TODO Suelto

A veves nuestros amigos de cuatro patitas fallecidos nos visitan en sueños,para hacernos saber que no se olvidan de nosotros ,que nos siguen amando y que nos cuidan "desde arriba".
Si tu perrito o gatito trascendido te a visitado en sueños,dale las gracias y dile que tú tampoco lo olvidas,agradècele por haberte elegido para vivir su experiencia de vida contigo...
Si te gana la emoción y lloras puedes hacerlo...tu amigo de cuatro patas lo comprenderá. Después pídele que te ayude a recuperar la alegría, y que te dè fuerzas para seguir adelante sin él.
Mi perrito Tyson Mia ,SIRIKIRI fallecido me han visitado varias veces en sueños ..a ustedes?Cómo se sintieron?Les mando un abrazo y les leo❤🐾🐕🐈🐈‍⬛
QUE TENGAN DULCES SUEÑOS🥰

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1. Descongelar
2. Saltear con algo de soja
3. Servir

Rinde 2/3 personas.
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¡Hacelo este finde!

Amamos la TORTA DE RICOTTA

Ingredientes

Para la masa:

125 gr manteca o margarina
½ taza de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
2 tazas de harina 0000
2 cucharitas de polvo para hornear
1 pisca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:

250 g de ricota
100 cm de crema de leche
100 g de azúcar
2 yemas
1 huevos
ralladura de limón

Preparación

Preparar la masa:

Colocar en un bol todos los ingredientes secos.
Hacer un hueco en el medio e ir incorporando le huevo, la yema y la manteca pomada.
Integrar todo utilizando las manos hasta lograr una preparación uniforme.
Llevar a la heladera por espacio de unas 2 horas.
Retirar de la heladera y estirar la masa dentro de un molde previamente enmantecado y enharinado.
Con un tenedor pinchar la mas y llevarla al horno a temperatura moderada durante unos 10 minutos.
El procedimeiento anterior hará que la masa se mantenga crocante cuando la rellenemos, esta técnica se denomina cocinar en blanco.

Preparar el relleno:

Batir un poco la ricota con el propósito de eliminar los grumos.
Adicionar la ralladua de limón, el azúcar las yemas los huevos , la crema y batir.

Armado:

Rellenar la tarta y llevar al horno a una temperatura de 170 C durnte aproximadamente 50 minutos.
Al retirar del horno espolvorearle por encima azúcar impalpable.

Galletas mantequilla
Ingredientes:
• 200 gramos de mantequilla blanda
• 2 huevos
• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de Vainilla
• 1 cucharada de polvo de hornear

Preparación:
1. Asegurar que la mantequilla esté blanda; para ello, lo mejor es dejarla fuera de la heladera por más de una hora.
2. Corta la mantequilla en cubos y colócala en un bowl. Bate la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa y luego agrega el azúcar y continúa batiendo hasta obtener una crema homogénea y levemente más clara que la mantequilla.
3. Agrega uno de los huevos a la mezcla y bate hasta incorporar. Luego agrega el segundo huevo y bate nuevamente para integrar. Una vez que estén todos los ingredientes mezclados, agrega la vainilla y mezcla nuevamente.
4. Incorpora los ingredientes secos, previamente cernidos, y mezcla con mucho cuidado para que no quede ningún grumo. Si lo deseas puedes terminar de unir la masa con las manos.

5. Para cortar las galletas, estira la masa hasta que tenga 1cm de alto. No te olvides de hacerlo sobre una superficie enharinada. Luego puedes comenzar a cortar las galletas.

Puedes cortarlas con los cortantes que se consiguen en casas de materiales para pastelería o incluso con copas que tengas en tu casa. Todo vale.

6. Coloca las galletas cortadas sobre una placa cubierta con papel manteca. El papel manteca te asegurará que no se van a pegar a la placa.

7. Ten cuidado de dejar espacio entre las galletas para que no se peguen cuando crezcan. Coloca la placa con galletas en un horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos.

8. Una vez que estén horneadas, retirarlas de la placa y deja que se enfríen.

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