Food To live

✅ কিছু প্রিয় মুহূর্ত যেন জমে ওঠে আচারের সাথে। 😋

✅ সবসময় সাথে রাখুন প্রিয় আচার, মন ভালো রাখুন 🥰

" আপনার সকাল হোক সুন্দর এবং দিন কাটুক নিরাপদে "
'' শুভ সকাল ''

প্রিয়জনের জন্য দেশি স্বাদের নানা আয়োজনে থাকুক '' ফুড টু লাইভ '' এর টক-ঝাল-মিষ্টি তেঁতুলের আচার ।

" আপনার সকাল হোক সুন্দর এবং দিন কাটুক নিরাপদে "
'' শুভ সকাল ''

✅👉তেঁতুল আঁচারের এই উপকারিতা গুলো কি জানতেন?😲😲

😋😋ছবি দেখে নিশ্চয়ই জিভে জল চলে এসেছে? তেঁতুল এমনই এক ফল, যার নাম শুনলে সবারই জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। টক এই ফলটির গুণ বেশ মিষ্টি। কারণ এটি খেলে শরীরে একইসঙ্গে অনেকরকম উপকার মেলে। তেঁতুল কাঁচা, পাকা, আচার কিংবা সস তৈরি করে বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। পাকা তেঁতুল সংরক্ষণ করে সারাবছর খাওয়া যায়।😋😋

✅কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে চাইলে তেঁতুলের সাহায্য নিন। তেঁতুলের মধ্যে টার্টারিক অ্যাসিড‚ ম্যালিক অ্যাসিড এবং পটাশিয়াম আছে যা কোষ্ঠন্যকাঠিন্য দূর করে। এখনো আয়ুর্বেদে তেঁতুল পাতা ডায়েরিয়া সারাতে ব্যবহার হয়। এছাড়া তেঁতুল গাছের ছাল এবং শিকড় পেটের ব্যথা সারাতে ব্যবহার করা হয়।

✅তেঁতুলের বীজ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। এছাড়া এটি রক্তে চিনির মাত্রাও ঠিক রাখে। এতে উপস্থিত এক ধরণের এনজাইম রক্তে চিনির মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

✅তেঁতুল গাছের পাতা এবং বাকল অ্যান্টি সেপটিক এবং অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল‚ ফলে ক্ষত সারিয়ে তুলতে সাহায্য করে।

✅নিয়মিত তেঁতুলের বীজের গুঁড়া খেলে পেপটিক আলসার সেরে যায়। তেঁতুলে উপস্থিত পলিফেনলিক কম্পাউন্ড আলসার সারিয়ে তোলে বা হতে দেয় না।

✅পাকা তেঁতুল ভিজিয়ে রেখে সকালে শুধু পানি খেলে হাত-পায়ের জ্বালা কমে।😲😲

🥰আলহামদুলিল্লাহ🥰

✅আমাদের সম্মানিত গ্রাহকগনের অনুভুতি পেয়ে আমরা সত্যিই তাদের প্রতি কৃতজ্ঞ।👈👈

✅আপনাদের এক একটি রিভিউ আমাদের জন্য খুবই উৎসাহ যোগায়।

🤲🤲‘যে ব্যক্তি জুমার দিন ভালো করে গোসল করে সকাল সকাল মসজিদে আসবে এবং ইমামের নিকটবর্তী হবে এবং মনোযোগ দিয়ে খুতবা শুনবে ও চুপ থাকবে তার জুমার নামাজ আসার প্রত্যেক পদক্ষেপে এক বছরের নামাজ ও রোজা পালনের সওয়াব হবে।’ (তিরমিজি)🤲🤲

✅👉আমাদের আচার গুলো আমরা বাছাইকৃত সেরা মানের উপাদান দিয়েই তৈরি করি। যে কারণে আচার এর স্বাদও হয় মন মাতানো । 😋😋

👈👈কেন? খাবেন Food To Live এর আচার।🔥

✅পুরোনো ঐতিহ্য ধরে রাখতে বাড়ি”র মতো আচারের স্বাদ পেতে, এখনো ঠিক আগের পদ্ধতি প্রতিনিয়ত ধরে রাখার চেষ্টা করে যাচ্ছি।

😲😲কোয়ালিটির বিষয়ে আমরা দিচ্ছি ১০০% মানিব্যাগ গ্যারান্টি।
তাহলে আর দেরি কেন? অর্ডার করুন নিশ্চিন্তে…😋😋

😮✅আলহামদুলিল্লাহ। আমাদের একজন সম্মানিত কাস্টমার আঁচার রিসিভ করার পর সুন্দর একটা ছবি তুলে রিভিউ দিয়েছেন।

✅আপনাদের সন্তুষ্টির মাধ্যমে আমাদের গুটি গুটি পায়ে এগিয়ে যাওয়া অব্যাহত থাকবে ইনশাআল্লাহ।

✅আপনাদের এক একটি রিভিউ আমাদের জন্য খুবই উৎসাহ যোগায়।

😋😋 অসম্ভব মজাদার টক-ঝাল-মিষ্টি তেতুলের আচার । যেটা দেখলেই জিভে জল আটকানো যায় না 😋😋

👉👉আচার শব্দটার মাঝেই একটা লোভনীয় ব্যাপার আছে। শুনলেই জিভে জল চলে আসে। 😋😋

✅ভাত, খিচুড়ি অথবা বিরিয়ানি কিংবা নানান পদের নাস্তার সাথে আচার ছাড়া জমেই না।
আর সেটা যদি হয় প্রাকৃতিক ও ঘরে তৈরি, তবে তো কথাই নাই। 😋😋

✅প্রাকৃতিক সব উপদান এবং তেতুলের দারুণ স্বাদে টক-ঝাল-মিষ্টি তেতুলের আচার। 🔥

👉👉স্বাদ বদলে যাবে মূহুর্তেই।😋😋

✅ #সুস্থ থাকুন, সীমাহীন জীবন উপভোগ করুন!🔥

😋😋আচার থেকে চাটনি মুখ ছাড়াতে জুড়ি নেই গ্রাম্য এই ফলের, শরীরের যেসব উপকারে লাগে তা জানা আছে কি?🤔🤔🤔

😲😲চালতার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং ফ্ল্যাভিনয়েড। যা আমাদের ত্বকের জন্য ভালো😲😲

😋😋টক ঝাল মিষ্টি তেঁতুলের আচার 🔥🔥

😋😋ভাত, ভর্তা, ডাল আর আচার- এর চেয়ে সেরা স্বাদ যেন হয়ই না। ট্রাই করুন আজই।🔥🔥

✅আদি উপায়ে প্রস্তুতকৃত মসলা, প্রাকৃতিক সব উপাদান আর তেতুলের দারুণ স্বাদের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার। 👈👈
😋😋মনে রাখার মতো টেষ্ট, কিছু মুহুর্ত তৈরি হয় food to live এর আচারের স্বাদে । 😋😋

✅✅আচার আমাদের কাছে কেবল একটি খাবারই নয়, 😋😋

👉👉এই শব্দের সঙ্গে জড়িয়ে আছে নানা স্মৃতি। নানি-দাদি, মা-চাচিদের তৈরি কত মজার আচার, সেসব চুরি করে খেতে গিয়ে ধরা পড়ার ভয়!
এমন অনেক স্মৃতিই আমাদের স্মতিকাতর করে দেয়। খাবারের সঙ্গে একটুখানি আচার হলে খাবারের স্বাদ যেন দ্বিগুণ বেড়ে যায়।🔥🔥

😋😋 ভর্তা ভাত কার না পছন্দের। 👈👈
সকালে গরম ভাতের সাথে ভর্তা ও আচার হলে মন জুড়িয়ে যায়, আর খিচুরির সাথে ভর্তা ও আচার সেই টা তো অন্য লেভেলের এক খাবার। 🫕

😋😋জিভে জল আসলে আমরা দায়ী নয়‌।।।
এমন মজাদার আচার হয়তো খুব কম মানুষ‌ই খেয়ে থাকবেন । 🔥🔥

✅প্রাকৃতিক সব উপদান এবং তেতুলের দারুণ স্বাদে টক-ঝাল-মিষ্টি তেতুলের আচার।
স্বাদ বদলে যাবে মূহুর্তেই।👈👈

✅শীতশেষে টক-মিষ্টি দেশী বরই মন টানে সবার। সে বরইএর টক-ঝাল-মিষ্টি আচার হলে জীভে জল ধরে রাখা দায়।
👉👉কাদের জন্য👇👇
✅যারা টক-মিষ্টি-ঝাল পছন্দ করেন তাদের জন্য বেস্ট। বিশেষ করে তাদের জন্যে যারা অতিরিক্ত টক-ঝাল এর চেয়ে টক-মিষ্টি-ঝালএর পারফেক্ট সংমিশ্রণটি বেশি পছন্দ করে।

✅শীতের সকালে ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ির সাথে একটু আচার হলে কিন্তু মন্দ হয় না✅

✅আচার আমাদের কাছে কেবল একটি খাবারই নয়, এই শব্দের সঙ্গে জড়িয়ে আছে নানা স্মৃতি। নানি-দাদি, মা-চাচিদের তৈরি কত মজার আচার, সেসব চুরি করে খেতে গিয়ে ধরা পড়ার ভয়! এমন অনেক স্মৃতিই আমাদের স্মতিকাতর করে দেয়। খাবারের সঙ্গে একটুখানি আচার হলে খাবারের স্বাদ যেন দ্বিগুণ বেড়ে যায়।

✅যে আচার আমরা খাই, এটি কি উপকারী? নাকি কেবল স্বাদের কারণেই খেয়ে থাকি? শুধু স্বাদ নয়, আচার কিন্তু শরীরের জন্য অনেক উপকারও করে থাকে। চলুন জেনে নেওয়া যাকঃ

✅আচারের উপকারিতাঃ
আচার তৈরি করার সময় তাতে তেল বা ভিনেগার মেশানো হয়। ফল বা সবজির আচার তৈরির ক্ষেত্রে তেল বা ভিনেগারের সঙ্গে বিক্রিয়া করে ল্যাকটিক, সাইট্রিক ও অ্যাসেটিক তৈরি করে। এই তিন অ্যাসিডই শরীরের পক্ষে ভালো। এই উপাদানগুলো শরীরের মধ্যে উপকারী মাইক্রোবসদের আরও সক্রিয় ও শক্তিশালী করে তুলতে সাহায্য করে। আমাদের অন্ত্রে কাজ করে এই মাইক্রোবস। যে কারণে আচার খেলে বাড়ে হজমশক্তি, মেটাবলিজম ভালো হয়। সেইসঙ্গে কিছু ক্ষেত্রে নিয়ন্ত্রণে থাকে কোলেস্টেরলের মাত্রাও।

✅বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাঃ
আচারে তেল বা ভিনেগার ছাড়াও দেওয়া হয় নানা রকমের মসলা। লবণ, মরিচ, হলুদ ও অন্যান্য মসলা ব্যবহার করার কারণে আচারে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যোগ হয়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, আমরা যদি নিয়মিত আচার খাই তাহলে আমাদের ইমিউনিটি সিস্টেম বা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে যায় অনেকটাই।

✅তেঁতুল দেখে জিভে জল আসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর
আর যদি থাকে তেঁতুলের আচার তাহলে তো কথাই নেই।

✅বাসায় তৈরি সম্পূর্ণ ক্যামিক্যাল, প্রিজারভেটিভ এবং ক্ষতিকারক রঙ মুক্ত টক-ঝাল-মিস্টি তেঁতুলের আচার।

✅এর লোভনীয় স্বাদ আপনাকে বার বার খেতে বাধ্য করবে।

✅আপনি কি জানেন আচার কি ?????🤔🤔🤔

✅তো আসুন জেনে নেই .........আচার হল ব্রাইনে অ্যানেরোবিক গাঁজন বা ভিনেগারে নিমজ্জিত করে খাদ্যের স্থায়িত্বকাল সংরক্ষণ বা বাড়ানোর প্রক্রিয়া। আচার পদ্ধতি সাধারণত খাবারের বয়ন ও গন্ধকে প্রভাবিত করে। ফলস্বরূপ খাদ্যকে আচার বলা হয়, বা অস্পষ্টতা রোধ করার জন্য আচার দিয়ে সূচনা করা হয়। আচারযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে শাকসবজি, ফল, মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত খাবার ও ডিম।

✅আমাদের খাদ্যর মধ্যে অত্যন্ত সুস্বাদু খাদ্য উপকরণ হলো কুমড়ার বড়ি। কুমড়ো বড়ি শুধু খেতেই ভালো নয় অনেক উপকারিতাও আছে এই কুমড়ো বড়ি। প্রাচীন কাল থেকে বিভিন্ন তরকারির সঙ্গে বড়ির ব্যবহার হচ্ছে। শাক থেকে চিংড়ি মাছ বড়ির গুণে বদলে যায় রান্নার স্বাদ। মূলত শীতকালে বড়ি দেওয়ার প্রচলন রয়েছে।

✅বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কুমড়ার বড়ি স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। বড়িতে যে ঘরোয়া মশলা মেশানো হয় অর্থাৎ জিরে, আদা, মরিচ এই সবগুলোর নানা উপকারিতা আছে। স্বাদ ফেরাতে খুব ভালো সাহায্য করে কুমড়ো বড়ি। রোগজীবাণুর প্রকোপ থেকে রক্ষা করতেও ভূমিকা রয়েছে এই বড়ির। স্বস্থ্যবিদদের মতে, হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এই বড়ি। কুমড়োয় ভিটামিন, মিনারেল, শর্করা, ফাইবার রয়েছে তাই এই বড়ির উপকারিতা অনেক। কোষ্ঠকাঠিন্য সহ অনেক শারীরিক সমস্যা দূর করে এই বড়ি।😮