Ter Groene Poorte, Brugge Videos

Grootkeuken
🍳 Dit is Shannon, oud-leerling van onze opleiding grootkeuken. Shannon werkt nu als kok in de grootkeuken van WZC Maria Rustoord. In deze video neemt ze jou mee in de opleiding grootkeuken. Benieuwd naar het volledige verhaal van Shannon? Ontdek het hier: https://www.tergroenepoorte.be/opleidingen/specialisatie

📺 Vanavond om 21u45 op VTM: de allereerste aflevering van 'Axel gaat binnen'! Ontdek hoe Axel Daeseleire 5 dagen en 4 nachten doorbrengt op unieke locaties waar je normaal gesproken niet zomaar binnenkomt. Ook bij ons op het internaat heeft hij zijn intrek genomen en heeft hij het leven van onze internen en de school van dichtbij meegemaakt. Dat zie je vanaf 15 mei. Mis het niet!

Axel gaat binnen - Ter Groene Poorte
📺 Vanavond om 21u45 op VTM: de allereerste aflevering van 'Axel gaat binnen'! Ontdek hoe Axel Daeseleire 5 dagen en 4 nachten doorbrengt op unieke locaties waar je normaal gesproken niet zomaar binnenkomt. Ook bij ons op het internaat heeft hij zijn intrek genomen en heeft hij het leven van onze internen en de school van dichtbij meegemaakt. Dat zie je vanaf 15 mei. Mis het niet!

Dat al deze heerlijke lekkernijen deze week hun weg vinden naar alle zoetekauwen, zal u vast niet verbazen. Een groot dankjewel aan alle helpers van de Sint! Kom naar onze bakkerij en proef zelf! Adres bakkerij: Spoorwegstraat 14 – 8200 Sint-Michiels
Dat al deze heerlijke lekkernijen deze week hun weg vinden naar alle zoetekauwen, zal u vast niet verbazen. Een groot dankjewel aan alle helpers van de Sint! Kom naar onze bakkerij en proef zelf! Adres bakkerij: Spoorwegstraat 14 – 8200 Sint-Michiels

Jonge ambitieuze dames in de slagerijschool! @VTM NIEUWS op bezoek naar aanleiding van Dag van de ambacht (aanstaande zondag) #hierleertonslandwatlekkeris

Wist je dat onze leerkracht Kurt Yde samen met Xano Guns uit 7CHEF momenteel in Islamabad (Pakistan) vertoeft? Ze koken er samen een diner voor de Belgische ambassade. Wat.een.ervaring.

Ok, Ter Groene Poorte innoveert ook volop met vegan en veggie, maar onze visie is een goed gebalanceerd en/en verhaal brengen wat betreft onze voeding. Vandaag kregen onze chefs een initiatie in wild, uitgelegd door een gediplomeerd jager, straks gaan we aan de slag met de versnijding en de bereiding. #hierleertonslandwatlekkeris

Een blije klant bij De Casserole gisteren! 🍽️
Een blije klant bij De Casserole gisteren! 🍽️

Bij Ter Groene Poorte krijg je de unieke kans om je culinaire talenten te ontwikkelen en te perfectioneren. Of je nu droomt van een carrière als chef-kok, slager, patissier, sommelier of voedingsspecialist onze smaakvolle docenten staan klaar om je in kleinschalige groepen te begeleiden op jouw culinaire reis. De intieme leeromgeving en de betrokkenheid van iedereen zorgen ervoor dat je elke dag gemotiveerd en geïnspireerd aan de slag gaat. Hier word je omringd door gelijkgestemde koks en gepassioneerde fijnproevers die dezelfde passie voor gastronomie delen. Kom en ontdek de smaak van Ter Groene Poorte, waar we jouw kunde tot ware kunst verheffen. 🌟💫 https://www.tergroenepoorte.be

Bij Ter Groene Poorte krijg je de unieke kans om je culinaire talenten te ontwikkelen en te perfectioneren. Of je nu droomt van een carrière als chef-kok, slager, patissier, sommelier of voedingsspecialist onze smaakvolle docenten staan klaar om je in kleinschalige groepen te begeleiden op jouw culinaire reis. De intieme leeromgeving en de betrokkenheid van iedereen zorgen ervoor dat je elke dag gemotiveerd en geïnspireerd aan de slag gaat. Hier word je omringd door gelijkgestemde koks en gepassioneerde fijnproevers die dezelfde passie voor gastronomie delen. Kom en ontdek de smaak van Ter Groene Poorte, waar we jouw kunde tot ware kunst verheffen. 🌟💫

Mooie reportage van onze praktische proef Hotelschool voor 7Chef en 7Sommelier die doorging in Pur Sang Oostkamp. Bravo @Thibau, student journalistiek en zoon van onze sommelier Erik Desmarest!

Laatste les winkelverkoop voor 7BC 🤩

We worden weer verwend!!! Roger Van Damme komt koken op 28/3. Samen met onze studenten uit de specialisatiejaren, gaat Roger Van Damme een volledig menu koken. Onze CHEF's deden expertise en inspiratie op tijdens hun studiereis in Barcelona. Onze sommeliers staan in voor de bediening en selecteerden vakkundig de passende wijnen. Wacht niet te lang en schrijf je nu al in via deze link: https://zurl.co/ZCEL

Onze studenten van het specialisatiejaar CHEF! waren op bezoek bij onze oud-leerling @sergioherman - De topchef kon zelf niet aanwezig zijn, maar maakte wel dit supercoole filmpje 🙌 @chef_specialisatie_tgp @restopurec #sergioherman #gastronomie #hierleertonslandwatlekkeris

In de lijst van 'de meest invloedrijkste foodies van het land 2022/2023' van het travel magazine June zijn maar liefst 8 ter groene Poorte oud-leerlingen terug te vinden! Het antwoord op 'waar?' is nu wel duidelijk : #hierleertonslandwatlekkeris ... en dit blijven we met trotsheid verdedigen! Proficiat aan al onze laureaten!

🌟 YES AWARD MINI 🌟 Mini Porcelinno (Specialisatie Slager-Traiteur) won de Yes award. Mini Baruni uit het specialisatiejaar Banket- & Chocoladebewerking was tweede met de prijs voor de mooiste stand en decoratie. 💪

WIN EEN GRATIS FRUIT FOREST! Hoe kun je dit winnen : 1)Neem een filmpje op met je team of leerlingen 2) Toon de locatie waar je het voedselbos wil 3) Maak zo origineel mogelijk duidelijk waarom we het Fruit Forest aan jullie moeten geven? 4) Deel dit op sociale media & tag Food Forest Institute 5) Vul het formulier in op onderstaande link 6) Het filmpje met de meeste interacties / views / shares wint! https://zcu.io/6TNX De winnaar wordt bekend gemaakt op 24 november 2022