Sperling im Augarten

Das Sperling steht für persönlichen Service, Weltoffenheit und eine moderne österreichische Küche mit internationalem Einfluss. Lassen sie die Seele baumeln.

Raus aus dem Alltag, rein ins Sperling

Silvester im Restaurant Sperling Feiern Sie den Jahreswechsel stilvoll und genussvoll bei uns im Restaurant Sperling! Wir öffnen bereits um 9 Uhr und laden Sie zu einem entspannten Silvesterfrühstück ein, begleitet von einem unserer exklusiven... 16/10/2024

Silvester Sperling im Augarten

Silvester im Restaurant Sperling Feiern Sie den Jahreswechsel stilvoll und genussvoll bei uns im Restaurant Sperling! Wir öffnen bereits um 9 Uhr und laden Sie zu einem entspannten Silvesterfrühstück ein, begleitet von einem unserer exklusiven... Silvester im Restaurant Sperling Feiern Sie den Jahreswechsel stilvoll und genussvoll bei uns im Restaurant Sperling! Wir öffnen bereits um 9 Uhr und laden Sie zu einem entspannten Silvesterfrühstück ein, begleitet von einem unserer exklusiven Silvester-Specials, wie dem unvergleichlichen Sperlin...

03/10/2024

Mitarbeiter für Weihnachtsstand „Sweet Langos & Punsch“ am Schönbrunner Christkindlmarkt gesucht!

Wir suchen Unterstützung für unseren komplett neu gestalteten und wunderschön dekorierten Weihnachtsstand „Sweet Langos & Punsch“ am beliebten Schönbrunner Christkindlmarkt von 4.11 - 15.01.2025 ! Wenn du die festliche Stimmung liebst und Teil eines großartigen Teams sein möchtest, dann bist du bei uns genau richtig.

Alle Details erfährst du, wenn du uns deine Bewerbung an [email protected] sendest.

Wir freuen uns auf dich!🥰

Sperling im Augarten Das Sperling steht für persönlichen Service, Weltoffenheit und eine moderne österreichische Küch

03/10/2024

🎉🍂 Es ist endlich wieder so weit! Ab dem 15.10. gibt’s bei uns im Sperling unser legendäres Gansl – knusprig und saftig, wie es sein muss! 🦆✨ Dazu servieren wir feinstes Rotkraut und unsere hausgemachten Erdäpfelknödel.

Freut euch auf herbstlichen Genuss vom Feinsten! 🍷🥂 Reserviert euch gleich euren Tisch und lasst euch diesen Klassiker nicht entgehen.

26/09/2024

🍂 Es ist wieder soweit! 🍂

Ab 15. Oktober kehrt unser knuspriges Gansl zurück ins Restaurant Sperling im Augarten! 🦆✨ Freut euch auf saftiges Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel – ein absoluter Herbstgenuss! 😋

Und für alle Genießer bieten wir auch unser Ganslmenü an:
🍲 Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
🦆 Knuspriges Gansl
🍫 Zum krönenden Abschluss: Schokoladen-Maroni-Mousse

Reserviert euch rechtzeitig euren Tisch und genießt den Geschmack der Ganslzeit bei uns im wunderschönen Augarten! ✨

26/09/2024

WIR SUCHEN DICH! (m,w,d)

Bist du ein gelernter Koch/Köchin, aber frustriert, weil du dich bisher nicht entfalten konntest? Wurdest du zu wenig wertgeschätzt und hast in veralteten, unsauberen Küchen gearbeitet? Dann haben wir die perfekte Lösung für dich!

Komm zu uns ins Restaurant Sperling im Augarten!

3-Tage-Woche
40 Stunden, €1.800 - €1.900 netto
Aufstiegsmöglichkeiten und Überzahlung bei entsprechender Qualifikation möglich
Wir suchen motivierte Mitarbeiter, die unseren Spirit teilen und mit Leidenschaft kochen!
Was wir bieten:

Ein familiär geführtes Restaurant mit saisonaler Karte
Arbeiten im wunderschönen Augarten
Mitarbeiterparkplatz
Gemeinsame Ausflüge
Verpflegung und vieles mehr!
Lass uns gemeinsam Großes erreichen!
Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!
[email protected]

26/09/2024

🌿🌞 Die Gartensaison im Sperling ist noch lange nicht vorbei! Auch heute erwartet uns ein herrlicher Tag im wunderschönen Augarten. Kommt vorbei, genießt die letzten sommerlichen Tage und lasst euch von uns kulinarisch verwöhnen – ob mit einem Kaffee, einem leckeren Frühstück oder einem entspannten Abendessen im Freien. 🍽️✨

Wir freuen uns auf euch! ☀️🌸

26/09/2024

🌿☕ Kaffee ist eine unserer größten Leidenschaften! Mit unserer hauseigenen Röstung aus feinsten Arabica- und Robusta-Bohnen, die durch schokoladig-nussige Aromen bestechen, bringen wir euch Genuss, der euer Herz höher schlagen lässt. ❤️

Doch das ist längst nicht alles! Neben unseren hausgemachten Buchteln und köstlichen Torten erwartet euch eine exzellente Küche – von herzhaftem Frühstück über ein ausgewogenes Mittagessen bis hin zum perfekten Dinner am Abend. 🍽️✨

Kommt vorbei und lasst euch verwöhnen! 🙌

25/09/2024

✨ Im Sperling: Wo Champagnerliebe auf pure Lebensfreude trifft! 🥂
Dom Pérignon im Glas, Liebe zum Wein im Herzen. 💛🍾
Gemeinsam feiern wir die besonderen Momente – prickelnd, elegant, unvergesslich. ✨
Komm vorbei und lass uns auf die Liebe und den Genuss anstoßen! 🥂

Gansl im Sperling 24/09/2024

Es geht wieder los :-)

Gansl im Sperling Liebe Gäste, der Herbst ist da, und das bedeutet nur eines: Es ist Ganslzeit im Sperling! Ab Dienstag, den 15. Oktober, verwöhnen wir Sie mit unserem traditionellen Gansl-Menü – solange der Vorrat reicht. Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch und genießen Sie das Beste der herbstlichen Küche. Un...

19/09/2024

Es ist wieder soweit: Unser frischer Schilcher Sturm ist ab sofort im Sperling im Augarten erhältlich! Genießt den spritzigen Herbstklassiker aus der Steiermark in unserem gemütlichen Ambiente – perfekt, um die goldene Jahreszeit einzuläuten.

Kommt vorbei und lasst euch dieses einmalige Geschmackserlebnis nicht entgehen!

Wir freuen uns auf euren Besuch!

19/09/2024

Koch / Chef de Partie (m/w/d) ab sofort
Ort: Sperling im Augarten, Wien
Anstellung: 3-Tage-Woche

Wir suchen ab sofort einen leidenschaftlichen Koch / Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams im Sperling im Augarten. Unser Restaurant liegt inmitten der malerischen Grünanlage des Augartens und besticht durch seine moderne Küche und sein familiäres Ambiente. Wir bieten dir die Möglichkeit, Teil eines kreativen und herzlichen Teams zu werden.

Deine Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der Küche (z.B. Gardemanger, Entremetier oder Saucier)
• Zubereitung moderner, saisonaler Gerichte in höchster Qualität
• Kreatives Einbringen bei der Entwicklung neuer Speisen und Menüs
• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Einhaltung von Hygienestandards (HACCP)

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie
• Leidenschaft für das Kochen und einen hohen Qualitätsanspruch
• Teamgeist und Freude an einem familiären Arbeitsumfeld
• Kreativität und Interesse an moderner, innovativer Küche
• Flexibilität und Bereitschaft, an Wochenenden zu arbeiten

Was wir bieten:

• 3-Tage-Woche: Perfekte Work-Life-Balance
• Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Ein modernes Küchenteam mit kreativen Freiräumen
• Arbeiten in einer der schönsten Locations Wiens, im idyllischen Augarten
• Leistungsgerechte Bezahlung und faire Arbeitszeiten

Bewirb dich jetzt!

Wenn du Lust hast, in einem einzigartigen Ambiente zu arbeiten und deine Leidenschaft für moderne Küche mit uns zu teilen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Schicke uns deine Unterlagen per E-Mail an [email protected] oder rufe uns direkt an unter [Telefonnummer].

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Dein Sperling-Team im Augarten

(m/w/d = männlich/weiblich/divers)

12/09/2024

🌙 Wir genießen die letzten lauen Abende, bevor der Herbst Einzug hält. 🍂 Aber keine Sorge – auch drinnen ist es unglaublich gemütlich! 🕯️✨ Wohnzimmeratmosphäre pur. 📸 Fotokredit: Christian Fürthner

11/09/2024

🌿🍽️ **Sperling im Augarten** – Dein gemütlicher Rückzugsort im Herzen Wiens 🍽️🌿

Auch indoor bieten wir eine echte Wohlfühlatmosphäre – abseits der Touristenpfade, aber dennoch zentral im **1020 Wien**. Egal ob für ein entspanntes Frühstück, ein Mittagessen oder Dinner – bei uns kannst du in gemütlichem Ambiente die Seele baumeln lassen. ✨🥂

Lass dich von unserer Küche verwöhnen und genieße den Blick in den wunderschönen Augarten – drinnen wie draußen ein echter Genuss! 🌳❤️

11/09/2024

🎃🍂 Kürbisfest am 12. Oktober 🍂🎃

Es ist wieder Zeit für unser traditionelles Kürbisfest! 🧡🎉

Kommt vorbei am **12.10.2024** und feiert mit uns von **13:00 - 18:00 Uhr** einen herbstlichen Nachmittag voller Kürbisspaß! 🎨🍁 Es erwarten euch köstliche Kürbisleckereien, kreative Workshops, Zauberei und vieles mehr für die ganze Familie. 🎃🍂

Alle Infos findet ihr unter:
👉 **www.sperling.wien/aktuelles** 👈

Markiert euch den Termin im Kalender und wir sehen uns dort! 🍂

Unsere Lieblingsplätze im Augarten 05/09/2024

https://www.sperling.wien/post/unsere-lieblingsplätze-im-augarten

Unsere Lieblingsplätze im Augarten Der Augarten ist mehr als nur eine Grünfläche im Herzen Wiens. Er ist eine Oase der Ruhe, ein Ort der Geschichte und ein Treffpunkt für Natur- und Kulturfreunde gleichermaßen. Besonders für uns im Restaurant „Sperling“ ist der Augarten eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration – sei es...

05/09/2024

✨ Rückblick auf das 100-jährige Jubiläum der Augarten Porzellanmanufaktur ✨

Was für ein großartiges Fest! 🎉 Gestern durften wir, Sperling, das 100-jährige Jubiläum der Augarten Porzellanmanufaktur gemeinsam mit 100 geladenen Gästen feiern und das Catering übernehmen. Es war uns eine Ehre, diesen besonderen Anlass mit unseren kulinarischen Kreationen zu begleiten und die Gäste mit feinen Speisen und Getränken zu verwöhnen.

🔹 Unsere Highlights:

• Ein exklusives Menü, perfekt abgestimmt auf den feierlichen Anlass
• Frische, saisonale Zutaten und kreative Präsentationen, die ebenso kunstvoll waren wie das Porzellan selbst
• Ein einmaliges Ambiente, in dem Tradition und Genuss zusammenkamen

Danke an die Augarten Porzellanmanufaktur für das Vertrauen und an alle Gäste für diesen unvergesslichen Abend. Wir freuen uns, Teil dieses besonderen Jubiläums gewesen zu sein!

14/08/2024

✨ Einzigartig. Unvergesslich. Sonnenuntergang. ✨

Bei uns erlebst du die Magie des Sundowners wie nirgendwo sonst. 🌅 Genieße die letzten Strahlen der Sonne, die den Himmel in ein Farbenspiel tauchen, und lass den Tag bei einem kühlen Drink in unserer einzigartigen Atmosphäre ausklingen. 🍹

Hier wird jeder Sonnenuntergang zu einem unvergesslichen Erlebnis. Komm vorbei und spüre den Zauber selbst. 🌇

Alkoholfrei - warum nicht? Entdecken sie die Welt der Sparkling Tea! 02/08/2024

https://www.sperling.wien/post/alkoholfrei-warum-nicht-entdecken-sie-die-welt-der-sparkling-tea

Alkoholfrei - warum nicht? Entdecken sie die Welt der Sparkling Tea! Alkoholfrei – Warum nicht? Entdecken Sie die Welt der Sparkling Teas!In unserer Bar und Restaurant haben wir stets eine breite Auswahl an hausgemachten Limonaden und alkoholfreien Getränken angeboten. Aber es fehlt oft das gewisse Etwas – etwas Spannendes und Raffiniertes für den Aperitif oder...

01/08/2024

🌅🍖 **Sommerliche BBQ-Abende im Sperling** 🍖🌅

Was gibt es Schöneres als einen lauen Sommerabend im Augarten? Wir laden euch herzlich ein, jeden Samstag bis zum 31.08. einen wunderbaren Sonnenuntergang bei unserem BBQ im Sperling zu genießen.

Kommt vorbei, genießt unser herrliches „all you can eat“ Buffet und lasst den Tag entspannt ausklingen. Mehr Infos findet ihr auf unserer Homepage unter „Aktuelles“.



📸 by sperling

31/07/2024

🌞🔥 **BBQ im Garten - Jeden Samstag bis 31. August!** 🔥🌞

Wir laden euch herzlich ein, an unseren entspannten BBQ-Abenden im Garten teilzunehmen! Genießt leckere Grillgerichte, kühle Getränke und gute Gesellschaft in sommerlicher Atmosphäre.

📅 **Jeden Samstag bis 31.08.**
⏰ **Ab 18:00 Uhr**
📍 Sperling im Augarten

Bringt eure Freunde mit und lasst uns gemeinsam den Sommer feiern! 🍔🌭🥗🍻

Wir freuen uns auf euch! 🌟

Weber heizt ein: Start der BBQ-Eventreihe mit Sperling im Augarten - justDELUXE.at 26/07/2024

Wir lieben es zu grillen 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Weber heizt ein: Start der BBQ-Eventreihe mit Sperling im Augarten - justDELUXE.at Der BBQ-Weltmarktführer Weber und das Restaurant Sperling im Augarten geben ihre neue Partnerschaft bekannt. Sie luden am Samstag zum Kick-off der exklusiven

Photos from Wirtschaftsbund Wien | Wirtschaft in Wien's post 22/06/2024
16/06/2024

🍹 Sissi Tonic im Augarten 🌿✨

Genieße den Geschmack Wiens mit unserem erfrischenden Sissi Tonic, gemixt mit Wiener Wermut, direkt im Herzen des Augartens im Sperling.

🍸 Wiener Wermut – eine Hommage an die Wiener Tradition, verfeinert mit edlen Kräutern und einem Hauch von Geschichte.

🌳 Augarten – ein idyllischer Rückzugsort, perfekt, um in entspannter Atmosphäre unser Signature-Getränk zu genießen.

Komm vorbei und lass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition und Moderne verzaubern. Prost auf den Sommer! 🌞🥂

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Das SPERLING im AUGARTEN - ÜBER UNS

„Sperling“ – inspirierendes, österreichisches Geschmackserlebnis im Augarten

Aurelio Nitsche & Andreas Sael

Die Gastronomen Andreas Sael und Aurelio Nitsche haben sich bereits mit dem Restaurant Hill im 19ten Bezirk sowie der Gastronomie im Belvedere einen Namen gemacht. Nach einer Kreativpause, unzähligen Spielereien in der Küche sowie einer intensiven Standortsuche sind sie nun zurück und bieten Köstlichkeiten unkompliziert mitten im Augarten.

Gemeinsam mit dem Kreativteam von Derenko wurde der „Sperling“ entwickelt und zum Leben erweckt. Die Innenarchitektur sowie die Marke drehen sich beim „Sperling“ rund um die Geschichte dieser Vogelfamilie, welche seit 1775 dank Joseph II. hier ein Zuhause findet. Nach dem Motto „das Glück ist a Vogerl“ bietet das neue Lokal mit 100 Plätzen gemütliche Atmosphäre, farbenfrohes Ambiente und kulinarisches Erlebnis in einem der beliebtesten Wiener Gärten.

Im Sperling wird quer durch die Karte bestellt. Knuspriger Schweinebauch, umwerfende Rote aus dem Beete, herzhafte Grammelknödel, Bratl Carpacio oder in Butter gebratene Austernpilze verfeinert mit geschmorten Borettana Zwiebel dürfen neben einer großen Auswahl an Süßspeisen kombiniert und geteilt werden.

Zwei großzügige Gastgärten mit rund 170 Sitzplätzen bieten reichlich Platz unter offenen Sonnensegel mit Blick auf den historischen Park. Ein Ort an dem der Sonntagsbraten mit der Familie zelebriert werden darf, ein Ort der Freunde zum Frühstück anlockt, ein Ort an dem Kaffee oder ein Wermut Tonic mit warmen Buchteln nach dem Spaziergang immer geht.

Als Geheimtipp im 2ten Bezirk gilt die Adresse jetzt schon auf Grund der 40 Gratisparkplätze direkt vor der Türe.

Telefon

Adresse


Obere Augartenstrasse 1
Wien
1020

Öffnungszeiten

Dienstag 09:00 - 22:00
Mittwoch 09:00 - 22:00
Donnerstag 09:00 - 22:00
Freitag 09:00 - 22:00
Samstag 09:00 - 22:00
Sonntag 09:00 - 18:00

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