La Nueva Tendencia en Cerdo

En estas fiestas no te quedes sin tus sandwichitos de miga y aprovecha esta súper promo!!
Te esperamos por la sucursal de Belgrano 461.

Hoy abierto de 09:00 a 14:00.
Pasa a buscar tu carne y fiambre para este feriadito!!!!
Te esperamos por belgrano 461!!!

Súper oferta!!!
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Estamos abierto!!!!! Te esperamos con la mejor carne de vaca y de cerdo en la sucursal de Belgrano 461.
No dejes de comer un rico asado este feriadito!!!!

Empeza a calentar la parrilla nosotros te llevamos la carne🍖

Tenes para elegir el que más te guste nosotros ponemos la carne y vos... Prepará la parrilla 🍖
📌 encontranos en Belgrano 461
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Matambre de cerdo a la pizza 🍕🐷

📝Ingredientes
🔸1 matambre de cerdo.
🔸3 o 4 dientes de ajo.
🔸Sal a gusto.
🔸 Pimienta.
🔸 Orégano.
🔸1 morrón.
🔸1 tomate.
🔸250g de queso a elección.
🔸PASOS
1)
Prender el horno par que mientras preparamos el matambre, éste se caliente al máximo.
Salpimentar el matambre de cerdo
Colocarlo en una fuente de horno y cuando el horno este bien caliente (200 grados) ponerlo al horno a cocinar, para que se selle.
2)
Dependiendo del matambre mas o menos a los 15 o 20 minutos dar vuelta.
Cocinar por otros 15 minutos.
Cortar los ajos, tomates y morrón en rodajas finas, sacar el matambre del horno y colocar en forma uniforme todos los ingredientes, salpimentar y volver a cocinar por 5 minutos.
3)
Sacar nuevamente el matambre 'al horno' y distribuir el queso cortado en fetas.
Colocar nuevamente al horno para que se derrita el queso.
4)
Antes de servir espolvorear con óregano y a disfrutarlo!!!
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Prepararlo como más te guste 🐷
Prepará la parrilla 🍖
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Vamos calentando motores, en la Nueva tendencia del cerdo te esperamos para que elijas el corte de cerdo que más te guste 🐷
Prepará la parrilla 🍖
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Ya te pensaste que receta podes prepar con ésto? 🐷
Prepará la parrilla 🍖
📌 Belgrano 461
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Prepara la receta este fin de semana! 🐷🧑‍🍳🌻
1 kg. de carre de cerdo
4 dientes de ajo
2 cebollas
1 l. de vino tinto
500 ml. de caldo de carne
2 cucharadas de harina
sal
pimienta negra molida

1 Precalentamos el horno a 180° C
2 Colocaremos las costillas de cerdo, salpimentadas, en un recipiente de horno con tapa, junto con los dientes de ajo, sin pelar, y las cebollas troceadas
3 Verteremos el vino tinto y el caldo de carne
4 Taparemos el recipiente y lo dejaremos cocer, durante 30 minutos.
5 Destaparemos el recipiente y dejaremos asar 15 minutos más. La retiramos y reservaremos.
6 Comparemos las salsa obtenida, poniéndola en un cazo, anadiendole la harina, sin dejar de remover, para espesarlo.
7 Serviremos las costillas de cerdo acompañadas con la salsa de vino tinto
8 Puedes acompañarla con cereales, papas fritas o puré.

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BONDIOLA DE CERDO 🐷

Prepara esta receta de bondiola de cerdo y sorprende a tus amigos y familia con un plato delicioso. Servi la bondiola regándola con el jugo de la cocción y las batatas asadas.

Ingredientes:
1 kilo de bondiola o aguja de cerdo
1 kilo de batata o boniato
1 cebolla grande
Aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de salsa de soja
¾ de vino rosado
Sal gruesa al gusto
1 cucharada de miel
1 ramito de romero fresco

Cómo preparar la receta de bondiola de cerdo:
Pelar la cebolla y cortarla en cuartos.
En una sartén echar una cucharada de aceite de oliva, sellar la bondiola y la cebolla. Freír la bondiola por ambos lados.
Precalentar el horno a 180° C.
Apagar el fuego y añadir el azúcar.
Incorporar la soja, raspar el fondo de la sartén y pasar a una fuente de horno la bondiola y los jugos de la cocción.
Incorporar el vino y la sal, tapar con papel de aluminio y hornear durante una hora.
Cortar los boniatos o batatas en trozos grandes. Ponerlos en una fuente para horno.Bondiola de cerdo
Agregar una generosa cucharada de aceite de oliva, la miel y el romero.
Salpimentar y mezclar. Llevar al horno hasta que queden tiernas las batatas, más o menos media hora.
Cuando la bondiola esté lista, sacarla del horno y filetearla.
Salsear y acompañar junto a la batata asada.

Puedes incluir también una buena ensalada, para comer aparte, de lechuga o rúcula, tomates cherry y un aderezo ligero de limón y aceite de oliva. Acompaña este delicioso plato con una cerveza bien fría, si es artesanal mejor.

No te lo debes perder!

La carne de cerdo contiene minerales, proteínas y vitaminas. Contiene proteínas de alto valor biológico. Fuentes minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.

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