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🌾Fusille 200 g
🌶Morrón 1 mediano
🍤Langostinos chicos 120 g
🧅Cebolla blanca 0.5
🍅Tomate seco 50 g
🫒Aceite de oliva virgen extra 10 ml
🧂Sal al gusto
🥄Pimienta negra molida al gusto
🏺Aderezos a gusto
Necesitamos tener los langostinos cocidos. Ponemos la pasta a hervir en una olla con agua y sal y retirar cuando esté "al dente". Las sacamos con un colador o escurrimos y dejamos enfriar.
Cortamos el morrón en juliana que ponemos a asar en un sartén con un poco de aceite de oliva. Las dejamos, a fuego medio bajo por unos 20 minutos o hasta que estén bien asados. Cuando estén listos, los retiramos y dejamos enfriar.
Picamos finamente la cebolla así como el tomate deshidratado que colocamos en una fuente. Les añadimos entonces los langostinos, la pasta y el morrón. Ponemos en la heladera por unos 30 minutos. Antes de servir la condimentamos, queda genial con aderezo Cesar o Ranch, al gusto.
Un extra👉 Una copa de vino blanco seco bien frío será la mejor compañía de este plato fresco y saludable.
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General Rodriguez 378
Tandil
7000
Horario de Apertura
| Lunes | 08:00 - 14:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Martes | 08:00 - 14:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Miércoles | 08:00 - 14:00 |
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| Jueves | 08:00 - 14:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Viernes | 08:00 - 14:00 |
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