Tatkaa Bazar

মিছরির খাদ্যগুণ
============
তালমিছরি প্রাকৃতিক ভাবে তৈরি মিষ্টি হওয়ার ফলে একে বলে প্রকৃতিক চিনি। রক্তে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধির নিয়ামক গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স (GI) স্বাভাবিকভাবে অন্যন্য খাবারে থাকে ৫৫%, কিন্তু তালমিছরিতে তার পরিমাণ মাত্র ৩৫%। তালমিছরিতে আছে প্রচুর পরিমাণে এসেনশিয়াল ভিটামিনস, মিনারেলস (ক্যালশিয়াম, পট্যাশিয়াম, আইরন, জিঙ্ক, ফসফরাস ইত্যাদি) আর আমাইনো এসিডস। একটি অল্প লভ্য ভিটামিন, বি ১২, যা মূলত আমিষাশী খাবারেই পাওয়া যায়, তা তালমিছরিতে পাওয়া যায়।

মিছরির উপকারিতা
===============
তাল মিছরি অনেক উপকারী গুণ সমৃদ্ধ। যেমন- আনিমিয়া, হাড়ের সমস্যা, সর্দি কাশির উপশম, চোখের দৃষ্টি বাড়ানো, কিডনি স্টোন, পেটে ব্যথা, নাক দিয়ে রক্ত পড়া, মুখের আলসার, কন্সটিপেশন, গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ, ডায়রিয়া, শিশুদের ব্রেন ডেভেলপমেন্ট, আর্থারাইটিস, শ্বাসপ্রশ্বাস জনিত সমস্যা, স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর জন্য ও তালমিছরি খুব উপকারী।
মোর্দাকথা: সাদা চিনির প্রয়োজন হলেই তালমিশ্রি খান। সাদা চিনি বর্জন করুন।
তালমিশ্রির প্রয়োজনে যোগাযোগ করতে পারেন Tatkaa Bazar

সরাসরি সরিষার তেলের মিল থেকে সরিষার তেল আসছে। উৎপাদন করা হয়েছে গত সপ্তাহে।
গত সেপ্টেম্বর ২০২৩ মাসে সুন্দরবন থেকে প্রাকৃতিক চাকের মধু সংগ্রহ করা হয়েছে।
গত জুন ২০২৩ মাসে ভারতের বিখ্যাত দুলালের তাল মিশ্রী সংগ্রহ করা হয়েছে।
অর্ডার করতে সরাসরি ফোন করুন 01745678365।

ফ্রীজিং খেজুরের পাটালি আছে। চাইলেই সম্ভব। জাস্ট অর্ডার 01745678365।

অর্ডার করতে ফোন করুন এই নাম্বারে 01745678365।

যেকোনো পণ্য অর্ডার করতে ফোন করুন সরাসরি এই নাম্বারে +8801745678365।

কেন খাবেন অর্গানিক ফুড?

প্রকাশিত: ২১:৩৫ ৩০ এপ্রিল ২০১৯

সুস্বাস্থ্যের জন্য চাই নিরাপদ খাবার। বর্তমানে ভেজাল খাবারের জলোচ্ছ্বাসে কথাটি মনে কৌতুহল জাগাতে পারে। নিরাপদ খাবার আবার কোনটি? অর্গানিক ফুডকে বলা হচ্ছে সেই ধরনের খাদ্য। বিশ্বব্যাপী এ নিয়ে চলছে ব্যাপক প্রচারণা। বাংলাদেশে না হলেও বহির্বিশ্বে এখন টক অব দ্য ইস্যু অর্গানিক ফুড। বিভিন্ন এনজিও, দাতব্য প্রতিষ্ঠান, স্বাস্থ্য সংস্থা জনগণের মাঝে এর উপকারিতা তুুলে ধরে মোটিভেশনের কাজ করছে। প্রতি বছর কোটি কোটি ডলার ব্যয় করছে। কিন্তু কেন? নেপথ্যে কারণগুলো জানার প্রয়াস চালানো হলো-
অর্গানিক ফুড কি?
অর্গানিক ফুড হলো তাই যা উৎপাদনে কোনো রাসায়নিক সার, বিষ, কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না। রক্ষণাবেক্ষণেও কোনো কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয় না। এক কথায়, একেবারেই প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত খাদ্যশস্য, শাকসবজি, মাছ, মাংস, দুধ, ডিমকে অর্গানিক ফুড বলে।
এখন সুস্বাস্থ্য রক্ষা, দীর্ঘায়ু লাভ ও সুষ্ঠু-সুন্দর জীবনযাপনে অর্গানিক ফুডের অপরিহার্যতা নিয়ে আলোচনা করা হবে। এর আগে চলুন জেনে নিই বাজারজাত কোন খাদ্যে কি মেশানো হচ্ছে-
* বিষাক্ত কার্বাইড দিয়ে পাকানো হয় ফলমূল।
* মাছ, মাংস, দুধ, শাকসবজি, ফলমূল পচনের হাত থেকে রক্ষার্থে ব্যবহৃত হয় ফরমালিন।
* জিলাপি, চানাচুরে মেশানো হয় মবিল।
* বিস্কুট, সেমাই, নুডলস, পাউরুটিতে টেক্সটাইল-লেদারের রং মেশানো হয়।
* মুড়িতে চলছে ইউরিয়া-হাইড্রোজের অবাধ ব্যবহার।
* দুধে ফরমালিন, স্টার্চ ও মেলামাইন মেশানো হয়।
* মুরগি ও মাছের খাদ্যে ক্রোমিয়াম, বিষাক্ত রাসায়নিক যুক্ত ট্যানারি বর্জ্য ও অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা হয়।
* সয়াবিন তেলে ভেজাল হিসেবে ব্যবহার করা হয় মাত্রাতিরিক্ত এসিটিক এসিড।
* চিনিতে মেশানো হয় চক পাউডার ও ইউরিয়া সার।
* আটা ও ময়দাতে মেশানো হয় বিষাক্ত চক পাউডার।
* মাখন ও ঘিতে ক্ষতিকর মার্জারিন ও পশুর চর্বি মেশানো হয়।
* তরমুজ বিষাক্ত রঙের ইনজেকশন দিয়ে লাল করা হয়।
* মিষ্টিতে ব্যবহৃত হচ্ছে স্যাকারিন, ময়দা, চালের গুঁড়া ও টিস্যু পেপার।
* ঝাঁজ ও গন্ধ বজায় রাখতে সরিষার তেলে মেশানো হয় অ্যালাইল আইসো-থায়োসায়ানাইড।
* সরিষার তেলে রেড়ির তেল, পাম তেল, পোড়া মবিল, পশুর চর্বি, মরিচের গুঁড়া, খনিজও ব্যবহার করা হয়।
* সয়াবিন তেলে মেশানো হয় পাম অয়েল ও ন্যাপথলিন।
* গুড়ে ফিটকিরি, ডালডা, আটা ও বিষাক্ত টেক্সটাইল রং মেশানো হয়।
* ঘাসের বীজ বা ছোট কাওনের (পাখির খাবার) সঙ্গে ক্ষতিকর রং মিশিয়ে তৈরি হয় গুঁড়া মসলা।
* নিষিদ্ধ মোম, নিম্নমানের রং, ট্যালকাম পাউডার ও ঘন চিনি ব্যবহার করে তৈরি হচ্ছে চকোলেট।
* মোড়কজাত ফলের রসে (জুস) বিষাক্ত রং ও কেমিক্যাল ব্যবহার করা হচ্ছে।
* বিষাক্ত পাউডার ও রং দিয়ে তৈরি হচ্ছে বিদেশি ব্র্যান্ডের চকোলেট ও আইসক্রিম।
* কেক, জেলি ও সসে ব্যবহার করা হয় কৃত্রিম গন্ধ, রাসায়নিক ও বিষাক্ত রং।
* এনার্জি ড্রিংকে ব্যবহার করা হয় ক্যাফেইন ও যৌন উত্তেজক পদার্থ সিলডেনাফিল সাইট্রেট।
বিভিন্ন কেমিক্যাল মেশানো খাবার খেলে যেসব ক্ষতি হয়-
* লিভার ও কিডনি অকেজো হয়ে যায়। হার্ট দুর্বল করে দেয়। স্মৃতিশক্তি কমে যায়।
* ফরমালডিহাইড চোখের রেটিনার কোষ ধ্বংস করে দেয়। ফলে মানুষ অন্ধ হয়ে যায়।
* তাৎক্ষণিকভাবে ফরমালিন, হাইড্রোজেন পার অক্সাইড, কার্বাইডসহ বিভিন্ন ধরনের ক্ষতিকর কেমিক্যাল ব্যবহারের কারণে পেটের পীড়া, হাঁচি, কাশি, শ্বাসকষ্ট, বদহজম, ডায়রিয়া, আলসার, চর্মরোগসহ বিভিন্ন রোগ হয়ে থাকে।
* ফরমালিনযুক্ত খাদ্য গ্রহণের ফলে পাকস্থলী, ফুসফুস ও শ্বাসনালিতে ক্যান্সার হয়। অস্থিমজ্জা আক্রান্ত হওয়ার ফলে রক্তশূন্যতাসহ অন্যান্য রক্তের রোগ, এমনকি বøাড ক্যান্সারও হতে পারে। এতে মৃত্যু অনিবার্য।
* ফরমালিন মানবদেহে ফরমালডিহাইড ফরমিক এসিডে রূপান্তরিত হয়ে রক্তের এসিডিটি বাড়ায়। ফলে শ্বাসপ্রশ্বাস অস্বাভাবিকভাবে ওঠানামা করে।
* ফরমালিন ও অন্যান্য কেমিক্যাল সামগ্রী সব বয়সী মানুষের জন্যই ঝুঁকিপূর্ণ। তবে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিপূর্ণ শিশু ও বৃদ্ধদের ক্ষেত্রে। ফরমালিনযুক্ত দুধ, মাছ, ফলমূল এবং বিষাক্ত খাবার খেয়ে দিন দিন শিশুদের শারীরিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হারিয়ে যাচ্ছে। কিডনি, লিভার ও বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ নষ্ট, বিকলাঙ্গতা, এমনকি মরণব্যাধি ক্যান্সারসহ নানা জটিল রোগে আক্রান্ত হচ্ছে শিশু-কিশোররা। শিশুদের বুদ্ধিমত্তা দিন দিন লোপ পাচ্ছে।
* গর্ভবতী মেয়েদের ক্ষেত্রেও মারাত্মক ঝুঁকি রয়েছে। সন্তান প্রসবের সময় জটিলতা, বাচ্চার জন্মগত দোষত্রুটি ইত্যাদি দেখা দিতে পারে। প্রতিবন্ধী শিশুর জন্ম হতে পারে।
* কার্বাইড মস্তিস্কে অক্সিজেনের সরবরাহে বাধা প্রদান করে। ফলে দেখা দিতে পারে মাথাব্যথা, মাথাঘোরা, ঘুমঘুমভাব, কনফিউশন বা অস্থিরতা, পারিপার্শিক অবস্থা সম্বন্ধে ভুলে যাওয়া, স্মৃতিশক্তি লোপ পাওয়া, খিঁচুনি এমনকি কোমা।
* ভুগতে পারেন স্নায়ুঘটিত / সংক্রান্ত মারাত্মক সমস্যায়।
* ত্বকে চুলকানি, জ্বালাপোড়া করা বা ঘা, চোখ জ্বালাপোড়া করা, চোখ দিয়ে পানি পড়া, মুখে ক্ষত ও গিলতে কষ্ট হতে পারে।
এছাড়া হতে পারে আলসার, হাইপার এসিডিটি, জন্ডিস, লিভার ও কিডনি ফেইলর। এমনকি হৃদরোগ, স্ট্রোকের সঙ্গেও দেখা হয়ে যেতে পারে।
ইমপ্রুভিং ফুড সেফটি অব বাংলাদেশের সিনিয়র ন্যাশনাল অ্যাডভাইজার ও স্বাস্থ্য অধিদফতরের সাবেক মহাপরিচালক অধ্যাপক ডা. শাহ মনির হোসেন জানান, মাছ ও মুরগির খাদ্যে বিষাক্ত রাসায়নিক থাকলে কিংবা উচ্চমাত্রার অ্যান্টিবায়োটিক দেয়া হলে তা যখন মানুষ খাবে, তখন শরীরে এগুলো ছড়িয়ে পড়বে। খামারগুলোয় উৎপাদিত মাছ-মাংসে দেশের ৭০ থেকে ৮০ শতাংশ পুষ্টির চাহিদা মিটলেও বাস্তবে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কতটুকু হচ্ছে, তা সহজেই অনুমেয়।
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, দেহে পুষ্টির জন্য মানুষের সব ধরনের খাদ্যই প্রয়োজন। কিন্তু রোগ প্রতিরোধে দরকার থাকলেও আমরা কি পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করছি? নিঃসন্দেহে বলা চলে, না। কারণ যা খাচ্ছি, তা শুধু ক্ষতিকরই নয়, এতে দেহে নিজের অজান্তেই বাসা বাঁধছে সব জটিল রোগব্যাধি।
বাংলাদেশে গত কয়েক বছরে ক্যান্সার, হৃদরোগ, কিডনি ও লিভারের রোগের ব্যাপক বিস্তারের জন্য দায়ী করা হয় অনিরাপদ ওই খাদ্য বা খাদ্যে বিষাক্ত রাসায়নিক উপাদানকে।
জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, ক্রোমিয়াম থেকে কেবল ক্যান্সার, হৃদরোগ, আলসার, কিডনির রোগই নয়, মানবদেহে অতিরিক্ত তা প্রবেশে পুরুষত্বহীনতা, অকাল প্রসব, বিকলাঙ্গ শিশুর জন্ম, অ্যাজমা, শ্বাসকষ্ট, চর্মরোগও হয়ে থাকে।
বাজারের খাদ্য কতটা বিপজ্জনক কয়েকটি পত্রিকার হেডলাইনে চোখ বুলালেই বোঝা যায়-
* ভেজালের অক্টোপাসে বিপন্ন জীবন, দৈনিক সংগ্রাম, ২৮ জুন, ২০১৫
* খাদ্যে ভেজাল ও আমরা, প্রথম আলো, ১৫ ফেব্রæয়ারি, ২০১৪
* খাদ্যে ভেজাল ও বিষ, দৈনিক ইনকিলাব, ৪ এপ্রিল, ২০১৫
* ফলমূল ও খাদ্যে ভেজাল, সচেতনতা জরুরি, জুরি নিউজ, ৯ জানুয়ারি, ২০১২
* খাদ্যে ভেজালের মহোৎসব, দিনাজপুর নিউজ, ১৫ মার্চ, ২০১৫
* খাদ্যে ভেজালের কারণে ৩ কোটি লোক কিডনিজনিত রোগে ভুগছে, বাসস, ২৩ আগস্ট, ২০১৪
* ভেজাল খাদ্যে হুমকিতে মানুষ, বাংলাদেশ প্রতিদিন, ৭ ফেব্রুয়ারি, ২০১৪
* ২০ ধরনের বিষাক্ত পদার্থ বয়ে বেড়াচ্ছে মাছ মুরগি, বিডিলাইভটোয়েন্টিফোর, ১৬ ডিসেম্বর, ২০১৪
যে কারণে খেতেই হবে অর্গানিক ফুড: প্রথমত, খাদ্যে বিষক্রিয়া থেকে নিজেদের ও সন্তানদের বাঁচাতে হবে। দ্বিতীয়ত, আমাদের শরীরযন্ত্র চলে আদি নিয়মে, তাই খাবারও হতে হবে আদিম রুলসে উৎপাদিত। এজন্য আমাদের সচেতন হওয়ার এখনই সময়।
শুরুতে বিশ্বের নানা প্রান্তে অর্গানিক ফুড কথাটার বিরোধিতা করা হয়েছিল। বিজ্ঞানীরাও দ্বিধান্বিত ছিলেন এর উপকারিতা নিয়ে। তবে ২০১৪ সালে নিউ ক্যাসল বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক প্রমাণ করেন অর্গানিক ফুডের উপকারিতা। তাদের গবেষণায় দেখা গেছে, সাধারণ সার মিশ্রিত ফসলের চেয়ে অর্গানিক ফসলে কীটনাশকের পরিমাণ এক চতুর্থাংশের চেয়েও কম। বিষাক্ত ধাতব উপাদানও কম। তাই এতে ক্যান্সার প্রতিরোধী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট অনেক বেশি মাত্রায় থাকে। লাভ করা যায় দীর্ঘায়ু। এছাড়া রাসায়নিক ব্যবহার না করার কারণে জমির উর্বরতা বজায় থাকে। ফলে ফলন বেশি দিন পাওয়া যায়।
অর্গানিক ফুডকে জিএম ফুডের বিপরীত ফুড বলা হয়। জিএম ফুড হলো জেনেটিক্যালি মডিফাইড ফুড। সাধারণভাবে আমাদের কাছে যা হাইব্রিড নামে পরিচিত। বিশ্বের ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা ও ক্রমহ্রাসমান ফসলি জমির দরুন কিছুদিন আগে এ ফুডকে বিজ্ঞানের কল্যাণে প্রাপ্ত নিয়ামত ভাবা হলেও এখন তা হচ্ছে না। বর্তমানে প্রায় সব বিজ্ঞানীই এ ব্যাপারে একমত, জিএম ফুডে খরচের চেয়ে লাভ বেশি হলেও শারীরিক ক্ষতি ঢের। তাই এর জায়গা দখল করছে অর্গানিক ফুড। এ ফুডের আওতায় ধান, গম, আলু, পটল ও শাকসবজিসহ অন্যান্য কৃষিজাতদ্রব্য ও গবাদিপশু রয়েছে।
আমাদের দেশে অর্গানিক ফুড কথাটি গত কয়েক বছর ধরে শোনা গেলেও এখন অবধি অনেকেই জানেন না, এটি আসলে কী? দু’এক বছর আগেও গ্রামাঞ্চলে তো নয়ই, শহুরে শ্রেণিতেও খুব অল্প সংখ্যক মানুষ অর্গানিক ফুডের সঙ্গে পরিচিত ছিলেন। তবে, ইদানীং অবস্থা পাল্টাচ্ছে। সুপারশপগুলো ঘুরে দেখা যায়, লোকজন এ ফুডের ব্যাপারে আগ্রহী। অর্থাৎ, বাজারে অর্গানিক ফুডের চাহিদা সৃষ্টি হয়েছে, হচ্ছে।
চাহিদা থাকা সত্তে¡ও সেভাবে তা উৎপাদিত হচ্ছে না। অনেক কৃষক জানেন না অর্গানিক ফুড কী? বিএডিসির (বাংলাদেশ এগ্রিকালচারাল ডেভেলপমেন্ট করপোরেশন) কৃষি কর্মকর্তা হাসনে মাহজাবীন জানান, অর্গানিক ফুড অবশ্যই ভালো। তবে, দরিদ্র কৃষকদের সেটি বোঝানো খুব মুশকিল। তারা চায় কম খরচে বেশি লাভ। তাই এখনো তেমনভাবে গ্রামাঞ্চলে এর প্রসার ঘটছে না। সরকারি পর্যায়ে অর্গানিক ফুডের উৎপাদন খরচ কমানো যায় কি না সেটির গবেষণা চলছে।
বাংলাদেশে অর্গানিক ফুডের প্রথম প্রচলনকারী হলেন বিশিষ্ট ব্যক্তিত্ব ফরহাদ মাজহার। কয়েক দশক ধরে তিনি নিরলস প্রচেষ্টার মাধ্যমে এ ফুডের বাজার সৃষ্টি করতে সক্ষম হয়েছেন। তার নয়া কৃষি আন্দোলন মূলত অর্গানিক ফুড বা নিরাপদ আহার আন্দোলনেরই প্রতিরূপ।
এখন অনেকেই এ ফুডের দিকে ঝুঁকছেন। কেউ কেউ ব্যবসায়ও শুরু করেছেন। বাইরে থেকে আমদানিও হচ্ছে এ ধরনের খাদ্যদ্রব্য। ফসলের পাশাপাশি অনেকে গবাদি পশুও উৎপাদন করছেন অর্গানিক পদ্ধতিতে।
প্রচারণা, সচেতনতা: অর্গানিক ফুডের প্রসারে মানুষকে সচেতন করতে হবে। এক্ষেত্রে অগ্রণী ভ’মিকা রাখতে পারে গণমাধ্যম। এ নিয়ে নানা অনুষ্ঠান ও পাবলিকেশন প্রচার ও প্রকাশের মাধ্যমে উৎপাদক পর্যায়ে এর উপকারিতা বোঝাতে হবে। সরকারকেও এগিয়ে আসতে হবে। বেসরকারিভাবে উদ্যোগের ফলে দাম একটু বেশি হয়ে যায়। তাই এটাকে কৃষকপর্যায়ে নিয়ে যেতে হবে। কৃষক শুরুতেই আগ্রহী হবেন না। তবে, সরকারিভাবে উদ্যোগ নিয়ে অন্তত প্রথম কয়েকটি বছর ভর্তুকির মাত্রা বাড়িয়ে চাষের উদ্যোগ নিলে তাদের সচেতন করা সম্ভব। বিশ্বকে সুস্থ সুন্দর রাখতে অর্গানিক ফুড অপরিহার্য।

সীমাবদ্ধতা: বাংলাদেশের মতো দরিদ্র দেশে অর্গানিক ফুডের উপযোগিতা নিয়ে প্রশ্নও উঠছে। বর্তমানে অর্গানিক ফুড সোনার হরিণ। যা বেশিরভাগ সাধারণ মানুষের আয়ত্তের বাইরে। সাধারণ খাবার কিনতেই যেখানে নিম্নবিত্তদের নাভিশ্বাস উঠছে, সেখানে চড়া দামে খাদ্যদ্রব্য কিনে খাওয়া দুঃসাধ্য বটে। তবু খেতে হবে অর্গানিক ফুড।

সুস্থ শরীরের জন্য অর্গানিক খাবার

লেখা: জোহরা শিউলী

Published: 30 Jun 2022, 08:30

সুখী জীবনের অন্যতম শর্ত সুস্থ শরীর আর প্রশান্ত মন। আধুনিক মানুষ তাঁদের জীবনকে যাপন করছেন এই মূলমন্ত্রে। কারও পক্ষে সম্ভব হচ্ছে, কেউবা কুলিয়ে উঠতে পারছেন না। যাঁরা পারছেন, প্রশান্তি তাঁদের জীবনজুড়ে। মুদ্রার উল্টো পিঠে জীবনধারায় কায়িক পরিশ্রমের অভাব, শরীরচর্চায় অনীহা বা অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে মানুষ স্থূলতাসহ দীর্ঘস্থায়ী বিভিন্ন শারীরিক ও মানসিক অসুস্থতার শিকার হচ্ছে।

রান্নার মশলা স্বাস্থ্যকর হওয়া খুবই জরুরি

কর্মব্যস্ত মানুষ প্রক্রিয়াজাত খাবারের ওপর বিশেষভাবে নির্ভরশীল হয়ে পড়েছে। কিন্তু অস্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াজাত করা খাবারে খাদ্যের সঠিক পুষ্টিমান থাকে না। ঘড়ির কাঁটার সঙ্গে দৌড়ানো জীবনে পুষ্টিকর খাবারের খোঁজ পেলে মানুষ এখন সেদিকেই ধাবিত হচ্ছে। বিভিন্ন অর্গানিক খাবার, ঢেঁকিছাঁটা চাল কিংবা গ্রামের বাড়িতে চষে বেড়ানো মুরগি খুঁজে খুঁজে নিজেদের পাতে তুলছেন স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ। যাঁরা এমন পুষ্টিকর খাবারের সন্ধানে আছেন তাঁদের জন্য ‘ফাংশনাল ফুড’ একটি জীবন বাঁচানো উপাদান। ফাংশনাল ফুড নিরাপদভাবে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। আধুনিক খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে সুস্থ জীবনযাপনে সক্ষম করে তোলে। এর ফলে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এই খাবার।

অর্ডার করতে সরাসরি ফোন করুন এই নাম্বারে 01745-678365 অথবা ইনবক্স করুন।

টাটকা বাজারের আমরূপালী বাগান। নওগাঁ, সাপাহার। এমন বাবাদের হাতের যত্নে লালিত হয়ে আসছে আমাদের বাগান। আমরা বাড়তি পয়সা খরচ করে আমে কার্বাইড বা কোনো কেমিক্যাল দেয়ার প্রয়োজন বোধ করিনা। আমরা আমাদের কাস্টমারদের এতোটা বোকা মনে করিনা যে আমের মধ্যে কোনো কেমিক্যাল মিক্স করলে কেউ বুঝবে না। কার্বাইড মানব কোষের বিভাজনের মধ্যে বিশৃংখলা তৈরি করে ক্যান্সারে পরিণত করে। যাদেরকে (আমাদের কাস্টমার) সাথে নিয়ে বহুদূর এগোতে চাই অন্তত তাদের ক্ষতি হোক এটা আমরা চাইবো না। অর্ডার করতে সরাসরি ফোন করুন এই নাম্বারে 01745678365। আম দ্রুত ফুরিয়ে আসছে বিধায় প্রতিদিনই আমের দাম বাড়ছে। তাই প্রয়োজন হলে দ্রুত ফোন করে অর্ডার করুন।
ছবিগুলো আজ শনিবার ১৫/০৭/২০২৩ তারিখের তোলা।

এই পোস্টটি সর্বোচ্চ শেয়ারকারীর জন্য রয়েছে আকর্ষণীয় পুরস্কার।
আপনার আস্থাই আমাদের পুঁজি।
মরিচের গুঁড়া
=========
আস্ত পাকা মরিচ সংগ্রহ করে শুকিয়ে, ধৌত করে, পরিষ্কার করে, ঝরঝরে করে ভাঙ্গানোর পর চেলে মরিচ গুঁড়া কজন তৈরি করে আপনাকে খাওয়াবে বলুন। এরপর ভ্যাকুয়াম জারে বোতলজাত করে সিলিং করে কে পরিবেশন করবে মরিচের গুঁড়া বলুন।
যেখানে রাঁধুনি ১ কেজি মরিচ গুঁড়া এর দাম কমবেশি ৭০০/৮০০ টাকা, তীর মরিচ গুঁড়া এর দাম ৭৯০ টাকা (তাও কোনো জারে নয় সাধারণ পলিব্যাগে)। যিনি প্রথমবারের মত ক্রয় করবেন তার জন্য......
মাত্র ৫৯০ টাকায় ১ কেজি মরিচ গুঁড়ার জার অর্ডার করলেই ৫ রকম ধামাকা অফার শুধু জুলাই ২০২৩ মাসের জন্য প্রযোজ্য।
#ফ্রী ডেলিভারি (সারা বাংলাদেশ)
#ফ্রী গিফট
#স্পেশাল ডিসকাউন্ট
#ফ্রী অফার
#ফ্রী মেম্বারশিপ (টাটকা বাজারের)
আজই অর্ডার করতে ফোন করুন 01745-678365

এই পোস্টটি সর্বোচ্চ শেয়ারকারীর জন্য রয়েছে আকর্ষণীয় পুরস্কার।
আপনার আস্থাই আমাদের পুঁজি।
হলুদের গুঁড়া
=========
আস্ত হলুদ সংগ্রহ করে শুকিয়ে, ধৌত করে, পরিষ্কার করে, ঝরঝরে করে ভাঙ্গানোর পর ছাল বাকল চেলে হলুদ গুঁড়া কজন তৈরি করে আপনাকে খাওয়াবে বলুন। এরপর ভ্যাকুয়াম জারে বোতলজাত করে সিলিং করে কে পরিবেশন করবে হলুদের গুঁড়া বলুন।
যেখানে রাঁধুনি ১ কেজি হলুদ গুঁড়া এর দাম কমবেশি ৫০০ টাকা, তীর হলুদ গুঁড়া এর দাম ৪৯০ টাকা (তাও কোনো জারে নয় সাধারণ পলিব্যাগে)। যিনি প্রথমবারের মত ক্রয় করবেন তার জন্য......
মাত্র ৩৮০ টাকায় ১ কেজি হলুদ গুঁড়ার জার অর্ডার করলেই ৫ রকম ধামাকা অফার শুধু জুলাই ২০২৩ মাসের জন্য প্রযোজ্য।
#ফ্রী ডেলিভারি (সারা বাংলাদেশ)
#ফ্রী গিফট
#স্পেশাল ডিসকাউন্ট
#ফ্রী অফার
#ফ্রী মেম্বারশিপ (টাটকা বাজারের)
আজই অর্ডার করতে ফোন করুন 01745678365

এই পোস্টটি সর্বোচ্চ শেয়ারকারির (যেকোনো গ্রুপ / পেইজে) জন্য আছে আসল ধামাকা। আর যিনি প্রথমবারের মত ক্রয় করবেন তার জন্য......
৫ লিটার তেল অর্ডার করলেই ৫ রকম ধামাকা শুধু জুলাই ২০২৩ মাসের জন্য প্রযোজ্য।
#ফ্রী ডেলিভারি (সারা বাংলাদেশ)
#ফ্রী গিফট
#স্পেশাল ডিসকাউন্ট
#ফ্রী অফার
#ফ্রী মেম্বারশিপ (টাটকা বাজারের)
আজই অর্ডার করতে ফোন করুন 01745678365
বোনাস অফার
যারা সয়াবিন তেল বাদ দিয়ে নিয়মিত সরিষার তেল খাওয়া শুরু করেছেন তাদের সাথে স্পেশাল আলাপ আছে টাটকা বাজারের পক্ষ থেকে।

শুভ জন্মদিন
=========
আজকে টাটকা বাজারের ফাউন্ডার জনাব কাজল সাহা মহোদয়ের জন্মদিন। প্রতিষ্ঠানের পক্ষ থেকে স্যারের জন্য অনেক অনেক শুভকামনা। আপনার আগামীর দিনগুলি অনেক সম্ভাবনাময়, সুন্দর এবং কল্যাণকর হোক। আপনার বিচক্ষণতা আমাদের টাটকা বাজারকে দেশের সেরা প্রতিষ্ঠানে রূপ দেবে এই প্রত্যাশা করি।

মহান আল্লাহ সবার মন থেকে হিংসা, বিদ্বেষ, অহংকার দূর করুক।

ঈদ সবার জীবনে বয়ে আনুক অনাবিল শান্তি। পবিত্র ঈদের শুভেচ্ছা সবাইকে।

❤️ ঈদ মোবারক। ঈদ মোবারক ❤️

তাকাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম। আমিন।🤲🤲

ঈদ কনটেস্টে অংশ নিয়ে ঈদ উপহার অর্জন করার জন্য টাটকা বাজারের পক্ষ থেকে বিজয়ীদের অভিনন্দন। অংশগ্রহণের ক্রাইটেরিয়া যারা সঠিকভাবে সম্পন্ন করেছেন তারা
ঈদ উপহার গ্রহণ করার জন্য আপনার নিম্নোক্ত তথ্যগুলো এই পেইজে ইনবক্স করুন।

পূর্ন নাম:
মোবাইল নাম্বার:
অলটারনেটিভ মোবাইল নাম্বার:
পূর্ণাঙ্গ ঠিকানা (যে ঠিকানায় উপহার গ্রহণ করতে চান):
মোবাইল রিচার্জ নাম্বার:

বিশেষ দ্রষ্টব্য: ঈদ উপহার নিচের যেকোনো দুটির মধ্যে একটি পছন্দ করে নিতে পারেন। আর ঈদ উপহার পাবেন আগামীকাল ২৯/০৬/২০২৩ অর্থাৎ ঈদের দিন।

১) মোবাইল রিচার্জ অথবা
২) টাটকা বাজারের অর্গানিক ফুড আইটেম। তবে এই অপশনটি পছন্দ করলে শুধু ডেলিভারি চার্জ আপনাকে বহন করতে হবে।
পাশাপাশি আপনার জন্য আরেকটি বোনাস উপহার হলো, আপনার ফ্যামিলির জন্য গ্রোসারি প্রোডাক্ট প্রয়োজন হলে আমাদেরকে সাপ্তাহিক কিংবা মাসিক বাজারের তালিকা প্রদান করলে আমরা সর্বোচ্চ ছাড়ে আপনার ফ্যামিলির প্রয়োজনীয় পণ্য পৌঁছে দিবো। বিস্তারিত জানতে হোয়াটসএপ করতে পারেন এই নাম্বারে 01745678365।
সকলকে পবিত্র ঈদ উল আযহার শুভেচ্ছা। ঈদ মোবারক।

আসল কনটেস্ট নিচে...
বিশেষ দ্রষ্টব্য: যারা টাটকা বাজারের ঈদ কনটেস্টে অংশ নিয়েছেন তাদেরকে প্রত্যেককে অসংখ্য ধন্যবাদ। তাদের প্রত্যেকের কাছে সময়মত টাটকা বাজারের তরফ থেকে ঈদ উপহার পৌঁছে যাবে ইনশাআল্লাহ। এখনও ঈদ কনটেস্টে অংশ নেয়ার সময় বাকি আছে ২ দিন। এরমধ্যে যারা অংশ নিবেন তাদের জন্যও গিফট থাকবে ইনশাআল্লাহ।

এবার আসলো নতুন কনটেস্ট:
নিয়মাবলী:
১) নিচের ছবিতে উল্লিখিত মাত্র ১০০ টাকার যেকোনো অর্গানিক পণ্য অর্ডার করলেই সাথে পাচ্ছেন ১০০ টাকার সমপরিমাণ অন্য একটি অর্গানিক পণ্য একদম বিনামূল্যে। দামের সাথে মিল রেখে ১০০ টাকার সমপরিমাণ পণ্যই দেয়া হবে।
২) ১০০ টাকার বেশি পরিমাণ পণ্য অর্ডার করলেও পাবেন ১০০ টাকার সমপরিমাণ অন্য আরেকটি অর্গানিক পণ্য।
৩) ডেলিভারি চার্জ সম্পূর্ন ফ্রী।
৪) বিনামূল্যে পণ্যটি পাওয়ার জন্য ইনবক্সে নাম ঠিকানা ফোন নাম্বার সহ অর্ডার করার কনফার্ম করার পর Tatkaa Bazar এই পেইজটিতে লাইক, এই পোস্টের কমেন্ট বক্সে আপনার পরিচিত ১০ জনকে মেনশান করবেন যাতে উনিও এই কনটেস্টে অংশ নিতে পারে, এবং নিজের আইডিতে পেইজটির লিংক শেয়ার করতে হবে।
৫) কোনো ফেইক আইডি থেকে এই কনটেস্টে অংশ নেয়ার কোনো সুযোগ নেই।
৬) এই কনটেস্ট চলবে আগামী ১০/০৭/২০২৩ পর্যন্ত।
বিস্তারিত জানতে সরাসরি ফোন বা হোয়াটসএপ করতে পারেন এই নাম্বারে 01745-678365
Tatkaa Bazar Tatkaa Bazar

পবিত্রতায় ছুঁয়ে যাক এবারের ঈদ। আপনার কষ্টের হালাল উপায়ে উপার্জিত টাকার হালাল কোরবানীর সকল বন্দোবস্ত যেন হয় হালাল সব খাদ্যসামগ্রী দিয়ে। আর তাই Tatkaa Bazar আপনার জন্য নিয়ে এসেছে সকল তেল মশলা থেকে শুরু থেকে সেমাই চিনি সহ ঈদের সকল বাজার। আমাদের অসংখ্য নিজস্ব পণ্যের পাশাপাশি আছে অসংখ্য ভেন্ডর। এজন্য কোনো পণ্যেরও কোনো ঘাটতি নেই। শুধু লিস্ট ইনবক্সে পাঠাবেন আর ঘরে বসে পাবেন টাটকা টাটকা সকল পণ্য। অর্ডার কনফার্ম করতে ফোন করুন টাটকা বাজার হটলাইনে
01745678365

https://www.facebook.com/groups/tatkaabazar/?ref=share

৷৷ ঈদ-উল-আযহা উপলক্ষে কনটেস্ট ৷

💙💙 ইনভাইট করুন আর জিতে নিন ঈদ উপহার।

📍 যা করতে হবে :
> কমপক্ষে ২০ জন কে ইনভাইট করতে হবে ও সর্বোচ্চ আনলিমিটেড |
> কমেন্টে মাত্র ৫ জন কে মেনশন করতে হবে যাতে উনারাও কনটেস্ট এ পার্টিসিপেট করতে পারে।
> এই পোস্ট টি নিজের টাইমলাইন এ পাবলিকলি শেয়ার দিতে হবে।
>ইনভাইট করে তার স্ক্রিনশট Tatkaa Bazar পেইজে ইনবক্স করতে হবে।

****যতজন ই এই ক্রাইটেরিয়া ফিল আপ করবে সবার জন্যই থাকবে ঈদ উপহার।
*****তাছাড়া সর্বোচ্চ সংখ্যক ইনভাইট কারী দুইজন কে স্পেশাল গিফট দেওয়া হবে।
**** এছাড়া প্রতি মাসে যারা গ্রুপে টপ কন্ট্রিবিউটর হবে তাদের জন্য ফ্রি ডেলিভারি এবং গিফট থাকবে |

✳️ যাদের ইনভাইট দিতে হবে :
***** ফ্যামিলির কেনাকাটার মূল দায়িত্ব যার কাধে থাকে।

সময় : ২৮ জুন, ২০২৩ রাত ১২ :০০ টা পর্যন্ত

📌 কারা অংশগ্রহণ করতে পারবে?
***** যে কেউ অংশগ্রহণ করতে পারবে।

🚫⛔ কোন ফেইক আইডি কে ইনভাইট দেয়া যাবে না।
😊 তো আর দেরি কেনো? এখনই ইনভাইট করে ফেলুন।
প্রতিযোগিতার বিষয়ে এডমিনের যেকোনো সিদ্ধান্ত চূড়ান্ত বলে বিবেচিত হবে।

হলুদের গুঁড়াতে কৃত্রিম রং হিসেবে যে ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করে তার নাম কি? এটি মানব শরীরে কি কি ক্ষতি করে?
বিস্তারিত ১ম কমেন্টে

যেকোনো মশলা নিজের হাতে ভাঙিয়ে নেয়ার সুযোগ থাকলে বাজার থেকে কেনার কোনো প্রয়োজন নেই। আমরা আপনাদেরকে হেল্প করতে চাই। সেটা যেকোনো ভাবেই হোক না কেন।

টাটকা বাজারের মশলায় চলছে ঈদ অফার। প্রতি কেজি গুড়া
#হলুদ রেগুলার প্রাইস (৪০০) অফার প্রাইস (২৭০)
#মরিচ রেগুলার প্রাইস (৭০০) অফার প্রাইস (৫০০)
#ধনিয়া রেগুলার প্রাইস (৪০০) অফার প্রাইস (৩০০)
#জিরা রেগুলার প্রাইস (১৫০০) অফার প্রাইস (১১০০)
শুধু পণ্যের ব্যাপক প্রচারের জন্য এই অফার।

শীতকাল ফুরিয়ে যাবার আগেই আসল স্বাদ নিয়ে নিন।

শেষ কবে কার হাতের যবের ছাতু খেয়েছেন?

শীতে শিশুর বাড়তি যত্ন নিন।
জনসচেতনতায় Tatkaa Bazar