Primer Alimento

Amasando otro mundo posible!

Qué tal si te anotás a este taller de repostería + pan?

Se viene el próximo taller!!!!

Recordatorio: mañana a las 9.15 horas: Taller de Cocina y Alimentación.
[email protected]

Este año cocinaremos grandes alimentos en grupo!

De vuelta de vacaciones!

Recreo de cocina en medio de preparación de la celebración de fin de año de Fundación Familias y Parejas. Goulasch con Spaetzle, panes integrales con girasol y de queso con sésamo. Canapés de champiñon y muzzarella y de queso de cabra y ciruela.

María Inés

Sábado a toda dulzura!
Torta de peras

Con la tormenta, los panes y pizzas que amasamos con Gaspar, levaron muy alto!. El levado y el crecimiento...!

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Cocinando nuevos talleres.

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Hoy mis panes levaron con esta huella, bella, bella:

De ida y vuelta

Por andar esta huella
repecho oscuro,
dejé tanto a mi espalda
que ni me apuro.

Ya de ser voy dejando,
me vuelvo arena,
como aquel río Salado
que una vez fuera.

Andando suele el hombre
tener dos huellas
una que lleva lejos
la otra regresa.
Corazón querenciero,
si usted me afloja
me vuelvo ahorita mismo
pa' Santa Rosa.

No sé en qué madrugada
daré la vuelta
por eso ir pa' adelante
tanto me cuesta.

Siempre vuelvo en las noches
desde tu ausencia,
huella de rastro fresco,
lenta paciencia.

Tanto amor distancioso
mi niña amada,
quemará nuestras bocas
tal vez mañana.

Piedra, huella y espinas
cuando se aleja,
violeta flor de cardo
cuando regresa.

Corazón querenciero,
si usted me aguanta
me vuelvo ahorita mismo
para La Pampa.

No sé en qué madrugada
daré la vuelta,
por eso ir pa' adelante
tanto me cuesta.

Letra: Roberto YACOMUZZI

Cocinando las fechas para próximos talleres. Chicos y chicas en la cocina. Me apropio de esta foto de un trabajo de Lygia Clark y le brindo homenaje de este modo a la gran artista brasilera.

Primer Alimento

Timeline Photos

Primer Alimento

Encuentros en la Cocina: Una nueva propuesta 2017 de Primer Alimento. Conversaciones colaborativas en un contexto de aprendizaje y trabajo de cocina que generan alimento asimilable, rico y compartido.
Fotos: Carmela Usandivaras. Taller de Pan de Primer Alimento . Invierno 2016.
Información: [email protected]

Qué son los “Encuentros en la Cocina” de Primer Alimento
Son talleres intensivos en donde la palabra y el alimento se integran en una trama grupal que promueve el encuentro transformador entre las personas.

Mensajes vía inbox

Encuentros en la Cocina: Una nueva propuesta 2017 de Primer Alimento. Conversaciones colaborativas en un contexto de aprendizaje y trabajo de cocina que generan alimento asimilable, rico y compartido.
Fotos: Carmela Usandivaras. Taller de Pan de Primer Alimento . Invierno 2016.
Información: [email protected]

Primer Alimento

Cirnamos el fruto de la molienda
Mezclemos lo tuyo y lo mío, lo nuestro y lo de los demás
Revolvamos los deseos para que todos integren la masa
Congelemos la furia y el desgano
Descongelemos la memoria
Enfriemos la injusticia
Cubramos de manteles y sábanas todo objeto de cuatro patas
Encendamos los cuerpos con alimento y besos de miel
Horneemos nuestro barro para que del mismo cántaro bebamos
Fundamos a fuego vivo la mezquindad augurando su distancia
Tostemos las blancas purezas
Integremos colectivos ricos y diversos
Pesemos el reconocimiento del otro y rectifiquemos su cantidad
Agreguemos respeto al semejante cuantas veces sea necesario
Sazonemos nuestro mundo con ternura
Batamos alas
Estiremos los días con abrazos y caricias
Calentemos motores para construir patria
Amasemos un pueblo libre, justo y soberano
Felíz Año 2017!
31 DE Diciembre de 2016
Inés Biedma para Primer Alimento

Foto: Celebración de un bello encuentro de hermano tomada del FB mi amiga Alba

Cirnamos el fruto de la molienda
Mezclemos lo tuyo y lo mío, lo nuestro y lo de los demás
Revolvamos los deseos para que todos integren la masa
Congelemos la furia y el desgano
Descongelemos la memoria
Enfriemos la injusticia
Cubramos de manteles y sábanas todo objeto de cuatro patas
Encendamos los cuerpos con alimento y besos de miel
Horneemos nuestro barro para que del mismo cántaro bebamos
Fundamos a fuego vivo la mezquindad augurando su distancia
Tostemos las blancas purezas
Integremos colectivos ricos y diversos
Pesemos el reconocimiento del otro y rectifiquemos su cantidad
Agreguemos respeto al semejante cuantas veces sea necesario
Sazonemos nuestro mundo con ternura
Batamos alas
Estiremos los días con abrazos y caricias
Calentemos motores para construir patria
Amasemos un pueblo libre, justo y soberano
Felíz Año 2017!
31 DE Diciembre de 2016
Inés Biedma para Primer Alimento

Foto: Celebración de un bello encuentro de hermano tomada del FB mi amiga Alba

Primer Alimento

La miel activa el fermento. Amasar juntas y juntos un mundo más justo es el desafío de Primer Alimento en estas Fiestas. Que vivan el fermento, la miel, las manos amasando y el pan compartido!. Felíz Navidad!

La miel activa el fermento. Amasar juntas y juntos un mundo más justo es el desafío de Primer Alimento en estas Fiestas. Que vivan el fermento, la miel, las manos amasando y el pan compartido!. Felíz Navidad!

Algo se está gestando en PRIMER ALIMENTO.....

Anoche, en el Quincho del Taller Tomalino, en Colegiales, los vecinos y vecinas aprendimos acerca de la elaboración de cerveza artesanal. Es increíble al cantidad de puntos en común en la explicación con las indicaciones que yo doy en los Talleres de Pan. Gracias Gabriel por la invitación!

Primer Alimento

PRIMER ALIMENTO cocinando invita a alumnas y alumnos a pensar:
A ver cuándo nos despojamos, todas y todos, del sexismo, el cinismo y cuánto fanatismo ande colonizando cabezas y cuerpos. A ver cuándo desalojamos el miedo (que nunca fue tonto) y denunciamos todo tipo de violencia (de género, a veces, degenerada siempre)... Una mujer de 16 años jamás debió haber mu**to. Menos haber sido sometida, de manera alguna, ni mu**ta a causa de un homicidio.
Quizás haya quienes aún esperen de los hombres que sean machos, indudablemente es así. Nuestra cultura desafía a los varones a mostrar la supremacía del macho y a las mujeres a concederles tal "privilegio". Se cultiva, a expensas de hombres y mujeres, una especie de militancia de la ereccción para penetrar y socavar cualquier clase de tejido. Y el tejido social aún no se muestra accesible a abandonar viejos estereotipos de género. Mientras tanto, el machismo mata, muchas mujeres y algunos hombres nos movilizamos y los femicidios siguen siendo moneda corriente. Descolonizar las cabezas y los cuerpos es nuestro desafío.
Inés Biedma. Octubre de 2016

PRIMER ALIMENTO cocinando invita a alumnas y alumnos a pensar:
A ver cuándo nos despojamos, todas y todos, del sexismo, el cinismo y cuánto fanatismo ande colonizando cabezas y cuerpos. A ver cuándo desalojamos el miedo (que nunca fue tonto) y denunciamos todo tipo de violencia (de género, a veces, degenerada siempre)... Una mujer de 16 años jamás debió haber mu**to. Menos haber sido sometida, de manera alguna, ni mu**ta a causa de un homicidio.
Quizás haya quienes aún esperen de los hombres que sean machos, indudablemente es así. Nuestra cultura desafía a los varones a mostrar la supremacía del macho y a las mujeres a concederles tal "privilegio". Se cultiva, a expensas de hombres y mujeres, una especie de militancia de la ereccción para penetrar y socavar cualquier clase de tejido. Y el tejido social aún no se muestra accesible a abandonar viejos estereotipos de género. Mientras tanto, el machismo mata, muchas mujeres y algunos hombres nos movilizamos y los femicidios siguen siendo moneda corriente. Descolonizar las cabezas y los cuerpos es nuestro desafío.
Inés Biedma. Octubre de 2016