Klub zdravlja Sarajevo

Dobar dan dobri ljudi! :)

Sinoć sam završila online seminar detoksa u Drvaru, pa želim i sa vama podijeliti poneki savjet. :)

Ovo je fantastičan eliksir za sve koji imaju opterećenu, usporenu ili masnu jetru, probleme sa žuči i sl. Kombinirajte svaki dan eliksir uz autofagiju i dajte jetri vrijeme odmora od svega što je opterećuje. To je prvo alkohol, procesuirani ugljikohidrati, rafinirane masti, toksini iz kozmetike i deterdženata, kao i osjećaji neispoljene ljutnje. - Sve to "može da vam ode na jetru."

Snaga prirodnog iscjeljenja koja je unutar svakoga od nas je najveća snaga koja nam i pomaže u ozdravljenju, svjedočeći o Božijoj dobroti.

Kada god smo u mogućnosti s naše strane trebamo tijelu dati ono što mu je potrebno, hraneći ga pravilno i njegujući. Ono je naša ovozemaljska kuća. 🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶

"Jedimo da bolje živimo, živimo da bolje volimo. "

Željana, mag. nutricionizma 💞

Dobar dan dobri ljudi! :)

Ovaj post je posvećen svima koji muku muče sa ALERGIJSKIM RINITISOM, a bezuspješno su probali sve što su čuli.

Moj posao kao nutricionista je da znam upotrijebiti hranu i suplemente da potpomognem zdrvlje i ozdravljenje, no uvijek se nanova oduševim kada to djeluje tako očito, brzo i efikasno i na meni. :)

Ovo je moje iskustvo iz prve ruke. Problem sezonske alergije se kod mene pojavio prije desetak godina. Te sezone sam dobila bronhitis od silnog nazalnog slijevanja. Od tada svake godine proljeće provedem pripremajući se za "sezonu" pijem sokove i stvarno pazim da osnažim organizam osobito crijevni mikrobiom. Sve to mi je pomagalo da već duži vremenski period nisam imala napade kihanje, otok, iritaciju i popratnu svitu simptoma dugi niz godina sve do neki dan.

Kod mene je prisutna križna reakcija sa prskanim jagodama kojima eto nisam mogla odoljeti i to je bilo dovoljno da nastane veliki problem. Moj život se pretvorio u noćnu moru, potreba za maramicama je postala moja primarna potreba...suzenje, kihanje, nesnosna iritacija na svaki miris moji stalni pratioci puna tri dana.
Tad sam se uhvatila u koštac sa problemom na dva načina, prehranom i suplementacijom.

PREHRANA
Tri dana sam cjedila sok od koprive. Ubrala sam vrhove koprive i protisnula kroz sokovnik skupa sa krastavcem, jabukom i ostalim samoniklim zelenim biljem (listovi maslačka, listovi divlje mrkve, bokvice, mrtve koprive...) cca. 3 dcl.
Napravila sam šejk od 25 g oraha, 4 datule, 1 banane, pune šake kopriva uz dodatak vode.
Cjedila sam i druge većinom povrtne sokove cca. 1 litar (mrkva, krastavac, cvekla, jabuka, kruška, đumbir)

SUPLEMENTACIJA
Ujutro i uveče na prazan želudac sam uzela probiotik. Konkretno sam koristila Pro Ven za odrasle 50 milijardi.i popila punu čašu iscjeđenog soka od koprive.
Uzela sam veću dozu Hayinog kvercetina 1500 mg, uz enzime 1 tabletu i sporootpuštajući c vitamin 3000mg poslije šejka sa koprivom.

MALO ZNANOSTI
*Kvercetin djeluje kao snažan antihistaminik, a vitamin c i enzimi konkretno bromelain pojačava njegovo djelovanje.
*Može vam se učiniti mnogo ali kod mene je bilo sve ili ništa... osim toga doza do 3000mg C vitamina se smatra dozvoljenim i za samostalnu upotrebu bez nuspojava. Stvar sa C vitaminom je ta da vam tijelo kaže samo kad pretjerate tako što dobijete dijareju.
*Probiotik resetira imunološki sistem i sinergijski djeluje sa D vitaminom koji je snažan imunomodulator. Naravno crijevni mikrobiom traži vlakna a ona se nalaze u svježoj biljnoj hrani.
*Kopriva je nezaobilazna karika jer pročisti krv, a bogata je mineralima koji pokrpi deficite i olakša rad gornjim dišnim putevima.

Nije bilo vremena da upotrebim ulje ćurekota, jer ga nisam imala kod kuće, umjesto toga upotrijebila sam pročišćenu Omegu -3 koja smiruju inflamaciju., također nakon obroka. 3 x300mg dnevno

🎇Istog popodneva mi je bilo mnogo bolje, a drugi dan su mi svi simptomi nestali. Naravno nastavila sam sa suplementacijom i nastavit ću 7 dana. (osim D vitamina jer sam ga uzela u jednokratno većoj dozi).

📌Naravno prestala sam jesti jagode. Čest je slučaj križne reakcije iz hrane sa polenom iz zraka. Sad jedem trešnje i uživam. :)

Hvala Bogu za principe samoiscjeljenja koje je kreirao u nama da ozdravljamo kada tijelu damo ono što mu je neophodno. 🍒🍒

💚Jedimo da bismo bolje živjeli, živimo da bismo bolje voljeli.

Željka Kunoš-Anjum, mag. nutricionizma

Dobar dan dobri ljudi! :)

Postavljena nova "KUKA DOBROTE" na Vilsonovom šetalištu.
Pa kad krenete u šetnju sjetite se da obradujete nekoga. 👍

Neko će reći da su te "KUKE DOBROTE" sramota i žalostan prikaz stanja našeg društva jer svaki dan raste broj onih koji žive na ivici gladi i neimaštine. No, želimo Vam reći da kuke dobrote nisu tu da nam kažu šta sve nemamo, to znamo svi.

One su tu da nam kažu da još uvijek IMAMO 💓 jedni za druge i DA NISTE SAMI.

Mladi grada Sarajeva

#

Dobro jutro dobri ljudi! :)

☝️Evo nekoliko ažuriranih informacija i slika vezanih za kuke dobrote.
Naime, kuke dobrote koje su postavljene na dvije lokacije su na našu veliku radost "zaživjele".

📌Ove sedmice planiramo postaviti kuku dobrote na Vilsonovo šetalište.

📌📌Djelim sa vama nekoliko slika odaziva sugrađana koji ohrabruju.

📌📌📌U pogledu kuka dobrote, želja nam je napraviti veću količinu, kao bi svatko tko to želi postavio istu na svoju ogradu, kuću, zgradu itd. i u vezi sa tim imamo dobre vijesti o kojima ćemo vas uskoro obavijestiti.

💓"Najmanji čin dobrote vrijedi više nego najgrandioznija namjera."

Željka Kunoš-Anjum, mag. nutricionizma

Dobro jutro dobri ljudi! :)

🌟 Da li ste čuli za "KUKE DOBROTE"?
Povodom Globalnog dana mladih, grupa mladih sugrađana u Sarajevu pokrenula je nekoliko humanitarnih incijativa. Jedna od njih je ponovno oživljavanje tzv. “Kuka dobrote”. 🌟

🤝 Kuke dobrote su mjesta na koja naši sugrađani mogu ostaviti čistu odjeću/obuću, kao i hranu. One služe kao otvoren poziv svima onima koji imaju viška da to daruju ljudima u potrebi na diskretan način.

☝️Inicijativa djeluje na temelju anonimne razmjene, “ako imaš ostaviš” ili “ako nemaš uzmeš”, što je praksa koja je odavno poznata u svijetu.

🥖Potrebitih je mnogo. Najčešće su to stari i nemoćni. Osim što čuvaju dostojanstvo čovjeka, “Kuke dobrote” socijalno ugrožene štite i od zaraze. Koru hljeba iz kontejnera mogu zamijeniti upakovanom veknom hljeba okačenu o kuku dobrote. 🧡🍞

🤷‍♀️Prve kuke dobrote pojavile su se u zemljama regiona 2016. godine odakle su se proširile i na Bosnu i Hercegovinu. Bile su postavljenje u Tuzli, Banja Luci, Visokom i Sarajevu. Akcija je bila spontana, ali nekoordinirana pa su vremenom nestale.

💪Sada želimo ponovno oživiti ovu akciju jer su ljudi još u većem stanju potrebe nego tada. Jasno je ovim nećemo riješiti problem svjetske gladi, ali ako svatko uradi šta može, još danas može uljepšati i olakšati dan nekome. 😊

🍪U četvrtak 28.03.2024. u Klubu zdravlja održavamo HUMANITARNU RADIONICU PRAVLJENJA ZDRAVIH SLATKIŠA ZA DJECU I ODRASLE sa željom da sredstva uložimo u pravljenje što više kuka dobrote.

👉Pozivamo građane da se odazovu akciji.
🌿Hvala vam što ćete podijeliti ovu inspirativnu priču! 👊

Željka Kunoš-Anjum, mag. nutricionizma

🌟 Dobar dan, dobri ljudi!

Radost mi je da vas pozovem na drugu radionicu pravljenja zdravih slatkiša. Na prvoj radionici smo se zabavili, učili, degustirali i što je najvažnije obradovali jednog predivnog petogodišnjeg dječaka oboljelog od raka.

😊Ova radionica će također biti djelimično humanitarnog karaktera jer ćemo 50% prihoda od radionice uložiti u pravljenje "Kuka dobrote". Kuke dobrote su ploče tj. mjesta na kojima možete anonimno donirati hranu ili odjeću, a sugrađani u potrebi mogu anonimno primiti ono što ste ostavili, a ne moraju kopati po kontejnerima. U sklopu projekta Globalnog dana mladih 2024. želja nam je da ove ploče budu postavljenje na mnogo mjesta u našem gradu da bi što više ljudi moglo sudjelovati.

OBAVEZNA PRIJAVA NA LINK : https://forms.gle/M5fgCayCwzv4kCkA6

👉Na sljedećoj radionici ćemo uči u tematiku opravdanosti korištenja ili nekorištenja mliječnih proizvoda,
🤓No, bit ćemo praktični pa ćemo obraditi sva važna pravila pripreme sastojaka koja je potrebno znati da bismo dobili maksimum od prirodnih namirnica koje upotrebljavamo. Kako pravilno pripremiti suho voće, orašaste plodove, sjemenke i žitarice da bismo dobili maksimum nutrijenata.

🌟 Kao poseban BONUS budući da su polaznici većinom žene stavit ću akcenat na upotrebu hrane u svrhu postizanja hormonalne ravnoteže.

Slatko ne mora automatski biti nezdravo, dapače, može čak biti i ljekovito, a Vi ne morate biti profesionalni kuhar da biste sebi i svojoj porodici spremali zdrave i ukusne zalogaje. Zadatak radionice je upravo da pokaže "kako".

👨‍👩‍👧‍👦 Istovremeno organizujemo dvosatnu dječju zabavnu radionicu pravljenja zdravih slatkiša. Ukoliko želite da i Vaše dijete sudjeluje, naznačite to u prijavnici.

+ Naziv radionice "DA SLATKO IDE GLATKO"

👩‍🍳Voditelj radionice: Željka Kunoš-Anjum, mag.nutricionizma

🍰Program radionice:

• Fig(urativna) torta
• "Čokolešnik" - doručak
• Zdrava Nutela
• Biljna mlijeka

📚Naučite kako:
- smo došli do toga da je kravlje mlijeko neprikladna namirnica? Koje su alternative?
- da kombinirate sastojke za poslastice za postizanje hormonalne ravnoteže
- da izbjegnete antinutrijente i aditive
- se pravi preukusna zdrava Nutela

🎯 CILJ RADIONICE: Stjecanje praktičnog znanja, razvoj kreativnosti i preuzimanje odgovornosti za zdravije izbore u kuhinji.+++

🕕Vrijeme održavanje: četvrtak, 28.03.2024., od 18.30 do 20.30 sati, u prostorijama Kluba zdravlja Sarajevo - Tepebašina 5.

💰 Minimalna donacija za učešće je 20KM, a donira se na ulasku.

📞 Sva dodatna pitanja možete postaviti na broj/viber 062 940 340.

Mladi grada Sarajeva i Klub zdravlja Sarajevo

Dobro jutro dobri ljudi, ☀️

🍃 Jučer smo u KZ Sarajevo održali prvo predavanje o detoksikaciji. Prenosim malo atmosfere.

🍹 Isprobali smo dva detoks pića, zdravi slatkiš “SNICKERS” 🍫, dobrotom Jelene Dokmić, a bilo je i dosta pitanja.

💪 Ako se pitate da li Vam treba detoks, moj odgovor je: “Ako ste živi, DA.” Nedavna istraživanja su čak i u pupčanoj vrpci novorođenčeta pronašli oko 200 toksina.
🚫 Znanje kako pomoći svom tijelu da se oslobodi ovih štetnih materija je ključno.

🌿 No, ne mora biti komplikovano. “Snaga prirodnog iscjeljenja koja leži unutar svakoga od nas je najveća snaga koja nam pomaže u iscjeljenju.” - Hipokrat

😊Na radionici učimo kako poduprijeti ove prirodne procese.

Jedimo da bismo bolje življeli - Živimo da bismo bolje voljeli! ❤️

Željka Kunoš-Anjum, mag. nutricionizma

Dobro veče dobri ljudi! 😊🌟

🕒Sutra novo druženje u Klubu zdravlja! 🎉 Vidimo se na predavanju o detoksikaciji u 18.30! 🌿

Čula sam više p**a kako je cijela priča o detoksikaciji nebuloza, jer tijelo se prirodno detoksikuje samo htjeli mi to ili ne, te da na to ne možemo utjecati. Tačno je da su prirodni procesi detoksikacije, hvala Bogu, automatski, no na njih itekako možemo utjecati i pozitivno i negativno. 💪

Možemo živjeti bez žuči, želuca, slezene, štitne žlijezde, čak i jednog bubrega, ali bez jetre ne. Ona ima izuzetnu sposobnost regeneracije. Istraživanja su pokazala da je dovoljno sačuvati samo 25% izvorne mase jetre kako bi se ona regenerirala i vratila svoju funkcionalnost. 🌟

🫀Glavnina detoksikacijskih procesa se odvija u jetri. Sutra ćemo naučiti kako joj olakšati rad i koji to mikronutrijenti podupiru njen rad, a što joj osobito smeta.

👉Najbolje vrijeme za detoks je SAD! 😄

🎯Jedimo da bismo bolje živjeli - Živimo da bismo bolje voljeli. ❤️

Magistra nutricionizma, Željka Kunoš-Anjum 🌿

🌟 Dobro veče, dobri ljudi! 😊

🙋‍♀️Prošlog četvrtka smo održali humanitarnu radionicu za pravljenje zdravih slatkiša. Naš cilj bio je prikupiti sredstva za petogodišnjeg dječaka koji se bori s rakom.

💪Sva prikupljena sredstva na radionici, kao i ona koja su mladi volonteri prikupili u subotu ispred tržnih centara Aria i Alta te na Vilsonovom šetalištu, uručena su direktno porodici.

👏 Ovo je predivan primjer zajedništva i solidarnosti. Hvala svima koji su učestvovali na bilo koji način!

Atmosfera na radionici bila je fantastična! Radili smo s roditeljima i djecom, a ne znam tko je bio više oduševljen - mališani ili mi. Zbog velikog interesa, planiramo organizirati nastavak radionica u skorijoj budućnosti.

🙌 Pratite naše objave! Postavljam malo atmosfere sa radionice.

Željka Kunoš-Anjum, magistar nutricionizma

📌Jedimo tako da bolje živimo - živimo tako da bolje volimo! 💕

PRAVILNA PREHRANA TIJEKOM RAMAZANSKOG POSTA IZ PERA NUTRICIONISTE

Da li biste željeli da Vam ramazanski meni isplanira nutricionista?

Iz poštovanja prema dragim sugrađanima koji su započeli post želim da napišem glavne smjernice pravilne prehrane tijekom posta, kao i kako izbjeći eventualne pogreške i postići optimalnu probavu, a time i rasterećen um koji će moći sa radošću upućivati molitve svom Gospodaru.

Želja mi je da primjenom ovih uputstava predstojeći Bajram dočekate zdraviji u svakom pogledu, tjelesnom, duševnom i duhovnom.

Pa da krenemo.
Iako se urme i t**a smatraju tradicionalno idealnim načinom za početak iftara, svakako da postoje bolji načini. Urma ima svoje mjesto, no nije prva na listi prioriteta. Prvo mjesto zauzima naravno nadokanada tekućine tj. voda.

👉Moj prijedlog je da to bude limunada sa cimetom i đumbirom. A evo i zašto. Urme, kao i svako drugo suho voće u sebi ne sadrži vodu jer su sušene, pa se za njihovo varenje zahtijeva dodatno lučenje tekućine, a budući da ste već blago dehidrirani u trenutku završetka posta njihovo korištenje nije opravdano. Ovo može voditi ka usporenijoj peristaltici crijeva i naglim oscilacijama šećera u krvi. U drugim klimatskim uvjetima gdije drugo voće nije bilo dostupno koristile su se urme, ali ono što možemo usvojiti i prepoznati je zapravo princip, a to je da na prvom mjestu kad je jelo u pitanju nakon rehidracije dolazi voće.

Limunada, kao prvi zbor, će imati vrlo pozitivan višestruki efekat. Voda će vas okrijepiti, đumbir potkanuti lučenje probavnih sokova i pripremiti za probavu, tekućina će stvoriti mukozni zaštitni sloj u želucu i pružiti veliko olakšanje svima koje muče želučane smetnje, a cimet spriječiti nagle skokove šećera, što može biti osobito značajno za sve sa inzulinskom rezistencijom, predijabetesom i generalno za sve koji žele potići bolju kontrolu šećera u krvi i mršavljenje.

Limunadu treba piti polako, napajajući se cca. 15-20 min. Količine limunade bi se trebale kretati od oko 650 ml, iako možete odmah napraviti 1 l pa ostatak popiti za kasnije. Ovo je količina za jednu odraslu osobu.

👉Ovo će također spriječiti nezdrav običaj pijenja vode i drugih napitaka za vrijeme i tik nakon obroka koji je za mnoge ljude uzrok bolesti i kroničnih probavnih smetnji, a da toga nisu svjesni. Kada pijemo vodu za vrijeme obroka zaustavljamo proces varenja, jer želudac nastoji ispumpati višak tekućine, razrijeđujemo probavne sokove i usporavamo probavu. Dolazi do ogromnog utroška energije i postavlja se odlična podloga za gastritis. Stoga bi pijenje pola sata prije obroka i 2 sata poslije obroka trebalo biti jedno od osnovnih pravila zdrave prehrane koje ćete usvojiti.

Prijedlog osvježavajućeg napitka:
I. LIMUNDA ZA PODIZANJE ENERGIJE, DOBRU PROBAVU I KONTROLU ŠEĆERA U KRVI
Način pripreme:
Iscjedite sok od jednog limuna, oljuštite komad đumbira cca. 5 cm (najlakše se ljušti kašikicom), dodajte vodu (sobne temperature) u blender i blendajte. Ukoliko je blender dobar neće biti potrebno cijediti. Ukoliko nije, procijedite limunadu pa sipajte u bokal (staklenku ili flašu) dodajte pola kašikice cejlonskog cimeta i dobro promješajte. Ukoliko nemate blender đumbir narendajte na sitno rende i pripremite pola sata prije konzumacije.
👉Ono što ću Vam sada preporučiti se razlikuje od uobičajene prakse, ali je svakako u skladu sa najaktuelnijim znanstvenim spoznajama o dnevno potrebnom unosu voća i povrća i predstavlja najveću razliku u odnosu na dosadašnju praksu tijekom prekida posta.

Moja preporuka je prvo pojesti voće tj. voćni šejk.
Mudro je koristite sezonsko voće. Prednost smutija od voća je što će izblendano voće skratiti vrijeme potrebno želucu da svari ovu hranu, dobit će te i dalje neophodna vlakna, vitamine, minerale, vodu i fitonutrijente (zaštitne materije) koji će blagotvorno djelovati na cijeli organizam. Cimet iz već popijene limunade će spriječiti da Vam naglo skače šećer i osjetit ćete zadovoljstvo i sitost.

👉Osim psihološke prepreke ne postoji niti jedna druga koja bi Vam stajala na putu da ovo probate, a jednom kad iskusite benefite sigurna sam da će trajno promjeniti Vaš pristup obrocima, kao što su to učinili mnogi.

Naravno u smuti možete staviti voće koje imate na raspolaganju, bitno je da sadržava 2-3 voćke. Znam da mnogi prakticiraju ostaviti voće, ako ikako dođe na red, na kraj obroka, što je ipak daleko od idealnog. Budući da voće treba najkraće vrijeme varenja u želudcu, konzumirati ga sa drugom hranom, odnosno tijekom obroka opterećuje probavu, razrijeđuje probavne sokove, ačesto može značiti nepotrebnu fermentaciju zbog dužeg zadržavanja u želudcu i „truljenje“ - čiji efekat sigurna sam da ne želite imati, jer se u konačnici može pretvoriti i u alkohol.

👉Na primjer, varenje jabuke traje cca. 20 min, a varenje mesa od 4 do 6 sati. S druge strane varenje povrća, zbog prisustva celuloze, traje duže nego voće i čini izvrstan balans kombinaciji sa mesom, jer pridodaje boljoj peristaltici crijeva, budući da meso i mliječni proizvodi u sebi ne sadrže ni gram vlakana i duže se zadržavaju u crijevima.

👉 Dakle voće je idealno konzumirati samo zbog kratkoće varenja, a protein (biljni ili animalni) sa povrćem zbog obilja vlakana.

II. VOĆNI SMUTI
Primjer šejka i način pripreme: 1 narandža, 1 banana, 3-4 jagode, goji bobice (opcionalno) i malo vode. U blender stavite narandžu, bananu, goji bobice (ili neko drugo suho voće) i vodu. Blendajte dok ne dobijete homogenu smjesu, pa dodajte nekoliko smrznuti jagoda. Koristite pulsno blendanje samo nekoliko trenutaka da biste dobiti šejk sa komadićima jagode.

Suho voće ima izvrsna antioksidativna svojstva i visoko kotira na ORAC- antioksidativnoj ljestici stoga će uvijek biti dobar izbor. Osobito ako u ograničenom vremenskom „prozoru“ morate unijeti maksimum nutrijenata u izbalansiranim obrocima. Za sve koji nemaju blender poslužit će i štapni mikser.

Uz šejk možete pojesti dvije urme punjene brazilskim orasima ili nekim drugim orasima naizmjenično. O nutritivnim koristima urmi sigurna sam da ste mnogo p**a čuli čudesne priče. Brazilski orasi su odličan izvor selena koji je presudan za optimalan rad štitne žlijezde.

III. URME SA ORAŠASTIM PLODOVIMA
Način pripreme: Mekane, odnosno svježe urme (datule) operite i očistite od koštice, nadjenite orahom po želji. Dnevno naizmjenično možete mjenjati orah, brazilski orah, badem, kašikicu tahina, kašikicu kikiriki putera. Svakako bih u ovom slučaju prednost dala svježim urmama nad sušenim, tj. onim tvrdim jer sadržavaju prirodno više vode.

👉Ono što Vam mogu reći da je praksa pokazala da će limunada, voće i urme u potpunosti zadovoljiti vaše potrebe za jelom i da ćete biti mnogo umjereniji u daljnjem izboru hrane. Iako vjerujem da ste svi na brzinu izračunali koliko to vremena treba dok se jede „nešto konkretno“, uvjeravam Vas da ćete se zapravo osjećati mnogo opuštenije, jer ćete dobiti dragocjene nutrijente, što je zapravo i svrha jela.

Nakon smutija, 45 minuta do sat vremena svo voće će napustiti želudac, Vi ćete se osjećati osvježeno i možete pristupiti slanom obroku, koji bi idealno trebao sadržavati pola tanjura povrća/salate, kvalitetan izvor proteina veličine Vašeg dlana i nešto od cjelovitih žitarica.

IV. IDEJE ZA GLAVNO JELO:
1. Ćuftete od purećeg mesa u paradajiz sosu, pire od tikvica i mrkve, zelena salata sa mladim lukom i neizostavni somun.
Ramazanije ili somuni su svakako neizostavni dio ramazanske sofre, no one ne trebaju predstavljati dominantan dio. Ćuftete ste sigurno pravili stoga njima neću posvećivati posebnu pažnju. Ono što biste svakako trebali probati je pire od tikvica i mrkve. Potrebno je skuhati 1 veliki krompir, 300 g mrkve i prodinstati tikvice. Sačuvati vodu od kuhane mrkve i krompira pa prilikom piriranja dodati pomalo do željene gustoće. Posoliti po ukusu.

2. Pileće filete u sosu od indijskih oraha.
Pileće filete posoliti i peći dok ne porumene sa obje strane. U blenderu izblendati 100 g indijskog oraha sa 200 ml vode dok se ne dobije „mlijeko“. Na piletinu dodati sjeckani bijeli luk pa preliti mlijekom od indijskog oraha, koje će se zgusnuti čim provri. Ovo je jedna od odličnih zamjena za vrhnje i sos koji će Vam se mnogo dopasti. Ako gledate cjenovno 100 g indijskog oraha je još uvijek jeftinije nego da vrhnje puno emulgatora. Prilog: bilo koje povrće po želji: zelene mahune, brokoli, karfiol, prasa itd.

V. SEHUR Za sehur bi bilo dobro također kombinirati omjer namirnica kao u glavnom obroku. Redom je najbolje uzimati povrće, protein pa izvor UH. Potrudite se da iz ovog obroka ne izostavljate proteine, jer ćete tako spriječiti gubitak mišićne mase tijekom posta i osigurati duži osjećaj sitosti.

Primjer 1. : Domaći kefir / pola litre/ + kukuruza (ili palenta) i krastavac salata / Ohrabrujem Vas da nabavite kefirnu gljivicu i pravite domaći mliječni proizvod koji će Vam dugoročno donijeti mnogo zdravstvenih prednosti. Na facebooku možete naći grupe koje poklanjaju gljivice.

Primjer 2. : Prepečeni dimljeni tofu serviran uz dinstano povrće sa rižom (paradajiz, papriku i zelene mahune dinstati na luku pa dodati dobro opranu rižu).

Primjer 3. : Zapečeni šampinjoni sa mladim sirom + salata od rendane mrkve.
Šampinjonima odstraniti drške i dinstati na ma luku. Glave šampinjona puniti izdinstanom smjesom, pa posuti narendanim sirom. Prilog: mladi sir, sa krastavcom, mladim lukom i suhim koprom + 2 mrkve izrendati, posoliti i zaliti sokom od pola limuna i malo ulja.

VI. ZDRAVI SLATKIŠ
Tradicija u našim krajevima je praviti razne vrste zalivenih kolača, baklave, hurmašice i drugo. No, potreba za slatkim se može zadovoljiti na mnogo bolji način, pravljenjem zdravih slatkiša od prirodnih sastojaka, bez šećera, mlijeka, bijelog brašna, nezdravih masnoća i aditiva.
Postoji jedan cjeli pokret pravljanja sirovih zdravih slastica koji možete otkriti jednostavnim ukucavanjem u tražilicu. Naći ćete se u carstvu recepata i nećete znati koji je bolji od drugoga.

Primjer zdravog slatkiša: CHEESCAKE /recept je na slici u prilogu

Ovaj zdravi slatkiš možete konzumirati nakon glavnog obroka ili za sehur. Voljet će ga svi ukućani, a osobito oni mlađi. Zdrav je i izdašan.

👉Svakako bi bilo dobro obratiti pažnju da se riba konzumira minimalno 2 x tjedno. Kad kupujete smrznutu potražite ribu iz divljeg ulova iz „malih mora“, poput našeg Jadranskog mora, jer ona nisu toliko zagađana, a riba iz divljeg ulova će svakako biti kvalitetnija nego iz uzgoja. Pecite je u rerni, a ne na ulju.

Znam da se domaćice posebno potrude napraviti izobilje kuhane hrane i smatraju to izrazom posebne ljubavi i pažnje prema svojim ukućanima koji poste, no, sa zdravstvenog aspekta to ne može donijeti nikakvu veliku korist. Bolje je držati se jednostavnosti i ne praviti mnogo jela, već se sa pažnjom usredsrediti na jedno kvalitetno, na čemu će Vam tijelo itekako zahvaliti jer ga nećete preopteretiti.

Cijelo vrijeme dok pišem, stoji mi knedla u grlu, jer sam svjesna da postoje mnogi ljudi, osobito penzioneri koji sebi nisu u mogućnosti priuštiti ni najosnovnije.

👉Stoga, bih rekla da je najvažniji dio Vašeg iftara komšija u ulazu, zgradi i mahali koji je u stanju potrebe, a koga možete anonimno obradovati obrokom ili kesom voća i svih onih namirnica koje ste kupili i sebi. Osobito ako znate da posti. Život penzionera, a i mnogih naših sugrađana se sveo na preživljavanje i prisilni post. Stoga se iskreno nadam da Vas ovaj post neće ožalostiti već inspirirati.
👉Ne možete pomoći svima, ali svatko može pomoći nekome.

Zdravlje ne ulazi samo na usta, i u osnovi Bog ne želi da mučimo naša tijela, već želi da rasteretimo um koji je prečesto preopterećen hranom i otvorimo oči za Njegovu dobrotu, praštanje i potrebe ljudi oko nas. Ovo vrijeme možemo upotrijebiti na dokazivanje, izgrađivanje vjerskog „imidža“ ili pokoravanje Bogu, Tvorcu naših duša. Naši životi su u Njegovoj ruci od prvog do posljednjeg daha, zato bilo da jedemo, bilo da pijemo ili šta drugo da činimo, činimo to na Njegovu slavu.

👉Najvažnija up**a stoga glasi: Budimo dobri i mudri pri ophođenju prema vlastitom tijelu, kao i prema drugim ljudima i ne možemo promašiti, ni u mjesecu Ramazana, ni bilo kojem drugom mjesecu u godini. 💕

Željka Kunoš-Anjum, mag. nutricionizma

P.S. Na humanitarnoj radionicu u četvrtak ću se posebno osvrnuti na jednostavne principe kojih se mudro držati tijekom posta.

🌟 Dobar dan, dobri ljudi! 😊

Pozivamo vas na slatku avanturu na humanitarnoj radionici pravljenja zdravih slatkiša, iniciranoj od strane mladih Sarajeva povodom Globalnog dana mladih! 🌎

💖 Sva srca i sredstva doniraju se djeci oboljeloj od raka kroz udruženje "Srce za djecu koja boluju od raka". 🎗️🤗

👩‍🍳 Voditeljica radionice: mag. nutricionizma Željka Kunoš - Anjum

📌 Ova radionica je namijenjena svima onima koje ne moramo "ubjeđivati" koliko su šećer i industrijski slatkiši nezdravi i onima koji žele naučiti kako od najjednostavnijih i zdravih namirnica praviti najukusnije slatkiše.

Pored radionice pravljenja i degustacije, dotaći ćemo se važnih tema poput:

📌1. Ovisnost o slatkišima - mehanizam koji je u pozadini
📌2. Praktični alati - kako prevazići ovo stanje
📌3. Pravilna prehrana tijekom posta

🌿🍇 Prijavite se i zajedno učimo kako slatko može biti i ljekovito!
👉 LINK ZA PRIJAVU: https://forms.gle/fAgGbpaM27g4zNTm7

🍰 Program radionice (14.03.2024.) - četvrtak:
- Baklava torta
- Rocher kuglice
- Tart od marelice
- Orašnice
+ iznenađenje! 🎉

📚 Naučite kako:
- Praviti slatkiše bez nezdravih sastojaka
- Kreirati zdrave kolače, torte i kuglice
- Koristiti zdrave zaslađivače u ograničenom budžetu
- Prevazići ovisnost o šećeru

👨‍👩‍👧‍👦 Istovremeno organizujemo dvosatnu dječju zabavnu radionicu pravljenja zdravih slatkiša. Ukoliko želite da i Vaše dijete sudjeluje, naznačite to u prijavnici.
Minimalna participacija - donacija za jedno dijete iznosi 5KM.

🎯 CILJ RADIONICE: Sticanje praktičnog znanja, razvoj kreativnosti i preuzimanje odgovornosti za zdravije izbore u kuhinji! 👩‍🍳

🕕 Termin održavanja: 14.03.2024., (četvrtak) 18:30-20:30h,
Klub zdravlja Sarajevo - Tepebašina 5.

💰 Minimalna donacija za učešće: 20KM, donira se na ulasku.

📞 Za pitanja, kontaktirajte nas na broj/viber 062 940 340.
Mladi grada Sarajeva i Klub zdravlja Sarajevo vas s nestrpljenjem očekuju! 🌟🤝

👉 Ukoliko želite pružiti podršku, ali ne možete prisustvovati radionici uživo, slobodno nam se javite privatnom porukom! Postoji mogućnost doniranja, a detalje ćemo vam rado proslijediti.
Hvala vam na vašem dragocjenom doprinosu! 🌟

Iako znaš šta treba da radiš kako bi imao dobro zdravlje, treba ti novi podstrek da počneš da primenjuješ te principe u životu. Želiš promenu, a ne uspevaš da se pokreneš? Pokušaćemo da te motivišemo da živiš zdravo i ponudićemo ti jednostavne i lako primenjive principe! Sa Lidijom Topić

Studio Reset: https://flow.page/studioreset

Dobro jutro dobri ljudi,

Imam zadovoljstvo pozvati vas na životno važno besplatno predavanje pod nazivom

"DETOKS REVOLUCIJA - transformiraj tijelo, transformiraj život"

🌟 Datum: četvrtak 28.09.2023.
🕕 Vrijeme: 18.00 sati
📍 Lokacija: Tepebašina 5, Sarajevo

Svijet u kojem živimo postaje sve zagađeniji, a to može imati ozbiljne posljedice po naše zdravlje i dobrobit. Detoksikacija je ključna za revitalizaciju tijela i uma te očuvanje vitalnosti.

💡Znate li da prosječna osoba svakodnevno dolazi u kontakt s više hiljada različitih kemikalija kroz hranu, zrak, i proizvode koje koristimo? Te kemikalije mogu se akumulirati u našem tijelu, ostavljajući nas umornima, bez energije i podložnima raznim bolestima.

💡Znate li da su mogući razlozi zašto se ne možete riješiti viška kilograma upravo toksini. Oni ne samo da sprječavaju sagorijevanje masti u stanicama u kojima su pohranjeni, već također uzrokuju iritaciju i upalu koja usporava rad organa, osobito štitaste žlijezde i pokreće mnoštvo drugih zdravstvenih problema? Istraživanje sa Sveučilišta Michigan otkriva da toksini mogu uvelike smanjiti proizvodnju hormona. Kada sagledamo ove činjenice onda shvatimo da nam bolesti "ne padaju u krilo sa neba".

Ovo predavanje će vas inspirirati i informirati o važnosti detoksikacije u današnjem svijetu. Evo nekoliko razloga zašto biste trebali prisustvovati:
✨ Kroz seriju predavanja ćete dobiti konkretne alate kako pravilno sprovesti detoks, prema pravilima koji su u skladu sa prirodnim detoksikacijskim procesima u tijelu.
✨ Naučit ćete osnovna pravila detoksa, ne samo šta uraditi već i zašto
✨ Otkrit ćete kako toksini utječu na naše tijelo i kako se akumuliraju kroz godine, te kako svesti njihov utjecaj na minimum

DETOKS REVOLUCIJA je poziv na akciju za sve nas. Prilika je da naučimo kako se zaštititi od zagađenja i unaprijediti svoje zdravlje.
Povedite prijatelje i obitelj i pridružite nam se na ovoj inspirirajućoj večeri. Nema boljeg vremena od sada za transformaciju.

!! Molimo vas da potvrdite svoj dolazak putem poruke na broj telefona/viber 062 940 340, ili poruke u inbox kako bismo osigurali dovoljno mjesta za sve.

Pridružite nam se na "DETOKS REVOLUCIJI" i zajedno stvorimo bolju budućnost za naše tijelo i dušu. Ovo je prilika da transformirate svoj život!

Vidimo se na predavanju!
Živi i zdravi bili! 🙂

Željka Kunoš-Anjum, mag. nutricionizma
Koordinator Kluba zdravlja

Klub zdravlja Sarajevo