UMAMI

Gran evento en Cotacachi Ecuador, junto a la gente de Subs Sandwich Bar Cotacachi , les esperamos a todes, será un placer recibirles!!

Paseamos por esta cuenca impresionante, a 3400mts de altura, formada por la actividad volcánica y la posterior evaporación de este agua salada. Es la 3ra salina más grande del mundo con más de 20.000 hectáreas de extensión. A quienes trabajaban en la misma se les pagaba con sal, y esto originó el nombre salario.

Nos tocó disfrutar la tarde y ver el sol caer en esta inmensidad blanca, con hermosa compañía. Disfrutamos de las tortillas rellenas de Brisa, una chica de un pueblo vecino que pasa sus días vendiendo tortillas y empanadas en el salar, nos contó sus costumbres y aprendimos de ella.

Gracias Jujuy y gracias Salinas Grandes!!

🇦🇷

Pasamos nuestros cumples como nos gusta, VIAJANDO y conociendo, conociéndonos en el camino. Te compartimos nuestras postales del festejo, gracias por el cariño que nos enviaron estos días! ❤

🇦🇷

Cuarta Parada:
Traslasierra, Córdoba.
Casa taller .en.pie

La Travesía nos llevó hasta la casa taller de Machi, que se dedica a la carpintería y el diseño de muebles, y de Luigi, un herrero de ley.

Hacía 20 años que no veíamos a Machi, un amigo suarense de la infancia y adolescencia. Reencontrarnos fue genial.
Pudimos conocer a su hiji, Tacú, y a Geor, su compañera de vida. Fue un encuentro emotivo y muy hermoso.

Las sierras nos colmaron de ríos, hoyas naturales, monte nativo frondoso, exuberante y a la vez pinchudo. Miles de aves, flores y aromas. Piedras y colores, quebradas y cielos.

Intercambiamos conversaciones y experiencias con personas nacidas y criadas en la zona y otras a quienes Traslasierra adoptó para sanarlos, enseñándoles la simpleza de vivir con poco, rodeados de tanta belleza.

Tuvimos la suerte de compartir un video receta en y un set fotográfico para .

¡Gracias por la oportunidad y la confianza!
Una vez más toca continuar camino, sintiendo que volveremos a Traslasierra, otro lugar en el que nos sentimos como en casa y en familia. Pero ahora, a seguir para CONOCER VIAJANDO!

Viajamos hacia el oeste de la Prov. De Bs As, a Coronel Suárez, una ciudad con 3 colonias de Alemanes del Volga, cerca de Sierra de la Ventana, donde nació uno de los protagonistas de este viaje, Jo.
Paramos en el campo de Anita que, junto a sus hijxs Elo y Milo, nos recibieron con el corazón abierto.
RAMA NEGRA es un pequeño paraíso. Una hermosa casa rodeada de eucaliptus, cedros, magnolias, ciruelos y membrillos. Una huerta, un invernadero, gallinas felices y en libertad, un molino para disfrutar nobles harinas agroecológicas, aves, perros y gatos, mucha vida vibrando en armonía.
Acá hicimos nuestro primer video receta, con nueces de un gran nogal de más de 40 años que sombrea la cocina de la casa. Lo pueden ver en el link en bio.
Durante nuestra estadía, RAMA NEGRA fue el placer de las cosas simples: reuniones alrededor del fuego, muchas charlas y mucho amor.
GRACIAS amigxs de Coronel Suárez por abrirnos su corazón, seguimos viaje para

♥️

Viajamos hacia el oeste de la Prov. De Bs As, a Coronel Suárez, una ciudad con 3 colonias de Alemanes del Volga, cerca de Sierra de la Ventana, donde nació uno de los protagonistas de este viaje, Jo.
Paramos en el campo de Anita que, junto a sus hijxs Elo y Milo, nos recibieron con el corazón abierto.
RAMA NEGRA es un pequeño paraíso. Una hermosa casa rodeada de eucaliptus, cedros, magnolias, ciruelos y membrillos. Una huerta, un invernadero, gallinas felices y en libertad, un molino para disfrutar nobles harinas agroecológicas, aves, perros y gatos, mucha vida vibrando en armonía.
Acá hicimos nuestro primer video receta, con nueces de un gran nogal de más de 40 años que sombrea la cocina de la casa. Lo pueden ver en el link en bio.
Durante nuestra estadía, RAMA NEGRA fue el placer de las cosas simples: reuniones alrededor del fuego, muchas charlas y mucho amor.
GRACIAS amigxs de Coronel Suárez por abrirnos su corazón, seguimos viaje para .

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Repartiendo Panes y Budines en Coronel Suárez, encargános el tuyo!!

instagram.com

En estas fiestas UMAMI te acompaña con una original mesa dulce.

¡Animate a probar con tus seres queridos estas delicias dulces elaboradas con exquisitos ingredientes y todo el amor!

Hagamos de esta Navidad y este Año Nuevo un momento memorable por su dulzura.

Volvimos!! Un nuevo UMAMI está brotando🌱.

🍃Estamos felices y trabajando mucho para pronto llegar a tu casa con nuestros elaborados y verduras de la huerta, ya te contaremos cómo.🍃

🏡Además, esperamos a partir de Junio abrir las puertas de este gran proyecto, UMAMI CAMPO, lleno de vida y naturaleza, para que nos acompañes en esta nueva etapa,

Hasta pronto!🐞🐞

GRACIAS!! Detrás de cada proyecto hay un gran equipo de trabajo, bellas personas que acompañaron este proyecto como si fuera propio, a ellos gracias.
GRACIAS a todos uds que vinieron a nuestro espacio a buscar nuevos sabores, sorpresas, alimentos reales y calidez humana en trato y atención, sin uds no hubiera sido posible.
GRACIAS a cada uno de los productores que nos acompañaron generando alimentos sanos, nobles, sustentables y de calidad en Tandil y alrededores, sabios amigos.
UMAMI se reinventa, cambia su rumbo, se va al campo, a trabajar la tierra, a generar alimentos y a recibirte en un nuevo espacio, rodeados de naturaleza, tranquilidad, armonía y paz.
Pronto les contaremos más novedades, hoy les decimos GRACIAS!!

Ultimo finde de UMAMI RESTÓ, te esperamos viernes y sábado para despedirnos con la mejor gastronomía y atención, para que pases un gran momento junto a nosotros y nos digamos hasta luego.

Reservá tu mesa.

Anteúltimo sábado de UMAMI RESTÓ, te ofrecemos sabores y combinaciones únicas, un ambiente de disfrute y placer para que vengas a pasarlo bien. Hacé tu reserva.

El sábado UMAMI RESTO te espera para seguir despidiéndonos, último mes y lo queremos compartir con vos que siempre nos acompañaste, hacé tu reserva!

Viernes y Sábado de 11 a 14hs. te esperamos en nuestro almacén UMAMI DELICATESSEN para llevarte todo lo que necesitas: panes, budines, galletas, dulces, conservas, aceite, vinagre y mucho más.

Último mes de UMAMI RESTÓ, nos mudamos al campo, pronto te contaremos novedades.
Vení a compartir sabores y momentos inolvidables junto a nosotros, todos los sabados de marzo, te esperamos!

Sábado de UMAMI RESTÓ, abrimos para vos, para que pases momentos únicos y los acompañes de todo el sabor, color, textura y magia en cada plato.
Hacé tu reserva y vení a disfrutar!

Último fin de semana de UMAMI EN CASA, agradecemos a todos por dejarnos compartir sus cenas y estar junto a Uds. en sus hogares, a partir del mes que viene nos dedicaremos más a UMAMI RESTÓ abriendo viernes y sábado, y pronto les contamos novedades...

Hoy abrimos UMAMI RESTO para nuestras clásicas cenas: diferentes, únicas, originales, sabrosas y coloridas.
Reservá tu lugar, disfrutá, compartí, viví la experiencia UMAMI.

Viernes y sábado deli con platos y postres únicos, llenos de sabor y de equilibro. Además agregá tu elaborado fresco para tener siempre en casa, para esos momentos especiales.
Pedí UMAMI y disfrutá en casa todo el SABOR.

Gracias por elegirnos! Para pasar esta noche tan especial. Día de los Enamorados en UMAMI Tandil. No hay más lugares, hasta la próxima!
Uno de los platos de este finde.

Si te quedás en casa, que sea con cosas ricas para disfrutar, UMAMI te acompaña con un deli exquisito para cada día y con muchos elaborados deliciosos en nuestro espacio de UMAMI DELICATESSEN, hacé tu pedido.

🔸Vamos a estar tomando pedidos hasta la noche anterior al menú seleccionado.

🔸Cualquier duda o para reservar comunicate al (249)4378805 o por las redes.

Dos noches para compartir con quien más quieras, para festejar el amor y re-enamorarse.
Te esperamos sábado ó domingo con una cena única!

Otro sábado lleno de sabores, alimentos deliciosos, buena música y toda la calidez de siempre.

Reservá tu lugar y vení a disfrutar con todos los sentidos.

Continuamos disfrutando de los productos de estación proponiéndote nuevos elaborados, deliveries deliciosos y la calidez de siempre

Volvemos con nuestros sábados de UMAMI RESTÓ, vení a disfrutar, compartir y vivir una experiencia plena de sabores, colores y aromas y toda la calidez de siempre, te esperamos!