Café Magín
Empresa elaboradora de cafés La empresa nace en Noviembre de 1994. Desde sus inicios las exigencias sobre la calidad se mantuvieron como prioridad.
El día 11 de ese mes se transportan a Rosario las primeras máquinas para la elaboración de cafés, comenzando en una pequeña instalación en el sur de la ciudad. Las pruebas y selección de los diferentes blends de cafés se extendieron mas de un año para su comercialización. Su desarrollo la va posicionando más y más en el mercado. En los años 2002/2003 se incorporan nuevas actividades comerciales co
¡Qué calor! 🥵🤯
Contanos en los comentarios cómo tomas el café en verano? 👇🏼🤔
Tienes tu máquina de café pero quieres experimentar el sabor del café en grano hecho en tu casa?
En Magin te esperamos con las mejores opciones de molinillos 🙌🏼
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En Magin tenemos un gran catálogo de máquinas que tienen tu gusto Ideal ☕️
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Condiciones: Se sortea el mismo día del evento y lo retira el ganador físicamente en nuestro local de Cafe Magin.
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En Magin podrás comprar el café apto para tu cafetera y serás asesorado por los propios dueños.
Conoce los tipos de granos y descubre el mundo Magin 🤩 ☕️
1 CRUDO: El grano verde es el conocido café verde que llega en sacos desde las fincas listo para ingresar en el tostadero
2 TOSTADO: El grano en el tostadero pasa por el calor donde logra el sabor y aroma deseado! *Apto para máquina Express*
3 TORRADO: Último paso donde al grano se le suma azúcar, se torna oscuro y se alarga su uso. *Apto para máquina Filtro o V***r*
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Café Magín Empresa elaboradora de cafés
Sabías qué hay dos variedades de café bien diferenciadas? 🔍
Descubre el origen, la cafeína, el aroma y el sabor que el café arábica y café robusta tienen.
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Espumador De Leche Y Calentador Peabody (Pe-mf2316)
Peabody Espumador De Leche y Calentador
Modelo: PE-MF2316
- 3 Funciones: ESPUMAR / CALENTAR / ESPUMAR Y CALENTAR
- Capacidad máxima 250 ml
- Espuma en 90 segundos
- 600W de potencia
- Jarra desmontable
- Accesorio espumador completamente desmontable
- Corte automático de temperatura
- Recipiente antiadherente
- Tapa transparente
- Piezas desmontables para fácil limpieza
- Color: Negro
Cafetera Philips Expreso Automática Ep2231/42
Diseño
La cafetera Philips EP2231/42 cuenta con un sofisticado y elegante diseño, con terminaciones en color negro. La intuitiva pantalla táctil te permite seleccionar fácilmente tu café favorito. Además, el sistema de leche de 2 partes no tiene tubos ni piezas ocultas y se puede limpiar en tan sólo 15 segundos bajo la canilla o en el lavavajillas.
Funcionamiento
Disfrutá del irresistible sabor y aroma del café preparado a partir de granos recién molidos, con sólo tocar un botón y gracias a los molinillos 100% de cerámica. La cafetera Philips EP2231/42 garantiza la temperatura óptima del agua para elaborar un sabroso café expresso con abundante espuma. Además, podés elegir fácilmente entre tres ajustes diferentes que se adaptan a sus preferencias y sumar leche con espuma a tus preparaciones de café.
Tips para sorprender a tus clientes dandole un toque especial al café.
Es importante que nuestra espuma de leche sea espesa y que tenga una textura homogénea, por lo que cuando tengamos hecha la espuma debemos golpear y mover constantemente la jarra que la contenga para asegurarnos de que no se separan la leche y la espuma demasiado. Después debemos ir echando la espuma despacio pero sin parar, moviendo la jarra de lado a lado ligeramente para que al caer, la espuma haga dibujos en zig-zag.
No te quedes sin café, agenda nuestro whatsapp + 54 9 341 6865012.
SAECO LIRIKA BLACK
Capacidad del tanque de agua: 2,5 Litros
Potencia: 1850 watts
Presión de la bomba: 15 bar
Capacidad de granos de café: 500 gr
Capacidad del recipiente para café: 15 tazas
Eficiencia Energética: "A"
Propiedades: molinillo, dispensador de café ajustable, tanque de agua extraíble, función agua caliente, filtro para el agua, función v***r rápido
Sistema de limpieza incorporado: programa automático de descalcificación
Función programable: temperatura del café
Funciones ecológicas: modo standby, función ahorro energético
Molinillo: molinillo de cerámica
Pantalla digital
Dimensiones: An 215 x Alt: 381 x Prof 430 mm
Peso: 7Kg
# La compactación
Se trata de una sola cosa: presionar el café en el portafiltro para eliminar el aire en la cama de café y que quede nivelado. Por supuesto después de haber distribuido uniformemente el café.
La fuerza con la que se compacta debe de ser la necesaria para eliminar el aire y llegar a la densidad máxima, la cual no requiere de mucha presión. Podés saber cuándo llegaste a la densidad máxima cuando el compactador no se mueve más. La rapidez del flujo del espresso se controla con el tamaño de la molienda y no con la compactación. Dicho esto, compactar más de una vez no es necesario y Gwilym lo describe como una pérdida de tiempo.
Pasos para la compactación:
1- Tomar el compactador de manera confortable y alinearlo como una extensión del brazo. La muñeca debe de estar relajada.
2- Colocar ligeramente el compactador sobre el café.
3- Presionar levemente, creando una superficie nivelada.
4- Sacar el compactador con cuidado de no generar succión.
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Nuestros Cafés son apto para celiacos 😉
Smoothie de café
¿Te imaginas poder tomarte un desayuno nutritivo, que tenga cafeína y que sea fresquito? ¡Pues existe! Se trata del smoothie (o batido) de café y plátano. Así de fácil es preparártelo para disfrutar cada mañana.
Ingredientes:
1 café espresso
1 plátano
1 vaso de leche (de vaca, semi o desnatada, o bien vegetal, según tus gustos)
Azúcar
Cacao en polvo
Hielo
Preparación:
Para elaborar este delicioso batido solamente tienes que preparar un café espresso con tu cafetera, picar hielo en tu batidora de vaso (o bien comprarlo ya picado) y añadir todos los ingredientes en la batidora para tritularlos y que se mezclen.
Una vez lo tengas, sírvelo en un vaso alto y decóralo con espuma de leche y el cacao en polvo. ¡Delicioso!
¿Cómo identificar un buen espresso?
1.
El cuerpo óptimo del café tiene que ser elevado, denso y redondo. Viene determinado por la densidad.
2.
El sabor del auténtico espresso, a grandes rasgos podemos definirlo como equilibrado y duradero en el paladar.
3.
Para que sea un buen espresso no podemos olvidarnos del aroma. Se pueden percibir multitud de sustancias aromáticas, derivadas del proceso de tostado, que definen su típico y perfumado aroma.
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Contato la empresa
Teléfono
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Dirección
Avenida Circunvalacion 6891
Rosario
2000
Horario de Apertura
Lunes | 08:00 - 13:00 |
15:00 - 19:00 | |
Martes | 08:00 - 13:00 |
15:00 - 19:00 | |
Miércoles | 08:00 - 13:00 |
15:00 - 19:00 | |
Jueves | 08:00 - 13:00 |
15:00 - 19:00 | |
Viernes | 08:00 - 13:00 |
15:00 - 19:00 | |
Sábado | 08:00 - 12:00 |
Rosario, 2000
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