Karla Anaya Artisan Pâtissier

¡Feliz Navidad para todos!🎄

- Fruity cake
-Spicy chocolate ganache. Cacao Evocao Wholefruit from 🔝
- Cherry jam
- Soft vainilla cream
- Dehydrated coconut meringue

Briefly story time⤵️

We are all about memories...
This dessert represents the way back home, for Peruvian families is a must to have a cup of "chocolate caliente" for Christmas dinner, and the second one, "paneton" a sweet bread enriched with so many dried fruits. This Little Noel have been traveling from The North Pole and has arrived to our homes to make us happy 🥰.

To my family, to my home, the first place where I learn the meaning of love, courage and unity, for her thanks mom to support me in this beautiful profession, it's hard to be so far away from you, but you know that I love what I do and I won't stop until be the best one just for u.
Te amo infinito♥️

🔸Milhojas Moka Caramel🔸

Crujiente millefeuille/Crema diplomática de café y notas de chocolate de leche/ salsa de caramelo au beurre salé

Disponible en tamaño mediano 4 porciones y grande 8 porciones 🤎

Pídelo hasta el 30 de Mayo 🗓️

📸: 🔝

Clase Online: La magia del Hojaldre 😍
Este es uno de los postres y técnicas que más disfruto hacer, siempre escucho y me dicen también, "muchos dobleces", "demasiado tiempo de espera", "no sé llega a inflar", " se me deformó en el horno" , y muchaaaas cosas más, ¿Porqué suceden estas cosas? 🤔

¿Te gustaría aprender esta técnica desde cero?
Para tener este acabado perfecto, crujiente, con 1000 capas literal.

👇
Te espero este Sábado 21/05 para enseñarte toda la base, los tips y los postres más pedidos a base de hojaldre🧑‍🍳

Precio S/ 45.00 soles

Inscríbete aquí: https://forms.gle/Q4j4X9ferTJhGVr98

Primera clase online💯😍!!

Me ha tomado tiempo llegar hasta aquí, pero todo lo ha valido! Quiero compartirles mis mejores tips, mis recetas creadas y modificadas con el tiempo, todo aquello que voy aprendiendo y probando.
Escogí esta primera receta por lo fácil y deliciosa qué es! No necesitarán horno ni batidora!! Así qué, se animan?🙊
✨Apto para niños en compañía de un adulto.
📆 Nos vemos este Miércoles 07/04 a las 9am hora Perú!! Para endulzarnos el día 🥰
Inscríbete a este link⬇️

Karla Anaya Artisan Pâtissier updated their phone number.

¡Nos mudamos!

Nos vamos de viaje y nos llevamos a Artisan en la maleta y en el corazón.
Este espacio seguirá abierto, para llenarlos de aventuras gastronómicas, pasteleras, viajeras, y más. Tratando de enseñarles algo nuevo cada día 💫!
Me encuentro en cuenta regresiva y con los nervios de punta! Pero ahí vamos💥

¿Se imaginan a dónde volamos? 😳✈️

Sin más que decir, graciaaaas graciass por taaantoo!🙏🏾💫

-Karla A.

Los macarons más tiernos del año🎁🥺!!
Aún no tienes la sorpresita ideal para estos días🎅?
Aquí te dejo la mejor opción 😍! Llévalos desde 12 unidades.

Macarons De Noël 🎅
- Macarons Snowing ❄️: queso crema y frutos rojos
- Macarons Espigas: Curd de limon y coulis de frutos rojos
- Macaron Rodolfo el Reno: ganache de especias y cacao (un chocolate caliente hecho macaron!)

Precio pack x 12 unidades: 55 soles
🎁 Agrega nuestra corona de adviento hecha 100% a mano y dale un plus a tu regalo 💖 a tan solo 17 soles !

¿Tienes un cumple o celebración cerca y no sabes qué invitar? Aquí te dejo unas ideas! 💡😍
Te salvarán la vida por que combinamos nuestros productos más pedidos en un solo pack! Para que no te preocupes por nada más que pasarla bien 🥰🤩!

Pack La Fête 🥳 🍾 ! (“La Fiesta”)
Mini torta 6 porciones ⬇️
Sabores disponibles :
- Carrot Cake
- Triple Chocolate cake (*foto del post*)
- Vainilla y chispas de chocolate
- Red velvet y queso crema
Bocaditos dulces:
- 12 alfajores con manjar de olla
- 12 trufas variadas
Bocaditos Salados:
- 12 Mini empanadas variadas
(lomo saltado/ pollo en salsa blanca/ queso dambo y jamón inglés )

Precio total S/ 159 soles + incluye topper cumpleañero

*Precio no incluye Delivery*

Agranda tu pack! Con tan solo 60 soles!
+ 12 profiteroles de crema pastelera y salsa de caramelo
+ 12 sanguchitos de pollo con petit pan a la finas hierbas 💯

Entre olas 🌊 ! Este cake nos teletransporto a una peli que no sé ustedes pero a mi me encanta 😍

BOX HALLOWEEN 2021 🎃

Les presentamos a nuestro postre Estrella: BloodSplash🩸 bautizado por una de nuestras seguidoras .thais.alcandre 💖

Este Entremet🩸llamado así por ser un postre de capas, está compuesto por:
- Mousse de chocolate de leche
- Gelee de frutos rojos & Camucamu
- Base se brownie al 80% de cacao.
- Baño de espejo y vidrios rotos de caramelo.
Fue creado especialmente para esta festividad de terror y tradición🩸👻

Este postre no viene solo! Lo acompañamos con nuestro turrón tan típico de Octubre, sin dejar de lado nuestro lado criollo😍 también nuestros Macaron Jack y Macaron Mr. Calabaza y finalmente un postre clásico, el más pedido de la carta 🍫
Realmente te va a sorprender! Muchos sabores, mucha técnica, mucho amor puesto en este box🤎👩🏽‍🍳

*Precio pre venta 69 soles hasta el 23/10*
Entregas desde el Lunes 17 🔝

🚨 SPOILER ALERT 👩🏽‍🍳🚨

Les revelamos uno de nuestros postres que acompañarán nuestra Edición Halloween 2021 👻🎃
Esta vez con nuestros Macarons tan premium y hermosos listos para esta fecha 🔝

- Macaron Calabaza: Ganache de especias y praliné de pecanas.
- Macaron Jack & Scream: Ganache de chocolate al 65% y coulis de frutos rojos.

Pronto reveleramos toda la sorpresa 🎁

¿Quién dijo que las Tiny Cakes no eran totalmente personalizables? 🤯

Pues yo era una de ellas!😪
Les cuento que de estar acostumbrada a dibujar, pintar y llenar de decoraciones a tortas relativamente grandes, pase a volverlo todo versión miniatura 🤯 un locurooon🥵

He pasado por muchos intentos! Y estos fueron, por decir así mis mayores 😍
Incluso! Como pueden ver en la primera foto, lograr 2 rellenos en esa miniatura🤤 ufff una capa de manjar de olla y otra de mousse de Lucuma😍 así como estos, muchos más 🔝!

¿Cómo personalizarías el tuyo?😱
Guarda este post para tu próxima inspo💖

¡ Bienvenue Octubre🎁!

Llegamos al mes más dulce del año y lo aperturamos con nuestro Turrón Artesanal, con el aroma más delicioso que invade todo nuestro taller, manzana, especias, muchos cítricos, harta chancaca, y esa masa que no necesitarás cuchillo para partirla, se te deshacerá en la boca 👄 de una sola mordida!

Pídelo como porción o dentro de nuestra promo con el Box « Bienvenue Octubre🎁 » acompañado de Cakes Artesanales y alfajores de la casa 🧑🏻‍🍳

Una Superpoderosa viajera 😍✈️!!

Cake temático de 12 a 14 porciones 🧑🏻‍🍳con más de 6 sabores y rellenos a elección!

Personaliza tus diseños enviándonos un DM📩

La noche estrellada 🌌 de Vicent Van Gogh en versión Cake por Artisan 🧑🏻‍🍳

Arte puro 🖌 replicar el trabajo de un artista es 1000veces mas difícil que inventarse algo de cero, pero no hay reto que no nos enseñe 🙌🏽

Torta temática de 12 a 14 porciones.
Más de 6 sabores y rellenos 🔝

MILHOJAS & SORPRESA 🎉🎁

El postre más sutil y técnico de nuestra carta, disfrutamos hacerlo de principio a fin, el proceso hojaldrado hasta las pruebas de cada relleno sabor y textura.
Gracias a ustedes la tenemos ahora en 4 sabores diferentes:
~ Ganache de chocolate a la naranja con crema pastelera
~ Manjar de olla & Crema pastelera
~ Mousse de Lucuma & Manjar de olla
~ Compota de Berries & Crema pastelera

Hoy queremos compartirles esta versión solo disponible para ustedes! Milhojas tamaño para 2 personas, compártelo con la persona que más ame los postres clásicos 🤎
Escogerás tu propio relleno y día de recojo de premio🥰
Serán 4 los ganadores 😱!!!
Solo tienes que:
1. Comentar este post con quien lo compartirías👀
2. Compartir nuestro ultimo Reel 😍
3. Seguirnos por supuesto 👩🏽‍🍳

Si tu perfil es privado no olvides mandarnos la captura 👏🏾

¡Mucha suerte a todos y a disfrutar un postre hecho 100% artesanal!

-KA

SORTEO & LANZAMIENTO TINY CAKES 🤎👩🏽‍🍳

Les presentamos nuestro formato « tiny o mini » de 6 porciones, totalmente temática para aquellos que buscan tener un lindo detalle pero sin gastar más !

Si quieres llevarte una de estas Mini cake solo tienes que seguir los siguientes pasos:

1. Comenta este post con el cumpleañer@ y 2 amigos con que lo compartirías!
2. Comparte este post en tus historias (etiquetándonos 👩🏽‍🍳)
3. No olvides seguirnos 🤎

Sabores del cake a elegir:
a) Vainilla con chispas de chocolate y Manjar
b) cake de Naranja con crema Pastelera
-
Fecha de sorteo:
Inicio Lunes 23/08, finaliza Miércoles 25/08 a las 12:00pm
*El premio será válido para un solo ganador*
*Si tu perfil es privado envíanos una captura de tu historia*

Mucha suerte!!

Cake personalido de flores pintadas a mano con buttercream 😍
Este estilo nos encanta!

Si quieres ver el proceso de decoración mira nuestro reel 😍 dejo unos tips para aprender un poquito más de este estilo!

*Torta de 24 porciones / 2 pisos*
base diámetro 20cm/ 2do piso 14 cm
🇵🇪

AVENGERS CAKE⚡️ con toda la actitud!!!
Cake decorado con nuestro Buttercream Suizo mas 🔝 !! Cremoso y nada empalogo👌🏾(ya viste nuestro último reel?👀)

¿Qué detalle le falta a este cake para ser perfecto? ⬇️

TRENDY CAKE 🍁
Los colores terracota le van perfecto a este cake con flores secas en tendencia ✨
Terminamos el estilo con un pintado a mano alzada de hojas otoñales🍂

Esta tendencia ha llegado para romperla! Minimalista, elegante y creativa 🤎

*Cake personalizado desde 12 porciones*
*Más de 6 sabores de cake y rellenos a elegir*
Envíanos un Dm para más info 📩

🚨¡DELIVERY GRATIS!🚨

Empezamos Agosto con esta súper promo! Si quieres probar esta “Amazonian Tart “y muchos otros postres más no puedes perder esta oportunidad!

Lo único que debes hacer es compartir nuestro último reel en tus stories y solicitar el delivery gratis🛵

*Stock Limitado*
*Términos y condiciones por Historias del día*

¡Celebremos juntos nuestro Bicentenario 🇵🇪!

¡Feliz 28 de Julio Perú de mis amores! Gracias por permitirnos crecer, conocer y ser parte de tu rica cultura, tierra y gente!
Sigamos luchando por lo que amamos, por dejar al Peru bien en alto siempre 💯💪🏽

Es un honor presentar un postre hecho y pensando en honor al Perú😍 Gracias por dejarnos llegar a cada uno de ustedes 🤎🇵🇪

K.A

CAKES FOR MEN🧔🏻

Acá te dejo unas ideas súper creativas, elegantes y minimalistas de cakes para los hombrecitos de casa ✨personalízalos como quieras! siempre dando el toque especial a cada detalle 🤩

¿Cuál te gusto más?
Pic 1: Buddy Cake
Pic 3: Diving Cake
Pic 4: Beer Cake 🍺
Pic 5: Minimalist Cake

Acuarela Cake💜

Mucho detalle y color en este Cake! Esta paleta de colores quedó increíble, tonos pasteles y llenos de vida! Cerramos los detalles con merenguitos, macarons y mariposas en papel Oblea 🦋

*Cake de 12 porciones*
Envíanos un Dm para personalizar tus detalles ⬇️

Son amantes de lo clásico! Por eso les traemos este formato con nuestras Tartas más toppp💯 y en porción! para pasar este frío que se viene con fuerza 🥶

Les presentamos:
- Lemon Tart (hecha a base de puro jugo de limón, nada de leches condensadas 🚫)

- Pecan Tart, hecha a base de miel de abeja y muchaaaa pecana💯, acompañada de un toque de salsa de Caramelo.

-Apple Crumble Tart, rellena de la compota de manzana y especias, textura crujiente encima y salsa de caramelo para acompañar! Nada mejor que comérsela calientita🤤

Y para ti, ¿cuál es tu tarta favorita? 👀 Cuéntame!!
Yo me llevo la apple crumble 🤎

Consulta nuestra carta en Historias Destacadas o reserva por DM tu porción 🤎

¡Feliz día Papá 🧔🏽!

El que te enseña a enfrentar el mundo, el que te cargaba en los hombros para que te sientas gigante 🤩, el que está ahí para un abrazo reconfortante, el que estará ahí para poner mano dura si es necesario, y el que no se olvidará jamás de consentirte❣️

¡FATHER’S DAY EDITION!

Último día para sorprenderlo! Separa tu Mini Hero Cake o los tradicionales LucuMadness & Carrot Cake 🤎

*Mini cake de 6 porciones*
* Versiones disponibles: Mini (6), mediana (12)*
* Entregas sábado 19 y domingo 20*

-

Sólo un daily reminder✨

Nuestro clásico favorito y más🔝!

Milhojas o millefeuille (nombre tradicional Francés) es sin lugar a duda uno de los clásicos más técnicos que se pueden realizar. El lograr obtener literalmente mil hojas internas, crujientes y con esa caramelización 🤩 ufff es otra ciencia!

Pero aquí les dejo el tip más importante y esencial: Usar mantequilla de calidad ☝🏾
Lo sabrán cuando al probar, la masa se les quiebre por completo, sientan el sabor a lácteos y aroma inigualable, cuando la grasa no se les quede en el paladar, sabrán que es de calidad 💯!

Con o sin chantilly, es igual de deliciosa!
Disponible desde tamaño mini (4porciones).

Pronto se viene más de este postre 🤓 con nuestra edición