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“Las recetas de mi abuela” 29/09/2024

Pastel de Avena y Manzana

Ingredientes:
• 240 ml (1 taza) de leche
• 1 zanahoria rallada
• 6-7 albaricoques secos
• 200 g (2 tazas) de copos de avena
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2-3 cucharadas de pasas
• Agua caliente (para remojar)
• 1 manzana picada
• Canela al gusto
• 3 huevos
• Pizca de sal
• 1 cucharada de edulcorante (stevia o al gusto)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva
• Molde de 19 cm engrasado con aceite

Instrucciones:
• Remoja los albaricoques secos y las pasas en agua caliente durante unos minutos. Luego, escúrrelos y córtalos en trozos pequeños.
• En un bol grande, mezcla los copos de avena con el polvo de hornear y la leche.
• Añade la zanahoria rallada, la manzana picada, los albaricoques, las pasas y la canela al gusto. Mezcla bien.
• En otro bol, bate los huevos con la sal, el edulcorante y el extracto de vainilla. Incorpora esta mezcla a la de avena.
• Agrega el aceite de oliva y mezcla todo bien hasta que esté homogéneo.
• Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido en el centro.
• Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Estoy triste 😞 porque nadie valora mi trabajo.🤤 Tienes harina 🍋 👉 ¡Una receta sencilla con calabacín! ¡Increíblemente delicioso y saludable! ¡Lo cocino todo el tiempo!
Ingredientes: 1 calabacín rallado, 1 zanahoria rallada, 1 papa rallada, 4 cucharadas de avena, 100 gramos de queso rallado, Perejil fresco, picado, 2 dientes de ajo, picados, Pimienta negra molida al gusto...

Avena, manzana y zanahoria! ¡No como nada de azúcar! sin harina

Ingredientes:

2 tazas (200 g) de copos de avena, picados en una licuadora
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza (240 ml) de leche de tu elección
1 zanahoria rallada
9 orejones, enjuagados con agua caliente y picados
4 cucharadas de pasas, enjuagadas con agua caliente
1 manzana rallada
1 cucharadita de canela
3 huevos

11 de septiembre. Día del Maestro.

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Todo a su tiempo.

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