea y en el sur. La palabra ashwagandha proviene del sánscrito y significa literalmente ‘aroma de caballo’, debido al olor característico de la pl...
13/06/2016
Algunas pautas para comer saludable
Las diez condiciones que debe tener una dieta saludable La mayoría de las personas nos hemos preguntado alguna vez cuál es la dieta perfecta o la mejor de todas las que hay en el escaparate de la alimentación saludable. Hay gente con una salud y un físico admirable que sigue dietas muy diferentes: macrobiótica, crudivegana, paleolítica, vegana, vegetaria...
10/06/2016
¡EL AGUACATE NO ENGORDA! - Núria Roura Últimamente con el calor, y más en Miami, donde el clima es tropical, se me antoja comer aguacate, así que he decidido desmentir el...
27/05/2016
Diez vegetarianos en los que no echarás de menos la carne Selección de restaurantes vegetarianos para vegetarianos y no vegetarianos todos disfrutarán con su cocina sin tener que preguntar ¿pero seguro que no lleva carne? cada dos minutos.
15/05/2016
Pasta home made with love
Un buen sustituto "verde" a las patatas fritas como aperitivo
05/05/2016
Nos deja una gran herencia gastronómica y una escuela en la que seguir aprendiendo
Muere la cocinera Mey Hofmann Horas después de que la Academia Catalana de Gastronomía hiciera ayer entrega del premio especial a la escuela de cocina Hofmann, esta mañana ha fallecido la cocinera y maestra de los postres Mey...
09/04/2016
Algunos consejos y mitos sobre cómo consumir el queso
El moho no se come: 19 errores imperdonables al tomar queso en casa ¿Se sirve con corteza? ¿Cuándo sé que ha caducado? ¿Lo rechazo por su olor? Consultamos a los expertos y nos alumbran