Nutricion.mlb- María Luján Balzaretti, San Miguel Videos

PASTEL DE ATÚN CON PURÉ MIXTO Buenas a todos!! Les dejo esta idea de almuerzo/cena! Bueno opción para variar el clásico pastel de papa. INGREDIENTES Para el puré : 1 papa mediana 1 boniato mediana y 1/2 calabaza + 1 huevo (el huevo es opcional, pero le aporta consistencia) Para el relleno: 1 cebolla, 1 zapallito o zuchini, 1 zanahoria, 1 morron chico o 1/2 grande, 1/2 taA de puré de tomate natural, 1 lata grande atun al agua + 1 huevo duro +condimentos. PREPARACION: Para el pure pelar las verduras y cocinar al microondas, luego agregar condimentos , un huevo y mezclar. Para el relleno: Picar/ rallar las verduras y cocinarlas en una sarten, luego condimentos a gusto y agregar el atun. Para el armado: en una fuente de vidrio colocar una base del puré, arriba el relleno de atún y verduras, ahí agregar picado el huevo duro, y otra capa de puré. Y al horno hasta que vean que se doro. Versión veggie , reemplazar el atún por soja texturizada, y no es necesario agregar el huevo. Acompaño con una ensalada y listo! #pasteldecalabaza #pasteldeatun #ricoynutritivo #ricoysano #educacionalimentaria #nutricionistasanmiguel #nutriciondeportiva #sanmiguel #bellavista #muñiz

HELADO DE FRUTILLA Y BANANA buenas buenas!! Con estos calores 🫠 , que mejor que hacernos este helado casero solo de ingredientes: FRUTA y agua. Nada más! Te aporta agua (importante para hidratarnos estos días), vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes. Use 1 banana mediana y 7 frutillas (me salieron dos porciones) y le agregué un chorrito de agua para ayudar a que se procese. No es necesario que le agreguen azúcar por qué ya la fruta le aporta bastante dulzor por su fructosa (azúcar natural de la fruta). Se tiene que congelar la fruta unas dos o tres horas antes, y solo procesarla hasta lograr la consistencia final. Pueden hacerlo con anana, durazno, frutos rojos, naranja. Ideal para un postre o parte de meriendas o deayunos. #heladocasero #helado #postresaludable #nutricionistasanmiguel #nutricionista #educacionalimentaria #nutrición #sanmiguel #bellavista #muñiz #torcuato #josecpaz

🍏DONAS DE MANZANA🍎 Para estás donas vas a necesitar -1 manzana 🍎 -1 huevo 🥚 - 2 Cdas soperas de salvado de avena - 1 cdita de semillas de chía, extracto de vainilla y canela Por arriba las decore con hilos de pasta de mani, nuez picada, y más canela Nos aportan Proteína con el huevo Carbohidratos complejos con la avena y siemples con la fruta Fibra con la manzana, avena y semillas Rico en vitaminas y minerales Re contra va para un Desayuno o merienda que busques saciedad #nutricionistasanmiguel #nutricionista #donasdemanzana #panquequessaludables #educacionalimentaria #desayunonutritivo #sanmiguel #muñiz #bellavista #lospolvorines #josecpaz

Buen miercoles a tod@s!! Se viene el finde largo, el 9 de JULIO y me anduvieron consultando, ¡que onda el guiso de lenteja? El locro? Se puede? hay manera de hacerlo no tan calorico? SIII obvio, para empezar NO hay nada que NO se pueda (cada uno es libre de elegir que comer, no estamos para prohibir los nutris, sino informar y que cada uno elija en base a  eso). Y en cuanto a si podemos hacerlo de una manera no tan alto en densidad calorica, se puede: La clave es que la base del caldo sea de vegetales (si siempre son CLAVES), y aplicar ciertas tecnicas de coccion como evitar hervir las carnes dentro del fondo de coccion (cocinarlas aparte y luego incluirlo en el guiso); utilizar cortes magros de carne (retirandole previamente a la coccion la grasa y el hueso) en lugar de chorizos, panceta, "cueritos". Obviamente si una vez al año como un guiso mas calorico NO pasa nada, peeero si quiero hacer mas seguido, esta bueno poner en practica estos tips, ya que ahi si hacemos la diferencia. -Si tenes algun tip mas para sumar dejanos en los comentarios!! - Lic en nutrición Luján Balzaretti. MP:5133 / MN:10080 Consultorio particular en San Miguel y Online. TEL:1559482603. #nutrición #nutricionista #ideasdemenu #cambiodehabitos #sanmiguel #josecpaz #muñiz #bellavista #moreno #malvinasargentinas #nutricionistasanmiguel