Sharmin agro farm

নতুন উদ‍্যোম,নতুন আলো তরমুজ প্রজেক্ট-নোয়াখালী।নতুন উদ‍্যোক্তাদের জন‍্য শিক্ষনীয় পোষ্ট। আমরা আজ 2.40 এর সময় তরমুজ ক্ষেত থেকে লাইভে যাব। নতুন কিছু দেখতে আর শিখতে চাইলে সঙ্গে থাকুন।

ধান কাটা হচ্ছে আর গাড়িতে করে ধান যাচ্ছে বাড়িতে আর বাজারে।চারদিকে মৌ মৌ রব।অসাধারন আমার গ্রাম বাংলা।

অনেকদিন পর নিয়ে আসলাম নোয়াখালির বিখ্যাত মহিষের দুধের টক দই । এক কথায় অসাধারন ।

মাটির হাডিতে আমরা ডেলিভারী দিয়ে থাকি : সর্বনিম্ন অর্ডার ২ কেজি ।বিয়ে সহ বিভিন্ন সামাজিক অনুষ্টানে আমরা ডেলিভারী দিয়ে থাকি।

প্রয়োজনে যোগাযোগ করতে পারেন:
০১৭১৭-৬২০৭৩৭
০১৯৭৭৬২০৭৩৭

টক দই এর অসংখ্য উপকার তার পরেও কয়েকটা দিলাম....

১. এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়| ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি ও জ্বর না হওয়ার জন্য এটি ভালো কাজ করে।

২. টক দইয়ের উপকারী ব্যাকটেরিয়া ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে এবং শরীরের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে বাড়িয়ে হজম শক্তি বাড়ায় বা ঠিক রাখে।

৩. lactic acid থাকার কারণে এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া ও কোলন cancer এর রোগীদের জন্য উপকারী।

৪. দইয়ের ব্যাকটেরিয়া হজমে সহায়ক| তাই এটি পাকস্থলী/ bowel র ও জ্বালাপোড়া কমাতে বা হজমের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে|

৫. এতে প্রচুর calcium, riboflavin, vitamin B6, B5 ও vitamin B12 থাকার কারণে এটি খুব দরকারী একটি খাবার|

৬. এতে প্রচুর calcium ও vitamin D থাকার কারণে হাড় ও দাঁতের গঠনে ও মজবুত করতে সাহায্য করে।

৭. তাই Osteoporosis, Arthritis এর রোগী রা নিয়মিত টক দই খেলে উপকার পান।

৮. কম ফ্যাটযুক্ত টক দই রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল এলডিএল কমায়| যাদের দুধ সহ্য হয় না বা lactose intolerance আছে, তারা টক দই দুধের বিকল্প হিসেবে খেতে পারেন| কারণ দইয়ের ব্যাকটেরিয়া lactose কে ভেঙ্গে lactic acid তৈরি করে|

৯. এর আমিষ দুধের চেয়ে সহজে হজম হয়, এটি দুধের চেয়ে অনেক কম সময়ে হজম হয়| তাই যাদের দুধের হজমে সমস্যা তারা দুধের পরিবর্তে এটি খেতে পারেন।

১০. টক দই রক্ত শোধন করে।

১১. উচ্চ রক্ত চাপের রোগীরা নিয়মিত টক দই খেলে রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন।

১২. ডায়বেটিস, হার্টের অসুখ এর রোগীরা নিয়মিত টক দই খেলে এসব অসুখ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন।

১৩. নিয়মিত টক দই খেলে তা অন্য খাবার থেকে পুষ্টি নিয়ে শরীরকে সরবরাহ করে|

১৪. কম ফ্যাটযুক্ত টক দই একটি ভালো স্ন্যাকস। কারণ এটি খেলে পেট ভরা বোধ হয়| তাই পুষ্টিহীন খাবার বা বেশি ক্যালরিযুক্ত junk food না খেয়ে পুষ্টিকর টক দই খেলে ওজন কমাতে সাহায্য করে| কারণ এতে আমিষ থাকে, যেহেতু আমিষ হজম হতে সময় লাগে, তাই পেট ভরা বোধ হয় ও শক্তি পাওয়া যায়| অতিরিক্ত খাবারও খেতে ইচ্ছা করে না|

১৫. এর পুষ্টি উপাদানগুলো হজমের সময় তাড়াতাড়ি শরীরে শোষিত হয়ে দ্রুত শরীরকে শক্তি দেয়।

১৬. এটা ব্রেইনকে tyrosine সরবরাহ করে, যা মানসিক প্রশান্তি দেয় এবং ক্লান্তি কমায়|

১৭. প্রচুর calcium থাকার কারণে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে| সাম্প্রতিক গবেষণায় জানা গেছে, শরীর যখন প্রচুর calcium পায়, তখন তা ওজন কমাতে সাহায্য করে| আর যখন calcium পায় না, তখন শরীরে ফ্যাট জমতে থাকে|

১৮. টক দই শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে| তাই গ্রীষ্মকালে টক দই খেলে ভালো|

১৯. টক দই শরীরে টক্সিন জমতে বাধা দেয়| তাই অন্ত্রনালী পরিষ্কার রেখে শরীরকে সুস্থ রাখে ও বুড়িয়ে যাওয়া রোধ বা অকালবার্ধক্য করে| শরীরে টক্সিন কমার কারণে ত্বকের সৌন্দর্যও বৃদ্ধি পায়।

২০. স্ট্রেস থেকে মুক্ত থাকে আপনার পেট। স্ট্রেস কি শুধুই মনের ব্যাপার? তা কিন্তু নয়। শরীরেও পড়ে স্ট্রেসের নেতিবাচক প্রভাব আর যাদের পেট একটু স্পর্শকাতর, স্ট্রেসে থাকলে তাদের অবস্থা খারাপ হয়ে যায়। মাঝারি মাত্রার স্ট্রেসেই তাদের হয় বারবার বাথরুমে ছুটতে হয় অথবা বেশ কিছুদিন ধরে স্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য থাকে। দীর্ঘস্থায়ী স্ট্রেসের ফলে দেখা দেয়া উপসর্গের উপশম করতে পারে প্রোবায়োটিকস।

২১. পেট খারাপের উপশম। পেট খারাপ মানে সেটা হতে পারে ডায়রিয়া, আমাশয়, কোষ্ঠকাঠিন্য, ফুড পয়জনিং, ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ইত্যাদি।

মাছের প্রজেক্ট নোয়াখালী। তেলাপিয়া আর কার্পজাতীয় মাছ। 29.9.2020

খামার ভিজিট । 12.9.2020 . সুবর্নচর নোয়াখালী।
সোনালী ডিমের জন‍্য যারা কম খামার করতে চান তাদের জন‍্য আদর্শ ফুটেজ।

আমার খুবই ভালো লাগে যখন চট্টগ্রামের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আমার মুরগী গুলো নিতে আসে । আজ মুরগী নেয়ার জন্য রাউজান নোয়াপাড়া থেকে আসলো শাহজাহান ভাই ।প্রচন্ড বৃষ্টির মধ্যে উনি মুরগীর জন্য চলে আসলেন নোায়াপাড়া থেকে।

মুরগীর সাইজ আর রং দেখে খুবই খুশি । যতটুকু সামর্থ্য ছিল তার চেয়ে বেশী মুরগী নিয়ে গেলেন,,,,,

আর মাত্র ১৪০ পিসের মতো আছে,.....

যোাগাযোগ
শারমিন এগ্রো ফার্ম
০১৭১৭৬২০৭৩৭

পারিবারিক ডিম প্রকল্প :

আপনাদের মধ্যে অনেকেই ক্ষুদ্র পরিসরে পারিবারিক ডিমের চাহিদা মেটানোর জন্য সোনালী মুরগীর ডিম নিয়ে কাজ করার আগ্রহ প্রকাশ করেছেন । শুধু তাদের জন্য এই আমার এই পোস্ট । খামারে এসে নিয়ে যাাবেন ।মুরগীর বয়স ১৭২ দিন আর ওজন ১.৩০০ -১.৬০ ।ডিম পারার জন্য উপযুক্ত সময় ,,,,

যোগাযোগ
শারমিন এগ্রো ফার্ম
০১৭১৭৬২০৭৩৭
পতেংগা ,চট্টগ্রাম।

ফাউমি মুরগী নিয়ে প্রতিদিন দেশ আর দেশের বাহির থেকে আমার কাছে অনেক ফোন আসে। যেহেতু মিশরীয় এই জাতটি ডিমের জন্য খুব ভালো খরচও তুলনামুলক ভাবে কম তাই সবার আগ্রহের কেন্দ্রবিন্দু হলো এই ফাউমি মুরগী ।

ফাউমি মুরগী নিয়ে শারমিন এগ্রো ফার্ম ইউটিউব চ্যানেল থেকে টিউটোরিয়াল আপলোড করছি যাতে করে সকল খামারী উপকৃত হতে পারে।

আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন পরবর্তী ভিডিও পাওয়ার জন্য । কারো যদি কোন ধরনের কিছু জানতে ইচ্ছে করে আমাদেরকে কমন্টে করে জানাতে পারেন।

শারমিন এগ্রো ফার্ম
০১৭১৭৬২০৭৩৭

ভিডিওি লিংক
ক্লাস ১ :https://www.youtube.com/watch?v=-ROJeqWfEjw&t=12s

ক্লাস ২:https://www.youtube.com/watch?v=oYTE4yRmTa0&t=86s

ক্লাস ৩:https://www.youtube.com/watch?v=-BC3h28NpMM&t=174s

ক্লাস ৪: https://www.youtube.com/watch?v=XQ1-kObvh0w&t=820s

ক্লাস ৫ :https://www.youtube.com/watch?v=Oq6yIgYwhiY&t=22s

ক্লাস ৬
https://www.youtube.com/watch?v=EWB_gCjR7ns&t=77s
আজকের ক্লাসের আলোচনার বিষয়বস্তু ছিল ফাউমি মুরগীর ৬৫০ প্যারেন্টস থেকে বছরে কি পরিমান আয করা সম্ভব। আমার ক্যালকু....

Introduction video for Sharmin agro farm Tutorial June 22 -2020 আমাদের দেশের মানুষকে পশুপাখি পালনে ও কৃষিতে আগ্রহী করার জন্য এবং বিভিন্ন ধরনের ব্যবসায়িক সম্ভাবনা ,পশুপাখির রো....

ফাউমির ঘুমের স্টাইলই আলাদা..ওরা মাটিতে থাকে না ।রাতের বেলায় সব গুলো উচু জায়গায় উঠে বসে থাকে ,,,,,,

শুধু বৃষ্টি বৃষ্টি আর বৃষ্টি । খামারের অবস্থা খুব খারাপ । খামারিরা সাবধান এই সময় খামারে সাপ সহ অনেক ক্ষতিকর পোকা/মাকড খামারে প্রবেশ করে আপনার খামারে ক্ষতি সাধন করতে পারে,,,,,,

সবাইকে শারমিন এগ্রো ফার্ম এর পক্ষ থেকে ঈদ মোবারক।
(ঘরে থাকুন নিরাপধে থাকুন )

ডাবল কুসুম ডিমের অজানা কথা,,,,,,

১.ডাবল কুসুম ডিম কি?
*অনেক সময় দেখা যায় ডিম ভাঙ্গলে দুইটা কুসুম বের হয়,,এ ধরনের ডিম কে ডাবল কুসুম ডিম বলে।
২.ডাবল কুসুম ডিম হওয়ার কারন কি কি?
* তখনই দুই কুসুম এর ডিম হবে, যখন মুরগির ডিম্বাশয় থেকে একবারে দুটি ডিম্বানু অর্থাৎ কুসুম, ডিম্ব নালিতে একবারে মুক্ত হয়। ঠিক তখনই দুটি কুসুম একটি ডিম এর মধ্য পাওয়া যায়। এক্ষেত্রে মুরগির ডিম্বাশয় অতিরিক্ত উত্তেজিত থাকে। খুব তাড়াতাড়ি কুসুম মুক্ত হতে থাকে আর তখনই এমন টি ঘটে।
* সাধারণত কম বয়স্ক মুরগি যেগুলো ডিম দেয়া শুরু করছে,সেসব young মুরগি,প্রথম দিকে এরকম ডিম পারে কারন এগুলার জননতন্ত্র তখনও পুরাপুরি ভাবে mature হয় না।
* আবার বয়স্ক মুরগি যেগুলোর ডিম দেয়া শেষের দিকে, সেগুলাও এরকম ডিম পাড়ে।
* আবার কিছু কিছু মুরগির জাত এরকম হয় যে, এদের ক্ষেত্রে ডাবল কুসুৃম এর ডিম বেশি পাওয়া যায়।
* এসব ডিম এর size বড় এবং Weight স্বাভাবিক ডিম এর চেয়ে বেশি হয়ে থাকে।
৩.ডাবল কুসুম এর ডিম খাওয়া কি safe?
* ডাবল কুসুম এর ডিম খাওয়া শুধু safe ই না, বরং আপনি নিজেকে ভাগ্যবান ভাবতে পারেন,কারন এক ডিম এর দাম এ আপনি দুই কুসুম এর ডিম পেয়েছেন, মানে extra পুষ্টি।
৪.আমাদের ভুল ধারণা :
*ডাবল কুসুম ডিম খেলে জময বাচ্চা হবে তাই অনেকে এটা ভয়ে খান না। -খুবই ভুল ধারন।

সাধারণ একটি ডিমের ওজন ৫৫ গ্রাম। কিন্তু যমজ ডিমের ওজন ৭০ থেকে ৭৫ গ্রাম হয়। ফলে ওজনে বেশি হওয়ায় পুষ্টিগুণ বেশি হওয়াটা স্বাভাবিক ।

একটি ডিমের মোট তরলের প্রায় ৩৩ শতাংশ কুসুম। এতে ৬০ ক্যালরি থাকে। ৩ ধরনের ক্যালরি ডিমের কুসুমে রয়েছে। একটি বড় ডিমের কুসুমে (মোট ৬০ গ্রামে ১৭ গ্রাম কুসুম) বিদ্যমান উপাদান : ২ দশমিক ৭ গ্রাম প্রোটিন ২১০ মিলিগ্রাম কোলেস্টোরেল, দশমিক ৬১ গ্রাম শর্করা এবং ৪ দশমিক ৫১ গ্রাম চর্বি। চর্বি জাতীয় দ্রবণীয় সকল ভিটামিন (এ, ডি, ই এবং কে) ডিমের কুসুমে পাওয়া যায়। ডিমের কুসুম একটি ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক খাবার।

বাজারে এখন ডিমের দাম অনেক কম । আপনি বেশী বেশী ডিম খান যা আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য সব দিক থেকে নিরাপদ ।

বাসায় থাকুন আর অপ্রয়োজনে ঘর থেকে বের হওয়া থেকে বিরত থাকুন ।

মে ৫,২০২০

সবাই কে শারমিন এগ্রোর পক্ষ থেকে রমজানের শুভেচ্ছা।করোনা ভাইরাস থেকে নিজে বাঁচুন,পরিবার বাঁচান,সমাজ বাঁচান, দেশ বাঁচান সর্বোপরি পৃথিবীকে বাঁচান।

অনেক দিন পর বেডী বাঁধে.....

সবার জন্য নিউজ ,,,,,

আমার খামারের গেইটের দায়িত্বে নিয়োজিত টম ইদানিং কাজ বাদ দিয়ে মানুষের জুতা নিয়ে দুরে ফেলে দেয়াই তার কাজ,,,,,

অগ্রীম বুকিং
আপনাদের মধ্যে যারা ৩০দিন বয়সী ফাউমি লেয়ার মুরগী নিতে আগ্রহী তারা এপ্রিল এর ২ তারিখে নিযে যাবেন ।আপনার প্রয়োজনে অগ্রীম বুকিং দিতে পারেন।

যোাগাযোগ
শারমিন এগ্রো ফার্ম
পতেংগা ,চট্টগ্রাম।
০১৭১৭৬২০৭৩৭

যাদের 2 কুসুম এর ডিম লাগবে শেষ হওয়ার আগে যোগাযোগ করুন।
01717620737

সবার অনুরোধে শারমিন এগ্রো ফার্ম শুরু করতে যাচ্ছে হোম ডেলিভারী অপশন। শহরের মধ্যেই আমাদের এই অফারটি আপাতত থাকবে।

আপনার প্রয়োজনে আমরা আছি আপনার পাশে ।

দেশী মুরগীর ডিম ,হাঁস ,টার্কি ,দেশী গরুর মাংশের জন্য এখনই অর্ডার করুন ।

যোগাযোগ
শারমিন এগ্রো ফার্ম
০১৭১৭৬২০৭৩৭

খামারের সবগুলো ছাগল বিক্রয় হবে। একসাথে নিলে কিছুটা ডিসকাউন্ট দেয়া যাবে।

বিক্রয়ের প্রধান কারন

১.ছাগল পালনের জন্য পর্যাপ্ত ঘাস এর ব্যবস্থা করতে না পারা
২.ঘাস কাটার জন্য ছেলে না পাওয়া ।

ছাগলের সংখ্যা :বাচ্চা সহ ২৪ টা ।

১.পাঠা -২ টা (একটা ক্রস বড় আরেকটা তোতাপুরী )
২.ছাগী- প্রাগন্যন্ট-২ টা (আগামী ১০-১৫ দিনের মধ্যে বাচ্চা দিবে)
৩.ছাগী বাচ্চা সহ-২০ পিস ।(ছাগী ৯ পিস আর বাচ্চ-১১ পিস)

পিপিআর আর কৃমির ডোজ করানো ।

খামারে এসে দেখে নিতে পারবেন,,,,,

যোাগাযোগ
শারমিন এগ্র ফার্ম
পতেংগা চট্টগ্রাম।
০১৭১৭৬২০৭৩৭

খামারে এলো নতুন অতিথি 10.2.2020

খামারের সুন্দর সময়।সব বাচ্চারা একসাথে......

অনেক প্রতিক্ষার পর আজ 5.2.2020 শারমিন এগ্রো ফার্ম এ শুরু হলো নতুন প্রজেক্ট - অর্গানিক ব্রয়লার প্রজেক্ট 001.
যেকোন প্রয়োজনে যোগাযোগ করুন- 01717620737

এই মাত্র খামারে এলো নতুন অতিথি ।বছরের প্রথম অতিথি।