Al Humo - Cocina con Fuego

Una propuesta de domingos diferente. Una cocina con todos los sabores y aromas que nos aporta el fuego y las brasas ��

Timeline photos 26/08/2020

🔥 LISTO EL MENÚ DEL DOMINGO ! 🙌😉

》PARA TODOS LOS GUSTOS TRES PASTELES DISTINTOS !

🥩 Masa criolla/ puré crema de papa/ vacío desmechado (5hs. de cocción)/ huevo /verdeo

🐖 Masa criolla / puré de batata/ Pernil de cerdo (6hs. de cocción) / pimientos asados

🥬 Masa criolla / puré de papá y remolacha / vegetales al rescoldo / queso cuartirolo

💫 SIN T.A.C.C: Cualquiera de nuestras opciones sin masa

🔥YA ESTAMOS TOMANDO PEDIDOS! APURATE QUE SE VUELAN!

Timeline photos 19/08/2020

🔥 PENSAMOS PARTE POR PARTE, PARA QUE TODOS LOS SABORES SE COMPLEMENTEN CUANDO PRUEBES NUESTROS MENÚES! POR ESO 👇

》Para este Domingo, 🍗 Pata muslo rellena. Por encima 👉 croûte (crocante) de quinoa inflada y zest de limón.
》 Para acompañarla un puré cremoso/suave de calabaza al rescoldo y ensalada de hojas verdes para aportarle frescura al plato.

🥬》Menú vegetariano: hamburguesa de quinoa rellena de queso (misma guarnición)
💫》Menú sin T.A.C.C.: -Hamburguesa de quinoa (misma guarnición)
-Patamuslo sin croûte (misma guarnición)

🔥RELAJÁ EL DOMINGO, NOSOTROS NOS ENCARGAMOS DEL RESTO 😉

18/08/2020

🔥 Disco de Arado. Antigua y actualmente uno de nuestros compañeros más fieles para cocinar.
🔥Aporta a las preparaciones un sabor muy particular, por eso en .humo_ lo utilizamos para que puedan apreciar todos esos sabores

Photos from Al Humo - Cocina con Fuego's post 16/08/2020

🔥 Muchas gracias a todos! Un finde increíble, con un menú exquisito!

12/08/2020

🔥 AMIGOS FUEGUEROS Y MENDOCINOS AMANTES DEL BUEN COMER 👇

》Sus pedidos son órdenes! ESTE DOMINGO 16/08 REPETIMOS MENÚ 🙌, con un toque particular en las guarniciones para entretenerlos un poco más y darles la posibilidad de que prueben algo distinto.

📌CONTAMOS CON OPCION VEGETARIANA Y SIN T.A.C.C Y MENÚ NIÑO

🍷CONSULTANOS POR NUESTRO VINO ELEGIDO PARA MARIDAR TU MENÚ EL FINDE

07/08/2020

🔥 ESTE DOMINGO 09/08 NO LO VAS A PODER CREER 😲 UN MENÚ EXTRA GRANDE!

🔪MILANESA CORDON BLUE (Relleno de queso tybo/jamón cocido/muzzarella)

🔥Para ir picando de entrada 👇

》Empanada de lomo cortado a cuchillo ($380) x12
》Escabeche de berenjena ($220)
》Escabeche de pollo ($250)
》Pickles de zanahoria y cebolla ($120)

🍷Consultanos por nuestro vino elegido para maridar con tu menú este finde

🍴LOS ESPERAMOS CON LOS BRAZOS ABIERTOS Y COMO SIEMPRE CON EL FUEGO PRENDIDO 🔥

06/08/2020

🔥PRONTO NUEVAS VARIEDADES DE ESCABECHES Y PICKLES EN CONSERVA 😉

🔥 Lleva a tus asaditos unos escabeches para ir picando algo con tus invitados mientras el fuego hace lo suyo 🙌

Timeline photos 31/07/2020

¡SORTEO DOMINGO 2 DE AGOSTO! 🔥

🥩 Dos porciones de filete de ternera, con papas aplastadas 🥔 y ensalada de kale 🥬 y tomates confít 🍅 + 2 Vinos Alma Mora 🍷.

¿Cómo participar?

1⃣ SEGUÍ A .humo_ y a .negra10 y dale Like a la publicación del sorteo.

2⃣ Etiquetá a 3 amigos/as en los comentarios. Recordá que mientrras más etiquetas hagas, más chances de ganar tenés.

3⃣ Hacé un screenshot (captura de pantalla) 🤳 de de la publicación, subila a tu historia y etiquetá a las dos páginas.

¡LISTO, YA ESTÁS PARTICIPANDO!

*Sorteamos el sábado 1/8 a las 22:30hs.

¡MUCHA SUERTE!

31/07/2020

🔥DATE EL GUSTO DE PROBAR UN PLATO DE RESTAURANTE, EN LA COMODIDAD DE TU CASA 🙌 En esta ocasión decidimos y elegimos utilizar un corte de primera, y darle ese toque particular que nos identifica

🔥FILETE DE TERNERA AL DISCO / Salsa de carne 🥩
》 Guarnición: 🥔PAPA APLASTADA CON VERDEO / KALE, TOMATES CONFITADOS🍅🥬

》VALOR:
$430 (1 PORCIÓN)
$800 (2 PORCIONES)

🌶🔪 Opción vegetariana y sin TACC

08/07/2020

》Tenemos el honor de cocinarles nuevamente este delicioso plato tradicional en el Día de la Independencia! 🇦🇷🔥
》Maiz blanco, porotos, chorizo, chorizo Colorado, costillas de cerdo, bondiola, panceta ahumada y salada, carne de ternera son algunos de los ingredientes con los que lo prepararemos
》Los esperamos con las manos abiertas, el fuego prendido y mucha magia dentro de la olla 🙌

01/07/2020

🔥Domingo 05/07

》EMPANADAS MENDOCINAS DE CARNE x12 ($350)
》EMPANADAS VEGETARIANAS DE CALABAZA Y QUESO AZUL X 12 ($350)
》FIDEOS RELLENOS CON MASA AL MALBEC Y VACÍO "COCCIÓN 4hs" ($380)

🔥Asegura tu pedido en nuestras redes o por WhatsApp



.humo_

25/06/2020

🔥SABIAS QUE TAMBIÉN HACEMOS PERNILES DE CERDO(COCCIÓN DE 7HS A BAJA TEMPERATURA) PARA 10-15-30 PERSONAS?
🔥PANCITOS AL HORNO DE BARRO
🔥SALSITAS CLASICAS Y OTRAS ORIGINALES
🔥CORTADO Y LISTO PARA QUE NO TENGAS QUE HACER NADA
🔥PROMOCIONES CON EMPANADAS
🔥CONSULTANOS POR MP. Y TE CONTAMOS UN POCO MÁS SOBRE ESTA DELICIA

Photos from Al Humo - Cocina con Fuego's post 23/06/2020

🔥SENTIMOS/CREEMOS QUE LAS EMPANADAS NOS REPRESENTAN COMO MENDOCINOS 🇦🇷🙌

🔥ESTE DOMINGO 28 PRENDEMOS EL FUEGO ! ESTÁN LISTOS?

Photos from Al Humo - Cocina con Fuego's post 14/06/2020

Un almuerzo tradicional con una vuelta de tuerca. Otro Domingo A PURO HUMO! 🔥

10/06/2020

🔥🔥🔥🥧

Photos from Al Humo - Cocina con Fuego's post 10/06/2020

Están listos para el domingo? 🔥🔥🔥

05/06/2020

A pedido de nuestros clientes, y para los que se quedaron con ganas de probar, repetimos menú este domingo! 🔥
Recuerden hacer su pedido antes del sabado 06/06

01/06/2020

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31/05/2020

Así arrancamos los pancitos que luego cocinaremos en el horno de barro 🥖🥖🥖🥖

29/05/2020

Están listos para esta bomba de almuerzo ? 🔥🤤

Este Domingo cocinamos al disco Tagliatelles tricolor (remolacha, espinaca y huevo) con albóndigas de carne y salsa fileto casera de tomates a la parrilla!

TOMEN SUS PEDIDOS CON ANTICIPACIÓN, NO SE LO PUEDEN PERDER! 🙌

29/05/2020

Así salen nuestros pancitos caseros para las viandas de Domingos! 🥖🥖🥖

29/05/2020

Nuestro pollo colgado 6hs. a la barbacoa 🔥🤤🙌🙌🙌🇦🇷

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