From Comptoir - Chaussée de Charleroi, 136

Un fromage 🧀 un vin 🍷
On est bien ✨ ...

Bon les gars une bonne dizaine de palettes gratos pour faire votre terrasse
Et nous cela nous arrange bien
C'est maintenant
Fromcomptoir
136 chaussée de Charleroi
St Gilles

Il était une fois Marielle la bergère
Dans un parc de 600 hectares
A Mouries dans leS Alpilles peuchère
Elle fabrique un vrai nectar

La tomme de Pebre d'Aï
Une texture divine un goût caprin
Y a pas d'ail mon lapin
C'est sarriette en patois provençal aïe aïe aïe !!!

Les Masterclass de from :
La der hier avant l'été
Souhaitez vous une saison 3
Des idées de Masterclass ?
On vous écoute !

Pannacota Maison avec la bonne crème
Yaourt Maison sans ajout de rien...
Regardez bien les étiquettes
Attention y en aura pas pour tout le monde

Votez bien dimanche
Votez From !
[email protected]
02 779 08 78

Nos producteurs et fabricants ont du talent...
Des territoires, des animaux et bien sûr des femmes et des hommes qui travaillent dur




Heureux et fier et de les mettre en scène
Les clients vont se régaler !!!

La jeunesse avenir de notre profession 😘

Plutôt sympa non ?

Les produits laitiers des Alpes au Massif Central Voyage au cœur d'une filière à la découverte des produits laitiers avec le CRIEL Alpes Massif Central

Rendez-vous le 12 juin !

Domaines « Les Davids » avec la cuvée du Saltimbanque en magnum Domaines « Les Davids » avec la cuvée du Saltimbanque en magnum – Mercredi 12 juin – 19h – 21h Réserver vos billets Je collabore avec le Domaine depuis quelques années et en 2023 j’ai eu l’insigne privilège d’assembler un magnum avec l’équipe du domaine. Vous goûterez deux autr...

Vernissage

Retour de Drôme des Collines
Mariage d'un copain d'enfance nouvelle copine
Et quelques heures avec ma petite mère
Juste le temps de voir quelques confrères
Et de ramener dans mon petit camion frigo
De quoi régaler From fort à propos
Drôme plus beau département de France
Rien à dire je suis né au bon endroit quelle chance...
Miel pogne Crozes et picodons !!!

A méditer...

Semaine de l'Ascension
L'équipe de From est là pour vous servir
Horaires normaux sauf jeudi
9h - 13h30

Les mains dans du lait
C'est ce qui la fait lever
Les mains dans du lait
Cela fait aussi rêver

Non vous ne rêvez pas
Le retour des yaourts
Au diable covid et ennuis de santé
Elle l'a fait
C'est Béné

🧀 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐀𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐠𝐞 🧀

La prochaine formation “𝙄𝙣𝙞𝙩𝙞𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙚𝙩 𝙙é𝙘𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧𝙩𝙚 𝙙𝙚 𝙡’𝙖𝙛𝙛𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚” aura lieu du 𝟏𝟔 𝐚𝐮 𝟏𝟖 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒 📆

𝐓𝐡è𝐦𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐮𝐱 💥

🔸Les grands principes de l’affinage;
🔸Les paramètres de l’affinage;
🔸Bactéries, levures, moisissures;
🔸Les soins d’affinage
🔸…

🚨Vous souhaitez des 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥é𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 ou tout simplement vous 𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐫𝐞 à la formation ?

Alors visitez notre site internet:

➡️ https://www.cheeseandbike.be 🧀

Mons Formation Belgique A table! - Maison Fromagère L'Atelier de la fromagerie du Samson From Comptoir - Chaussée de Charleroi, 136

Une dizaine de palettes dispos pour les artistes, les faiseurs de terrasse etc
On vous attend !
136 chaussée de charleroi

C'est le printemps non ?
La Chevrerie de Vissoul avec notre ami Vincent Henrion vient de démarrer sa saison avec ses délicieux petits chèvres frais
Nous les enrobons cette année avec de subtils et odorants mélanges bio
Bruschetta
Saveur du jardin
Fleurs séchées

Magnifique fromage
Des hommes hors du temps
Un savoir faire ancestral
Un goût inimitable

🌿 La saison de fabrication du fromage fermier AOP Salers débute ce 15 avril, jusqu’au 15 novembre. Une production saisonnière qui garantit une alimentation des vaches à satiété d’herbe pâturée. Cette mise à l’herbe, obligatoire pour avoir la dénomination Salers, permet d’obtenir une meilleure qualité du lait cru et donc du fromage.

La Masterclass
Vins de Loire et fromages est sold out ( vendredi prochain)
Qu'a cela ne tienne je m'inscris à celle de mai ( Languedoc) ou juin ( Corse Provence)
Www.from-comptoir.be

Petit Ardi-Gasna au Piment d'Espelette
Rend nos plateaux plus chouette
Du soleil dans nos assiettes...

🐑 Charles Dombre 🐑
3ème enfant de Rosine et Jean-François qui ont créé la fromagerie en 1981, Charles prend soin d'un élevage de 450 brebis de race Lacaune depuis 10 ans.
👨‍👩‍👦 Dans cette famille, le fromage de brebis est bien plus qu'un simple produit, c'est une tradition, un héritage transmis de génération en génération avec amour et dévouement.

📷 Merci à pour cette jolie photo