杉林溪老K的家

鹿谷農會比賽茶開獎了

東北季風來襲，就是看雲海的時機

雲海的季節又到了！！

烏龍茶籽油上市了！！

烏龍茶籽油與苦茶油的區別-

烏龍茶籽油指得是，「台灣烏龍茶葉的果實」壓榨而得的油；而苦茶油則是以「油茶樹的果實種籽」壓榨而得的油

茶籽油的好處

1、降低膽固醇含量，預防心血管疾病：茶籽油有「東方橄欖油」之稱，乃因為茶籽油和橄欖油中皆含有高於90%以上豐富的單元不飽和脂肪酸，能夠降低總膽固醇增加高密度膽固醇(HDL)，防止心血管疾病的發生，是首選的健康食用油。中國歷史上記載了茶籽油對人體有較強的降低血脂、血壓，有利於心血管健康。
2、具有活血化瘀、養顏美容作用：茶籽油有「液體黃金」之稱，乃因為我們皮膚的表層有一層皮脂膜，是皮膚的天然乳霜，用來防止皮膚乾燥和皺裂。皮脂的主要成分是油酸，而茶籽油就含有豐富的油酸。人類皮膚的油酸與茶籽油的油酸成分相同，所以抹在皮膚上時就立即出現親和作用。洗澡後擦全身，可防治老年人冬季皮膚癢、小朋友異位性
皮膚炎，嘴唇易乾裂的民眾亦可使用。

3、護髮、保溼、除皺：茶籽油是植物油中最難氧化的油，因此用於人的皮膚和頭髮時，就能發揮保溼保護作用、維持頭髮光亮的色澤可防頭髮斷裂和脫髮。據說慈禧太后常用茶籽油護髮，所以擁有一頭烏黑亮麗的頭髮。另外，皮膚稍加使用茶籽油按摩，
可減少眼角細紋，去除眼袋和黑眼圈。若直接塗在皮膚上，可以防曬、防斑、除皺及防蚊蟲叮咬。
4、根據經驗法則：空腹喝下1小匙的純茶籽油，可治患有胃炎、潰瘍疾病的人！若不敢直接喝，可以拌麵、拌飯吃。

5、中國《綱目拾遺》說，茶籽油有潤腸通便、清胃和解毒殺菌之功效。可幫助便祕患者潤腸排便。

6、中國《農政全書》記載有治療痔瘡退溼熱的功效。

7、中國《農息居飲食譜》：茶籽油有潤燥、清熱、息風明目；對咽喉疼痛，咳嗽等支氣管不好的病人可以幫助潤喉止咳。

8、去除產後出現的妊娠紋：長期使用茶籽油輕輕按摩腹部，可去除妊娠紋或使之變淺。

9、茶籽油的另一大特點是耐高溫。一般植物油在煎至220度時，便會產生少量有害健康的物質；而茶籽油在煎到280度時，也不會有此類變化，故茶籽油最適於油炸。

10、茶籽油又稱為「長壽油」。因老人食之，體質老而益壯而得名。產婦可用來補身，一般人用它來炒菜、拌麵線、拌飯，煮茶籽油雞可以加強免疫功能，消除體脂肪、預防中風。實在是好處多多！

以上功效
轉自-林旭華（家庭醫學科醫師）

中秋佳節快樂
月餅，烤肉吃太多別忘了來杯茶解解膩

教師節祝所有老師教師節快樂

天氣正好，適合採茶
秋茶採收了。歡迎蒞臨試喝
#高山茶

連日的午後陣雨，雜草總是長的特別快
手工除草雖然浪費時間與人力，但對環境總是比較好
堅持對的事

#友善環境
#永續經營

今年的銀杏似乎提早了，部分葉子已掉落
或許是土壤太潮濕了吧！

今天父親節，祝所有爸爸父親節快樂

颱風來襲，目前山上雖還未有明顯雨勢，但風勢已逐漸增強。
請大家注意安全

常常有人問第一泡茶要不要洗，能不能喝
其實第一泡茶更營養好喝喔！！

連日的午後陣雨，長出不知名的菇
有人知道這是什麼嗎

農藥檢驗合格
我們重視安全與健康
我們用心你們放心

春茶採收完畢忙著包裝、出貨。
趁著空檔趕緊補充下一季茶樹所需的養分

午後的一場陣雨，讓雲海都沸騰起來了！！！

春茶全面上市
歡迎蒞臨試喝

無怨無悔是母親的付出；豐收碩果是母親的微笑；澎湃江海是母親的辛勞；深情士地是母親的厚愛！母親節到了，祝福我們最最親愛，平凡而又偉大的母親節日快樂，一生平安幸福！

今年春茶順利採收完畢

#春茶上市

天氣晴朗，春茶採收了！

昨天下了一天的雨，雨後的景色

今年的春茶，預計5/7日要採收了

山區水源得來不易，雜草的根系就造成水管阻塞

！！珍惜水資源！！

在今年這麼缺水的情況下，除了產量會縮水，連長短也都不一致。
真的是考驗製茶工夫了。
與2年前同時期相比短了非常多，產期大概會慢個一星期
慶幸的是至少茶樹還是健康的

盛開的李花

過完年假趕緊施肥了，補充春茶所需的養分。

有機質材料除了可供分解、釋放出植物的養分外，且有助土壤理化性的改善及增進營養元素之有效性等等的功效。

期待春茶能有好品質

立春標誌着萬物閉藏的冬季已過去，開始進入風和日暖、萬物生長的春季。在自然界，立春最顯著的特點就是萬物開始有復甦的跡象。

持續一整天的雲海，夕陽也出現了

初三好天氣，上山看雲海去

美景背後也是有困擾的地方
滿地都是落雨松的葉子😂😂

今日工事-茶園鑽洞
這可不是要打地鼠！！
茶園鑽孔可增加土壤透氣性，也可幫助茶樹向下扎根。
施肥時講肥料施於洞內也可減少肥料的流失，增加肥料利用率。
雖然會花費更多的時間及人力，
但對於茶樹是有幫助的

這幾天天氣非常寒冷，茶園都結霜了！！
天氣冷故然對茶葉品質有所提升，但也會對茶樹造成損害
希望茶樹不要有所影響！！