Shrimp Archive

রাজশাহীবাসী আসসালামু আলাইকুম!
সাতক্ষীরার বিখ্যাত চিংড়ি এখন রাজশাহীতে।
আমরা রাজশাহীতে দিচ্ছি, সতেজ ও ভেজাল মুক্ত চিংড়ির নিশ্চয়তা।
আমাদের কাছে পাওয়া যাবে-

বাগদা চিংড়ি (২০-৩০পিস/কেজি), (৪০-৫০পিস/কেজি)
হরিনা চিংড়ি (কিং সাইজ), (এভারেজ সাইজ)
গলদা চিংড়ি (১৫-২০ পিস/কেজি) (২৫-৩০ পিস/কেজি)
কাকঁড়া (কাস্টমাইজ সাইজ)

আমরা নিশ্চিত করছি -
★৯৯.৯৯% কোয়ালিটি
★হোম ডেলিভারি।
★সাতক্ষীরা থেকে মাত্র ৭-৮ ঘণ্টায় আপনার দরজায়।
★বেটার কাস্টমার সার্ভিস ।
★কাস্টমার লয়ালিটি প্রোগ্রাম।
★বাজারের অন্য যেকোনো পণ্যের সাথে ওপেন চ্যালেঞ্জ।

পেইজঃ www.faceboo.com/shrimparchive

রাজশাহীবাসী আসসালামু আলাইকুম!
সাতক্ষীরার বিখ্যাত চিংড়ি এখন রাজশাহীতে।
আমরা রাজশাহীতে দিচ্ছি, সতেজ ও ভেজাল মুক্ত চিংড়ির নিশ্চয়তা।
আমাদের কাছে পাওয়া যাবে-
বাগদা চিংড়ি (২০-৩০পিস/কেজি), (৪০-৫০পিস/কেজি)
হরিনা চিংড়ি (কিং সাইজ), (এভারেজ সাইজ)
গলদা চিংড়ি (১৫-২০ পিস/কেজি) (২৫-৩০ পিস/কেজি)
কাকঁড়া (কাস্টমাইজ সাইজ)
আমরা নিশ্চিত করছি -
★৯৯.৯৯% কোয়ালিটি
★হোম ডেলিভারি।
★সাতক্ষীরা থেকে মাত্র ৭-৮ ঘণ্টায় আপনার দরজায়।
★বেটার কাস্টমার সার্ভিস ।
★কাস্টমার লয়ালিটি প্রোগ্রাম।
★বাজারের অন্য যেকোনো পণ্যের সাথে ওপেন চ্যালেঞ্জ।
*কেউ যদি প্রমাণ করতে পারে আমাদের চিংড়ীতে জেলি কিংবা পানি পুশ করা আছে তবে ১,০০,০০০/- টাকা পুরষ্কার।
আমাদের সাথে যোগাযোগঃ
মোবাঃ 01960036313
মোবাঃ 01571200838
পেইজঃ www.faceboo.com/shrimparchive

ডাব চিংড়ি
মালাইকারির মতোই আরো একটি চিংড়ির নামী পদ রয়েছে নাম ডাব চিংড়ি। পয়লা বৈশাখ থেকে শুরু করে বাঙ্গালির বিশেষ অনুষ্ঠানে, রেস্তোরাঁর খাওয়া-দাওয়া, ডাব চিংড়ি ছাড়া তা একেবারে অসম্পূর্ণ থেকে যায়। কচি ডাবের মধ্যে সর্ষে দিয়ে তৈরি চিংড়ির এই পদটি পরিবেশন করা হয়। অসাধারণ স্বাদে এই ডাব চিংড়ি আজও বাঙালির কাছে সেরা।

এছাড়াও বাঙালির চিংড়ির রকমারি পদে রয়েছে।চিংড়ি ভাপা, লাউ চিংড়ি, চিংড়ির দোপেয়াজা, কচুলতি দিয়ে চিংড়ি, মোচা চিংড়ি, আরো কত কি! সত্যি এই জলের পোকার স্বাদ আপামোর বাঙালিকে আজও মাতিয়ে রেখেছে।

চিংড়ির মালাইকারি
যেকোনো চিংড়ি প্রেমীর জিভে জল আনতে রাজকীয় মালাইকারি একাই একশো। কিন্তু অদ্ভুত ব্যাপারটা হচ্ছে মালাইকারিতে তো মালাই থাকে না তাহলে কোথা থেকে এলো এই ‘মালাই’ শব্দটি?

এই মালাই শব্দটি কোথা থেকে এসেছে তা নিয়ে রন্ধনমহলে নানা মতবিরোধ রয়েছে।

চিংড়ির মালাইকারিতে ক্ষীর, দুধ না থাকলেও তাতে থাকে নারকেলের দুধ। সেই থেকে চিংড়ি কারির বদলে নাম পেলো চিংড়ির মালাইকারী। আজও বাঙালি রেস্তোরাঁতে এই মালাইকারির রাজকীয় বাহার রয়েছে।

আপনার কি মনে হয়? মালাইকারি নাকি ডাব চিংড়ি কোনটা বেশি স্বাদের?

চিংড়ির স্বাদ যায় নাকো মাপা!
বাঙালির পাতে চিংড়ি মালাইকারির ষোলআনাই চাই গরমাগরম ভাতে! যতই সকলে বলুক চিংড়ি জলের পোকা! একবার বাঙালির পাতে পড়লে তার লোভ সামলানো বড় কঠিন।
মালাইকারি থেকে শুরু করে ভাপা, চিংড়ির স্বাদ যায় নাকো মাপা! চিংড়ি নিয়ে দু চার কথা “অন্নদামঙ্গল” কাব্যেও রচিত আছে।

চিংড়ি নানা প্রকারের হয় কুচো চিংড়ি, বাগদা চিংড়ি, মেতি চিংড়ি, গলদা চিংড়ি, কাদা চিংড়ি, মোচা চিংড়ি,চাবড়া চিংড়ি ইত্যাদি । আর এদের মধ্যে গলদা এবং বাগদা চিংড়ি একেবারে মেগাস্টার, তাদের অতুলনীয় স্বাদ। চিংড়ির রকমারি পদ যদি কোনো বাঙালির লিস্টে না থাকে সে আর যাই হোক বাঙালি নয়।

সাধারণত চিংড়ির আকার হয় ২.৫সেমি থেকে ৩০সেমি। মোট ৫৬টি প্রজাতির চিংড়ি পাওয়া যায়।এক একটি চিংড়ির ডিজাইন এক এক রকম দেখলে চোখ জুড়িয়ে যায়।

গোটা ভারতবর্ষ জুড়ে এই চিংড়ির এক এক জায়গায় এক এক নাম বাংলায় নাম চিংড়ি, ওড়িশা তে এর নাম চিংগুদি, তামিলে এরা, মারাঠিতে সুঙ্গাত, কেরালাতে চেমিন।

চিংড়ির রসনায় মজে ছড়া লিখতে বাধ্য হয়েছেন খোদ কবি গুরু নিজেই। কি বলছেন তিনি?
গলদা চিংড়ি তিংড়িমিংড়ি
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর

গলদা চিংড়ি তিংড়িমিংড়ি,
লম্বা দাঁড়ার করতাল।
পাকড়াশিদের কাঁকড়া-ডােবায়
মাকড়সাদের হরতাল।
পয়লা ভাদর, পাগলা বাঁদর—
লেজখানা যায় ছিঁড়ে।
পালতে মাদার, সেরেস্তাদার
কুটছে নতুন চিঁড়ে।
কলেজ-পাড়ায় শেয়াল তাড়ায়
অন্ধ কলুর গিন্নি।
ফটকে ছোঁড়া চটকিয়ে খায়
সত্যপীরের সিন্নি।
মুল্লুক জুড়ে উল্লুক ডাকে,
ঢোলে কুল্লুক ভট্ট,
ইলিশের ডিম ভাজে বঙ্কিম,
কাঁদে তিনকড়ি চট্ট।
গরানহাটায় সজনোডাঁটা
কিনছে পুলিস সার্জন,
চিৎপুরে ওই নাগা সন্ন্যাসী
কাত হয়ে মরে চারজন।

পঞ্চায়েতের চুপড়ি বেতের,
সরষে ক্ষেতের চাষী।
কাঁচালঙ্কার ফোড়ন লাগায়
কুড়োনচাঁদের মাসি।
পটোলডাঙায় চক্ষু রাঙায়
মুরগিহাটার মিঞা।
শম্ভু বাজায় তম্বুরাটায়
কেঁয়াও কেঁয়াও কিঞা।
ঠন্‌ঠনে অজি বেচে লণ্ঠন
চার পয়সায় আটটা।
মুখ ভেংচিয়ে হেড্‌মাস্টার
মন্তুরে করে ঠাট্টা।
চিন্তামণির কয়লাখনির
কুলির ইনফ্লুয়েঞ্জা।
বিরিঞ্চিদের খাজাঞ্চি ওই
চণ্ডীচরণ সেন-জা।
শিলচরে হায় কিলচড় খায়
হস্টেলে যত ছাত্র।
হাজি মােল্লার দাঁড়িমাল্লার
বাকি একজন মাত্র।
দাওয়াইখানায় শিঙাড়া বানায়,
উচ্চিংড়েটা লাফ দেয়।

কনেস্টেব্‌ল্‌ পেতেছে টেব্‌ল্‌
খুদিরে চায়ের কাপ দেয়।
গুবরে পােকার লেগেছে মড়ক,
তুবড়ি ছােটায় পঞ্চু।
ন্যায়রত্নের ঘাড়ের উপর
কাকাতুয়া হানে চঞ্চু।
সিরাজগঞ্জে বিরাট মিটিং,
তুলাে-বের-করা বালিশ।
বংশু ফকির ভাঙা চৌকির
পায়াতে লাগায় পালিশ।
রাবণের দশ মুণ্ডে নেমেছে।
বকুনি ছাড়ায়ে মাত্রা।
নেড়ানেড়ি দলে হরি হরি বলে,
শেষ হল রামযাত্রা।

চিংড়ি মাছের মালাইকারী।Prawn MalaiCurry|Traditional Bengali recipe| Chingri Recipe |Fish Recipe malaikari is a traditional bengali recipe.It is a very simple fish recipe but it's taste is Awesome...

বর্তমানে বাংলাদেশে ১০ম জিআই (GI) পণ্য
বাগদা চিংড়ি।
সনদ প্রাপ্তির তারিখঃ
২৪ এপ্রিল, ২০২২ খ্রিষ্টাব্দ।

#বাগদা

৳700/kg

Grab your bite, enjoy the deliciousness!!

বাদগা চিংড়ী(Tiger Shrimp)
20-30 পিস কেজি....
SHRIMP ARCHIVE এখন রাজশাহীতে।
We are Committed, to ensure Quality.

সরাসরি সাতক্ষীরা থেকে যথাযথ মান নিশ্চিত করে রাজশাহীতে হোম ডেলিভারি।
চিংড়ি প্রেমীরা রমজানে একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
Grab your bite, Enjoy the deliciousness!!
যেকোন প্রয়োজনে জানাতে পারেনঃ
📞01960-036313
📞01571-200838
Page link: Shrimp Archive

SHRIMP ARCHIVE এখন রাজশাহীতে।
We are Committed, to ensure Quality.

সরাসরি সাতক্ষীরা থেকে যথাযথ মান নিশ্চিত করে রাজশাহীতে হোম ডেলিভারি।
চিংড়ি প্রেমীরা রমজানে একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
Grab your bite, Enjoy the deliciousness!!
যেকোন প্রয়োজনে জানাতে পারেনঃ
📞01960-036313
📞01571-200838
Page link: Shrimp Archive
:
গলদা চিংড়ি( Fresh Water Prawn)
10-12 পিস/কেজি

SHRIMP ARCHIVE এখন রাজশাহীতে।
We are Committed, to ensure Quality.

সরাসরি সাতক্ষীরা থেকে যথাযথ মান নিশ্চিত করে রাজশাহীতে ডেলিভারি।
চিংড়ি প্রেমীরা রমজানে একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
Grab your bite, Enjoy the deliciousness!!
যেকোন প্রয়োজনে,
📞01960-036313
📞01571-200838
Page link: Shrimp Archive

Shrimp Archive Shrimp Archive is committed to ensure quality, authentic & immaculate domestic goods in sound life for business purpose.

Now it's easier to send Shrimp Archive a message.