Emagrecendo do jeito correto - Receitas Belo Boa Fit

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Banana da terra feita na Air Fryer...
Fatiei as bananas, pré aquece a Air Fryer 200 ° por 5 minutos, coloquei as rodelinhas, pincelei manteiga por cima, pode usar azeite também, deixei 20 minutos, virando na metade do tempo.
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Mas atenção não exagere para não ultrapassar a quantidade de carboidratos líquidos permitidos na dieta Lowcarb...

BOLINHO DE BANANA FIT 👇
Tamanho família! ❤
2 ovos
4 cs de farelo de aveia
2 bananas maduras amassadas
(Não precisa adoçar se estiverem maduras mas se quiser coloca 1csopa de xilitol)
1 cchá de fermento
1 cchá de psyllium (opcional)
👉 Mistura bem todos os ingredientes deixando o fermento por último e coloca na forma untada. No fundo da forma você pode colocar rodelas de banana e ainda picar o que sobra pra colocar no meio da massa! Leva ao forno pre aquecido por 25min (f**a de olho!)

Empadão funcional ❤😋
RECEITA📝: No mixer misture 250 gramas de grão de bico cozido, sal a gosto, 2 colheres de azeite de oliva e 1 xícara de farinha de linhaça. Adicione o recheio da sua preferência (coloquei frango desfiado). Forre o fundo da forma, adicione o recheio, cubra com a massa e pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos a 200 graus.

Lasanha de alface e rúcula
Ingredientes 👇

Molho: 1 lata de creme de leite
1 copo de azeite
1/5 copo de vinagre
3 colheres de mostarda(opcional) zero
5 colheres de catchup(opcional zero)
Sal, pimenta do reino e orégano.
Bata tudo liquidif**ador.
Montagem: molho, alface, presunto picado fininho, tomate picadinho, mussarela ralada grossa, rúcula, molho, presunto... por cima azeitonas.

❤️Molho Bolonhesa
➡Ingredientes 500g de carne moída
4 tomates ou 1 embalagem de molho de tomate pronto
Cebolinha
Salsinha
Sal a gosto
1 cebola picada
1 lata de milho
Pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho
➡Modo de preparo
Em uma panela refogue a carne moída com o alho. Depois acrescente todos os outros ingredientes e mexa bem até o molho f**ar bem encorpado. Pode servir com algum prato ou congelar em um pote com tampa.

Almôndegas Caseiras na Airfryer
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190° por 20 minutos!!! 1kg de Carne Moída
Alho, cebola, salsinha bem picadinhos
Sal
Pimenta do reino
2 ovos
2 colheres de manteiga
50gr de parmesão ralado pra dar liga

Misturar tudo muito bem, deixe na geladeira por uns 30 minutos.
Fazer bolinhas de almôndegas, depois colocar na Airfryer a 190 graus por 20 minutos. Não f**ar mexendo e virando, deixei direto os 20 minutos.
Pode assar no forno a 200 graus por 30 minutos.

"Omelete de batata doce"

INGREDIENTES
✔️4 ovos
✔️1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida
✔️1/2 xicara (chá) de couve em fatias finas
✔️1 tomate sem sementes picado
✔️Sal e pimenta-do-reino a gosto
✔️1 colher (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até f**ar homogêneo.
Junte a batata, a couve e o tomate.
Tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideiraantiaderente média, aqueça o azeite em fogo médio e despeje os ovos. Deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado, em fogo baixo, ou até que nāo esteja mais cru. Sirva em seguida

Hambúrguer de patinho, alcatra, músculo ou fraldinha.
( tempere a carne moída com pimenta do reino, cominho, salsinha e coentro e alho).
2 fatias de queijo cheddar.
3 rodelas de tomate.
Alface americana para pão fake.

Comente aqui se você está comendo salada 🤔

Salada em cubos

Ingredientes:

1 abacate médio
1 xícara de tomates cerejas ou 1 tomate grande
1 pepino médio
200g de queijo da sua preferência
3 colheres das de sopa de salsa
2 colheres das de sopa de cebola desidratada ou natural
1 colher das de sopa de vinagre de maçã
À gosto: sal, pimenta do reino, azeite de oliva
Preparo:
Corte os ingredientes em cubinhos : queijo, abacate,pepino e os tomates cerejas ao meio.
Em uma tigela, misture os cubinhos, a cebola e a salsa picadinha.
Tempere com sal, pimenta um pouquinho de vinagre e azeite de oliva.
Sirva com uma carne simples grelhada.
Rendimento: 5 porções

Eai qual você gosta mais ?

Almoço de hoje.

Patinho grelhado na airfryer
Arroz branco
Feijão
Mandioca na airfryer c barbecue zero
Vinagrete
Salada de alface 🥗

"Frango a Parmegiana Low Carb e Funcional com purê de abóbora"

Frango a parmegiana low carb funcional com purê de abóbora com requeijão zero e curry, salada de rúcula palmito manjericão e morangos''

Filé de frango temperado a gosto

em um prato fundo
bata 1 ovo com
1 col sopa de leite (usei baica lactose)
1 col de chá de molho de soja light (opcional)

no outro prato coloque
farelo de aveia
parmesão ralado fresco
orégano ou tomilho
lemon pepper

Passe o frango no ovo e em seguida na mistura seca
coloque em frigideira antiaderente com um fio de azeite (espalhe com pincel)
doure dos dois lados.

Usei esse molho "La Pianezza" na foto abaixo'' Zero Açúcar e Gordura e contém Biomassa de Banana Verde''
eu adorei (paguei R$ 7,40 ) eu gostei demais do molho.

Purê de Abóbora

Cozinhe no v***r a abóbora, em seguida ainda morna bata no processador com cebolinha, requeijão zero e curry

Para montar o frango faça assim

coloque no refratário um pouco do molho por cima o filé de frango empanado e dourado

com as costas de uma colher de sopa espalhe um pouco do molho coloque uma fatia de muçarela light mais molho e parmesão leve ao forno para derreter.

Salada de rúcula cortada fininha, morango, manjericão e palmito.apenas sal light e azeite.

Bom apetite!

Hamburgers de batata e legumes
(para 2 pessoas)

Ingredientes

400g de batata (cerca de 3)
1/2 cebola
2 cenouras
2 colheres de sopa de ervilhas
1 ovo (opcional)
meio molho de coentros
1 colher de chá de caril
1 colher de sobremesa de sementes de mostarda preta (opcional)
sal
pimenta

Modo de Preparo

Retire a pele às batatas e coza-as em água com sal.
Entretanto pique a cebola bem pequenina e descasque e rale as cenouras.
Numa frigideira anti-aderente coloque 2 colheres de sopa de azeite e as sementes de mostarda. Quando as sementes começarem a saltar junte as cenouras, as ervilhas e o caril. Deixe cozinhar ligeiramente só até a cenoura amolecer.
Assim que as batatas estiverem cozidas escorra-as e esmague-as com um garfo. Acrescente as cenouras, a cebola picada, as ervilhas e os coentros picadinhos.
Bata o ovo e acrescente ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e envolva tudo.
Com as mãos molde os hamburgers do tamanho que mais gostar.
Pincele uma frigideira anti-aderente com óleo de girassol, quando estiver quente leve os hamburgers ao lume e deixe-os cozinhar cerca de 5 minutos de cada lado.
Quando necessário pincele a frigideira com mais óleo.

Bolo de Banana com Canela – sem farinha de trigo

Ingredientes

3 bananas bem maduras (no Brasil é o tipo nanica, que de nanica não tem nada; e em PT é conhecida pelo singelo nome de BANANA)

2 ovos médios

1/4 xic óleo (a minha tem 220 ml)

1 xic farelo de aveia

1 1/2 col chá de canela

3 col sopa de adoçante (eu usei xilitol, você pode usar stévia, adoçante de forno e fogão, ou mesmo não usar, vai da sua necessidade de doce)

1 col sopa de fermento químico pra bolo

PRE-PÁRA!

Pré-aqueça o forno em 180º.

Unte uma forma de bolo inglês de 25 cm com manteiga e farinha de aveia (eu bati o farelo no liquidif**ador até virar farinha). Para quem não se importar, pode untar com a farinha de trigo mesmo, eu fiz pra testar com a aveia e deu certo. Na vez anterior untei com canela e o bolo ficou muito escuro. Deu certo, mas esteticamente não ficou legal.

Bata bem os ovos no liquidif**ador, para tirar o cheiro forte. Acrescente duas bananas e bata bem.

Agora, se seu liquidif**ador for DOS BÃO, acrescente os demais ingredientes, com exceção do fermento. Se não for, bata tudo na mão mesmo, deixando o fermento por último.

Depois de untar a forma coloque fatias de uma banana na base. Tipo assim:

Coloque a massa do bolo por cima das bananas e leve para assar por aproximadamente 35 minutos (atenção, pode levar mais ou menos, faça o teste do palito).

Espere esfriar e desenforme. Polvilhe canela por cima e seja feliz!

"Carne moída com quiabo"

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo

1/2kg de carne moída

1 cubo de caldo de bacon ARISCO

1 xícara (chá) de água fervente

20 quiabos cortados em
rodelas

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada.

Dissolva o cubo de caldo de basco ARISCO na água e junte ao refogado.

Coloque os quiabos sobre a carne sem misturar.

Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até f**ar macio.

Sirva em seguida.

Dica: Se você quiser, pode adicionar uma refoga de alho, cebola e pimentões.

Acrescente logo depois da refoga da carne.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

"Quiche de brócolis"

Ingredientes da quiche de brócolis

1 e 1/2 pacote de biscoito água e sal triturado (300g)

5 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 clara

Recheio

4 ovos

1 xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de bacon frito em cubos

1 maço de brócolis cozido e picado

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 22cm de aro removível com essa massa e reserve. Em outra tigela, misture bem todos os ingredientes do recheio com uma colher. Despeje cuidadosamente sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

RECEITA DE BOLO DE COCO LOW CARB

INGREDIENTES

1 garrafinha de leite de coco de 200 ml Cilque e veja como fazer o leite de coco caseiro

4 ovos

1 caixa de creme de leite

100 gr de coco ralado sem açúcar (reservar um pouco para polvilhar)

50 gramas de queijo ralado

1 xícara de água fria

1 colher de sopa cheia de manteiga

1 colher de sopa de fermento

2 colheres de sopa de adoçante sucralose

PREPARAÇÃO

Para fazer a receita de bolo low carb coloque em uma vasilha e misture todos os ingredientes com uma batedeira ou mixer ( a manteiga deve f**ar bem incorporada), deixe o fermento para o final. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos ou até dourar em uma forma untada com manteiga. Espalhe o restante do coco ralado por cima e coloque para assar por mais 5 minutos no grill. Caso seu forno não tenha grill é só polvilhar por cima que f**a igualmente gostoso. F**a aerada e super leve.

"Lasanha de batata"

INGREDIENTES

4 xícaras (chá) de batata cortada em fatias finas (lâminas)

150g de peito de peru fatiado ou salame

250g de queijo tipo mussarela fatiado

Molho branco

2 colheres (sopa) de azeite

2 xícaras (chá) de cebola fatiado

250g de queijo tipo mussarela fatiado

1 xícara (chá) de tomate seco

1 xícara (chá) de parmesão

Água

Sal

MODO DE PREPARO

Coloque as batatas para cozinhar na água e sal por aproximadamente 5 minutos.

Depois lave ela na água fria para não despedaçar

Em uma panela, coloque o azeite e junte a cebola para dourar

Inicoe a montagem colocando um pouco de molho branco, uma camada de batata, uma de cebola, mais uma de molho, uma de peito de peru, uma de queijo mussarela e uma de tomate seco.

Cubra com o molho branco, repita as camada de batata, de queijo mussarela, de cebola e de molho branco.

Distribua por cima o queijo parmesão ralado.

Asse em forno médio para gratinar, coberto com papel alumínio, por cerca de 20 minutos.

"Batata doce assada com alho e páprica"

Ingredientes:

3 batatas-doce (cerca de 600 g)

1 dente de alho

1 colher (chá) de páprica doce

1 colher (chá) de páprica picante

3 colheres (sopa) de azeite

sal a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).

Descasque e pique fino o alho, transfira para uma tigela e misture bem com o azeite e as pápricas.

Descasque e corte as batatas em cubos médios. Transfira para a tigela com o azeite e misture bem para envolver todos os pedaços.

Assim que o forno estiver aquecido, espalhe as batatas na assadeira e tempere com sal a gosto – quanto mais espaço entre os pedaços, mais crocantes elas f**am.

Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até dourar – na metade do tempo, vire os cubos com uma espátula para dourar por igual.

Retire do forno e sirva a seguir

"Pastel Low Carb de Forno"

Ingredientes
MASSA
250 g de farinha de amêndoas (ou outra)
1 caixinha de creme de leite (sem soro)
Sal a gosto
RECHEIO
150 g de carne moída magra
1/2 cebola
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de molho de tomate
Temperos a gosto (usei cominho, pimenta do reino e cheiro verde)
Sal a gosto

Modo de Preparo
1 – Coloque a farinha dentro de um recipiente grande.
2 – Faça um buraco no meio, despeje aos poucos o creme de leite.
Dica: Eu prefiro usar o creme de leite de lata sem soro, melhor ainda se utilizar requeijão cremoso, se sua massa f**ar liquida adicione mais farinha ou menos creme de leite.
3 – Misture a massa primeiro com uma colher, depois com as mãos. Misture bem até que a massa não grude mais nas mãos. A massa deve f**ar lisa.
4 – Adicione sal a gosto e misture novamente.
5 – Reserve a massa e prepare o recheio.
6 – Pique bem a cebola e o alho, depois refogue no azeite em fogo baixo.
7 – Tempere a carne com os temperos e o sal.
8 – Refogue a carne junto com a cebola, deixe fritar até dourar.
9 – Adicione o molho de tomate se desejar e misture bem.
10 – Abra a massa de pastel com um rolo de pizza ou uma garrafa de vinho, abra sobre um pedaço de papel manteiga ou uma bancada lisa enfarinhada.
11 – Corte a massa em pequenos discos ou como preferir.
12 – Coloque o recheio no centro, feche a massa unindo ponta com ponta.
13 – Com a ajuda de um garfo úmido, aperte as bordas para que o pastel não abra.
14– Unte bem uma forma, distribua os pasteis e pincele uma gema de ovo levemente batida.
15– Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos ou até dourarem.
16– Sirva com um molho de sua preferencia!

"Rocambole de cenoura"

Ingredientes:

Recheio:

½ xícara (chá) de presunto picado

½ xícara (chá) de ricota ralada grosso

4 colheres (sopa) de parmesão ralado

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

½ xícara (chá) de iogurte natural

Orégano a gosto

Massa:

2 colheres (sopa) de manteiga

2 cenouras médias raladas no ralo grosso

6 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 pitada de noz-moscada ralada

Sal

2 colheres (sopa) de iogurte natural

4 gemas

4 claras em neve

Como fazer:

Misture os ingredientes e reserve na geladeira

Derreta a manteiga e refogue a cenoura até murchar (uns 2 minutos).

Adicione metade do parmesão, a noz-moscada, sal a gosto e o iogurte e misture.

Fora do fogo, acrescente as gemas e misture bem. Deixe esfriar.

Incorpore a clara em neve delicadamente e espalhe em fôrma retangular (32 x 20 cm) forrada com papel-manteiga untado com margarina e polvilhado com o restante do parmesão.

Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 15 minutos ou até f**ar firme e dourada.

Desenforme quente sobre um pano de prato, retire o papel-manteiga e, com o auxílio do pano, enrole a massa a partir do lado maior e deixe esfriar.

"Acém macio na pressão"

INGREDIENTES

8 dentes de alho amassados

3 cebolas picadas

2 colheres (sopa) de azeite

1kg de acém magro cortado em pedaços grandes

½ colher (sopa) de sal

1 colher (chá) de pimenta-do-reino

2 tomates sem sementes picados

2 folhas de louro

1 e ½l de água

500g de cenoura fatiada

500g de batata em pedaços

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite até dourar.

Acrescente a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o louro e a água.

Tampe a panela.

Cozinhe 40min após pegar pressão.

Abra a panela, após retirar a pressão.

Junte a cenoura e a batata.

Deixe cozinhar sem tampar até que os legumes estejam macios.

Deixe o molho reduzir.

Sirva quente.

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Bolo de Cenoura Fit de Microondas

Ingredientes
2 ovos
1/2 cenoura ( 70g )
3 colheres (sopa) de farinha de aveia ( 30g )
Adoçante a gosto
1 colher (chá) de fermento

Modo de Preparo
Bata no liquidif**ador os ovos, a cenoura e o adoçante.
Depois junte a farinha e o fermento, misture com um garfo até a massa f**ar bem homogênea.
Despeje a massa dentro de um recipiente fundo que possa ir ao microondas.
Leve ao microondas por 2 minutos e 30 segundos.
Desenforme.
Sirva com uma calda de sua preferencia.

Medalhões de legumes

Ingredientes
150 gr de batata

1 curgete (abobrinha)

2 cenouras

1 ovo

2 col. sopa de farinha de trigo

azeite

sal

pimenta

noz moscada

Modo de Preparo

Descasque e corte as batatas em cubos. Deixe-as cozinhando cerca de 15 minutos na água fervente. Escorra a água e amasse as batatas (como purê).

Tempere com sal, pimenta, noz moscada e um ovo inteiro. Misture bem

Raspe as curgetes (sem descascá-las ) e também as cenouras. Refogue-os junto numa panela com azeite cerca de 5 minutos.

Numa tigela, junte esses legumes à batata (já amassada) e misture-os bem. Acrescente a farinha. Mexa até que fique bem incorporado.

Numa forma forrada com papel manteiga/vegeta, faça os medalhões. Caso tenha os círculos (como na foto), é ainda melhor. Senão faça os círculos com a ajuda de uma colher, achatando a mistura, por exemplo.

Leve ao forno por 20 min a 220°C

Seu medalhão de legumes está pronto. Bom apetite!!!

Receita de Peixe Empanado com Farinha de Trigo

Ingredientes:

500g de peixe (postas, filé, inteiro ou pedaços)

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

1/2 xícara (chá) de fubá

1/2 limão espremido

2 dentes de alho amassado

cebolinha ou coentro a gosto

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Limpe e corte o peixe como desejar.

Em seguida, tempere-o com o limão, o alho, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino a gosto.

Deixe o peixe descansar por 20 minutinhos.

Em quanto isso, misture a farinha de trigo com o fubá e misture bem.

Empane o peixe nessa mistura.

DICA: O fubá vai deixar o seu peixe empanado mais sequinho e crocante.

Depois é só levar para fritar em óleo quente, até dourar.

Torta Simples Low Carb

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de farinha de amêndoas (ou outra oliagenosa)
1 xícara de água (ou leite vegetal)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 de xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidif**ador (a massa é bem liquida mesmo).
Despeje metade da massa dentro de uma assadeira untada e enfarinhada.
Adicione o recheio, cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 200° por aproximadamente 35 minutos.
Sirva!!

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Salada de Atum Low Carb

Ingredientes
1 lata de atum sem óleo
3 ovos
Folhas de Alface (ou varias folhosas)
1 tomate grande
1 dente de alho
Cebola a gosto fatiada
1/2 limão
Sal a gosto
Temperos a gosto

Modo de Preparo
Comece cozinhando os ovos.
Enquanto isso, pique as folhas de alface, fatie o tomate em fatias finas, fatie a cebola e amasse bem o alho.
Depois de cozinhar o ovo, corte em cubos ou esmigalhe.
Junte os ovos, o atum e o restante dos ingredientes dentro de um refratário.
Tempere a gosto, esprema o limão e misture tudo.
Sirva!

Todos sabemos que uma alimentação saudável nos mantém com mais disposição, faz com que nos sentimos melhor e a saúde agradece. Além disso, manter uma dieta equilibrada pode inclusive nos manter longe de doenças e a imunidade aumenta. Manter-se livre de toxinas, radicais livres e outros alimentos pobres em nutrientes é essencial para uma vida mais saudável.

Frango Assado Na Maionese

Ingredientes
1 kg de frango (sobrecoxa ou filé de peito)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de maionese
2 dentes de alho picados
4 colheres (chá) de salsinha picada
Óleo a gosto para untar

Modo de Preparo

Misture o frango com o suco de limão. Em uma tigela, misture a maionese com o alho e a salsinha. Passe os filés ou as sobrecoxas de frango pela mistura de maionese. Coloque no refratário untado e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 minutos ou até dourar.

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