Finca Oliva Olivos

Alejandro “Nitu” Digilio en Bahía Blanca. Juan Calvo trae la propuesta de Club de Chef a La Finca. Y comenzamos con este genio de la cocina.

En septiembre 7 junto al cocinero Juan Calvo y Finca Oliva Olivos, acompañados por la bodega D.V. Catena, presentarán un menú de 7 pasos inspirado en la sierra cordobesa y la ría bahiense.

Únicamente con reserva, cupos limitados. Reservas al 291-402-6545

Alejandro “Nitu” Digilio cocinero. Criado en Bahía Blanca y formado en Buenos Aires, París, Barcelona y Roses.
Cocinó en El Bulli de Ferran Adrià y fundó en Buenos Aires La Vinería de Gualterio Bolívar, una propuesta gastronómica molecular irrepetible.
Fue uno de los chefs fundadores del movimiento Nueva Cocina Argentina llamado GAJO. Y hoy sigue siendo uno de los chef referentes del país dentro de la gastronomía conceptual y de investigación.
8 años en la docencia para las carreras de Gastronomía y Hotelería en diferentes escuelas de Buenos Aires y Bahía Blanca.
Hoy Alejandro, está radicado en traslasierra, Córdoba, con exacta precisión, en el km 142 de la ruta 14, también llamada ruta de la Costa (olvídense de relacionar costa con agua, en constante emergencia hídrica, y un calor abrasivo en verano), dirigiendo junto a su mujer, Maru Ortiz, el restaurante Peperina, elegido en el año 2023 cómo el mejor restaurante de Traslasierra https://www.fondodeolla.com/nota/18323-el-ultimo-punk-de-la-cocina/
Más de 5 años han pasado desde la última vez que el cocinero pisó su tierra y cocinó en ella.
5 años de cambios….
¿Te la vas a perder?

¡Búsqueda de Tesoro en el Olivar! Volvemos como todos los años con la propuestas para los peques en el Día del Niño, con juegos, actividades y mucho más.

¡Ya estamos tomando reservas para Almuerzo o Merienda!
Mientras los adultos disfrutan de la comida en el Salón los peques disfrutan de las actividades preparadas por la profe Virginia, con su menú especial.

Precio Almuerzo, 4 pasos Bebida s/alcohol incluída:
- Adultos $25.000.-
- Peques (4-12 años) $13.000.-
Precio Merienda, Promo Infiusión con Porción:
- Adultos $10.000.-
* Peques (4-12 años) $6.500.-

Comunicate al 291-402-6545 y no te quedes sin lugar!

Nos estamos preparando para una noche a puro sabor.

Cata de Vinos, Cata de Quesos, Cata de AOVEs, maridajes y degustaciones...

Junto a Familia Giuffrida, Campo Udi y la guía experta de Vicky Gallardo Bautista, La Finca abre la tranquera para esta experiencia.

Buen ambiente, sorteos y mucho más.

¡No te lo pierdas! Reserva previa y cupos limitados.

Ya estamos tomando reservas al 291-402-6545 https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

Sábado 20, día del Amigo! Vení a La Finca a pasar un almuerzo o tarde entre amigos. Disfrutar de la exelente comida, agradable ambiente y la buena compañía...

Ya estamos tomando reservas. 291-402-6545 https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

¿Por qué en La Finca siempre hablamos de AOVE?

El A-O-V-E es el acrónimo que define la clasificación de nuestro aceite de oliva con respecto a la calidad.
Siempre que estemos buscando un buen aceite de oliva prestemos atención a la etiqueta, debe aparecer en este mismo orden para saber que estamos comprando efectivamente el aceite de oliva de mayor calidad. El denominado Aceite de Oliva Virgen Extra.

Si querés saber más sobre el AOVE, seguinos en las redes o acercate a La Finca todos los domingos de a 13 a 19hs para disfrutar de un almuerzo o merienda en el Restó y Casa de Té de La Finca.

Traemos esta propuesta junto al equipo de Entre Hebras. Tendremos una tarde llena de sabores y experiencias para abrir los sentidos.

Con la guía de .boutiquedelte y .vinosyviajes vamos a catar y degustar los blends de té que se suman a la Carta de Finca Oliva Olivos.

¡No te la Pierdas!

¡¡¡Bienvenido Junio!!!
Seguimos con los descuentos y las Experiencia Entre Hebras
Cuenta DNI 20% tope de reintegro unificado $5600, por mes y por persona.
*Mayores de 60*
30 % tope de reintegro unificado $6600, por mes y por persona
Aprovecha nuestros descuentos!!

Se viene el día del Padre! En la Finca tenemos el regalo perfecto para agasajarlo.
Armá un box a medida y sorprenderlo.
Además tenemos las propuestas de siempre de almuerzo y merienda. Ya podés hacer la reserva!

Escribinos al WhatsApp 291-402-6545 ó https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

La Cosecha ‼️GRATIS‼️ Vení a La Finca a participar de la actividad de La Cosecha, los domingos 5, 12, 19 y 26 de Mayo.
¡¡¡HAY CUPOS LIMITADOS!!!🙋

Tenemos dos turnos:
Almuerzo: los citamos a las 11:30hs, para comenzar con las actividades 12hs.
Merienda: los citaremos 15:30hs, para comenzar con las actividades 16hs.

Los invitamos a recorrer el olivar, explicamos la forma de producción, hablamos de todos los beneficios del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) y las propiedades que hoy en día se siguen descubriendo. Luego demostramos la técnica de cosecha que utilizamos y llevamos las olivas cosechadas a la ALMAZARA (lugar de extracción de AOVE) donde pueden ver a la máquina -ingresan las olivas y sale el AOVE-, viendo también el método de envasado, etiquetado y sellado.
😋Luego pueden reservar un almuerzo o merienda con ese AOVE recién cosechado.

Increíble experiencia para todas las edades. Ya estamos tomando las reservas. 📲Anotate al WhatsApp 291-402-6545 https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

Desde La Finca deseamos un ¡Feliz día a todos los trabajadores!🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍💼🧑‍💻🧑‍🔧🧑‍🔬🧑‍🚒🧑‍✈️🧑‍🚀🧑‍⚖️🧑‍🏫

La Cosecha ‼️GRATIS‼️ Vení a La Finca a participar de la actividad de La Cosecha, los domingos 5, 12 19 y 26 de Mayo.
¡¡¡HAY CUPOS LIMITADOS!!!🙋

Tenemos dos turnos:
Almuerzo: los citamos a las 11:30hs, para comenzar con las actividades 12hs.
Merienda: los citaremos 15:30hs, para comenzar con las actividades 16hs.

Los invitamos a recorrer el olivar, explicamos la forma de producción, hablamos de todos los beneficios del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) y las propiedades que hoy en día se siguen descubriendo. Luego demostramos la técnica de cosecha que utilizamos y llevamos las olivas cosechadas a la ALMAZARA (lugar de extracción de AOVE) donde pueden ver a la máquina -ingresan las olivas y sale el AOVE-, viendo también el método de envasado, etiquetado y sellado.
😋Luego pueden reservar un almuerzo o merienda con ese AOVE recién cosechado.

Increíble experiencia para todas las edades. Ya estamos tomando las reservas. 📲Anotate al WhatsApp 291-402-6545 https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

La Cosecha ‼️GRATIS‼️ Vení a La Finca a participar de la actividad de La Cosecha todos los domingos de Mayo.
¡¡¡Hay cupos limitados!!!🙋

También podés comprar la botella de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) que cosechaste y personalizar tu etiqueta con tu firma, como los grandes Sommeliers de Aceite de Oliva. ✍️🫒

😋Luego pueden reservar un almuerzo con ese AOVE recién cosechado.

Increíble experiencia para todas las edades. Ya estamos tomando las reservas. 📲Anotate al WhatsApp 291-402-6545 https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

Comenzamos a cosechar...
¡Lo que significa que nos estamos preparando para el Evento La Cosecha 2024!

Cada temporada de cosecha invitamos a recorrer el olivar, aprender de la producción de AOVE y disfrutar de un almuerzo con el aceite recién cosechado.

Durante el mes de Mayo, todos los domingos, abriremos la tranquera para deleitarlos con nuestra gastronomía y experimentar la paz y naturaleza del Olivar.

Ya podés hacer tu reserva al 291-402-6545 🥰

¡Comenzamos la Cosecha 2024!
Ya se siente el aroma a AOVE en La Finca. No te pierdas de la oportunidad de llevarte Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR, o pedí la EDICIÓN LIMITADA de ALTO en POLIFENOLES.

Hacé tu pedido al 291-402-6545 para envíos a Bahía Blanca.

ó por la tienda www.fincaolivaolivos.com para envíos a todo el País.

Se viene Semana Santa, y en La Finca estamos preparando propuestas para el disfrute de grandes y chicos.
Abriremos la tranquera para el Viernes Santo, Sábado de Gloria y Domingo de Pascua, con animadora y actividades para los más peque; y Menú en pasos a cargo de Cheff Juan Calvo.

¡¡¡Tendremos la tradicional búsqueda de huevos en el Olivar!!!

Ya estamos tomando reservas, no te quedes sin lugar, hay cupo limitados!

Para reservas y más infomarción al WhatsApp 291-402-6545 o https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

Se acerca el Domingo de Ramos, el próximo 24 de Marzo, y en La Finca los esperamos estas semanas con ramos de olivos.

Pueden acercarse a La Finca de lunes a viernes de 10 a 20hs para llevarse su ramo de olivos, de nuestro olivar!

También los esperamos como siempre los Sábados y Domingos de 13 a 19hs, para almuerzo o merienda. Reservas al 291-402-6545.

Se viene Semana Santa, y en La Finca estamos preparando propuestas para el disfrute de grandes y chicos.
Abriremos la tranquera para el Viernes Santo, Sábado de Gloria y Domingo de Pascua, con animadora y actividades para los más peque; y Menú en pasos a cargo de Cheff Juan Calvo.

¡¡¡Tendremos la tradicional búsqueda de huevos en el Olivar!!!

Ya estamos tomando reservas, no te quedes sin lugar, hay cupo limitados!

Para reservas y más infomarción al WhatsApp 291-402-6545 o https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

En el Día Internacional de La Mujer, saludamos a todas las mujeres y les dejamos esta información del AOVE y la Salud de la Mujer.

Sabemos que el AOVE es beneficioso para la salud, y según cuenta la mitología griega, el olivo fue un regalo de Atenea a la ciudad de Atenas, nombrada en su honor. Por ello la relación entre Mujer y AOVE, se puede rastrear desde sus principios, y no es coincidencia que tenga bondades especiales para los cuerpos femeninos.

Los principales beneficios para la salud de la mujer son:

1-Fortalecimiento de la Salud Ósea “Las mujeres enfrentan un riesgo elevado de osteoporosis post-menopausia. Sus compuestos fenólicos pueden contribuir a una mayor densidad ósea, fortaleciendo la estructura ósea.”

2-Cuidado de la Piel y el Cabello “El AOVE no solo se ingiere, sino que también se puede aplicar externamente.”

3-Regulación del Peso Corporal “Su capacidad para promover la sensación de saciedad y controlar el apetito es especialmente beneficiosa para las mujeres que buscan mantener un peso saludable.”

4-Promoción de la Salud Cardiovascular “Su composición única no solo reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares sino que, cuando se combina con la dieta mediterránea, puede disminuir significativamente la mortalidad en mujeres. Este efecto se atribuye a sus grasas saludables y antioxidantes.”

5-Prevención de Enfermedades Crónicas “Su consumo regular está asociado con una menor incidencia de diabetes tipo 2, osteoporosis y ciertos tipos de cáncer. Los antioxidantes y compuestos antiinflamatorios del AOVE son clave para estos efectos protectores.”

6-Beneficios para la Salud Cerebral “El consumo de AOVE puede estar vinculado a una disminución en el riesgo de deterioro cognitivo y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Esto es especialmente relevante para las mujeres, quienes tienen una mayor predisposición a estas condiciones en la vejez.”

Nuestros AOVEs cuentan con una gran cantidad de polifenoles, los que los hace ideales para agregar a una buena alimentación balanceada y poder disfrutar de sus bondades al máximo.

¡¡¡Comenzamos con los Almuerzos y Meriendas 2024!!!

Hacé tu reserva ahora para los Sábados y Domingos de Marzo.
Horario de atención 13 a 19hs.

Reservas al 291-402-6545

¡Comenzaron las Clases! Y La Finca reabre la tranquera para todas las instituciones educativas que deseen una visita guiada por el Olivar, para aprender del proceso para producir y extraer el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), a poquitos minutos de Bahía Blanca.

¡¡¡Aprovechemos la temporada de cosecha ABRIL-JUNIO!!!

Escribinos al WhastApp 291-402-6545 y te contamos más sobre la propuesta, y agendamos la visita!
Invitamos a tod@s profes, maestr@s, directivos y personas interesadas en traer a grupos para Visitas Guiadas Educativas. De todas las edades (desde jardín a universitarios) y de todas las orientaciones (gastronomía, química, física, humanidades, técnicas, agropecuarias y más...)

¡¡¡Comenzamos con los Almuerzos y Meriendas 2024!!!

Hacé tu reserva ahora para los Sábados y Domingos de Marzo.
Horario de atención 13 a 19hs.

Reservas al 291-402-6545

Este 14 de Febrero en La Finca, con CHANDON, Regionales San Juan y menú a cargo del Cheff Juan Calvo.

Noche de Burbujas🥂✨🌛
Para este Día de los Enamorados traemos una propuesta ideal para disfrutar en pareja. Con un menú de 5 pasos pensado para abrir los sentidos, maridado con lo mejores espumantes, para hacer de la noche una celebración, y en un entorno único entre los olivos, bajo el cielo estrellado.

Hay cupos limitados, ya estamos tomando reservas.

Valor de la Tarjeta por persona $50.000.-

Para consultas y reservas al WhatsApp 291-402-6545 o https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

Gracias a Chandon Argentina



❤ ❤️

14 de Febrero en La Finca, con CHANDON, Regionales San Juan y menú a cargo del Cheff Juan Calvo.

Noche de Burbujas🥂✨🌛
Para este Día de los Enamorados traemos una propuesta ideal para disfrutar en pareja. Con un menú de 5 pasos pensado para abrir los sentidos, maridado con lo mejores espumantes, para hacer de la noche una celebración, y en un entorno único entre los olivos, bajo el cielo estrellado.

Hay cupos limitados, ya estamos tomando reservas.

Valor de la Tarjeta por persona $50.000.-

Para consultas y reservas al WhatsApp 291-402-6545 o https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1


Gracias a Chandon Argentina



❤ ❤️

Menú 4 Pasos Gourmet en Casa, para dos personas.❤🥂
Para el Día de los Enamorados pensamos esta propuesta para sorprender a tu pareja con una comida gourmet en pasos, simple de armar, con lo mejor de La Finca.

En el Box se incluirán todos los productos necesarios cocidos, y un menú impreso con los simples pasos a seguir para que la velada comience al momento de abrir la caja. Los pasos se encontrarán envasados al vacío, para asegurar la frescura y óptimo sabor en cada comida. Consultar por opción Veggie.

Tomamos los pedidos hasta el domingo 11 de Febrero, y entregaremos los Box el 13 de Febrero.

Consultas y reservas al WhatsApp 291-402-6545 ó https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

❤

Seguimos con las Cenas a la Luz de la Luna en Febrero. 🌛✨
Ya tomamos reservas para todas las fechas: 2, 3 ,9 ,10 ,17 ,23 y 24 de Febrero🥂
Menú de 5 pasos con Maridajes de Vino incluído.

Ofrecemos servicio de transporte ejecutivo. (Consultar precio)

También contamos con dos propuestas para el Miércoles 14 de Febrero, Día de los Enamorados. ❤ (Consultar por menú y disponibilidad al WhatsApp.)

Menú
-Copa de bienvenida: Remolacha y Queso Crema, Crocante de Manzana con manteca de AOVE.

-Degustación: Focaccia de La Finca con AOVE, olivas confitadas y hummus para untar y degustar.

-Entrante: Tabla de Quesos con Maridajes dulces y salados, para descubrir sabores.

-Plato Principal: Carne Ahumada, milhojas de papas y calabacín. // Veggie: Risotto de mijo con zucchini.

-Postre: Lingote de brownie , duraznos caramelizados y crema.

WhatsApp 291-402-6545 o https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

❤

Para este 14 de Febrero, preparamos una propuesta para sorprender a tu pareja...
Viví la Experiencia gastronómica de Finca Oliva Olivos en tu casa.
Con un Menú de 4 pasos, vino y nuestros aceites, podrás disfrutar de nuestra gastronomía gourmet.
Quedarás como un chef profesional, con el Box, siguiendo las simples instrucciones de calentado y emplatado.

Para más info, escribinos al WhatsApp 291-402-6545 o https://wa.me/message/PCM4XKRP2KBZL1

Box Día de los Enamorados.
Menú:
Desgustación: Focaccia, Hummus de Garbanzos, Aceitunas Confitadas y AOVE Finca Oliva Olivos.
Entrante: Tabla de quesos.
Principal: Dos opciones.
1) Tapa de Asado Ahumada 10hs lentamente con madera de olivo, salsa de reducción de malbec y papas a la crema.
2) Pasta Casera con salsa mixta.
Postre: Frutillas bañadas en chocolate.

El Box incluye 1 botella de Vino, y 1 botella de 250ml de AOVE Finca Oliva Olivos.

❤ ❤️