La Tía Laura Delicatessen

🥳 ¡Descubrí nuestras delicias gourmet! 🍴

✨ Perniles de cerdo: paletas y jamones preparados con amor, acompañados de siete salsas caseras irresistibles y cuatro variedades de panes caseros.
Perfectos para tus eventos especiales o una cena espectacular en casa.

🎉 Además, nuestro servicio de lunch Fingerfood y pastelería gourmet están diseñados para deleitar tu paladar con cada bocado.

📍 Estamos en San Martín y realizamos envíos a Capital Federal y zona norte. No dudes en consultarnos por otras zonas.

📲 ¡Esperamos tu contacto para que pruebes lo mejor de nuestra cocina!

¡SI VOLVES A ELEGIRNOS, TENES MAS BENEFICIOS!

En La tía Laura Delicatessen, estamos MUY agradecidos por tu apoyo en general, pero sobretodo en ésta primera mitad del año 2024.

Si tu PEDIDO ANTERIOR fue realizado en los ULTIMOS 6 MESES, te damos un DESCUENTO GENERAL DEL 5%.

Y VAMOS A SEGUIR PENSANDO MÁS BENEFICIOS 💪🏻👩🏻‍🍳👍🏻

“SI ES LA PRIMERA VEZ QUE PEDIS YA SABES QUE TRABAJAMOS PARA QUE VUELVAS”

Si te gusta
Si te sirve
Si querés preguntar
Si querés sugerir

Acá estamos 👩🏻‍🍳🤗

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Ésto nos ayuda a continuar 💪🏻💪🏻🤗💪🏻💪🏻

Poste de día 29+1!!😁🤪
Le dejamos un "tip/recetita" para una salsita fácil rica y liviana!

En este caso la combinamos con unos ñoquis de papa pero va perfecto con pasta rellena o simple!

Todo es a ojo y también les van tips de variantes 😉✅

*Zapallo anco calabaza.
Tuve la suerte de conseguir el que tiene vetas verdes por fuera que es el más dulzón con un sabor más concentrado y no tan aguachento.

➡️ En este caso lo cociné rápidamente en el microondas cortado en cubos pequeños dentro de una bolsa apta que son las que hacen ruidito que sirven también para el Freezer. Pelado cortado un toque de sal adentro de la bolsa con un n**o solo en un costado dejando una abertura para que salga v***r. Tiempo aproximado de a 5 minutos, vamos controlando puede llevar 8 minutos 10 de acuerdo a la cantidad de calabaza que hayamos puesto cuanto menor sea la cantidad más rápido se va a hacer.

➡️ Por otro lado marché un rehogado de ajo y cebolla común. Con cebollita de verdeo o puerro hubiese quedado muy bien también.

➡️ Una vez que tengo el rehogado listo y el zapallo cocido lo junté en un bowl y lo procesé todo con el mixer. *(No tenés? va licuadora, no tenés? va procesadora) Y fui aligerando a gusto con un poco de agua en este caso.
Pero podría haber puesto un toque de crema un toque de caldo un poquito de queso blanco, chorrito de leche.

➡️ Condimente con pimienta recién molida. Rectifiqué sal, un poco de curry y rayé cúrcuma fresca. Agregué un toque de queso rallado más unas briznas de tomillo seco.
En esta etapa si quisiéramos podríamos haber agregado unos cubitos de queso fresco o mozzarella para que se termine de derretir con el calor residual.

*Todo esto es a gusto. Acá tenemos una alacena bien surtida de condimentos. Y de eso se trata de ir probando de a poco y ver qué combinaciones quedan mejor.

➡️ Cocinamos los ñoquis de forma tradicional sacandolos en cuanto suben a la superficie y agregandolas en la sartén que ya contenía la salsa tomando temperatura nuevamente y listo para servir.
Más 🧀 y voila 🤪

💬 Contanos qué te pareció! Lo harías?

Para los que no nos conocen hoy les contamos un poco más de nuestra producción 👩🏻‍🍳
Nuestro plato insignia los perniles de cerdo. 🐷
No tercerizamos ningún producto todo está elaborado por nosotros de forma casera y artesanal.
Tratamos de darle a las carnes hasta el último minuto necesario de marinado.

Los panes son armados uno por uno. Y queremos que se los lleven recién horneados!🥖🥯🍞
Mantenemos desde el principio la misma propuesta con las siete salsas y aderezos. Siempre en cantidad y proporción a la cantidad de comensales.

Todo esto hace que tengamos una producción limitada por eso siempre les recordamos hacer sus consultas y reservas con ⏲️!

Te esperamos 🤗

Consultas 📩📲💬

PASCUAS

**Roscas**

Pedilas
Imperdibles

*Tradicional con crema pastelera
*Canela, azúcar mascabo y frutos secos
*Nutella y chocolate

Sale con mate 🧉
Sale con café ☕
Sale con té 🫖

Encarga ya la tuya 😋🤗😉🍩

Promo entrega sin cargo en SAN MARTÍN 🚙




#

¡Descubri el placer de un auténtico pernil de cocción lenta, completo!
Acompañado de nuestras siete exquisitas salsas y panes artesanales surtidos!
Todo incluido.

¡Y ahora, con nuestro pago anticipado, podés congelar el precio por 60 días!
No te pierdas esta oferta exclusiva.

Hace tu pedido ahora y déjanos llevarte a un viaje culinario que nunca olvidarás.
¡Solo en !

Contamos además con una amplia variedad de bocadillos, finger foods y platos pensados para que disfruten al máximo cada encuentro.
Nosotros nos encargamos 👩🏻‍🍳💪🏻

Contacto:
WhatsApp mensaje: 📲1152575588
Privado instagram 📩💬

NUESTROS scons de queso.
Un poco de lo que somos y hacemos.
Somos todos esto🤗❤️
Dulce y salado.
Catering de pequeños eventos.
Gastronomía y Pastelería profesional.

Nuestra panera ❤️
Sello distintivo de nuestro servicio 👩🏻‍🍳
Caseros. Siempre frescos.
Sin aditivos.
Nos tomamos nuestro tiempo madurando la masa en frío 24 horas antes.
Tratamos de trabajar con poca levadura para hacerlos más digeribles y sabrosos.
Formamos cada bollo con paciencia uno a uno.
Salen con nuestro pernil.
Salen con nuestro sándwiches
Salen solitos para los antojos de algunos de ustedes 😋🤭🥖
Trabajando para ustedes 🤗



#

Nuestros PERNILES.
Todo lo que necesitas para tu reunión, festejo o evento.
Viene COMPLETO!
En distintas presentaciones según cantidad de comensales.
De qué consta nuestro servicio de pernil party??
*Pernil adobado e inyectado. Lleno de sabores. En cocción lenta.
*5 panes caseros y Surtidos por persona.
-Trenzado -Integral -tipo alemán -Pletzalej
*7 Salsas y Aderezos.
-Tartara -Chutney de manzana -Mayonesa de ajo y perejil -Barbacoa - Mostaza a la antigua con miel -Chimichurri -Salsa criolla.

Todo listo para que lo pongas en la mesa y lo disfruten.

Todo es casero y preparado en el día.
Por eso la capacidad de producción es limitada se toman pocos pedidos por día.
No dejes de consultarnos para poder hacer pronto tu reserva.
Pedinos también información por nuestras otras especialidades en dulce y salado.
Todo lo que necesites para tu evento.

Puedes retirar tu pedido sin cargo por San Martín.
También realizamos envíos con cargo según zonas.
Buenos Aires. Zona norte. Oeste. CABA.

Detalles que hacen un todo!
Hoy día de tartas variadas.
Cuando hacemos tartas de vegetales primero les damos una cocción en el horno.
Para qué es esto?
Ayuda a que pierdan el líquido y este no se traslade al interior de la tarta.
Carameliza y concentra sabores.
Es más trabajo? SIIII. Pero es mucho mejor el resultado final.
Detalles.
Trabajando para vos!!

Todo para tu reunión, festejo o evento!
Especialidad PERNILES.
Cocción lenta a baja temperatura.
**4 Variedades de panes caseros.(se hornean en el día)
**7 Salsas.
Todo incluido!☑️
Listo para servir. Caliente y en bandeja 👩🏻‍🍳
ADEMÁS...

*Pinchos
*Ribs
*Bondiola
*Carré
*Bruschettas
*Entradas
*Viandas
*Alfajores
*Cookies
*Tortas
*Mesa dulce.

Gastronomía profesional /Pastelería gourmet
Dulce & Salado

Pedidos mínimo de anticipación 72 hs dependiendo de cantidad y época del año.

Consultanos 📩💬📩
Mensaje WhatsApp 1152575588

Retiro por San Martín.
Envíos con cargo según zonas (consultar) zona norte y CABA

Aprovecha la oportunidad!
Abonando el total de tu pedido congelas el precio hasta por 2 meses!
Anticipate a las fiestas y encuentros de noviembre y diciembre 🎊🎉

Aviso!! Cerramos pedidos de PERNILES para el 23/12.
Sigue abierto el Menú, la pastelería y los Pan Dulces.

📩☎️ Consulta por otras fechas 😉

Semana de Año nuevo todavía con lugares!!

Hacé ya tu reserva!!!!!
👩‍🍳👩🏼‍🍳

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La Tía Laura on Instagram: "Empezamos a palpitar el final del año. Las fiestas. Los encuentros. Los regalos. Te ofrecemos el MEJOR Pan dulce!💯 👩‍🍳Lo mimamos por 48hs. Macerando las frutas en ron. Tostando los frutos secos. Preparamos una La Tía Laura shared a post on Instagram: "Empezamos a palpitar el final del año. Las fiestas. Los encuentros. Los regalos. Te ofrecemos el MEJOR Pan dulce!💯 👩‍🍳Lo mimamos por 48hs. Macerando las frutas en ron. Tostando los frutos secos. Preparamos una masa tipo brioche hidratada a pura ...

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La Tía Laura on Instagram: "Pan casero Tamaño 25cm ✅ Centeno, nuez y arándanos 😋😋 Ideal para quesos. Para untar mermelada. Y hasta un rico sandwich con toque agridulce. $1000 ✅ Harina integral y avena. Para tostadas, sándwiches.... $800 La Tía Laura shared a post on Instagram: "Pan casero Tamaño 25cm ✅ Centeno, nuez y arándanos 😋😋 Ideal para quesos. Para untar mermelada. Y hasta un rico sandwich con toque agridulce. $1000 ✅ Harina integral y avena. Para tostadas, sándwiches.... $800 ✅ Centeno y semillas de kumel. Pa...