IGI Junin

Tu carrera en Pastelería comienza en IGI JUNÍN 🍰

Te ofrecemos la oportunidad de convertir tu amor por la pastelería en una carrera profesional. Y para que no tengas que esperar mas, te damos un 50% de descuento en la matrícula al momento de inscribirte!! 🎉👩‍🍳

Aprenderás a dominar las técnicas más exquisitas, desde la elaboración de clásicos hasta la creación de postres innovadores que todos amarán.

Porque en IGI JUNÍN, transformamos tu pasión en una profesión exitosa.

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La carrera de tus sueños te está esperando! 🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳

En IGI JUNÍN te formarás como un verdadero profesional de la Gastronomía. ‍‍

Nuestra carrera es la más completa del mercado!!
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SEMINARIO DE CHOCOLATERÍA 🍫

Sumergite en el mundo del chocolate en solo 4 horas! ⏰

Nuestro seminario intensivo te enseñará las técnicas básicas para crear tus propias delicias.

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Lugares limitados ⚠️
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Hoy celebramos a los héroes detrás de los fogones, a los que nos deleitan con sus creaciones y nos hacen sentir en casa con su comida 🍴, y también a los que nos hacen sentir bienvenidos con una sonrisa y un trago perfecto 🍹

Feliz Día del Trabajador Gastronómico a todos los chefs, cocineros, pasteleros, bartenders, mozos y amantes de la gastronomía! 🎉

Que su pasión y dedicación sigan inspirando sabores y momentos inolvidables 💞

🌟🍽️ ¡Llega el INTERIGI, la competencia más grande del mundo de la educación gastronómica! 🍽️🌟

Estás listo para representar a nuestra sede y demostrar tus habilidades culinarias? 🌟
Es el momento de brillar!

👨‍🍳👩‍🍳 Qué es INTERIGI?
Una competencia apasionante donde compiten todas las sedes de IGI, prestigiosos jurados evaluarán tu talento!!
Impresionantes premios para los ganadores!

💥 Invitamos a todos nuestros alumnos a participar! No dejes pasar esta oportunidad única de mostrar tu pasión y creatividad en la cocina.

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El 9 de Julio de 1816 se declaró la Independencia en Argentina 🇦🇷

Pero ademas, también se vivieron momentos históricos y anécdotas interesantes, algunas de ellas relacionadas con la gastronomía.

Una de las anécdotas más conocidas es la del LOCRO, un plato tradicional argentino. Se cuenta que, durante la declaración de la independencia en Tucumán, las mujeres de la región prepararon grandes ollas de locro para alimentar a los congresales y visitantes. El locro, un guiso hecho a base de maíz, porotos, zapallo y carne, era una comida sustanciosa y adecuada para la época fría del año.

El locro se convirtió en un símbolo de la identidad nacional y de la celebración de la independencia.

En las fiestas patrias argentinas, especialmente el 9 de julio, es común que las familias preparen y disfruten de este plato, manteniendo viva una tradición que se remonta a los tiempos en que se forjaba la nación.

Las inscripciones en IGI JUNÍN están abiertas! 🎓✨
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🍔 ¡Feliz Día de la Hamburguesa! 🎉
Cada 28 de mayo celebramos este plato tan famoso en todo el mundo!!

Desde sus orígenes en el siglo XIX hasta las infinitas versiones actuales, la hamburguesa es un símbolo de creatividad culinaria!!

Disfruta tu hamburguesa favorita hoy y comparte con nosotros. 🍔❤️

🍴 En este Día del Trabajador, celebramos a quienes convierten cada comida en una experiencia inolvidable 🥂 Desde el café de la mañana hasta la cena de medianoche, ustedes son los verdaderos magos detrás de cada plato delicioso que llega a nuestra mesa. ¡Gracias por su pasión, su esfuerzo y su amor por la cocina! 💪🔥 🎉

🌟 Atención, Junín 🌟
Queres sumergirte en el delicioso mundo de la gastronomía? En IGI Junín tenemos las últimas vacantes disponibles para vos!
Las clases ya iniciaron pero aún quedan algunos lugares esperándote para explorar nuevos sabores y técnicas culinarias! 🍳
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SEMINARIO PRESENCIAL VIGILIA Y PASCUAS 😋

En IGI JUNIN te traemos una propuesta increíble!! 🤩
En la última semana de marzo te ofrecemos el seminario de "PASCUAS". Una propuesta increíble para que puedas aprender y emprender.

Se trata de una clase intensiva de cuatro horas donde aprenderás a armar una mesa de vigilia de pascuas y muchas cosas ricas a un precio imperdible!!! Todo lo realizado en clase te lo llevas a tu casa!! 👏🏻👏🏻

No pierdas esta oportunidad ya que son cupos limitados!!

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¿Sabias que? 🧐 Hoy 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Barman/Bartender. 🍹

Hoy los bartenders son profesionales capacitados en diversos programas y cursos. Algunos incluso se especializan en diferentes ramas como el Flair Bartender, una rama de la coctelería en la que se aprende a realizar shows al ritmo de la música. Esto incluye malabarismos con botellas y copas sin derramar una sola gota.

Vale la pena mencionar que el término bartender es unisex, es decir, se usa para denominar a mujeres y hombres que se dedican a esta profesión.

Un dato curioso, es que no se sabe el origen del Día Mundial del Bartender, pero lo que sí es cierto es que constan dos fechas para su celebración, sin tener certeza absoluta de cuál es la verdadera. Algunos aseguran que es el 6 de febrero, otros el 24 de febrero, y en ciertos países como Argentina, también se celebra 15 de abril.

Sabias que? 🧐 Hoy se celebra el Dia Internacional del Croissant 🥐

El croissant es un alimento de origen vienés, a pesar de la creencia generalizada de que proviene de Francia. Existen varias leyendas sobre su origen, pero la historia más extendida es que el croissant nace como un símbolo festivo cuando la ciudad de Viena (Austria) se salvó de la invasión otomana a finales del siglo XVII.

A pesar de este origen en Viena, la palabra "croissant" se define por primera vez como una pieza de panadería en el diccionario francés Littré en 1863. Desde entonces, el croissant ha sido asociado estrechamente con la tradición culinaria francesa y se ha convertido en un elemento icónico de la repostería francesa. Sin embargo, su historia original vinculada a la victoria vienesa sobre los otomanos sigue siendo un recordatorio fascinante de los eventos históricos que han influido en la evolución de los alimentos a lo largo del tiempo.

El Día Mundial de la Cocina Italiana nació como una reacción a la falsificación sistemática de la cocina italiana y sus productos. Miles de cocineros, restauranteros y amantes de la gastronomía italiana alrededor del mundo se suman anualmente a esta campaña.

El principal objetivo del Día Mundial de la Cocina Italiana es el de proteger el derecho de los consumidores de todo el mundo a obtener comida italiana verdadera y de calidad cuando van a restaurantes etiquetados como italianos. Por esa razón, en esta fecha muchos restaurantes italianos abren sus puertas para que los comensales puedan hacer una degustación de comida italiana auténtica.

Esta celebración no está en contra de la creatividad en la cocina o la innovación, simplemente se trata de establecer ciertos principios y parámetros básicos que se deben respetar para poder preparar un plato típico italiano manteniendo su carácter tradicional.

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¡Feliz día del estudiante!
Les desea IGI Junin🧡

Estamos más cercanos a fin de mes y así como al principio te mostramos cómo iniciaron nuestros alumnos, ahora queremos que veas todos sus avances!

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Festejamos el día de la niñez
!Feliz día, les desea IGI! 🧡

Hoy 20 de agosto festejamos el día internacional de las papas fritas ¡Esta guarnición que todo buen chef debe saber hacer!
Un clásico en todos los restaurantes del mundo y el plato favorito de muchos niños, ¡los cuales hoy también festejamos su día!

¡Aprende hacer unos deliciosos platos y sus guarniciones en IGI!

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Así arrancaron el mes nuestros alumnos de la carrera ‘Profesional Gastronómico’, muy concentrados aprendiendo nuevas técnicas de cocina!

Y vos que esperas para formar parte de IGI?

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Ya se acerca fin de mes y es por eso que queremos mostrarles a nuestros alumnos de la carrera de Profesional pastelero y sus platos a lo largo del mes de Julio!

¿Y vos qué esperas para formar parte de IGI y formarte como pastelero?

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🍹El Día Internacional del Daiquirí se celebra el 19 de julio de cada año. Este día rinde homenaje a uno de los cócteles más famosos. 🍹

¿Sabes cuales son los ingredientes para hacer este cóctel?
Nosotros te los decimos:
2 onzas de ron blanco
1 onza de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar
Hielo picado

Estos ingredientes se mezclan en una coctelera, luego se sirven en una copa de cóctel. Vale la pena mencionar que existen variaciones del Daiquiri con diferentes sabores, como el Daiquiri de frutilla o el Daiquiri de mango, que incorporan frutas adicionales al cóctel base.

🍹Aprende más sobre coctelería con nuestro curso de BARTENDER PROFESIONAL.

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La independencia argentina se proclamó el 9 de julio de 1816, poniendo fin al dominio español y dando inicio a la construcción de una nación libre y soberana.

Y para celebrar nuestra independencia te enseñamos a hacer unas empanadas de carne bien argentinas.

INGREDIENTES:
Masa: harina, grasa o manteca, agua, sal.
Relleno: Carne cortada a cuchillo o picada, cebolla, huevo, aceitunas (opcional) sal, pimienta y especias.

Si queres aprender mas recetas como estas, te invitamos a formar parte de algunas de nuestras carreras como: Profesional Gastronómico y ABC Chef

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🧁 La pastelería es una buena carrera para todos los que desean combinar su pasión por la cocina con su habilidad artística, dando alegría y placer a través de creaciones dulces y exquisitas.

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Estudiar gastronomía te da la oportunidad de desarrollar habilidades culinarias, fomentar la creatividad, explorar nuevas tendencias, apreciar diferentes culturas y acceder a diversas oportunidades laborales.

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Si tu papa es un fiel amante de la cocina y buscas algún regalo para devolverle todo el amor que te dio, te recomendamos algunos de nuestros cursos / carreras para el 👨‍👦‍👦🩵

👨🏼‍🍳Un curso de cocina no solo es un regalo material, sino una experiencia enriquecedora que le permitirá explorar su creatividad y disfrutar de la cocina como una forma de expresión.

✨Regálale a tu papa la oportunidad de sumergirse en el mundo culinario y crear momentos especiales!

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🧉🇦🇷 ¡Feliz día de la patria para todos! 🇦🇷🧉 Les dejamos estos 3 tips para deslumbrar con tu locro

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