INV Argentina

Buenos Aires, provincia vitivinícola

El territorio bonaerense continúa mostrando un aumento sostenido en superficie cultivada y cantidad de viñedos. En este informe los datos.

Buenos Aires, provincia vitivinícola El territorio bonaerense continúa mostrando un aumento sostenido en superficie cultivada y cantidad de viñedos. En este informe los datos.

Informe de variedad: Torrontés

Informe de variedad: Torrontés La Semana del **Torrontés de Altura** es un evento turístico y cultural que se desarrolla desde hace 14 años para celebrar nuestra cepa blanca emblemática. Este año será del 7 al 13 de octubre en Cafayate, Salta.

Comienza la Semana del Torrontés de Altura! Un evento turístico y cultural que se desarrolla desde hace 14 años para celebrar nuestra cepa blanca emblemática en Cafayate, Salta.

Renovamos nuestro sistema de Consultas!

Ponemos a disposición del sector vitivinícola y del público en general un sistema de consultas que ofrece una amplia gama de posibilidades para obtener información, ya sea a través del número de inscripto o razón social o la marca del producto. Los datos pueden filtrarse por provincia, departamento y localidad.

El INV actualizó su sistema de Consulta de Inscriptos Obtené información ágil sobre bodegas, marcas o provincias vitivinícolas

Informe de variedad: Torrontés

La Semana del Torrontés de Altura es un evento turístico y cultural que se desarrolla desde hace 14 años para celebrar nuestra cepa blanca emblemática. Este año será del 7 al 13 de octubre en Cafayate, Salta.

En Argentina se reconocen tres variedades de Torrontés: riojano, sanjuanino y mendocino.

El origen de los cultivares del Torrontés ha sido objeto de especulación porque los esfuerzos por relacionarlos con las variedades europeas (Torrontés en España) han sido infructuosos. Mediante un estudio de ADN se logró caracterizar estos tres cultivares e intentar aclarar su origen. Se encontró que las tres variedades son distintas. Los resultados indicaron, con un alto grado de probabilidad, que Torrontés Riojano y Torrontés Sanjuanino son progenie de un cruce entre Muscat de Alejandría y Criolla Chica y que Torrontés Mendocino también es probable que sea progenie de Muscat de Alejandría. Con la contribución del trabajo de A. Milla Tapia, determinando la correspondencia entre Criolla Chica y Listán Prieto, se pudo concluir con un alto grado de probabilidad, que los genotipos de las antiguas variedades bajo el nombre de Torrontés corresponden a la progenie del cruzamiento entre Moscatel de Alejandría y Listán Prieto.

El Torróntes riojano, calificado como el de mayor calidad enológica, es el que tiene mayor difusión en el encepado nacional y produce el vino blanco argentino emblemático por excelencia.

Informe de variedad: Torrontés La Semana del **Torrontés de Altura** es un evento turístico y cultural que se desarrolla desde hace 14 años para celebrar nuestra cepa blanca emblemática. Este año será del 7 al 13 de octubre en Cafayate, Salta.

Nuevas resoluciones INV: Determinación de gluten, índice de color y qué es vino dulce natural tardío | ENOLIFE | La vida del vino En el término de una semana se publicaron el el Boletín Oficial de la República Argentina tres nuevas Resoluciones del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). En ellas se "autoriza al Ministerio de Producción de Mendoza a realizar la determinación de gluten en vinos" (Resol 2024-44 del 19/...

Mercado Interno: anticipo de comercialización de agosto 2024

Mercado Interno: anticipo de comercialización de agosto 2024 Informe elaborado por la Coordinación de Promoción y Asuntos Técnicos del INV

Jornada de capacitación gratuita en el INV

El viernes 20 de septiembre a partir de las 9.30 h se dictará una capacitación sobre Buenas prácticas en el uso de anhídrido sulfuroso en bodegas y fábricas de mostos.

La pre-inscripción es obligatoria y se realiza escribiendo a [email protected]

La participación es presencial en la Sede Central del INV (Av. San Martín 430, Ciudad de Mendoza) y en todas las Delegaciones INV del país.

¿Querés profundizar en terroir y aprender de sus referentes globales?

Del 18 al 22 de noviembre de 2024, unite al International Terroir Congress. Con 70 charlas impartidas por expertos de 15 países, incluyendo oradores de instituciones líderes como la Universidad de California en Davis, Universidad de Borgoña, Universidad de Burdeos, Bordeaux Sciences Agro y el CONICET IBAM.

Las presentaciones serán en inglés con traducción simultánea.

Podés estar al tanto de las novedades en el Instagram .2024 y en el sitio web https://congressterroir.com.ar/index.html.

Para comprar entradas ingresá acá https://registration.socio.events/e/terroircongress

Exportaciones de vino: anticipo de agosto

Los datos del presente anticipo son de carácter provisorio y pueden sufrir modificaciones por declaraciones juradas efectuadas fuera de término o por rectificativas que presenten los inscriptos. Los datos definitivos se publicarán en el anuario correspondiente.

Exportaciones: anticipo de agosto Informe elaborado por la Coordinación de Promoción y Asuntos Técnicos del INV.

El es una de las variedades de uva más emblemáticas del mundo y en Argentina su cultivo y vinificación se destacan a lo largo y ancho del país, mostrando la versatilidad y riqueza que puede ofrecer esta cepa.

🌏 Es originaria de Burdeos, Francia, donde es la base de los grandes vinos de esa región. Se adaptó muy bien en diferentes regiones vitícolas como zonas de California, Argentina, Chile, España, Portugal, Italia, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Australia.

🧬 Estudios genéticos muestran que esta variedad proviene del cruzamiento natural entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc.

🍇 Los racimos de esta cepa son pequeños a medianos, al igual que sus granos. Posee bayas esféricas, muy jugosas, con la piel gruesa de intenso color negro y rica en taninos.

Algunos datos principales de este varietal en Argentina:

- Está presente en 17 provincias vitivinícolas, registrando en 2024, 13.006 ha cultivadas lo cual representa el 6,4% del total de vid del país.

- Es la 4º variedad con mayor superficie luego de Malbec, Cereza y Bonarda.

- Las hectáreas de CS continúa disminuyendo: la caída en superficie es del 16,4% en el período 2015-2024. En Mendoza cayó un 16,1%, en San Juan un 28,2% y en el resto del país un 9,3%.

- Mendoza tiene la mayor cantidad de CS del país, alcanzando en 2024 las 9.988 ha (76,8%), seguida por San Juan con 1.146 ha (8,8%) y el resto de las provincias con 1.872 ha (14,4%).

- En 2023 se comercializaron 368.259 hl de vino varietal puro y 69.288 hl en corte con alguna otra variedad.

- Este varietal es el segundo más exportado luego del Malbec.

Informe de variedad: Cabernet Sauvignon El próximo jueves 29 de agosto se celebra en el mundo el Día del Cabernet Sauvignon. Este informe te acerca su actualidad en Argentina.

Radiografía del Pinot Noir en Argentina Un completo informe del INV le pone números a la cepa, que se da tan en bien en la Patagonia Norte.

Mendoza recibe el 15° Congreso Internacional del Terroir, evento auspiciado por la y el INV.

Seguí a .2024 y conocé las novedades y plazos para adquirir entradas.

La uva Criolla argentina ya juega en las grandes ligas: el INV la incluyó como Variedad de Calidad | ENOLIFE | La vida del vino La variedad de uva Criolla Chica o Listán Prieto, más conocida simplemente como Criolla, se convirtió en la cepa número 49 en la lista de Variedades de Calidad del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Esto significa que con ella se pueden hacer vinos premium -con el correcto trabajo enol...

El 18 de agosto se celebra el Día Internacional del , una de las cepas más sofisticadas y con más adeptos del mundo y aquí te compartimos algunos datos para que la conozcas un poco más:

- Está asociada especialmente a la región francesa de Borgoña pero también destaca en el valle del Willamette de Oregon, Carneros, la Costa Central y la zona del Río Ruso de California; la región surafricana de la bahía Walker, Tasmania y el valle de Yarra de Australia y las regiones de Central Otago, Martinborough y Marlborough de Nueva Zelanda.

- En nuestro país se encuentra especialmente en Mendoza, Neuquén y Río Negro. En
2024 registró un total de 1.936 ha cultivadas, lo que representa el 1% del total de vid del país. Está en el puesto 18° en el total de variedades.

- En 2024 la producción total en el país fue de 178.371 quintales, significando un aumento del 15,7% con relación al año anterior.

- En 2023 se comercializaron 31.824 hl de vino varietal puro y 1.183 hl en corte, esto representa el 0.8% del total comercializado en el país.

- El principal corte elaborado en 2023 fue Pinot Negro - Chardonnay, el cual
concentró el 49,3% del total de los cortes.

- En 2023 el 43% de los vinos varietales se exportó, el resto se comercializó en el mercado interno.

Si querés conocer más sobre Pinot Noir, consultá el informe completo de variedad en nuestra web: https://www.argentina.gob.ar/inv

Datos preliminares de Cosecha y Elaboración 2024.

Los datos definitivos se publicarán en el anuario correspondiente.

Datos preliminares de Cosecha y Elaboración 2024 Los datos definitivos se publicarán en el anuario correspondiente.