Vascova Rosario

No sé que me gusta más, si cocinar o sacarle fotos a lo que cocino.
Las cookies rellenas posando de una manera increíble. 10 sabores podés probar. Los Findes con stock de cookies 😯.
Red velvet mi favorita y la de muchos!

Alfajor de Fernet y de Ron. Lo dicen ellos, no yo. Son riquísimos.
Al de fernet no le tenía fé pero va, re va. Dónde tiene fernet? Por todos lados menos en el chocolate. Es sutil pero la combinación con el dulce de leche es 🤯
Y el de ron bueno, es como comer los bocaditos cabsha pero en alfajor vascova.
Si le tenías cosita al sabor, probalos que están súper aprobados! Pero ojo que son borrachitos en serio 🫢

♥️

El verdadero corazón de dulce de leche 🤍

Vascovanna, el alfajor que lleva el nombre de la casa. Aunque no sea el primogénito es el que más me representa. Por lo salada? Tal vez, pero también por lo amarga que soy por fuera y por dentro tengo ese corazón de dulce de leche cremosito.

Ya probaste los mejores alfajores de Rosario? 😏
El que no come Vascova a cualquier santo le reza!

Cómo encargo? La pregunta más común, aca te dejo un poquito más de información.
Si no podés escribirme por mensaje de Instagram o por Whatsapp al 3417200184.

Sofi 👩🏽‍🍳

Necesitas:
- Harina 300 gr (puede ser 200g leudante y 100g 0000 o todo cuatro ceros y 1 cdita de polvo de hornear)
- Azúcar 115 gr
- Manteca fría 160 gr
- Huevo 2 u.
- Esencia de vainilla o ralladura de limón a gusto.
- Membrillo 500 gr.

Cómo se prepara? Facilisimo!
Mezclar los secos con la manteca con la yema de los dedos (así no derretimos mucho la manteca) hasta formar un arenado. Cuando esté todo bien mezclado, agregar los dos huevos y la esencia. Integrar, sin amasar mucho, y listo la masa. La dejamos descansar en la heladera unos 30 min tapada con una bolsa o film.
Mientras tanto derretis el dulce de membrillo con un chorrito de agua o ron si sos más atrevido ajajaj. Si se te complica te ayudas con el pisa papa y listo 😉.

Para las pepas haces un bolita chiquita (fundamental, porque crecen), las pones en una asadera enmantecada y enharinada, con el dedo pulgar las apretas en el centro formando el hueco donde con una manga o cuchara vamos a poner el membrillo.
Listo, al horno precalentado medio/bajo (180°C) unos 15 min aprox. Hasta que estén doraditas abajo y arriba las toques y estés duritas.

Pepas deben salir 18 unidades aprox. Y sino con la misma receta te haces una pasta frola de 24 cm de diámetro y la rompes igual 💪🏽

Festeja este 9 de julio comiendo pepas 🇦🇷🤍

Torta de Paw Patrol para Yago 🐶💙

Gracias por confiar en mi!
Disponibilidad para tortas:
Julio última semana
Agosto queda poca disponibilidad, no te cuelgues!

Quien se puede resistir a un vascovita 😂

Banana Split o Franui?

Unos meses de cambios, tratando de acomodarme a la nueva vida, al nuevo ritmo. Me van a ver moviéndome y haciendo cosas, pues no me puedo quedar quieta. Quiero probar todas las recetas que tengo en mente.
Vascova va a ir cambiando, cómo yo también estoy cambiando. Pido paciencia y mucha. Acuérdense que atrás de todo esto solo hay una persona, que soy yo. Y aunque a veces me hago la que puedo con todo no es así.
En Julio me tomo una semana, así que si querés una torta de cumple para Julio o Agosto no te cuelgues.
Y déjame en comentarios cual preferís.. Banana Split o Franui?

Sofi 👩🏽‍🍳💜

Las flores que quiero que me regalen 💐
Me caes con esta tarta y yo me enamoro ajajajaj

Una clásica toffi con un toque especial. Ya actualice el catálogo y está belleza está incluída. Pero lamento informar que no creo que esté en versión rosa gigante 😂. Pero el sabor intacto.

Para consultas o pedidos por Whatsapp (link en el perfil) y ahí también encontras el catálogo.

Costumbre de familia, siempre tiene que haber algo dulce después de comer. y nada de fruta 😂 que eso no es postre!
De ahí mi amor por la pastelería? Vaya uno a saber...
Si hay gente que no come nada dulce después de comer, que me explique cómo sobrevive.

Sabías que el rogel empezó como un alfajor y después se hizo en versión torta? Ahora entiendo porque me gusta tanto.

Lo que más me gusta de la pastelería es la estética que se puede lograr. Si no lo notaron todavía, afirmo ser muy exigente con la decoración.
Díganme si la pinta de está tarta de frutos rojos no te tienta a tenerla en la mesita de luz? Jajajaja

Ese pie de torta hecho a mano por una amiga que me encanta 😍

Por acá sigo haciendo tortitas bellas para cumple. Algunas de las que salieron estos días.
Para pedidos de tortas personalizadas estoy trabajando con 10 días de anticipación 📆

Para consultas o pedidos podes escribirme por Whatsapp (link en el perfil)

Del 1 al 7 de mayo es la semana del alfajor y para conmemorar esta golosina como corresponde estuve probando nuevos sabores.
Pistachito
Coco y dulce de leche
Café
Cuál probarías?

Hay promo en cajas y stock, pero queda poco. No te cuelgues!
Todo el stock es publicado por historias.

Del 1 al 7 de mayo es la semana del alfajor. Y que mejor manera de festejarlo que comiendo alfajores.

El Vascovanna siendo la estrella del momento, ya lo probaste?

No sé cómo explicar esta belleza y lo fotogénico que es el cheesecake de limón y frambuesa.
Los bocaditos, el producto más elegido para reuniones o eventos, por la variedad y lo que rinde.
No hay cumpleañito sin mesa dulce o no?

Que fruta noble el alfajor!
Babea el teléfono, está permitido.

Que sabor elegís? Team frutal o team dulce de leche?

Con este meme doy inicio a la temporada 2024 de alfajores Vascovianos. Porque la lluvia me demostró que no podemos estar sin alfajores con días así.
Cómo muchos lo esperaban, sumamos el Vascovanna a las cajitas, para ser un poquito más felíz.

Se escucha UHHHHHHHH después de ver estás fotos?

Decime cuál te tienta más 😋

Podes ver todas las opciones en historias destacadas o entrando al link del perfil está el catálogo 🤗

🐇 HUEVOS RELLENOS 🐇

• FRANUI (300gr):
choco semi amargo, brownie crema de choco blanco y negro, salsa de frambuesas y Deco de frambuesas bañadas en choco. $9500.

•RED VELVET (500gr):
choco blanco, relleno de bizcocho red velvet, crema de queso crema y frutos rojos. $9000

•PISTACHITO (300 gr):
choco blanco, bizcocho suave de limón, crema de pistachos, ganache de choco blanco y ganache de pistacho, garrapiñada de pistachos y más pistachito. $9000

•CHOCOALMENDRAS (500gr):
choco semi, crumble de cacao y almendras, mousse de choco, caramelo salado, ganache choco con leche y almendras garrapiñadas. $9300.

•KINDER (300gr):
choco con leche, crema de choco blanco, micro galletitas, crema de nutella, Deco de chocolates kinder y Ferrero. $9500.

•LEMON (500gr):
choco blanco, bizcocho de limon, crema a base de leche condensada de limón, crema chantilly, curd de limón y merengue seco. . $9000.

•CHOCOTORTA (500gr)
: choco con leche, crema de dulce, queso crema y crema, chocolinas humedad en café, Deco alfajores vascovianos. . $9000

Tomo pedidos hasta el 27/3 o hasta agotar stock. Se reserva con seña del 50%. Se retira por zona centro de rosario el día sábado 30/3 por la tarde y domingo 31/3 por la mañana.

Pedidos por Whatsapp 3417200184.
Todo vienen presentado en caja con visor y tarjeta alusiva.

TRILOGÍAS

3 huevos rellenos de 170 gr cada uno aprox.

OPCIÓN 1:
- Franui
- Chocotorta
- Lemon

OPCION 2:
- Pistacho
- Chocotorta
- Chocoalmendras

$13500 cualquiera de las dos opciones.

Tomo pedidos hasta el 27/3 o hasta agotar stock.
Se reservan con seña del 50%. Se retira por corrientes y Pellegrini el sábado 30 por la tarde o domingo 31 por la tarde.

La Key lime pie de Vascova 🤍

La probaste?