Cafe Sieglanger

Meine Geschichte...

Hallo alle zusammen,
ich bin Radka, komme aus Tschechien und bin 29 Jahre jung. Eigentlich war mein Traum Architektin zu werden, aber durch Zufall bin im Jahr 2007 wegen einem Sommerjob nach Brixen gekommen. Seit dem habe ich in Tschechien in Brünn, Architektur studiert und meine Ferien in Südtirol verbracht.

Meine Deutsch Kenntnisse, trotz dass es lustig klingt, habe ich auch Südtirol zu verdanken. Nach diesen Jahren habe ich viele Bekannte und Kollegen aus Südtirol und auch aus Deutschland gewonnen. Dank meiner Sommerferien konnte ich viele Gastronomie Bereiche kennenlernen. Wenn ich mich später entscheiden sollte, wo ich mein Uni Praktikum mache, war es klar, selbstverständlich in Brixen. Leider hat dies nicht nach meinen Wünschen geklappt, aber ich bin dann für die nächste Jahre in Brixen auf einer Almhütte zum Arbeiten geblieben. Die Sucht nach dem Studium war so groß, dass ich mich entschieden habe nach Innsbruck zu gehen um zu studieren. Aufnahmeprüfung geschafft, doch für das erstes Jahr habe ich mich noch nicht getraut umzuziehen. Damals war Brixen mein zweites zu Hause.

Irgendwann ist es aber Zeit weiter zu ziehen. Dann ist alles Raz-Faz gegangen. Mini Wohnung, neue Kollegen, neue Arbeit und später auch mein Hundi. Meine Liebe zum Skifahren ist mir immer noch geblieben, leider aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr auf so hohem Niveau wie früher.

Dank meiner letzten Arbeit und gewissen Entscheidungen bin ich rasch nach Sieglanger umgezogen. Über Corvette, Joe`s und allgemein dieses Lokal habe ich sehr viel gehört und die ganze Geschichte spannend gefunden. Wenn ich dann erfahren habe, dass Café wieder geschlossen ist, wollte ich mir nicht diese Herausforderung entgehen lassen. Alleine hätte ich es nicht geschafft, ihr alle seid meine Große Unterstützung.

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