Coco y Miel Catering Boutique

¡Planificar un evento inolvidable comienza con una comida increíble!
⁣Brindamos un menú balanceado combinando sabores y texturas, un equilibrio entre platos fríos y calientes, con sabores tradicionales y gourmet. La calidad de nuestros bocados es la clave del éxito de nuestro menú.


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Así pasó nuestro último locro del año! 👏👏👏

Buscamos calidad y excelencia en nuestros platos brindándote lo mejor para tu evento.

Estamos en la búsqueda y desarrollo de generar propuestas diferentes y soluciones innovadoras para nuestros clientes.
Comencemos a planificar tu evento juntos .

Comenzamos con una cazuela de humita, continuamos con un lomo con ensalada de quinoa y para terminar un tiramisú.

Cuando el Catering es de Coco y Miel se nota. Ponemos nuestro sello a tu evento 😉

Siempre me piden recetas y de a poco se las voy a ir pasando, una de las más pedidas es la de nuestros panes de papa. Aquí se las dejo 😉👇

Ingredientes para 8 panes de 125 gr. :

Harina 000 500gr
Levadura 1 sobre de 10 gr(levadura seca)
Agua 125 cc
Puré de papas 125 gr (sin sal, leche ni manteca) El puré le dá humedad a la miga.
Huevo 1
Azúcar 30 gr (2 cucharadas)
Sal 13 gr (1 cucharada aprox.)
Leche en polvo 25 gr (si no tienen no importa, la leche en polvo también le dá suavidad y humedad al pan)
Manteca pomada 30 gr

Preparación
Mezclamos todo menos la manteca. Amasamos hasta formar una masa lisa, tiene que quedar una masa pegajosa, si hace falta agregar un poquito más de agua. Cuesta amasar porque se pega en la mesada pero una buena hidratación hará que el pan leude correctamente. Por último agregamos la manteca pomada a la masa y seguimos amasando para incorporarla.
Dejamos leudar por 1hora.
Cortamos en 8 trozos iguales de 125 gr aprox y bollamos, para que salgan con buena forma utilizamos moldes para pan de hamburguesa, si no tienen pueden fabricarlos con papel aluminio. Colocamos los bollitos en los moldes y presionamos. También los pueden hacer sin moldes obviamente. Dejamos leudar bastante, hasta que veamos que no pueden más. Pintamos con una doradura hecha con 50% huevo
y 50% leche, mezclamos bien y listo. Podemos ponerles unas semillitas.
Hornear en horno precalentado a 190 grados por 15 minutos.
Para que salgan más blanditos pueden colocar una fuente con agua en la base del horno al momento de hornear.
Que los disfruten! 😉

María de los Ángeles

Aquí somos team invierno porque el frío nos trae cosas tan ricas como Nuestros Ñoquis Rellenos 😜

¡HAY EQUIPO!👊🏼
Espiamos a nuestro increíble equipo de cocina.

Estamos en Instagram como
Seguinos, tu compañía es muy importante para nosotros. Gracias!!! https://www.instagram.com/invites/contact/?i=c7urql2was0p&utm_content=3jas8y9

Feliz día del trabajador para todos en especial para todo el equipo de Coco y Miel! 🥂

Nuestro Finger Food se volvió el Menú más elegido para celebrar eventos informales y descontracturados comiendo rico, muy rico 😉

Amamos los almuerzos con nuestro Menú Criollo, son todo lo que está bien.

Así esperamos a los invitados, con buena comida y la mejor onda para pasar una noche increíble 😉

Nuestros Profiteroles con helado y salsa de caramelo salado son un viaje de ida 😊

Te mostramos un poquito de nuestra Isla de Comida Árabe. Nosotros somos fans ¿Vos? 😉

Fin de Fiesta para disfrutar hasta el último segundo 😜

Un poquito de lo que fueron los 15 de Pía.

Nuestra Marquise se convirtió en la estrella de cada evento, sea versión postre o torta 💖
Vos con qué versión te quedas?

Cuando llega el menú infantil y todos queremos ser niños 😜

Feliz día del Bartender Ale, Martín y Ramiro! Los genios de Coco y Miel detrás de nuestras barras 👏🏻 🍸

Presentes en todos nuestros eventos!

Todo nuestro equipo trabajando para que tu evento sea perfecto 💫

En Coco y Miel queremos transmitir miles de sentimientos a través de lo que realizamos. Nuestros platos son elaborados para que los disfrutes con todos los sentidos.

Nuestra Cocina siempre está en movimiento. Así logramos eventos inolvidables donde el cliente quiere que vayamos.

Que lindo terminar el año así! Felices y agradecidos. Gracias!!!! 😊

La vida te pone en frente de personas maravillosas como Mariángeles y su familia, y todo fluye mágicamente. Fue un placer conocerlos y otro más grande ser parte de esta noche increíble. Gracias!

Que lindo comenzar la semana así! Felicidades a todo nuestro equipo que hace esto posible 👏🏻👏🏻

Les mostramos un poquito de lo que fue el 15 de Delfi con Nuestro Menú Finger Food.
Fue una Gran Noche, gracias por dejarnos ser parte de ella.