MiMi City烘培生活坊

🍞🍞鮮奶生吐司🍞🍞

這款熱賣款的吐司，不得不再次介紹，

利用長時間發酵，且用煉乳、鮮奶油、

來增添風味，吃起來軟嫩，不參雜一滴水💦

用純鮮奶製作🐄，吃過的都知道😊

➡️蝦皮傳送門➡️ https://shp.ee/nbqb86i

或是私訊MiMi，會有小優惠喲！

#鮮奶生吐司
#香醇口感軟嫩

日式杏仁角泡芙😋

泡芙，在法國象徵吉慶、慶典之食品，
一直至今藉由創意廚師的改變，
出了這款『日式杏仁角泡芙』，
相較於法式泡芙不同點是，
外殼比法式泡芙酥脆，
內餡是精心製作的『外交官奶醬』，

外交官奶醬(Diplomat Cream)
是以卡士達醬加入打發的鮮奶油，口感比卡士達來的輕盈。關於他的由來真的不太好找，而且有很多種說法，有人說最早是來自於巴伐利亞王國宮廷款待的甜點，也有人說是改良某種布丁做成的甜點，常用來招待各國外交人員，總之，MiMi覺得好吃，才是重點👌

喜歡的可以試試口感喲！

蝦皮傳送門➡️ https://shp.ee/if5ux8w

#日式杏仁角泡芙
#團購甜點
#零食點心
#手工甜點

鮮奶生吐司，
源日本的生吐司日文原文為「生食パン」，
其中「生」指的是新鮮、純粹，

生吐司發酵的過程較長，
而且，
會添加一些動物性的鮮奶油，
增加口感，
MiMi 為了香氣，添加了煉乳來增加香氣，

讓吐司有種水潤柔軟的口感，
入口還可以有種纖維彈性的感覺，
連吐司邊都是細緻好吃的，

不同如一般的吐司般來的乾硬，
這款純鮮奶不加一滴水的
『純鮮奶生吐司』MiMi推薦給大家喲！

蝦皮傳送門➡️ https://shp.ee/jquyt3b

#純鮮奶生吐司
#香濃口感
#手撕都可以

巴斯克乳酪蛋糕（La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake），簡稱巴斯克蛋糕，
在西班牙巴斯克地區的一種特殊的乳酪蛋糕，
特別點是只加非常少量的小麥粉幫助蛋糕定型，
蛋糕的主體像真正的乳酪一樣潮濕鬆軟，
從外側烤至焦黑並具有濃厚的焦糖味。
#資料來自維基百科

巴斯克乳酪蛋糕，含粉量少，
基本上是用乳酪和少量的粉去定型蛋糕體，
烤的時候，MiMi很在乎的外觀的顏色，
深怕烤的太焦，
雖然有焦香味，但是太過頭還是會有焦味的口感，
這樣就失去了乳酪的香氣的分數了，

喜歡重乳酪口感的朋友們，可以試試看唷！

#巴斯克乳酪蛋糕
#乳酪滿滿
#材料不馬虎
#送禮自己吃都實用

今天出貨的主食是『鳳梨酥』🍍，
台語的諧音是「旺來」的意思，
有「子孫旺旺來」的含意，
因此鳳梨酥在台灣確實可作為囍餅，
盛載着一份對新人的祝福，
或是年節的伴手禮，
代表著祝福大家旺旺來，

MiMi的鳳梨酥是採低糖鳳梨餡製作，
甜而不膩，外酥內餡飽滿，
吃過的朋友們都會再次回歸購買唷！

沒吃過的朋友們，可以試試看，
可以私密MiMi或是蝦皮自助下單喲！

蝦皮傳送門➡️ https://shp.ee/2uifdvf

#鳳梨酥
#低糖製作
#手工伴手禮
#零食團購

牛軋糖，在香港稱為「鳥結糖」、
在澳門稱為「紐結糖」。
在西元1441年由義大利的克雷莫納發明。
在當地一個地方貴族的婚宴上，
新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果，
代表著『平安』、『甜蜜』、『永恆』♥️

為什麼有時候新人會用牛軋糖當作送客的小禮，
也是希望大家一起分享著新人的甜蜜，
新人給的祝福平安、及永恆😊

現在的人，不僅僅是當作送禮用，
因為MiMi製作的牛軋糖是軟Q的，
適合老、中、青食用，
杏仁整顆的加入，增加了口感
蔓越莓的酸甜，增加了酸甜口感，
吃了會一直停不了😋

MiMi真心推薦👍

蝦皮傳送門➡️ https://shp.ee/en9cfuu

#手工牛軋糖
#婚禮小物
#團購零食

芋頭酥，外型像顆球⚽，
內餡是以芋頭做為甜甜內餡的點心🍰
MiMi 的製作過程，
全程主要以手工揉製而成，
連酥皮酥油都是手工揉製，
全程麵皮不加一滴水💧
全程麵皮以鮮奶🍼為主，
做出來的芋頭酥，
不但香氣十足，
配合低糖的做法，
減糖餡料的加持，
少了一點熱量，
吃的開心♥️

歡迎沒吃過的朋友們，
可以找MiMi來吃看看唷！

蝦皮傳送門➡️ https://shp.ee/he7ndsu

收到訂單後，會盡快製作，
不添加防腐劑，
收到產品的朋友們，
請儘早食用完喲！

#手工芋頭酥
#伴手禮
#手工甜點

小編明天就為大家
介紹好吃的產品
容許小編
偷
懶
一
下🤣🤣🤣

今天是520，
也就是我愛你的日子，
今天不PO吃的，
來PO我可愛的背影，
祝大家520快樂♥️

今天就是趕工，
趕工…
不停的趕工…
開心的趕工😆

只為了明天的休假😊

來個黏TT的牛軋糖一下吧！

#手工牛軋糖
#零嘴
#團購零食

千層芋頭酥，
果真名不虛傳，
看它一圈一圈的，
好療癒😋

客人回購，
立馬製作，
讓客人寶寶吃到最新鮮的芋頭酥♥️

烤的過程中，芋頭餡充滿香味，
香氣四溢，希望收到的寶寶們，
能夠幸福洋溢🥰

#手工芋頭酥
#年節伴手禮
#芋頭香氣四溢

小編發現這款人氣杏仁千層酥點心，

真的很受歡迎耶。🥰

自己烤的時候，

工作室充滿著香氣，

客人寶寶回購率也超級高，

酥脆爽口帶點檸檬香氣的口感再加上杏仁片的香氣，

整個融合了這個幸福的季節❤️

#杏仁千層酥
#團購零食
#伴手禮選擇

祝福全天下的媽媽們，

母親節快樂❤️

用酸甜滋味的鳳梨酥，

送給全天下的媽媽，

妳們辛苦了！

#手工鳳梨酥
#低糖減量
#手工甜點
#團購伴手禮

今天是國際護理師節

小編在這裡祝福全天下辛苦在崗位上的護理師，

說聲，您辛苦了❤️

如果沒有您們，疫情怎麼能趨緩呢？

如果沒有您們，生病了該怎麼辦？

誠心向全國的護理師們說聲，

護師節快樂❤️

#國際護師節
#杏仁千層酥
#手工甜點
#伴手禮

今天一早，就炒香噴噴的花生🥜糖

每粒都粒粒飽滿，切開的時候香味十足，

喜歡的寶寶們，可以嘗試看看唷！

#手工花生糖
#團購零食
#手工甜點👌

MiMi City生活烘培坊，

每天都在精進自己的技術，

學習不同層面的事情，

沒有努力，那來的成績呢？

這次，真的是認真了❤️

不能讓喜歡我的產品客人失望🥰

希望收到產品的客人寶寶們，

每口吃到的都是滿滿的幸福感♥️

夜晚裡面總是會覺得好像少了點什麼？
來點消夜吧~

濃濃的卡士達醬配上酥脆的泡芙，有種天雷勾動地火的感覺，
好好享受一下這般滋味吧！😁

！

MiMi City手工花生糖

小火慢炒，不求快，只求產品的完美及酥脆，

一口接一口🥰

大人小孩真的都停不下來😍

➡️蝦皮傳送門➡️ shopee.tw/kitty10107

#團購美食
#送禮大方
#酥脆不黏牙

MiMi City烘培生活坊
粉絲團試營運囉！