Al Barakah Shop -আল বারাকাহ শপ

বিক্রমপুর বিলে পাওয়া গেলো ১ কেজি ওজনের কৈ মাছ

ছবি সংগৃহীত।

আজ বৃহস্পতিবার, হেমন্ত কাল
২৩ নভেম্বর, ২০২৩ খ্রিস্টাব্দ
৮ই অগ্রহায়ণ, ১৪৩০ বঙ্গাব্দ
৮ জুমাদাল উলা, ১৪৪৫ হিজরি।

খেজুর গাছের সারি

শীতের সকালে গরম গুড় খেতে কে কে ভালোবাসেন ❓
গতবছরের ছবি

জিনিস টা কি ❓

খেজুরের গুড় সাথে হাতে ভাজা মুড়ি।
কার কার পছন্দ ❓

শেষ কবে এরকম খেজুরগাছের সারির রাস্তায় হেটেছেন ❓

শেষ কবে সরাসরি খেজুরের গাছ তোলা দেখছেন ❓

নিজস্ব তত্ত্বাবধানে খেজুরের গুড় পাটালি তৈরি করা হয়।

অগ্রহায়ন মাস কার কার ভালো লাগে ❓

গ্রামের এরকম নির্মল প্রকৃতি কার কার ভালো লাগে ❓

#খেজুরগুড় #খেজুরগুড়পাটালি #খেজুরগাছ #গুড় #পাটালি

খেজুরের গরম গুড় খেতে কেমন লাগে ❓

যশোরের যশ, খেজুরের রস।

তীব্র শীতের কনকনে ঠাণ্ডা উপেক্ষা করে আপনার প্রাতঃরাশের থালায় খেজুর গাছের অমৃত নির্যাস যারা পৌঁছে দেন, তাঁরা আমাদের গাছি ভাই। জেলার 'যশ' ধরে রাখার জন্য শীত আসার অনেক আগে থেকেই প্রস্তুতি শুরু হয়ে গেছে যশোরের গাছিদের।

শনিবার (১১ নভেম্বর ২০২৩ ইং) এই গাছি ভাইদের নিয়েই অভয়নগরে অনুষ্ঠিত হয়ে গেলো 'খেজুর গাছি সম্মেলন ২০২৩', যাতে যশোরের বিভিন্ন প্রান্তের প্রায় তিন শতাধিক গাছি অংশ নেন। অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথির আসন অলংকৃত করেন যশোরের সম্মানিত জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ আবরাউল হাছান মজুমদার মহোদয়। সভাপতি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপজেলা নির্বাহী অফিসার, অভয়নগর কে এম আবু নওশাদ মহোদয়। সম্মেলনে জেলায় খেজুর গাছের সংখ্যা আরো বহুগুণে বৃদ্ধি করা, খেজুর রস ও গুড় প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণে প্রযুক্তির ব্যবহার এবং সর্বোপরি খেজুর রস ও গুড়ের শিল্পায়নের ওপর জোর দেয়া হয়।

ভোরে উঠলেই কেবল এরকম সকাল দেখা সম্ভব।

শীত এসে গেছে, বিকাল থেকেই শীতের হিমেল হাওয়া বইছে।
শীত আমার প্রিয় ঋতু, আপনার প্রিয় ঋতু কি ❓

লোকেশনঃ যশোর, সুজলপুর।

শেষ কবে গ্রাম্য মৌমাছির চাক ভাঙার পরে নিজে হাতে চাক চুষে (চকলেটের মত) মধু খেয়েছেন?

ছোট/ক্ষুদে মৌমাছির মধুর কথা শুনেছেন কি???

ছোট/ক্ষুদে মৌমাছির মধু খুবই ঔষধিগুন সম্পন্ন। এটা পাওয়া যায় খুবই কম। সাধারনত গাছের কোটরে, মাটির নিচে ফাকা জায়গায় এই মধুর চাক পাওয়া যায়।
২ টা চাক পাওয়া গেছিলো তাতে ৬ কেজি মতো মধু পাওয়া গেছে। কেউ নিতে চাইলে দ্রুত জানাবেন।

আমরা শুধুমাত্র গ্রাম্য চাকের মধুটাই সংগ্রহ করে থাকি।

যার কাজ করার ইচ্ছা আছে সে কখনো ভিক্ষা করে না

ইং শা আল্লাহ

কিএক্টা অবস্থা ফ্যান ছাড়লে শীত 🥶
আবার ফ্যান বন্ধ করলে গরম 🥵
আমি তো কাঁথা গায়ে দিয়ে ফ্যান ছেড়ে রাখছি 😊
আপ্নেগো কি অবস্থা????

নারিকেল তেল কিন্তু এখনো জমা শুরু হয় নাই, ঘোলা হচ্ছে কেবল। আজ ৪ লিটার নারিকেল তেল কুরিয়ার ডান।

এক বৃদ্ধা মহিলা ব্যাংকে এসে ব্যাংক ম্যানেজারকে বললঃ আমি কিছু টাকা ব্যাংকে রাখতে চাই...
ম্যানেজার জিজ্ঞেস করলঃ কত আছে? .
বুড়ি বললঃ হবে ১০ লাখের মত....
ম্যানেজার বললঃ বাহ! আপনার কাছে বেশ ভালোই টাকা আছে। আপনি করেন কি?
বৃদ্ধা বললঃ তেমন কিছু না খোকা । ক্রিকেটসহ বিভিন্ন খেলায় বাজি লাগাই। আর বাকি সময় সবার সাথে যেকোনো ব্যাপারে বাজি খেলি।
ম্যানেজার বললঃ শুধু বাজি লাগিয়েই এত টাকা জমিয়েছো? তাজ্জব ব্যাপার !
বৃদ্ধা বললঃ তাজ্জবের কিছু নেই খোকা। আমি এখুনি এক লাখ টাকা বাজি ধরতে পারি যে, তোমার মাথায় ফলস চুল লাগানো...
ম্যানেজার হাসতে হাসতে বললঃ না দিদা। আমি এখনো যথেষ্ট যুবক ।আর মাথায় ফলস চুল লাগানো নেই।
বৃদ্ধাঃ তাহলে লাগাবে কি বাজি?
ম্যানেজার মনে মনে ভাবল, এই বুড়ি পাগল মনে হচ্ছে। যাই হোক ১ লাখ টাকা ফ্রিতে কামানো যাচ্ছে, তো অত ভেবে লাভ কি...?
ম্যানেজার রাজি হয়ে গেলো...
বৃদ্ধা বললঃ যেহেতু এক লাখ টাকার ব্যাপার তাই আমি কাল সকাল ১১ টায় আমার উকিল নিয়ে এই কেবিনে আসব। আর ওর সামনেই প্রমান করা হবে। আপনি কি রাজি ?
ম্যানেজার বললঃ ঠিক আছে। আমি রাজি।
ম্যানেজারের রাতে ঘুম আসলো না, সারা রাত ঐ বৃদ্ধা আর ১ লাখ টাকার কথা ভাবতে থাকে...
পরের দিন সকালে ঐ বৃদ্ধা উকিল নিয়ে ঠিক ১১ টায় ম্যনেজারের কেবিনে এসে উপস্থিত।
বৃদ্ধা ম্যানেজার কে বললঃ আপনি কি রেডি?
ম্যানেজার বললঃ একদম রেডি।
বৃদ্ধা বললঃ যেহেতু প্রমানের দরকার তাই আমি আমার উকিলের সামনে আপনার চুল টেনে প্রমান করতে চাই যে চুল আসল না নকল।
ম্যনেজার ভাবল, এক লাখ টাকার ব্যাপার... একটু চুলই তো টানবে! তাই সে রাজি হয়ে গেলো....
বৃদ্ধা ম্যানেজার এর পাশে গেলো আর চুল ধরে টানতে শুরু করল। আর ঠিক ঐ সময়ই বৃদ্ধার সাথে আসা উকিলটা দেওয়ালে মাথা ঠুকতে শুরু করে দিলো...!
ম্যানেজার বলে উঠেঃ আরে আরে উকল সাহেব কি হলো ???
বৃদ্ধা হাসতে হাসতে বললঃ কিছু না। শক খেয়েছে। আসলে ওর সাথে ৫ লাখ টাকার বাজি ধরেছিলাম যে আজ সকাল ঠিক ১১ টায়, শহরের সবথেকে বড় ব্যাংকের মানেজারের চুলের মুঠি ধরে টানবো, কিন্তু উকিল বাবু বিস্বাস করেনি,, তাই ওনার সাথে ৫ লক্ষ টাকা বাজি,,, এবার আপনি আপনার ১লক্ষ টাকা রেখে ৪ লক্ষ টাকা দেন,,,

কেমন লাগলো?????

আমি বোবা আমি কানে শুনি না।

যার কাজ করার ইচ্ছে আছে সে কখনও ভিক্ষা করে না।

আলহামদুলিল্লাহ ❗
আজকের অর্ডার

✅সরের ঘি হাফ কেজি
✅গাওয়া ঘি ২.৫কেজি
✅প্রাকৃতিক চাকের মধু ১কেজি
✅কালোজিরা ফুলের মধু ১/২কেজি
✅ব্যবহার নারিকেল তেল ১লি
✅সরিষার তেল ১লি

দুই শিক্ষিত যখন একসাথে হয় 😑

পরীক্ষার হলে এক বন্ধু খাতায় লিখলো: প্ৰমথ চৌধুরী।

দ্বিতীয় জ্ঞানী বন্ধু সেটা শুধরে নিজের খাতায় লিখলো: প্রথম চৌধুরী।

একেবারে একইরকম লিখলে কেমন দেখায়, তাই তৃতীয় জ্ঞানী বন্ধু লিখলো: ১ম চৌধুরী।

চতুর্থ জ্ঞানী বন্ধু আরেকটু আলাদা করলো: এক ম চৌধুরী।

পঞ্চম জ্ঞানী বন্ধু সেটাকে সংশোধন করে লিখলো : একরাম চৌধুরী। :)

আল বারাকাহ শপের পন্য:
✅সরের ঘি
✅গাওয়া ঘি
✅প্রাকৃতিক চাকের মধু
✅কালোজিরা ফুলের মধু
✅খাওয়া নারিকেল তেল
✅ব্যবহার নারিকেল তেল
✅সরিষার তেল
✅খেজুরের গুড় ও পাটালি
✅আখের গুড়

ভুল সিদ্ধান্ত নেওয়া এত সহজ না 🙂

সিনেমাহল থেকে বের হয়ে দেখি আমার ছাত্রী একটা ছেলের সাথে হাত ধরাধরি করে বের হচ্ছে। আমাকে দেখে আমার ছাত্রী চমকে গেলো। আমি কিছু না বলে চুপচাপ ওদের সামনে থেকে চলে গেলাম।

পরেরদিন যখন আমি আমার ছাত্রীকে পড়াতে যায় তখন ছাত্রীর বাবা আমার শার্টের কলার ধরে বলেছিলো, আমার এত সাহস কি করে হলো তার মেয়ের শরীরে হাত দেওয়ার আর বাজে ই/ঙ্গি/ত দেওয়ার..

আমি অবাক হয়ে ছাত্রীর বাবার কাছে জানতে চেয়েছিলাম আমার নামে এই নোং/রা কথাটা কে বললো.

ছাত্রীর বাবা আমার ডানগালে থাপ্পড় মে/রে বলেছিলো, এই কথাটা না কি আমার ছাত্রী নিজেই বলেছে।

ছাত্রীর বাসা থেকে বের হয়ে চিন্তা করতে লাগলাম, শহরের মেয়েরা স্মার্ট হয় কিন্তু এতটা স্মার্ট হয় জানতাম না। আমার অপরাধ ছিলো আমি আমার ছাত্রীকে বয়ফ্রেন্ড সহ সামনাসামনি দেখে ফেলেছিলাম। তাই আমার ছাত্রী আমার নামে তার বাবা মার কাছে
নোং/রা একটা জিনিস বানিয়ে বললো যাতে ওর বাবা মা আমাকে ভুল বুঝে। আর আমি কিছু বললেও যেন বিশ্বাস না করে...

তার কয়েকমাস পর ইন্টারনেটে ৮ মিনিটের একটা ভি/ডি/ও ভাইরাল হয়। ভিডিওটা আমার ছাত্রী ও তার বয়ফ্রেন্ডের। আমি তখন আকাশের দিকে তাকিয়ে শুধু মুচকি একটা হাসি দিলাম...

আমি যে মেসে থাকি সেই মেসে আমি বাদে সবাই স্মার্টফোন ব্যবহার করে। সহজ কথা বলতে গেলে আমি বাদে সবার পারিবারিক অবস্থা খুব ভালো। মেসে আমার রুম মেটের ৪ হাজার টাকা হারিয়ে গেলো। সবার ধারণা হলো আমি টাকাটা চুরি করেছি কারণ আমি সেদিন কমদামের একটা স্মার্টফোন কিনেছিলাম। পাশের রুমের এক বড় ভাই তিনি জোর গলায় বললেন, উনি না কি নিজ চোখে দেখেছেন আমি আমার রুমমেট মামুনের ব্যাগে হাত দিয়েছি। আমি তখন কিছু বললাম না কারণ আমার কিছু বলার মত পরিস্থিতি ছিলো না। বড় ভাইকে সবাই খুব মানতো আমি কিছু বললেও লাভ হতো না। আমি দোকানে গিয়ে দোকানদারের হাতে পায়ে ধরে ফোনটা ফেরত দিয়ে সেই টাকাটা আমার রুমমেটকে দিলাম।

চোরের অপবাদ নিয়ে যে মেস থেকে ৫ মাস আগে বের হয়ে গিয়েছিলাম আজ সেই মেসে বড় ভাই আমাকে খবর দিয়ে নিয়ে এসেছে। সবার সামনে বড়ভাই আমার হাত ধরে বললো, পিয়াস আমায় ক্ষমা করে দিস। আমি সেদিন ইচ্ছে করে তকে চোর বানিয়েছিলাম। আসলে সেদিন টাকাটা আমি চুরি করেছিলাম।
বড়ভাইয়ের ক্যা/ন্সা/র ধরা পড়েছে। তার মাঝে মৃত্যু ভয় ঢুকে গেছে।
আমি বড়ভাইয়ের দিকে তাকিয়ে শুধু মুচকি একটা হাসি দিলাম...

শ্রাবণী তার সামনে রাখা গ্লা/সটা আমার মুখে ছুড়ে মে/রে বললো, তোর মত ভিখারীর কি করে সাহস হয় আমাকে এইসব বলার? তুই ভালো ছাত্র ছিলি দেখে তোর নোট পাওয়ার লোভে তোর সাথে বন্ধুত্ব করেছিলাম আর সেই তুই কি না আমাকে আজ প্রেমের প্রস্তাব দিস...

সেই শ্রাবণীর খুব বড়লোক ছেলের সাথেই বিয়ে হয়েছিলো। কিন্তু বিয়ের ৩ বছর পর সে আজ আমার সামনে বসা। শ্রাবণী তার স্বামীর বিরুদ্ধে এক একটা নি/র্যা/তনের কথা বলছে আর আমি এস আই আবুল বাশার পিয়াস সুন্দর করে নোট করছি।

কথাবলার এক পর্যায়ে শ্রাবণী আমায় বললো, সেদিন যদি তোর প্রস্তাবে রাজি হয়ে যেতাম তাহলে আমার কপালে আজ এত কষ্ট থাকতো না।
আমি কিছু না বলে শুধু নিচের দিকে তাকিয়ে মুচকি একটা হাসি দিলাম। যে হাসির অর্থ হলো, কেউ তোমার উপর অন্যায় করলে সে তার প্রতিদান পাবেই।

আজ একটা কথা খুব মনে পড়ছে,
দুনিয়াতে মানুষ মানুষকে ক্ষমা করে দিলেও প্রকৃতি কাউকে ক্ষমা করে না। প্রকৃতি সব হিসাব করে মানুষকে তা ফিরিয়ে দেয়...

$$ বাস্তবতা $$
আবুল_বাশার_পিয়াস

কার কার ব্যাবসায় সবুজবাতি ❓ 🟢🟢