Restaurant Refinería

Mise en place de cada día.

Fajinadi de copas. Siempre preparándonos

ph.

Cada noche de lunes a sábados preparados para esperarlos.


ph.

Huevos trufados en la mirada de

Nuestra noche de trufas del miércoles pasado con y .weinert

Parte de la noche de y vinos con y en

Preparando la Noche.

ph.

Todos los días un nuevo día.

ph.

Huevo benedictino trufado.
El Enemigo Chardonnay.


Ph.

Presentación del libro Casa Vigil

sancear

Temporada de Trufas

Un placer enorme encontrarnos nuevamente en

Langostinos, primer paso de nuestro menú homenaje al malbec.

Manzana asada y crema de cardamomo
con El Gran Enemigo Torrontés.
Menú

Primero del menú con Mauricio Couly. Ajoblanco de ave con uvas quemadas y queso Cuatro Esquinas cuatro años.
Acompañado de DV Catena Garnacha.

Ñoquis de papa con salsa de tomates y chistorra.

Ojo de bife de angus. Uno de nuestros clásicos de siempre.

Tonel 130. El corte noviembre de 2022

Nuestras paneras de mesa y de panadería delicadas artesanias de hoja de palma creadas por Mabel y su equipo.
loonatacc

15 años en una botella. Octubre mes aniversario.


weinert

Reflejos que agrupan imágenes, sensaciones, momentos.

Crear buenas mesas y en ocasiones especiales compartirlas, nuestro trabajo de todos los días.
Gracias y hermoso equipo de gente linda con la que compartimos caminos y pasiones.
Salud Amigos !!!

Llegaron. TONEL 130 2008

Reposando desde el 2008, cuando estábamos construyendo Refinería, en la inmensa cava de Weinert.

Noviembre de 2022. El corte con Hubert, Iduna y Antonino en la bodega.


weinert

Langostinos, mil hojas de papa y mollejas uno de los pasos de nuestro menú de noviembre con

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