Petit Atelier de Valeria Santillan

Torta tallada, auto de realizada en bizcocho genoise/genovés rellena de dulce de leche , ganache de chocolate blanco y microgalletas.

Torta realizada para la 🥰 temática , realizada en .ballina fórmula h y modelados en pasta de flores, con los colorantes de . Hermosa experiencia, un desafío personal, rodeada de hermosas personas apoyando. Gracias❤️❤️❤️

Hola, los invito a seguirnos en la página de Instagram , muchas gracias 😊

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Hola, me presento, soy Vale, pastelera, decoradora de tortas, de , estoy reencontrandome con esta profesion, hoy estuvimos en exponiendo... Temática , espero les agrade el trabajo, (en breve subo más fotos). Que tengan un lindo día.

La decoración de tortas es a lo que me dedico, pero aveces, preparo algunos antojos para consumo interno 😉

Torta doble altura con flores en papel de arroz

Torta para Nati

Torta Batman Lego

torta simil lata para Alberto 🥰

Altura de 24 cm, diámetro 14 cm, bizcochuelo liviano de chocolate, 6 capas de relleno, frutos rojos y chocolate semi amargo.

torta de AmongUs

Una viejita, voy a ir subiendo todo lo atrasado... o intentare... que tengan lindo día ☺️

Torta Mate, de Cars.

Torta tallada, genoise de vainilla, rellena con ganache de chocolate y dulce de leche, sin estructura interna, todo torta.

❤❤❤

Cofre en chocolate
Ideal para agasajar al amor

Torta de Simba para Mía ❤️

Clásica de vainilla con dulce de leche, con ice pops y galletitas oreo bañadas acompañando la temática.

Gracias por confiar una vez mas en mi trabajo
(aunque mía ya casi cumple 15, jajaja estoy atrasada)

Torta de compromiso 💞💍 🍫🍫

Torta de chocolate super húmeda, cubierta con ganache de chocolate semiamargo, decorada con un drip semiamargo, bombones, mas chocolate... y alianzas modeladas.

como siempre, agradecida a quienes confían en mi trabajo

Torta "Felices 40"
Bizcocho de vainilla con relleno de dulce de leche y crema Bariloche.
Cubierta de ganache de chocolate blanco, con drip semiamargo, decorado con chocolates y bombones de ganache con almendras picadas. Una 💣!!!

Cupcakes de chocolate ultra, esponjosos, húmedos y muy chocolatosos para acompañar un buen café...

Bailarina en porcelana fría, si bien lleva casi el mismo trabajo que hacerla con pasta de azúcar, el beneficio indudable es su durabilidad. Feliz con el resultado, espero a ustedes les guste también.

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Torta tallada
Auto de Nascar Nº 20

Receta: Bizcocho de limón, ideal para compartir con un cafe o unos mates.

Para la masa
125 g de harina
200 g de azúcar
½ cucharadita de sal
150 g de manteca a temperatura ambiente
2 huevos grandes
1 clara
Cáscara de un limón rallado
40 cc de jugo de limón recién exprimido
Para el glaseado de limón
120 g taza de azúcar impalpable
1 cucharada de jugo de limón, aproximadamente
PREPARACIÓN
Colocar en un bol la manteca el azúcar y la sal.
Agregar los huevos, la clara, la ralladura y el jugo, incorporar.
Añadir la harina e incorporar sin airear mucho.
Colocar en un molde cuadrado de 20 cm. enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) de 30 a 35 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Para realizar el glasé, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta obtener una pasta que no resulte muy densa ni muy líquida (si es necesario incorporar un poco más de jugo de limón.
Extender sobre la superficie y dejar secar ligeramente antes de cortar.

torta AmongUs para Lauti en sus 7 años

gracias Dani 🥰

Torta cubierta con ganache de chocolate blanco, decorada con peonía tono bordo y hojas verdes, con detalles de flores doradas 🥰

Pascuas en petit Atelier

Pascuas en petit Atelier

Pascuas en petit Atelier

🥂Feliz 2020-2021!!! Un año muy particular para todos, pero siempre tratando de dar lo mejor. Gracias a ustedes por estar y ser parte de Petit Atelier. Que la vida los llene de amor❤️

Torta temática "marinero" para el cumple de Tomi.