Jamón del Medio Funes

✅Anotá (rinde 3 porciones)

Salsa
🌟 Chorizo colorado CALCHAQUI
🌟1 cebolla
🌟1/2 morrón rojo
🌟2 dientes de ajo
🌟1/2 copa de vino tinto (opcional)
🌟1 taza de tomate triturado
🌟Sal y pimienta
🌟Orégano y pimentón a gusto
Polenta PRESTO PRONTA
🌟1 1/2 taza de leche
🌟1 1/2 taza de agua
🌟1/2 cubito de caldo de verduras
🌟1 cucharada de manteca
🌟Sal y pimienta
🌟Queso rallado a gusto
🌟QUESO CREMOSO 22 DE ABRIL

1️⃣Cortar los chorizos en trozos pequeños y dorarlos bien en una olla o sartén sin nada de aceite. Retirarlos.
2️⃣En la misma sartén agregar unas gotas de aceite e incorporar la cebolla, el morrón y el ajo bien picados. Sofreir 5 minutos hasta que ablanden bien. Incorporar nuevamente la butifarra en trozos.
3️⃣Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol unos 3 minutos. Incorporar el tomate triturado y un poco de agua si es necesario.
4️⃣Condimentar con sal, pimienta, orégano y pimentón. Bajar el fuego a mínimo y tapar. Esperar 30 minutos.
5️⃣Polenta Cremosa sin Grumos: Volcar en una olla la leche, el agua, el caldito, la manteca y la polenta, todo en frio. Mezclar bien y recien prender la hornalla. .
6️⃣Revolver sin parar hasta que rompa hervor. Esperar un minuto, condimentar y apagar. Agregar el queso rallado y mezclar bien.
7️⃣Inmediatamente poner el queso cremoso en la base de un plato hondo, agregar una porción generosa de polenta y ahuecar en el centro para incoporar la salsa.
8️⃣Coronar con màs queso rallado y servir.

Que te parecioo? Nunca mas vas a comer una salsa ni una polenta aburrida con estos súper tips! Además, encontrás casi todo en Jamón del Medio! ☝️

📍 Mercado Don Bosco - Hipólito Yrigoyen esquina Fuerza Aérea- Local 4.

🧀 Perfecto para todas tus preparaciones y recetas. Se derrite como ninguno, y su sabor es espectacular! Probalo, no te vas a arrepentir…

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✔️ Campo Austral, una de las marcas Premium en Fiambres y Embutidos de Argentina.

👉 Con su vuelta a lo natural, llena nuestro paladar de sabor!

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🔹 SALAMES BELTRAMINO, hechos artesanalmente con un toque muy distinto a todos los demás. Animate a probarlos! 🔹

EN JAMÓN DEL MEDIO LOS A M A M O S. 💜

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Estas fotos, hablan por si solas! Con los productos de Jamón del Medio, un cliente muy especial, armó esta tremenda picada para un gran evento! 🤤

SE VE RIQUÍSIMO, NO? VOS QUÉ OPINÁS? TE LEEMOS EN COMENTARIOS! 👇

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Será esta la muzza más rica de todas? 🤤

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1️⃣ VARIEDAD ATRACTIVA: Mezclá diferentes fiambres y quesos para crear contraste visual y de sabor.
2️⃣ TOQUES FRESCOS Y COLORIDOS: Sumá frutas secas, y aceitunas.
3️⃣ DISTRIBUCIÓN EQUILIBRADA: Organizá los elementos en la tabla de forma balanceada.
4️⃣ TEXTURAS EXTRA: Incluí elementos crujientes, como galletas y grisines.
5️⃣ PRESENTACIÓN ESTÉTICA: Armá la tabla con cuidado, doblando o enrollando algunos alimentos para darle más interés visual.

📍 Mercado Don Bosco- Hipolito Yrigoyen esquina
Fuerza Aerea- Local 4.

🔸 La burrata es un queso italiano de leche de vaca elaborado con mozzarella y nata. La cubierta exterior es queso sólido, mientras que el interior es suave e inusual. 🔸

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Conocé nuestro Queso Sbrinz! ☝️

Un queso aromático, macizo, de pasta quebradiza y levemente picante. Rallado es una combinación perfecta para las pastas. 🍝🧀

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1- Asegurate que la temperatura esté entre -18C° a -24C°.
2- Separa las fetas con un flim.
3- Colocá siempre dentro de un recipiente cerrado.
4- Descongela a temperatura ambiente.

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✔️ Bavaria es la marca especialista en Queso azul de la Argentina. Desde 1933, convirtiendo lo simple en extraordinario!

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🔸 Elaborado con leche de vaca, tiene un sabor ligeramente ahumado y salado que lo hace irresistible. Su textura firme pero flexible lo hace muy versátil en la cocina, y se puede encontrar en diferentes presentaciones para adaptarse a las necesidades de cada receta. 🔸

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¿CÓMO HACER ESTA EXQUISITA RECETA? 👇♥️

1- Pelar, cortar y hervir las papas.
2- Realizar un puré con ellas y esperar que enfríe.
3- Formar bolitas con el puré.
4- Adentro, agregarle un cubito de jamón cocido natural Bocatti, y un cubito de muzarella Barraza que conseguís en Jamón del Medio.
5- Pasarlo por huevo y pan rallado.
6- Freír y disfrutar!

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💫 Para celebrar este día tan especial, les dejamos una foto de nuestra Renata! Les presentamos la bebé de Jamón del Medio ♥ Que con su sonrisa mágica ilumina cada uno de nuestros momentos!

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UNA DELICIA! 😋
🔹 Al champignon.
🔹 De jamón.
🔹 Clásico.

🙌 Y MUCHO MÁS! 🙌

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QUIEN DICE VERANO DICE SANDWICH! ☀️

🥪 Pasa a buscar el tuyo, y ármalo como más te guste.

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☝️ TODOS LOS VIERNES, INGRESA A JAMÓN DEL MEDIO:
🔸 Pan de masa madre.
🔸 Focaccia: queso brie y cebolla caramelizada, queso azul y aceitunas negras, romero y cebolla.
🔸 Pizza estilo Napolitano.

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💡 Te traemos algunos tips e ideas para agregarle a tus picadas y que le den un toque muy especial. 🙌

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Si te quedo alguna duda, acá te dejamos el paso a paso de como disfrutar un buen fiambre de Jamón del Medio! Tan simple como eso… 😉

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🧡 MAYOV ZANAHORIA! 🧡

Elaborada con zanahorias frescas, jugo de limón y aceite de girasol.

RIQUISIMA! COMPROBADO! ✔️

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🤍 MAYOV AJO! 🤍

Sabías que la V en su nombre, es porque son veganas?

Para los fanáticos del ajo, llegó ella! ESTAMOS CONVENCIDOS, QUE LES VA A ENCANTAR! 🙌

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💜 MAYOV REMOLACHA! 💜

Vegana, totalmente hecha a base de legumbres, sin huevo, ni leche!

¿Te animás a probarla? Contanos en comentarios! 👇

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Nos encanta compartir con vos distintas opciones para acompañar tus comidas, tus picadas, y sobre todo, tus encuentros con tus amigos y tu familia.

Acompañanos vos también, para que Jamón del Medio siga creciendo, sin parar. ♥

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Provoleta Santa Rosa! Con una maduración mínima de 3 meses, tiempo que le permite desarrollar su sabor levemente picante, ideal para acompañar asados! Crocante por fuera y suave por dentro…

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Laur, aceite de oliva extra! Es puro poder, en cada gota. Es tu aliado contra la inflamación y promotor de una vida saludable.

¿YA LO PROBASTE?

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¡Sin importar el plan, una picada con este jamón crudo, siempre es la elección perfecta!
ES EXQUISITO, Y PESA 4.5KG, DESHUESADA. ✨

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☝️ Gragnano, produce pasta hace más de 500 años. Una mezcla única de historia, tradiciones y por supuesto… secretos. 🍝

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👉🏻 En Jamón del Medio además de encontrar la mejor calidad en fiambres y la mejor atención, encontras los mejores adherezos para acompañar tus comidas, conservas nacionales e importadas, pastas italianas, y muchísimo más!

VENÍ A CONOCERNOS Y SER PARTE DE ESTA GRAN FAMILIA. 🙌🏻

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🔸️ Estamos hechos de momentos y recuerdos, de recetas que pasan de generación en generación, de reminiscencias de sabores de la infancia. Todo lo que traemos se combina y nos hace irrepetibles, desde el corazón de Tandil, a Jamón del medio.

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✋ Con Adler, dale ese toque especial a tu comida de todos los días. ¿Con qué lo combinarías ahora?

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