Fatema's Cake & Bake

মিষ্টির কোর্স শুরু ২ তারিখ থেকে❤️

◾ক্লাসে যা যা শেখানো হবে।

১.কালোজাম।
২.ক্ষীরমোহন।
৩.ক্রীমজাম।
৪.ছানার সন্দেশ।
৫.কাঁচা গোল্লা মিষ্টি।
৬.রসগোল্লা।
৭.কাটারীভোগ।
৮.ক্রীম গোলাপজাম।
৯.লালমোহন।
১০.সন্দেশ।
১১.ক্ষীরটোস্ট মিষ্টি।
১২.হাড়ি ভাঙা মিষ্টি।
১৩.মতিচুরের লাড্ডু/জিলাপি।
১৪.মিষ্টি দই/টক দই।
১৫.রসমালাই/মালাইকারি চপ।
১৬.পারফেক্ট ছানা তৈরি।

🔴 রেসিপি শিট দেওয়া হবে।
🔴সার্টিফিকেট দেওয়া হবে।
🔴কোনো প্রকার ভিডিও করা যাবে না বা কোনো গেস্ট সাথে আনলে আলাদা রুমে বসতে হবে।
🔴১০০০টাকা বিকাশ করে সিট বুক করতে হবে আর বুকিং এর টাকা অফেরতযোগ্য 🚫

🔶অনলাইন/অফলাইনে ভর্তি হতে পারবেন।

আলহামদুলিল্লাহ এই পর্যন্ত ৮৫ জনকে বেকিং কোর্স করিয়েছি। (অনলাইনে ১০জন,অফলাইনে বাকি সব)। তবে ভালো লাগার বিষয় হলো প্রতি ব্যাচে ২/৩জন আপু থাকেন সিলেটের বাইরে থেকে ❤️চাইলে উনারা আরো কম টাকায় অনলাইনে বা অফলাইনে কোর্স করে শিখতে পারতেন কিন্তু না তারা আমার কাছেই শিখবেন🥹❤️আর অনেক আপু আসার সময় আমার জন্য চকলেট, চিপস আরো অনেক কিছু নিয়ে আসেন এই জিনিসটা আরো বেশি ভালো লাগে❤️আর একটা কথা মাথায় রাখবেন সস্তা জিনিস সবসময় নড়বড়ে হয় মানে যারা ১০০০/১৫০০ টাকায় বেকিং কোর্স করায় তাদের সার্ভিসটাও এইরকম থাকবে😄😄আর আমি সবার সুবিধার্থে এখন ৩শিফটে বেকিং কোর্স নিবো আর সাথে থাকবে আইসক্রিম বা চকলেটের কোর্স ফ্রী 🌼আর আমার কাছে শুধু কেক বানানো শিখা নয় কিভাবে বিজনেস করতে হবে টিপস এন্ড ট্রিকস দিয়ে দিই যাতে সবাই বিজনেস শুরু করতে পারে 🌼🌼আমি যে এডভাইস গুলো দেই তা অন্য কোনো ট্রেইনার কখনো বলবে না ট্রাস্ট মি😌😌আমার ৮৫জন স্টুডেন্ট এর মধ্যে ৫০+ স্টুডেন্ট বিজনেস করছেন যাদের কোনো নলেজই ছিলো না এইসবের 😑😑আলহামদুলিল্লাহ এখন নিজেকে একজন সফল ট্রেইনার মনে হয় 😩❤️

টেবিল ভর্তি কেক দেখলে আলাদা এক শান্তি লাগে😌

কেক রেগুলার ঠিকঠাক ডেলিভারি দিচ্ছি কঠিন পোস্ট করতে ভুল যাই🌚😂

ডিজাইনটা কেমন?

আপনারা যারা আমার পেইজে কেক অর্ডার করেন প্লিজ বুঝে-শুনে অর্ডার করবেন😊😊এখন যেহেতু সিলেটে প্রচুর বৃষ্টি হচ্ছে ইভেন অনেক জায়গায় বন্যাও সো কেক ডেলিভারি দিতে একটু প্রবলেম হয়। যেমন অনেকসময় কেকের বক্স বৃষ্টিতে হালকা ভিজে যায় আর কেকের উপরও হালকা নষ্ট হওয়ার চান্স থাকে সো প্রাকৃতিক দূর্যোগ বা এইসব মেঘ বৃষ্টির জন্য কিন্তু আমরা দায়ী না🙂🙂কিছু কিছু কাস্টমারের বিহেভিয়ার দেখে আমি লিটারালি অবাক হই মানে তাদের কথা এইরকম যে দুনিয়া উল্টে পাল্টে যাক তাদের কেক যাতে ঠিকঠাক থাকে 😅😅এইসব কাস্টমাররা প্লিজ দূরে থাকবেন যারা সমস্যা বুঝতে রাজি না।আপনার মতো একজন কাস্টমার না থাকলেও চলবে😊😊আমার পেইজের গুড রিভিউ না থাকলে রেগুলার এত এত কেক ডেলিভারি পসিবল হতো না। আই হোপ বুঝার কথা😐😐

গোবিন্দগঞ্জ থেকে গাড়ি নিয়ে এসে আমার বাসা থেকে কেক নেওয়ার যে ব্যাপারটা🥹❤️
বাসায়৷ কারেন্ট ছিলো না তাই ভালোভাবে কেকের পিকও তুলতে পারিনি সামনে থেকে কেকটা আরো বেশি সুন্দর ছিলো 🫶❤️‍🩹

Fatema's Cake & Bake এর পক্ষ থেকে সবাইকে ঈদ-উল-আযহার শুভেচ্ছা 🫶💐
Eid Mubarak 🌙

এই ডিজাইনটা আমার পারসোনালি অনেক পছন্দের ❤️‍🩹

চিনিপানের জন্য রিজেনেবল প্রাইজে এই ডিজাইনটা বেষ্ট মনে হলো আমার কাছে 😍😍
আপনারা কি বলেন??

অনেকের প্রশ্ন নেক্সট ব্যাচ কবে নিবো??
২৩/২৪ তারিখ থেকে নেক্সট ব্যাচ শুরু করবো। এর মধ্যে ৩জন সিট বুক করেছেন আর মাত্র ৫টা সিট আছে সো যারা নক করেছেন কাইন্ডলি ইনবক্স করবেন ❤️এই ব্যাচে কোর্স ফি কিছু কম সবার রিকুয়েষ্টে আর সাথে থাকবে আইসক্রিম কোর্স ফ্রী 🥳🥳

আর অনেকে পিজ্জা,বার্গার,মিষ্টি,কুকিজের কোর্স করতে চাচ্ছেন তো আমর এই কেকের ব্যাচ শেষে এই কোর্সগুলোর আপডেট জানিয়ে দিবো আমার আইডি বা পেইজে জানিয়ে দিবো❤️

কাস্টমার আপুর দেওয়া পিকচার ছিলো এইটা❤️
চকলেট, কেক ২টাই আমার পেইজ থেকে নেওয়া🌸

কাপকেকের বাগান😁😁

প্রতি মাসেই ২/৩টা ব্যাচ নেওয়া হয় তবে ফটো পোস্ট করিনা বাট এইবার করলাম😍😍এই ব্যাচের সব আপুরা অনেক দূর দূর থেকে এসে কোর্সটা করেছিলেন আর একেকজন খুবই ভালো এন্ড ফ্রেন্ডলি ছিলেন❤️এই ব্যাচে কেকের কোর্সের সাথে আইসক্রিম কোর্স ফ্রী ছিল 😍😍নেক্সট ব্যাচে ভাবতেছি বিস্কুটের কোর্সটা ফ্রী করাবো😌😌সত্যি বলতে ৫ দিনে তাদের সাথে এত ভালো সম্পর্ক গড়ে উঠেছে যা বলার বাহিরে 🥹❤️মিস করবো আপনাদের আপু🥹❤️ নেক্সট ব্যাচ ঈদের পর নিবো❤️

পেইজে পোস্ট করার সময় পাচ্ছি না🥲🥲অনলাইন,অফলাইন বেকিং কোর্স চলছে আর তার মধ্যে তো কেক ডেলিভারি আছেই😑😑পোস্ট করার মতো সময়টাও যেন খুঁজে পাই না🥲🥲আচ্ছা এখন কথা হচ্ছে আমার পেইজে ভালোভাবে ডিসিশন ফাইনাল করে তারপর কেক,মিষ্টি যাই অর্ডার করেন তা কনফার্ম করবেন😊😊
কনফার্মের পর টাকা ফিরত দেওয়া হবে না, আপনাকে কেক নিতেই হবে নয়তো টাকা ফিরত চাইতে পারবেন না কারণ আগের দিন আপনার মতামত চেন্জ করে টাকা ফিরত চাইলে আমার ক্ষতিপূরণটা কে দিবে??
সো বুঝে-শুনে ঠান্ডা মাথায় অর্ডার দিতে আসবেন প্লিজ😊

কেকটা আমার মতোই কিউট😌😌

কার ছবি কেকে বলেন তো😌🫥

আপনারা কি জানেন ৩দিন ব্যাপি আমার সব ফুডস নিয়ে আমি ছিলাম হোটেল গ্র্যান্ড ভিউ তে😍😍অনেকেই আমার সাথে দেখা করে আমার ফুড টেস্ট করেছেন সো যারা এখনো করেননি তারা কালকেই চলে আসুন আমাদের এক্সিবিশনএ😍😍আমি থাকছি বিকেল ৫টা পর্যন্ত আর আমাকে পাবেন ফাইজা'স ফুড কর্ণারে🫶🫶কালকে মেলার শেষ দিন সো কেউ মিস করবেন না কিন্তু!! ❤️

কি অবস্থা সবার😌🫶

Cake Baker হয়ে মহা বিপদে আছি🥲🥲বেশি গরম দিলেও সমস্যা কাজ করা যায় না আবার বেশি রোদ দিলেও কারেন্টের জন্য কাজ করা যায়🥹🥹

নিচের কেকটা বেবি গার্লের জন্য একটু ইউনিক ভাবে করার ট্রাই করলাম🫶

কিছু কিছু কাস্টমারের বিহেভিয়ার দেখে আমি অবাক হই🙂🙂এত গরমে মানুষ পর্যন্ত মারা যাচ্ছে আর তারা চায় কেকের ক্রীম না গলুক আবার তীব্র রোদের সময় ২/৩টার দিকে কেকও ডেলিভারি চায়🙂🙂এই গরমে কেক বানানো কি যে কষ্ট এইটা একটা কাষ্টমার যদি বুঝতো তাহলে ক্রীম গলে যাওয়ার জন্য মিসবিহেব করতো না🙂🙂সব কাস্টমার না তবে হাতেগনা ১/২ জন কাস্টমারের ব্যবহার খুবই বাজে থাকে🙂🙂এই গরমে আমি রেগুলার ৩/৪টা কেক ডেলিভারি দিচ্ছি সারা রাত ফ্রিজিং করে তারপর ডেলিভারি দেই তাও হঠাৎ কিছু কেক গরমের জন্য ডিজাইন নষ্ট হয়ে যায়🙂🙂এটা কি আমার দোষ বা রাইডারের দোষ???একটাই রিকুয়েষ্ট আমার সব শর্ত পরে তারপর কেক অর্ডার দিবেন😊😊

উদ্যোক্তা হয়ে পেইজ চালায় ফিল্ডে টিকে থাকার মুরোদ সবার হয় না। মনে চাইলেই একজন আর্টিস্ট বা উদ্যোক্তা হ‌ওয়া যায় না। অনেক সাধনা আর শ্রমের পরে টাকা টা আসে, পরিচিতি বাড়ে! আসলে আর্টিস্ট আর উদ্যোক্তাদের সম্মান দিতেও পর্যাপ্ত শিক্ষিত হ‌ওয়া লাগে...এইসব বিষয় যারা খুব ইজি ভাবেন যে পেইজ ওপেন করলাম আর মানুষ এসে আমার কাছে কেক অর্ডার করে হাজার হাজার টাকা দিয়ে গেলো😅😅বিষয়টা এত সহজ হলে বা টাকা ইনকাম এত সহজ হলে আপনিও এই সহজ পথটাই বেছে নিতেন😊😊যার ইনকাম যত বেশি তার পরিশ্রম আর কষ্টও তত বেশি 😊😊

কিছু কিছু কাস্টমার এত পেরা দেন যা বলার বাহিরে 😑😑এমনিতেই এত গরমে মাথা নষ্ট তার মধ্যে কিছু কিছু কাস্টমার মাথাটা আরো নষ্ট করে দেয়🥲🥲

এই গরমে মনে হয় সবচেয়ে বড় কষ্ট কেক বানানো🥲🥲ক্রীম কোনে ভাবেই ঠিক রাখা যায় না🥺🥺

আমাকে প্রথম দেখেই আপনার মাথায় কোন কথা টা আসে বা কি মনে হয় আমি কেমন মানুষ 🥲🥺

সাদা সবকিছু এত স্নিগ্ধ কেনো🥹🤍
খুব সুন্দর নাহ কেকটা😍😍
Top Forward Cake🤍

দূরত্ব কোনো বিষয় না!!
সিলেট এর বাইরের আপুরা আমাকে অনেক রিকুয়েষ্ট করেন কেক দেওয়ার জন্য তবে আমি সিলেট সিটির বাইরে কেক দিতে চাই না ডেলিভারি চার্জ বেশি আসে দেখে তো এই কেকটা আপু ছাতক থেকে অর্ডার করেন এর আগেও আপু আরো ৩/৪ বার আমাকে রিকুয়েষ্ট করেছিলেন কেক দেয়ার জন্য বাট আমি না করে দিয়েছিলাম বাট কালকে আপু এত জোর করছিলেন আর বলছিলেন ডেলিভারি চার্জ যতই আসুক উনাকে কেকটা পাঠাতে তারপর আমি রাজি হয়ে কেক মেইক করলাম আর আপুও ২৫০টাকা ডেলিভারি চার্জ দিয়ে কেকটা নিলেন🥹💝এই ভালোবাসাগুলোই আমার জন্য যথেষ্ট 🥹💝
কেকের ওজনটা বলে যান দেখি কারটা সঠিক হয়🥰🥰

আপনারা কি জানেন??
আমি কেক ছাড়াও আরো অনেক কিছু বানাতে পারি😌😌মিষ্টি,রসমালাই, দই,আইসক্রিম সবকিছুর উপর কোর্স করে এখন পুরোপুরি দক্ষ হওয়ার চেষ্টা করতেছি😌💝আমার মতো আর কে কে আছেন যারা নতুন নতুন কাজ শিখতে খুব পছন্দ করেন💝
আর হ্যা মিষ্টি গুলো আমার নিজের বানানো😌💝

এই নিয়ে কতবার যে ডোরেমন থিমের কেক বানানো হয়েছে তা আমার নিজেরও মনে নাই 😹😹৫০+ হবে এই একই থিম🤦‍♀️🤦‍♀️