Cocina Paleo

Cómo hacer té Jun | Té de KOMBUCHA Descubre qué es el té Jun, cuáles son sus propiedades y beneficios para la salud. Aprende a hacer té Jun en casa de forma fácil y rápida.

¿Los niños pueden tomar kombucha? | Beneficios e inconvenientes La kombucha tiene muchas propiedades, pero ¿es recomendable para los niños? Descubre su contenido en azúcar, cafeína, alcohol y beneficios para la salud.

Cómo saber si la kombucha está en mal estado | Té de KOMBUCHA Tienes kombucha en la nevera, ¿quieres saber si está en mal estado? Te explico cuándo puedes tomarla o cuándo es mejor tirarla.

¿A qué saben los insectos? - Plateselector ¿A qué saben los mamíferos? ¿Sabrías contestar? Con los insectos pasa exactamente lo mismo, su variedad es enorme y nadie puede decir “los insectos saben de esta forma”.

Carlos Ríos: "Los ultraprocesados nos están enfermando sin que nos demos cuenta" El creador del movimiento 'Realfooding' describe los ultraprocesados como "la droga del siglo XXI" y defiende que se enseñe cocina en las escuelas.

¿Aburrido de tus desayunos paleo? Exprímelos al máximo con estos consejos Si estás aburrido de comer siempre los mismos desayunos paleo, este es el post que estabas buscando. En él te doy consejos para no caer en la monotonía.

🥗NO TE QUEDES CON EL TITULAR - yo nunca he abogado por esta práctica.
•
¿Cuántas veces debemos comer al día?
•
Es pregunta del nunca acabar. Debes comer cuando tienes hambre, así tal cual hacen los animales, pero hambre de verdad y no emocional, ni por ansiedad ni por aburrimiento.
•
Hoy ha salido publicada mi entrevista en con el titular “es mejor comer 2 veces al día”. Los que me conocéis sabéis que no es cierto.
•
Desde mi punto de vista dietético es bueno hacer 3 comidas FUERTES al día, las cuales se podrían llegar a ser 2 si desayunas muy tarde (como un brunch de fin de semana) .
•
A nivel digestivo si estamos comiendo constantemente, nunca damos espacio para el reposo. Tenemos la “máquina” de combustión encendida todo el día. Hay defensores de que esto acelera el metabolismo porque nos hace estar quemando/digiriendo y metabolizando el alimento continuamente. Y nos ayuda a bajar de peso.
•
Desde mi punto de vista, cada vez que comemos y hacemos la digestión generamos residuos metabólicos (como el ácido úrico por ejemplo) y radicales libres responsable de la degeneración de nuestras células. El resultado, es un envejecimiento y desgaste prematuro de nuestro organismo con el paso de los años. Si dejamos espacio entre comidas tendremos tiempo para descansar el sistema digestivo y darle espacio a su proceso de reparación y limpieza natural. •
Es bueno concentrar las comidas más hacia el mediodía, es decir si desayunamos fuerte, preferible que sea sobre las 9-10 y no a las 6-7 de la mañana (a esa hora podemos tomar fruta o un batido verde por ejemplo). Hacer un buen y satisfactorio almuerzo entre 12-15h, y una cena temprana, antes de las 20h.
•
¿Y los snacks? Si eres una persona con mucha actividad física es probable que entre comidas necesites algún tentempié, elige opciones saludables como fruta de temporada y frutos secos. Y en caso de tener mucha hambre entre horas, es preferible que tomes un snack frente a hacer un atracón en el almuerzo o cena.
•
Hay condiciones de salud en las que se requiere medicación constante, como la diabetes, que sí deben seguir varias tomas de comida a lo largo del día. En este caso debes estar siempre bien asesorado por un profesional de la nutrición.

https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20190401/461319162390/carla-zaplana-entrevista-come-limpio-mejor-comer-dos-veces-dia.html