La Gioia Di Vivere

Wir warten auf euch
🥰😍🤩🤩

Pistaziencreme ist wieder erreichbar 🥰😍🤩😋

🇮🇹 Plum cake, stile EVO! 🍰 💛
Chi dice che serve il b***o per preparare una torta soffice e deliziosa? La nostra Dama EVO "The Blend" le conferisce un sapore delicato e un pizzico di sana indulgenza. Provatela e vedrete la differenza!

EVOO-style loaf cake! 🍰 💛
Who says you need butter for a delicious sponge cake? Our Dama EVOO "Il Blend" gives it a delicate taste and a hint of healthy indulgence. Try it for yourself and see the difference!

Pflaumenkuchen, EVO-Stil! 🍰 💛
Wer sagt, dass man Butter braucht, um einen fluffigen, köstlichen Kuchen zu backen? Unser Dama EVO "The Blend" verleiht ihm einen feinen Geschmack und einen Hauch von gesundem Genuss. Probieren Sie es aus und sehen Sie den Unterschied!

BIO OLIVENÖL AUS GARGANO wieder erreichbar

•Burrata wurde gerade geliefert
• Trüffelsalami
•Guanciale
•Pecorino sardo

frischer schwarzer Sommertrüffel aus Italien
Tagliatelle mit schwarzem Trüffel
Olivenöl mit weißetrüffel gesmack 100 ml oder 250 ml

•Coppa stagionata
•Hirschschinken
•Büffelmozzarella
•Balsamico-Essig aus Modena

• Hirschsalami
•Wildschweinsalami

•BURRATA
•BÜFFELMOZZARELLA
•frischer schwarzer Sommertrüffel aus Italien

Wir sind stolz, mit unserem bei den Mediterranean Taste Awards in London für das Jahr 2024 eine weitere GOLD MEDAL gewonnen zu haben 👏🤩🥇🏆

Unsere 🌟TARTUFATA SAUCE

Samstag 18.11.23

WO GIBT ES DIE BESTE ITALIENISCHE BIO-PASTAFABRIK

Auf dem Monte Sant'Angelo im Carbonara-Tal, in der Nähe des Umbra-Waldes, befindet sich die beste italienische Bio-Nudelmanufaktur laut Lux Life Magazine, einer renommierten Zeitschrift für den Luxussektor in England und Wales. PASTA BIO von der Teigwarenfabrik Casa Prencipe del Gar- gano wurde auch mit einem Preis in der Nationalen Zeitschrift für Pasta-Geschmackskultur - Associazione As- saggiatori Professionisti ausgezeichnet. In der Werkstatt von Giovanna und Domenico wird Pasta Elevata in Purezza hergestellt, die aus reinem Wasser, Grieß und Bergluft besteht. Eine natürliche, zertifizierte Bio-Pasta, die nur mit kurzkettigem apulischem Weizen hergestellt wird, teilweise selbst produziert. Il Pastificio ist ein junger Handwerksbetrieb, der vor sieben Jahren aus einem Traum gegen den Strom geboren wurde. Den Norden zu verlassen, um sich im Süden neu zu etablieren, sich wieder mit dem Ursprungsland zu verbinden, den Rhythmus eines langsamen Lebens im Kontakt mit der Natur wieder aufzunehmen und Apulien auf die Teller der ganzen Welt zu bringen.

Diese Pasta gibt es nur in unseren Filialen in Linz & Enns

Ich, Luca, bereite alles vor, angefangen bei der Verarbeitung des Rohmaterials, von höchster Qualität und fast immer aus unserem Land.. Nur wenige Leute machen es jetzt.. niemand vielleicht.. Es gibt wirklich viel Müll auf dem Markt. Gemischte Pulver , halbfertige Mischungen und viele bereits fertige Industrieprodukte. Ich hasse das alles. Es hat keinen Sinn, als Konditor all diese Abkürzungen zu verwenden. Ich bin Konditor und bereite alles von Grund auf zu. Ich erschaffe, was ich schmecken möchte und lasse die Menschen schmecken. In meinem Labor sind die Rohstoffe Mehl, Zucker, Eier, Milch, Butter und Hefe und die Menschen, die bei mir sind. Ich habe auch schon seit einiger Zeit meinen Sauerteigstarter. Er ist der Garant für alle unsere Sauerteigprodukte. Unsere gesamte Produktion ist authentisch. Sie können versuchen, es von uns zu kopieren, oder wir können versuchen, uns von jemandem inspirieren zu lassen, der besser ist als wir, aber niemand hat ein Produkt wie unseres.

FÜR ALLE GESCHMÄCKER
Wir bieten Ihnen traditionelle Desserts, die auf innovative Weise neu interpretiert werden.
Wir wählen die besten Rohstoffe aus, um jeden Geschmack hervorzuheben und einzigartige Produkte zu erhalten.

Die handgefertigten Panettone von Emalu werden aus lebender Mutterhefe und Naturprodukten hergestellt. Traditionelle Weihnachtsdesserts gibt es in vielen Geschmacksrichtungen.

handwerklich Panettone tradizional

Weich, duftend und mit einem unverwechselbaren Geschmack: Das sind die Hauptmerkmale eines der klassischsten Panettone. Es ist die beste belgische Butter von Corman, die ihm seinen Duft verleiht und ihm zusammen mit vielen Stunden Verarbeitung und Gärung eine einzigartige Weichheit verleiht. Die besten Orangen- und Zitronenschalen, natürlich kandiert, kombiniert mit den hochwertigsten australischen Rosinen, die in einem Rumbad rehydriert wurden, ergeben ein starkes Aroma und einen starken Geschmack. Leicht und ohne Glasur, ideal für Liebhaber kandierter Früchte.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ 00, BUTTER, Sultaninen, Eigelb, Wasser, Zucker, kandierte Orangenschale, kandierte Zitronatzitrone, Akazienhonig, jodiertes Salz, MILCH, Zitronen, Orangen, Bourbon-Vanilleschoten, Extrakt aus flüssigem Malz.

Allergene: Weizenmehl, Eier, Butter, frische Sahne, Gerste. Kann enthalten: Soja
So lecker 😋😋😋
So gut
😍🥰😋

LUCA, der beste Konditor
Emalu die beste Konditorei

wichtige Informationen

In unserem Shop finden Sie ausschließlich Nischenprodukte. es handelt sich nicht um Industrieprodukte. Unsere Produkte stammen von kleinen Familienbetrieben, die mit Naturprodukten arbeiten. Unsere Produkte sind frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Gluten und LaktoseIn unserem Shop finden Sie ausschließlich Nischenprodukte. es handelt sich nicht um Industrieprodukte. Unsere Produkte stammen von kleinen Familienbetrieben, die mit Naturprodukten arbeiten. Unsere Produkte sind frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Gluten und Laktose

Diese Produkte sind gut verträglich

Pandoro ist in Österreich nicht so bekannt, daher hier die Beschreibung

Pandoro stammt aus Verona und ist das zweittypischste Weihnachtsdessert Italiens. Pandoro Emalu wird wie Panettone unter Wahrung der Tradition hergestellt und hebt alle Eigenschaften hervor, da ausschließlich Mutterhefe und Zutaten erster Wahl verwendet werden. Weich und golden, mit einem anhaltenden Vanilleduft. Einzigartig und raffiniert, mit der unvermeidlichen Prise Puderzucker. Ideal für diejenigen, die Einfachheit lieben. Es kann nicht anders, als Sie zu überraschen.

Zutaten: 00 Weichweizenmehl, frische EIER, BUTTER, Zucker, Kakaobutter, Wasser, Sahne 35 % Fett, Akazienhonig, jodiertes Salz, flüssiger Malzextrakt, Bourbon-Vanilleschoten.

Allergene: Weizenmehl, Eier, Butter, frische Sahne, Gerste. Kann enthalten: Soja

Alle Emalu Pasticceria Panettone sind vollständig handgefertigt

❤️🥰😍

Alle Emalu Pasticceria Panettone sind vollständig handgefertigt. Die garantierte Mindesthaltbarkeit des Produkts beträgt 40 Tage. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 30 Tagen nach dem Herstellungsdatum auf dem Etikett zu probieren.

Weich, duftend und mit einem unverwechselbaren Geschmack: Das sind die Hauptmerkmale eines der klassischsten Panettone. Es ist die beste belgische Butter von Corman, die ihm seinen Duft verleiht und ihm zusammen mit vielen Stunden Verarbeitung und Gärung eine einzigartige Weichheit verleiht. Die besten Orangen- und Zitronenschalen, natürlich kandiert, kombiniert mit den hochwertigsten australischen Rosinen, die in einem Rumbad rehydriert wurden, ergeben ein starkes Aroma und einen starken Geschmack. Leicht und ohne Glasur, ideal für Liebhaber kandierter Früchte.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ 00, BUTTER, Sultaninen, Eigelb, Wasser, Zucker, kandierte Orangenschale, kandierte Zitronatzitrone, Akazienhonig, jodiertes Salz, MILCH, Zitronen, Orangen, Bourbon-Vanilleschoten, Extrakt aus flüssigem Malz.

Allergene: Weizenmehl, Eier, Butter, frische Sahne, Gerste. Kann enthalten: Soja

Weich und umhüllend, ein zart mit reinen Bronte-Pistazien aromatisierter Teig. Darin befindet sich eine köstliche, von uns handgefertigte Füllung, ein Aufstrich, der nach einem langen Prozess aus frischen Pistazien gewonnen wird, vom Rösten über das Pralinieren, das anschließende Schneiden bis hin zur Vorkristallisierung mit belgischer weißer Schokolade.
Mit feiner Schweizer weißer Schokolade glasiert und mit gehackten Pistazien überzogen und der von allen Genießern und Pistazienliebhabern am meisten erwartete Geschmack.

Zutaten: Mehl, frische Eier, Zucker, Honig, Salz, Sauerteig, Butter, Milch, Vanilleschoten, frische Orangen- und Zitronenschalen.

Pistazien, Zucker, Kakaobutter, weiße Zephir-Schokolade 34 %.

Hchochte Qualität
Buonissimo 🥰😋

Besuchen Sie uns

🇬🇧 Do you know that the YIELD in extra virgin olive oil is the amount of oil that we get from a 100kg of olives?
It depends on the olive varieties and ripeness, weather conditions and extraction methods.
A high yield doesn’t mean high quality olive oil and the lower yield you get the higher will be the costs per lt.

🥰

Wir freuen uns darauf, Sie bald zu sehen
Bis bald

Passage Linz Einkaufsvergnügen mitten in der Linzer Innenstadt.


www.passage.at

🎄Wer hat gesagt, dass Panettone nur zu Weihnachten gegessen wird?❓ 🎄

🥰 Im Glas gebackener Panettone ist eine köstliche Variante des traditionellen Weihnachtsdesserts, die das ganze Jahr über genossen werden kann. Diese Spezialität wurde wiederentdeckt und neu erfunden, um ein einzigartiges und überraschendes Geschmackserlebnis zu bieten.

Die Zubereitung von Panettone im Glas erfordert eine sorgfältige und geduldige Verarbeitung, aber das Endergebnis ist wirklich unwiderstehlich. 😋

👉Ein Dessert mit weicher und kompakter Konsistenz, angereichert mit einem umhüllenden Aroma.

Der im Glas gebackene Panettone ist somit eine perfekte Option für alle, die eine einzigartige und handwerklich hergestellte Version des traditionellen Weihnachtsdesserts probieren möchten. 😊

Pistazien Creme

ZUTATEN: PISTAZIEN [geröstete und raffinierte PISTAZIEN, süßes Salz aus Cervia], Saccharosezucker, weiße Schokolade (Kakao mind. 35,5 %) [Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator [Lecithin SOJA]], Kakaobutter , Sonnenblumenöl

Biscotti Sablè
Sablè-Kekse, auch dänische Kekse genannt, werden aus Butter und Mandeln hergestellt.

ZUTATEN: Weichweizenmehl Typ „00“, BUTTER, MANDELN, Puderzucker, Eiweiß, geriebene Zitronenschale, PISTAZIEN, Kakao, Instantkaffee, Jodsalz, Bourbon-Vanilleschoten.

Allergene: Weichweizenmehl, Butter, Mandeln, Eier, Pistazien, Kakao

Kann enthalten: Erdnüsse, Soja

Paste di Mandorla / Mandelpaste
Trockene Süßigkeiten, typisch für die apulische Konditortradition.

Zutaten: Mandeln, Saccharosezucker, ganze Hühnereier, Zitronen, Akazienhonig, rote und grüne Cocktailkirschen.
🥰😋

Wir arbeiten hart... nach und nach nimmt es Gestalt an
🥰🤩