Inspira Vinoteca del Boulevard

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🍷🔮Y así paso otra Cata Cosmica en Inspira Vinoteca!
👌En esta oportunidad, con unos vinos Trumpeter de Descubrimos qué energías caracterizan nuestro Sol Ascendente y Luna en nuestra carta natal...
💯Los esperamos el próximo jueves para seguir disfrutando de dos mundos fascinantes: El Vino y la Astrología

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🍷2da edición de Cata + Astrología🔮
👌En ésta oportunidad, nos acompaña la bodega para degustar un buen Sauvignon Blanc, Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon servido con un tapeo, mientras Descubrimos la astrología con otra mirada...
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🍷Ayer vivimos nuestra primer Cata Cosmica🔮
Vinos+Astrología de la mano de y
Degustamos un exquisito Torrontes, Chardonnay Viognier, Malbec y Bonarda de la Serie A, Degustamos un exquisito tapeo, y conocimos cómo influyen en nuestras vidas los movimientos planetarios en la carta natal de cada uno...
Ya estamos armando nuestra próxima cata...
No te quedes afuera!

FELIZ DÍA DEL MALBEC!

El Día Mundial del Malbec se celebra el 17 de abril para conmemorar la fecha en que el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento hizo explícita su misión de transformar la industria del vino del país. Ese día, en 1853, le encomendó a Michel Aimé Pouget, un francés experto en suelos, la tarea de traer nuevos varietales. Entre su selección se encontraba el Malbec. Pouget continuó experimentando con la adaptación de los varietales franceses a los terroirs diversos de Argentina. Una década después, Francia atravesó una profunda crisis: una plaga de Filoxera afectó toda la región del Ródano. Mientras tanto, el Malbec floreció en la Argentina creando vinos altamente superiores a aquellos de su país de origen. Décadas después, en 1956, Francia enfrentó otro obstáculo: una helada exterminó la mayoría de los viñedos de Malbec.
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CATA CÓSMICA 🔮
ZUCCARDI 🍇
👌Te invitamos a nuestra primera cata de Vinos con Astrología!
💥Descubrimos un Chardonnay Viognier, Malbel y Bonarda, acompañado con un tapeo exquisito, y el fascinante mundo de la Astrología...
JUEVES 18 DE ABRIL
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Presentamos Septima Tierra.
El terruño es lo que define un vino, la interacción entre el suelo, el clima, la situación geográfica, la variedad de la uva, las labores culturales de hombres y mujeres en un lugar determinado.

Estos tres Malbec son genuinos e irrepetibles y expresan de manera definida su lugar de origen y el carácter de la zona en la que nacen, en esta línea de vinos se busca capturar el paisaje en cada botella.

Septima Tierra agrelo es un vino tinto color granate profundo de aromas de frutas negra maduras, mermelada de ciruelas, mora y cassis, más algunas notas a madera tostada, rosa mosqueta y té negro. En el paladar es sedoso, de entrada amable y dulce, amplio en el medio de boca y muy jugoso.

Septima Tierra Chacayes es un vino de color morado intenso, con aroma a mermelada de ciruelas, cerezas al marraschino, moras, té negro, nueces tostadas, algunas notas ahumadas debido al paso por barricas de roble. En el paladar es dulce, sedoso, jugoso y amplio en el centro de boca. Final de boca frutado y persistente.

Septima Tierra Gualtallary es un vino de color violáceo, con algunos tintes granate, intenso y profundo. En su complejidad aromática resaltan notas a frambuesas, cassis, ciruelas, pimienta roja, violetas; acompañados por vainilla, té negro y licor aportados por la crianza en roble.

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Lonch Lomond Es posiblemente la destilería más antigua de Escocia, sus comienzos se remontan al siglo 14. En 1994 comenzaron una nueva actividad en la nueva destilería de grano, que consiste en la elaboración de whisky con granos sin maltear. Fueron los primeros en tener ambos estilos; grano malteado y sin maltear. Es una de las destilerías más versátiles de Escocia, produciendo ocho tipos diferentes de whisky.

El Loch Lomond Original es un single malt de 40% de graduación alcohólica producido en la región de Highland, Escocia. Es un whisky donde se ha cuidado el proceso de maduración en barrica, utilizando finas barricas de roble para que le otorguen una armonía de sabores y aroma.

Loch Lomond Signature es un blended Escocés, de la zona de los Highland. Logra una gran mezcla entre distintos whiskies caseros de la destilería, a partir de una maduración larga y lenta. Ha sido envejecido en barricas de roble americano que anteriormente habían contenido Sherry.

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Presentamos Judas y Barrabas, vinos de alta gama de la bodega Sottano.

Judas es un malbec que posee un color rojo intenso, brillante con tintes negros. De gran intensidad aromática y complejidad con predominio de notas a guindas, especias, tabaco, cassis, pimienta blanca, clavo de olor, también algo de chocolate y menta. Nació hace 16 años cuando la familia tomó la decisión de tomar las mejores uvas para crear un vino de alta gama. Con la condición de no venderlo hasta asegurarse que era perfecto. Con el tiempo uno de los hijos llega con la noticia
de que vendió algunas unidades, contó que fue un gran éxito y los clientes querían más,  el padre por la "traición" cometida nombró al vino Judas.

Barrabas en un Cabernet Franc que se destaca por su profundo color rojo rubí intenso. Sus aromas nos recuerdan a las manzanas y frutos rojos maduros. Presenta una nota herbal muy refrescante y atractiva, que junto a las aportadas por la crianza en barricas, como el chocolate y las especies le otorgan una elegante complejidad.

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Presentamos Fabre Montmayou.
Premiada frecuentemente, la bodega Fabre Montmayou fue fundada a principios de los años 1990 por Hervé Joyaux Fabre. Nacido en Burdeos, Francia, Hervé fue uno de los primeros extranjeros en reconocer el potencial de los vinos Argentinos. Sus vinos expresan la pureza de las uvas, con complejidad, frescura y elegancia. A Hervé le importa que el terruño se refleje de la forma más elegante posible en todos sus vinos.

Fabre Montmayou Gran Reserva es un vino de color rojo violáceo. Muy complejo y elegante en aromas. Con notas de frutos rojos como moras y cerezas, regaliz y delicados toques florales. En el paladar es muy elegante y balanceado, con taninos suaves y maduros.

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Presentamos: Johnnie Walker.
Johnnnie Walker 18 años Tiene un aroma dulce y afrutado con vainilla, caramelo y un toque de humo. Se percibe muy suave en boca, con notas de fruta negra como cereza. Vainilla cremosa, cereal malteado y almendras. Y un acabado persistente con notas de chocolate negro, cáscaras de cítricos y un humo muy ligero.

Johnnie Walker Red Label es el Scotch Whisky más vendido del mundo. Está hecho para mezclarlo en exquisitos cócteles y disfrutarlo con tus personas preferidas. Combina whiskies especialmente elegidos por sus sabores intensos y vibrantes que aportan un toque de fuego a cualquier bebida.

Johnnie Walker Black Label es un verdadero ícono. Una mezcla magistral de whiskies de malta y de grano de toda Escocia, añejada durante al menos 12 años. El resultado es un whisky con profundidad y equilibrio de sabor. Bébelo solo, con hielo, o en coctel en vaso largo.

Johnnie Walker Double Black es un whisky con mucho cuerpo, con un intenso carácter ahumado y capas de especias, inspirado en nuestra icónica Johnnie Walker Black Label. Fuertemente influenciado por los poderosos whiskies de la costa oeste y la isla, es una opción impresionante e ideal para compartir, en cualquier ocasión.

Johnnie Walker Swing es un whisky escocés, blended, envejecido durante 18 años a partir de una mezcla de 35 whiskies de malta con el grano cuidadosamente seleccionado.

Johnnie Walker Gold Label Reserve es un whisky que siempre conserva su autenticidad. Es un Scotch Whisky galardonado elaborado con mezclas elegidas por sus cualidades dulces y melosas. Disfrutá de sabores vivos y dinámicos en cada sorbo.

White Walker by Johnnie Walker es un blended scotch versátil, amigable, único, con notas de azúcar caramelizada, vainilla y frutos rojos frescos.

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En 1880 un joven de 19 años, emigró de Aragón España hacia Argentina. Ese joven fue Don Miguel Escorihuela Gascon, quien 4 años después crearía la bodega que hoy en día es una de las pioneras del país. Es por eso que la bodega decidió nombrar a este espumante en su nombre, porque representa la fuerza y las cualidades para destacarse y ser el mejor.

A primera viste, presenta colores amarillos con reflejos dorados y finas burbujas de ascenso que coronan la copa. 
En nariz es aromáticamente expresivo y fresco con aromas frutales como lima, durazno blanco y dejos de cerezas. El método champenoise suma tonos de frutos secos, levadura, pan tostados y brioche.
En boca, deja un paladar seco y cremoso. Ataque refrescante de buen caudal frutal y complejidad. Efervescencia crocante y vibrante que llena el paladar con textura y sabor mantecoso y de miel. Equilibrio a pesar de ser un vino intenso y expresivo, final largo y elegante. Vino espumoso para disfrutar en ocasiones muy especiales, importante servirlo frío y preferentemente en copón.

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La empresa fue creada en 1849 en Angers, Francia, por los maestros pasteleros Adolphe y Edouard-Jean Cointreau. Abrieron una destilería para elaborar licores a partir de las frutas que se producían en la región (manzanas, moras y sobre todo el guignolet a partir de cerezas).

Cointreau es un Licor cristalino con un aroma intenso y amargo, cálido y refrescante; conocido por su equilibrio, dentro de la categoría de licores de naranja, utilizado para la elaboración de distintos tipos de cócteles tanto clásicos como modernos, adicionalmente se puede degustar como digestivo, con hielo.

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La destilería Talisker nace en 1830, fundada por los hermanos Mac Askill. Destilería que 100 años después quedaría destruida debido a un incendio ocasionado por un error humano. Esto no detuvo el espíritu escoces, ya que dos años después reabrió sus puertas, y siguió produciendo este gran whisky que representa la fuerza y temple de una destilería que ni las inundaciones provocadas por el aumento del nivel del mar, ni el mismo fuego pudieron derrumbar.

Talisker 10 años saluda en nariz con un aroma intenso, potente y ahumado, transformándose luego en boca con un sabor dulce que es acompañado por la siempre presente cebada malteada. Su color dorado no esconde su suavidad y textura cremosa que, en su final en boca, se crece en potencia y perseverancia de sabores.

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Alma 4 es una línea de espumantes elaborados mediante segunda fermentación en botella que combinan vanguardia e innovación. Comenzó en 1999 como un proyecto experimental de elaboración de espumantes liderado por cuatro jóvenes mendocinos con un fuerte espíritu investigador: Mauricio, Agustín, Marcela y Sebastián.
Alma 4 Viognier, Amarillo con reflejos verdosos y destellos plateados. Elegantes y delicadas burbujas. Aparecen frutas frescas como ananá y damasco. acompañadas de flores blancas y madreselva. Finas notas de damasco seco y pan tostado. De entrada cautivante y gran nervio. Se percibe la elegancia del método champenoise y el aporte sofisticado de las levaduras.
Alma 4 pinot chardonnay, amarillo con un delicado aire cobrizo. Elegantes cadenas de finas burbujas. Se percibe fino y amplio, con toques de ananá y cítricos. Fresco. Se aprecian las frutas notadas en nariz. Cereal y miel. También es largo y de espléndida estructura..
Alma 4 chardonnay, un 20% de uvas fermentadas en barricas y el resto en hormigón. La fruta del chardonnay aquí se transforma es una suerte de limonada, o al menos un jugo fresco y ácido para apagar la sed. Las burbujas son muy suaves, redondas, abundantes. Uno de esos blancos para beber con ostras.
Alma 4 pinot rose, posee aroma a frutos rojos, como cerezas y frutillas propios de la uva y notas provenientes del tradicional método de elaboración y el contacto sobre lías, como pan tostado y levaduras. En boca tiene una  entrada amable y cremosa, con amplio volumen en boca. Delicada presencia de frutas rojas frescas. Tiene excelente equilibrio y largo final. A la vez se nos presenta fresco y vivaz.

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