Villa Singha

Riz gluant à la mangue – Khao Niao Mamuang

Le célèbre riz gluant à la mangue et au lait de coco de Thaïlande s’est hissé à la 4ᵉ place de la liste des “10 dessert les mieux notés au monde”.

La Thaïlande est renommée pour être le troisième plus grand producteur de mangues au monde. Ainsi, le riz gluant à la mangue est l’un des desserts les plus célèbres que vous pouvez trouver dans toutes les régions de la Thaïlande.

Le Khao Niao Mamuang est préparé avec des mangues mûres fraîches coupées en tranches et disposées sur une couche de riz gluant chaud et collant. Ensuite, du lait de coco sucré est versé par-dessus, offrant une saveur sucrée et crémeuse facile à savourer.

Réservation 📞 au 02 675 67 34
email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
Villa Singha is in Bib Gourmand Benelux since 2015
Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

Suggestion du Chef Jinda Kormongkolkul

Entrée
Tom Kha Khung �- Potage de scampis au galanga et lait de coco et champignons pleurotes
- Scampis met galanga en kokosmelk
- Prawns soup with galangal and coconut milk
Koi Nua
- Typique haché de filet de bœuf cru coupé main assaisonné aux herbes thaïes
- Typische Rauw rundsvlees hand gesneden gekruid met Thaise kruiden
- Typical raw minced beef hand cut seasoned with Thai herbs

Plats
Nua Pad Prik Thai Dam
- Filet de bœuf aux herbes thaï (Kra Chai) et au poivre noir
- Rundvlees met thaise kruiden (Kra Chai) en zwarte peper
- Stir-fried beef with Thai herbs (Kra Chai) and black pepper
Chu Chi Peek Kai Yad Sai
- Ailes de poulet farcies au curry rouge et lait de coco
- Gevulde kippenvleugels met rode curry en kokosmelk
- Stuffed chicken wings with red curry and coconut milk
Khaeng Kiew Khung Maprao On
- Scampis au curry vert et aubergines thaï dans une noix de coco jeune de Thaïlande
- Scampis met groene curry en Thaise aubergines in een jonge kokosnoot van Thailand
- Prawns with green curry and Thai eggplants in a young coconut from Thailand
Réservation 📞 au 02 675 67 34
email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
Villa Singha is in Bib Gourmand Benelux since 2015
Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

Nous sommes ouvert ce jeudi midi (12-14h) et soir (18h30-22h30).
Wij zijn deze donderdag middag (12-14h) en avond (18h30-22h30) open.
We are open today at noon (12-14h) and evening (18h30-22h30).

Réservation 📞 au 02 675 67 34
email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
Villa Singha is in Bib Gourmand Benelux since 2015
Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

Nous aurons bientôt Fourchette Beer pour vous faire découvrir le savoir-faire de six générations de la Brasserie Van Steenberge.

La Fourchette est une bière de fermentation haute, avec une fermentation secondaire en bouteille. Le goût est plein, surprenant et particulièrement élégant. Le piquant de la tripel combiné à la floralité de la witbier forment une harmonie parfaite.

Fourchette respire le luxe sans prétention. La bière rappelle la tripel mais plie ses saveurs particulièrement accessibles et spontanées devant vous. Il est à la fois doux et punitif. Fourchette est un choix mûrement réfléchi, une bière que l’on ne goûte pas seulement, mais que l’on vit vraiment…..

Réservation 📞 au 02 675 67 34
email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
Villa Singha is in Bib Gourmand Benelux since 2015
Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

Nous remercions vivement les inspectrices et inspecteurs du Guide MICHELIN de recommander Villa Singha pour une distinction du Bib Gourmand 2024.

Nous présentons nos sincères remerciements à Jeff Versele de Fourchette Beer (Mark the Moment) pour nous acceuillir et nous offrir la plaque officielle Bib Gourmand.

Merci du fond du cœur nos clients fidèles, notre équipe et nos amis de longue date. 🙏💐❤️🥰

Réservation 📞 au 02 675 67 34
email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
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Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

Nous vous remercions pour votre votes et votre soutient à Paak pour sa participation à The Voice van Vlaanderen. 🙏❤️🥰
Nous espérons que Paak pourra poursuivre son parcours artistique prochainement avec enthousiasme. 🎤✌️🔥💐
.Kormongkolkul

Paak - 'Indigo Nights' | Liveshow #1 | The Voice van Vlaanderen | VTM Paak doet Tamino helemaal vergeten met ‘Indigo Nights’ van Tamino. Gaat hij als één van de vijf van Team Mathieu naar de volgende liveshow? Bekijk de livesho...

Suggestion du Chef Jinda Kormongkolkul
Entrée
- Tom Kha Khung
Potage de scampis au galanga et lait de coco et champignons pleurotes
Scampis met galanga en kokosmelk
Prawns soup with galangal and coconut milk
- Koi Nua
Typique haché de filet de bœuf cru coupé main assaisonné aux herbes thaïes
Typische Rauw rundsvlees hand gesneden gekruid met Thaise kruiden
Typical raw minced beef hand cut seasoned with Thai herbs
- Koi Pla Salmon
Salade de saumon cru au citron vert et aux herbes thaïes
Rauwe zalmsalad met limoen en Thaise kruiden
Raw salmon salade with lime and Thai herbs
Plats
- Pla Raad Prik
Dos de cabillaud nappé de sauce chili, gingembre et Bai Horapa
Kabeljauwfilet met chilisaus, gember en Bai Horapa
Cod fillet with chili sauce, ginger and Bai Horapa
- Chu Chi Pla Salmon
Pavé de saumon au curry rouge et lait de coco
Zalmfilet met rode curry en kokosmelk,
Salmon with red curry and coconut milk
- Khaeng Kiew Khung Maprao On
Scampis au curry vert et aubergines thaï dans une noix de coco jeune de Thaïlande
Scampis met groene curry en Thaise aubergines in een jonge kokosnoot van Thailand
Prawns with green curry and Thai eggplants in a young coconut from Thailand 🇹🇭

Réservation 📞 au 02 675 67 34
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Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
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Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

« Quel sort de riz vous utilisez chez vous ? »

« Nous avons sélectionné le meilleur riz thaï parfumé de Thaïlande, car les bons plats doivent être servis avec du riz de bonne qualité. »

« Oui nous aimons beaucoup de riz et on mange régulièrement mais jamais eu l’occasion de manger le riz particulièrement de bon qualité comme à Villa Singha. »

« Merci beaucoup 🙏.
Nous avons sélectionné les produits de première qualité pour vous offrir des meilleures cuisines authentiques thaïlandaises. »

Le riz parfumé thaï, Khao Hom Mali, également appelé riz jasmin est un riz cultivé au nord-est de la frontière entre la Thaïlande. Le grain est long, fin et naturellement parfumé. Il est transplanté à la main et lentement séché au soleil.
Le parfum qui se dégage du riz blanc parfumé, est lié au 2-acétyl-1-pyrroline qui est un composé chimique porteur d'un arôme et d'une flaveur donnant leur odeur caractéristique au pain, au riz basmati, au riz thaï et au Pandanus amaryllifolius.
Source : Wikipedia

✌️ 🍽 🌶👌 🇧🇪

Suggestion du Chef Jinda Kormongkolkul
Entrée
- Nua Nam Tok เนื้อน้ำตก
Filet de boeuf grillé avec la sauce aux herbes thaï
Geroosterde rundsvlees met thaise kruidensaus
Grilled beef filet with sauce mix of thai herbs
- Khung Tohd villa Singha กุ้งทอดวิลล่าสิงหา
Beignets de Scampis avec sauce aigre-douce
Scampi beignet met zoutzure saus
Prawn beignets with sweet and sour sauce
Plats
- Pad Ped Ped ผัดเผ็ดเป็ด
Filet de canard sautée sauce chili, haricots fins et Krachai
Gebaken eend met chilisaus en thai aubergines
Stir-fried duck breast with chili sauce and thai eggplants
- Pla Nung Manao ปลานึ่งมะนาว
Filet de dorade cuit à la vapeur sauce citron vert et piment frais
Gestoomde doradefilet met een sausje van limoen en chili
Steamed sea bream filet with lime and fresh chili sauce
- Khaeng Kiew Khung Maprao On
Scampis au curry vert et aubergines thaï dans une noix de coco jeune de Thaïlande
Scampis met groene curry en Thaise aubergines in een jonge kokosnoot van Thailand
Prawns with green curry and Thai eggplants in a young coconut from Thailand

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Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
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Villa Singha since 1993
Villa Singha is in Bib Gourmand Benelux since 2015
Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

La famille Kormongkolkul et toute nos équipes s’unissent pour vu souhaiter une très bonne et heureuse année 2024. 🙏❤️💐
Nous espérons d’avoir le plaisir de vous servir à nouveau cette année.🤟👌🤗
A très bientôt ! 🙌

Réservation 📞 au 02 675 67 34 email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
Villa Singha Bib Gourmand Benelux since 2015
Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993

Amazing Thailand 🇹🇭
L'Ancien Siam (également connu sous le nom de Vieille Ville, thaï : เมืองโบราณ, Muang Boran ou Mueang Boran) est un musée en plein air situé à environ 30 km au sud de Bangkok, construit par Lek Viriyaphan et occupant près de 0,81 km2 en Thaïlande.
L'Ancien Siam est l'un des plus grands musées en plein air du monde, sinon le plus grand

Cette "ville" de 320 hectares, située à proximité de la ferme aux crocodiles dans la province de Samut Prakan, comprend 116 structures de monuments et d'attractions architecturales célèbres de Thaïlande. Le terrain de correspond à peu près à la forme du royaume, les monuments se trouvant à leur emplacement géographique attendu. Certains des bâtiments sont des répliques grandeur nature de sites existants ou anciens, tandis que d'autres sont miniaturisés à l'échelle un-tiers ou trois-quart. D'autres encore sont des "conceptions créatives" et non des répliques d'une structure historique.
Les répliques ont été construites avec l'aide d'experts des Musées nationaux de Thaïlande (en) pour garantir l'exactitude historique. Parmi les œuvres remarquables, citons l'ancien Grand Palais d'Ayutthaya (détruit lors de l'invasion birmane de 1767) (en), le sanctuaire de Phimai à Nakhon Ratchasima et le temple de Preah Vihear à la frontière cambodgienne?
Source : Wikipédia
Réservation 📞 au 02 675 67 34 email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
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Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

Nous fêtons le 30 ans de Villa Singha avec nos jeunes clients qui sont ouverts leurs papilles pour déguster la cuisine thaïlandaise préparée avec soins de Chef Jinda Kormongkolkul. Vous êtes adorables. 🥰 ❤️

Nous sommes fiers de servir la cuisine thaïlandaise authentique, la culture thaïlandaise et l’amitié sans frontières. Nous partageons le bonheur avec tout le monde même les jeunes clients sont bien accueilli avec amour. 🥰🤟

Réservation 📞 au 02 675 67 34 email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
Villa Singha is in Bib Gourmand Benelux since 2015
Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

Nous fêtons les 30 ans de Villa Singha avec une cérémonie bouddhiste traditionnelle thaïlandaise.
Nous prions pour le bonheur, bonne santé et la sérénité à tous. Nous avons également dédiés les mérites à ceux et celles qui sont décédés.
Nous vous remercions au fonds du cœur pour votre fidélité, support et amitié ainsi que notre équipes qui collaborent avec enthousiasme, dynamisme et pleine conscience.
🙏💐❤️

Nous donnons les bourses pour 6 écoliers de École Prasatrat Prachakit, sous-district de Prasatsit, district de Damnoen Saduak, province de Ratchaburi, de 1 au 6 secondaire et continuer l’université. (7 personnes sont obtenues Diplômé de l’universitaire)

Liste des boursiersÉcole Année 2023/2024 1000฿/mois
Mo 1 Suthida Srihon
Mo 2 Nuengruethai Rueangkul
Mo 3 Kotchakorn Saisudjai
Mo 4 Areeya Sae Heng
Mo 5 Chaniporn Klinyor
Mo 6 Sutima Ouncharoen

Bourse spéciale par M.Frederic Mattelaer et Mme.Marie-Helene Vicoso 2 bourses 1000฿/mois
6ème année Photchana Kaew-In
6ème Teerapol Thimathan

Boursiers universitaires 2023/2024 2000฿ par mois
1ère année Pornnapha Prapanphot
Département de chimie, Université Nakhon Pathom Rajabhat
2ème année Preedaporn Kitimongkolwatana
Faculté de multimédia, Université Suan Sunandha Rajabhat
4ème année Winchai Rakchat
Département de génie chimique Université de Silpakorn

Bourse spéciale par M. Stéphane Vander Elst
Bourses universitaires 2000 ฿/mois
Chonnikarn Sirithanaw Rakul
1ère année Faculté d'Ingénierie et de Technologie Industrielle
Département de génie des bioprocédés
Université de Silpakorn, province de Nakhon Pathom,
M. Nantapong Chan-on
1ère année Faculté des Sciences Biologie
Université Silpakorn Nakhon Pathom

Nous restons ouvert jusqu’àu 30 juin et nous serons fermés du 1-31 juillet.
Réservation 📞 au 02 675 67 34 email : [email protected]
Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
✌️ 🍽 🌶👌 🇹🇭
Villa Singha since 1993
Villa Singha is in Bib Gourmand Benelux since 2015
Chez Villa Singha, tout est fait maison depuis 1993.

Il fait chaud ces jours-ci! 😓
Mais ne vous inquiétez pas : restez au frais cet été dans nos restaurant climatisés et profitez de tous les types de rafraîchissements chez Villa Singha.

Mangez piquant pour vous rafraîchir. 😉
Les aliments épicés sont un excellent moyen de combattre la chaleur.
Manger quelque chose qui provoquera la transpiration est le moyen naturel de nous rafraîchir et vous permettra de résister au soleil.

Nous restons ouvert jusqu’àu 30/6/23 et nous serons fermés du 1-31/07/2023

Réservation 📞 au 02 675 67 34
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Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
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Nous avons le plaisir de vous annoncer que votre restaurant est recommandé dans le Guide MICHELIN Belgique & Luxembourg 2023 et est distingué du Bib Gourmand pour sa cuisine au très bon rapport qualité-prix.

Nous vous adressons, ainsi qu’à toute votre équipe, nos plus vives félicitations !

Les équipes du Guide MICHELIN

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Horaires d’ouverture :
Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
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Villa Singha since 1993
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milkasklvc
Bruxelles, Belgique

"Maman, si tu n'écris pas une critique 10/10, je le ferai !"

C'est plus que la nourriture que vous recherchez dans un restaurant. C'est l'atmosphère, le service, le décor, la façon dont les couverts se tiennent dans votre main, le... et la Villa Singha offre tout cela. En camions. Et puis plus.
Après avoir lu les critiques, vous venez avec de grandes attentes et vous êtes toujours surpris par la nourriture! C'est tout simplement incroyable, bien équilibré, bien assaisonné, avec une gamme de "piquants" parmi lesquels choisir, répondant à différentes papilles gustatives. Il est servi avec des fleurs comestibles que vous attendez, mais dans des bols et des assiettes d'une beauté inattendue. Il est cuisiné avec amour et servi avec soin.
Pour nous, c'était une soirée mère-fille. En entrée, nous avons commandé une soupe chacun : Tom Kha Kai et Tom Yam Khung, suivis du Pad Thai Khung et du Kai Pad Khing en plat principal. La nourriture a apporté un tel délice que mon adolescent m'a fait promettre d'écrire une critique - avec une note de 10/10 dans l'ensemble ! (Hélas, l'échelle s'arrête à 5 sur TripAdvisor.)
Mais le souci du détail auquel vous ne vous attendez pas, et vous ne le prenez certainement pas pour acquis. C'est la façon dont vous êtes accueilli à la porte qui vous achète, la belle touche dans la façon dont le propriétaire vous appelle par son nom, la gentillesse qui s'occupe de vos besoins, l'attente présente mais discrète, l'offre de vins inhabituelle pour les restaurants thaïlandais, les lumières tamisées, les serviettes en tissu, les verres à eau décalés, les couverts qu'on ne veut plus lâcher… et tout ça pour un prix raisonnable.
Ne connaissant pas tout ce qui précède, nous n'avions pas réalisé à quel point nous avions de la chance d'être « coincés » à la dernière minute (nous avons appelé seulement une demi-heure avant l'ouverture). L'endroit était bondé un soir de semaine, et pour une raison.
Les examinateurs conseillent de s'assurer de réserver (bien) à l'avance. Faites-le !
Date de visite : février 2023

Merci beaucoup Madame Milka pour votre commentaire sur Tripadviser qui touche notre cœur ♥️ et nous donnant la force de continuer à vous servir avec beaucoup de plaisir. 🙏💐😊

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Jeudi et vendredi 12h à 14h
Mardi au samedi 18h30 à 22h30
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