La Casa de la Repostera
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Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de La Casa de la Repostera, Tienda de alimentos especializada, Belgrano 3090, Mar del Plata.
una clienta de siempre dijo “whiskey”, hoy viernes por la tarde, en la tienda de Constitución.
¡Feliz día del Decorador/a de tortas!
En representación de todos los que se dedican a desarrollar este hermoso oficio, les compartimos 2 creaciones de una clienta de la casa .
👉 ¡Gracias por toda la fantasia, inspiración, creatividad y amor !❤️
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Dicen que Cleopatra hacia Macarons…
La novedad es que esta pirámide cuenta con 4 caras desmontables con soporte para presentar hasta 24 macarons, obvio de Parpen…
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❭ 3 funciones: espumar, calentar, espumar y calentar
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Hace más de 30 años que La Casa de la Repostera está presente en la ciudad…
Gracias .Alvarez por subir esta foto, nos llena de nostalgia y alegría.
👉 ¿Algún cliente histórico se anima a adivinar el año?
Detalles que alteran tus niveles de azúcar en sangre…
👉 Comenzó la temporada alta de infusiones
¿Damos por comenzada la temporada de infusiones?
Si estas elaborando…
❭ Antes de moldear, fajiná con alcohol todas las placas.
❭ A la hora de fundir, controlá siempre la temperatura del chocolate (en gral de 40 a 50 grados, y recordá que el chocolate más delicado es el blanco, solo hasta 45 grados).
👉 Con estos 2 tips te asegurás piezas de excelente brillo y crack
́nProfesional
Huevo de Pascua en menos de 60 segundos
Con muy pocos ingredientes logramos este huevo super divertido
❭ Cáscara
Carat Coverlux semiamargo, simplemente derretí en microondas en un recipiente plástico en intervalos de 20 segundos, luego distribuí en el molde, dejá secar y desmoldá…
❭ Placa
Para huevo n12
❭ Relleno
Nosotros lo rellenamos con rocklets y mini marrocs.
❭ Decoración
Usamos colorantes Fleibor metalizado y de colores en polvo y glacé ultra blanco sabor popcorn de Dripcolor.
👉 TIP: Lo más importante es respetar la temperatura de fundido para no quemar el chocolate ¡Animate a hacer el tuyo!
́nProfesional
💡 RECORDÁ
❭ Baño Maria: olla sobre hornalla, el bowl que contiene al chocolate no debe tocar el agua caliente.
❭ Microondas: Calentás en bowl plástico con intervalos de 15 segundos revolviendo en forma circular desde los bordes hacia el centro.
👉 El chocolate que estamos usando es el Carat Coverlux de Puratos, especial para elaborar huevos de pascua, ya que no necesita templado (solo lo fundís) ¡Y está listo para usar!
́nProfesional
Te compartimos los horarios del próximo finde XXL ⏰
❭ Jueves 28: Horario Habitual
❭ Viernes 29: Horario Habitual, Excepto Tienda Avellaneda 8.30 a 13hs.
❭ Sábado 30: Horario Habitual
❭ Lunes 1: TODAS LAS TIENDAS PERMANECERÁN CERRADAS
❭ Martes 2: Horario Habitual
🔴 Te esperamos en todas nuestras tiendas:
• Av Constitución 4830
• Av Luro 3287
• Av Belgrano 3090
• Avellaneda 3671
• Rawson 1600
¿Un delicioso huevo de chocolate que además viene presentado en una caja con un diseño súper divertido y una cuchara para poder disfrutarlo?
Tenemos gran variedad de cajas para darles una terminación única a tus huevos rellenos y convecionales.
👉 ¡Disponibles en todas nuestras tiendas!
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El ritual de la pasta hecha en casa, el aroma de la salsa… la familia reunida en la mesa…
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¡Super Fácil! Aprendé a elaborar el HUEVO MÁGICO VIRAL 🔥🔥
Vas a necesitar:
❭ 1 molde para la cáscara, que podes usar para hacer huevos convencionales también.
❭ 450g aprox. de chocolate de moldeo (baño) Carat Coverlux.
❭ 1 hoja comestible (vienen 4 unidades impresas).
❭ Relleno a elección.
👉 YA DISPONIBLES en todas nuestras tiendas 🔥⠀⠀
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Quiero hacer huevos de de Pascua pero…¿Qué chocolate debo elegir de acuerdo a mi experiencia?
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👉 Rico, bueno y super prácticos… ideal para todas las mesas dulces del cumple de los chicos
Llegó el HUEVO MÁGICO más VIRAL a ❤️🔥
Parpen trasladó la tendencia de la ‘Burn Away Cake’ a estas Pascuas con este nuevo huevo INTERACTIVO🔥🐰🍫
¿Cómo funciona? Simple, al encender la lámina, se revela el interior 🤩
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Categoría
Teléfono
Página web
Dirección
Belgrano 3090
Mar Del Plata
7600
Horario de Apertura
Lunes | 10:00 - 19:00 |
Martes | 10:00 - 19:00 |
Miércoles | 10:00 - 19:00 |
Jueves | 10:00 - 19:00 |
Viernes | 10:00 - 19:00 |
Sábado | 10:00 - 19:00 |
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