Lunes 20:00 - 00:00 Martes 12:00 - 00:00 Miércoles 20:00 - 00:00 Jueves 20:00 - 00:00 Viernes 20:00 - 00:00 Sábado 20:00 - 01:00

SIBARIS Restaurante

Name: SIBARIS Restaurante
Address: Buenos Aires 214/Windsor Hotel & Tower, Córdoba, 5000, AR
Telephone: +543514254477
Price range: £££
Rating: 4.2

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Calle Cordoba San Benito Entre Ríos, San Benito

Una nueva forma de vivir y disfrutar la gastronomía te espera. El Restaurante de Córdoba que lo tiene todo. Una ubicación privilegiada en el centro de la ciudad.

Un equipo de chefs reconocidos internacionalmente. Productos de primera calidad y una variedad gastronómica que abarca desde pescados, pastas y carnes preparadas a la leña, hasta platos para celíacos
y vegetarianos. Todo esto acompañado de un ambiente exclusivo que invita a redescubrir la infinidad de sensaciones que no vienen escritas en un menú pero que están ahí presentes esperando que nuestros sentidos las encuentren. Una nueva forma de vivir y disfrutar la gastronomía lo espera.

14/11/2024

El primer cápitulo de una noche inolvidable: nuestros snacks de bienvenida.

04/11/2024

Mesa 214 🍸🍹Edición Latina🍸🍹

📆 9 de noviembre en Salón Oxford, 21 Hs

Menú característico de Centroamérica junto a una intervención artística de Erenia, cantante y bailarina de origen cubano interpretando boleros y ritmos típicos en el marco de una velada relajada y diferente. 🎶

Hacé tu reserva al 351 3492389 📲

31/10/2024

Estos langostinos con salsa vierge, tomates confitados y albahaca se acompañan muy bien con Numina Chardonnay de 🍷

Y Nacho los exhibe excelente ❤️

acompaña esta quincena la sugerencia del chef.

29/10/2024

🧑🏼‍🍳 Nuestro chef

La sugerencia del chef esta quincena es acompañada por etiquetas de 🍷

Salentein Numina Pinot Noir, Petit Verdot y Chardonnay.

Salentein Alyda Brut Nature

28/10/2024

Éclair relleno de crema de chocolate y caramelo salado, cítricos y avellanas.

Coronado con un craquelado crujiente para un contraste perfecto de texturas.

Postre de la sugerencia actual del chef

23/10/2024

Nuestar versión de Tarta Fraiser: Un clasico francés que combina la frescura de las frutillas con una crema suave de manteca y vainilla. Sabor y textura irresistible!!

Armonía de vinos con Vin de Provence de bodega Château La Coste

21/10/2024

¡Así pasó el almuerzo del Día de la Madre en Sibaris! 🌸✨

La cocina a cargo de Facundo Tochi y acompañados por 🍷

Contános si viniste en comentarios 👇

Gracias a todos por venir ¡Salud!

20/10/2024

Pesca del día, hinojos braseados salsa maltesa y espárragos asados.

Plato principal de la sugerencia del chef.

18/10/2024

Cordero en dos cocciones, puré de lentejas, panceta, alcauciles y milhojas de papas crocantes.

Plato principal de la actual sugerencia del chef

Armonía de vinos con Malbec.

16/10/2024

Hongos salteados, con caldo ahumado a las brasas, huevo pochado y aceite de trufa.

Un plato clásico frances con un toque personal.

Armonía de vinos con Andillian Chardonnay

09/10/2024

¡Semana francesa en Sibaris!

Estos langostinos con salsa vierge, tomates confitados y albahaca son un homenaje a la Provenza y su rica tradición culinaria.

Armonía de vinos con Andillian Chardonnay de La Coste de los Andes

02/10/2024

Este Día de la Madre, celebrá junto a ella en Sibaris.❤️

Disfrutá de un almuerzo familiar con un menú especialmente diseñado por nuestro chef Facundo Tochi 👨‍🍳.

📅 Agendá: Domingo 20 de octubre

Reservá tu lugar al 351 6863188 📲

Acompaña 🍷

Consultá por promociones especiales para alojarte en Windsor Hotel

especial

28/09/2024

Sabor y estética en armonía.

27/09/2024

Roll de Ananá con frutas de temporada, salsa de maracuyá y helado de mango.

Armonía de vinos con Petit Fleur Brut Nature de

26/09/2024

Frutillas en texturas, panna cotta de yogur, pimienta verde y aceto.

Armonía de vinos con Petit Fleur Brut Nature de

24/09/2024

Ravioles de pato braseado con su jugo de cocción, manzana y pack choi.

Armonía de vinos con Petit Fleur Blend de

23/09/2024

Nuestros Snacks, pequeños y deliciosos bocados para dar inicio a la cena.

23/09/2024

Que bien que la pasamos en la última cena de alta gama entre amigos queridos

Les dejamos algunas fotos más para que vean cómo se vivió en la cocina 📸

¡Que se repita!

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