Les Gourmandises du Moulin

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Aujourd’hui je suis en colère, triste, dépassée à bout je me demande bien à quoi cela sert de se battre ainsi !!!

Nous étions déjà à terre il y a 1an, nous étions seul pour retrouver la force de tout recommencer à zéro, après avoir perdu l’entièreté de notre commerce aux inondations.

Maintenant avec cette conjoncture notre commerce va finir par prendre le large définitivement.

« Houhou la Belgique réveille-toi », tu ne vois pas que tes petites indépendants crèvent ???

« Houhou Belgique entends-tu » un seul indépendant qui ne serait pas prêts à mettre la clé sous la porte pou retrouver un peu de sa sérénité et sa santé.
Combien de petite indépendants commence à ne plus se verser de salaire pour maintenir ceux de ses employés en espérant qu’un jour ceux-ci seront enfin reconnus pour le travail et non acculé aussi par leurs dépenses pour pouvoir venir travailler.

« Houhou la Belgique à quel moment tu oses imaginer » qu’un pain chez un petit artisan pourrait passer à 5 euros, mais tu es malade ou complètement blindé de pognons ??
Moi je ne saurais pas l’imaginer, je préfère fermer que vivre ça.

« Houhou la Belgique à quel moment tu les as oubliés tes petits commerces ?? » Ah oui peut-être que le tram est d’une importance capitale, comparé à la misère qui l’entoure.

A quel moment nous les Belges allons à nouveau nous entendre ?

Je suis triste pour toi petite Belgique, mais tu finiras seule !!!

Tu ne donnes plus envie de travailler.

« Houhou ma petite Belgique il est grand temps d’indexer les salaires » tout à fait d’accord, mais comment moi je peux trouver les moyens de payer ces nouvelles cotisations sociales hors de prix (voir devenues impayables) quand ma clientèle diminue ??

Et surtout n’abordons pas l’histoire du prix de l’Energie, nous qui avons un métier tellement énergivore de 3500 euros de provisions, on m’en demande 8000 alors je ne vois pas comment nous arriverons à payer nos factures futures et justifier ça sur nos PETITS produits, explique-moi comment faire ?? Si je m’engage sur ce sujet je vomis direct, c’est ça que tu veux ??

« Mais alors ma petit Belgique le pompon tu sais ce que c’est aussi ??? »
Les promos des grandes surfaces totalement déloyales facent à une petite libraire, une petite boucherie, une petite boulangerie, à quel moment la Belgique a-t-elle décidé de se diviser et d’enrichir les grandes entreprises internationales ?? Ne serait-il pas temps de se serrer les coudes plutôt que d’abattre plus petit que soi ?

« Petite Belgique as-tu déjà ouvert les yeux sur ce qui se passe ??? »
Le monde devient fou, il est attiré par les prix les plus bas de la mal bouffe qui es produite à l’étranger et non par un produit plus sain, mais du coup plus cher, qui est produit ICI chez toi petite Belgique, par tes compatriotes !!!
Ton peuple n'a plus les moyen de faire vivre les artisants et enrichi les gros.
Alors oui encore une fois c’est le petit commerce qui crève.

Ce qui se produit en Belgique te rapporte à toi notre pays et a nous ton peuple.

ALORS OUVRE LES YEUX MA PETITE BELGIQUE BATS TOI COMME MOI pour ce qui est juste, moi qui me bats depuis de années pour que mon personnel soit reconnu pour un métier si difficile et surtout pour leur courage. Ne fais pas disparaitre ce si beau métier qui est le nôtre, fait revivre tes merveilleux artisans.

« Oui madame la Belgique mon métier est en pénurie », plus de personnel motivé à travailler pour si peu de reconnaissance pendant que les autres s’amusent.

Ma petite Belgique il est temps que tu te réveilles et que tu donnes une dernière chance à tes petits commerces de s’en sortir, aide les à retrouver l’envie de se battre à tes cotés.

Moi Géraldine ta compatriote et surtout femme de boulanger qui réfléchi à la fermeture après 21 ans et 10 personnes à licencier si rien ne change.

!!!JOB!!! Apprentissage
Nous sommes actuellement à la recherche
d'un(e) apprenti(e) en boulangerie/pâtisserie.
Si tu es motivé(e) à apprendre un métier et que tu as envie d'avancer dans une entreprise qui évolue. Présente-toi avec un CV et une lettre de motivation.
!!Attention!!
Nous travaillons les weekends, les jours fériés, les jours de fête, très tôt le matin donc si pas sérieux, s'abstenir!

Dés demain réouverture les mercredis!!😁

Gelée de groseilles et de cassis du jardin! 😋

Commande spéciale pour une petite demoiselle

! Attention ! nous ne prenons plus de commande via Facebook ou Messenger ! Merci de passer par le magasin au 082/22.54.01 Merci

Ciabatta parmesan / huile d’olive 😉

!!! Attention !!!
Changement d'horaire pour les vacances.
Nous ne fermerons pas en juillet/août mais nos horaires vont être un peu modifiés.

Horaire du 4 juillet au 29 août:

Lundi, mardi, mercredi: fermé
Jeudi au samedi: 7h-18h
Dimanche: 7h-13h

Tarte Pêche / nougat sur fond sablé croquant.

Nouvelle baguette du moment ! Romarin, fleur de sel, huile d’olive 😋

Petit dessert spécial fête des pères 😍 baba façon mojito 🍹 (avec ou sans alcool). Uniquement ce week-end.

Le saviez-vous? Vous pouvez trouver nos pains frais 🍞🥖 et certains de nos produits 🥐🍪🍫 chez deux supers producteurs locaux !!

A Onhaye, au magasin à la ferme d'Emilie et Jérôme De Groote, éleveurs du label bio "Coqs des prés"🐔, de viande limousine bio 🐂 et de mouton 🐑.
Horaire: jeudi de 14h ->18 h, vendredi et samedi de 9h -> 18h00.

Et près de Celles chez "Les jardins de Mimie" producteurs de légumes de saisons🍓🍆🥒🥕🍅.
Horaire: mercredi et vendredi 14h -> 18h et samedi 10h -> 18h
Pendant la saison des fraises: lundi, mardi et jeudi de 15h à 18h.

Nos pains sont disponibles le samedi, (commande pour le jeudi au plus t**d).

Ils vous proposeront également tout un assortiment de produits locaux: produits laitiers, charcuterie, chocolat, bières, jus, biscuit, etc...

Baguette du moment : beurre ail et persil 😋

Le fraisier 🍓 sera à l'honneur pour la fête des mamans. Il sera disponible en 4 , 6 , 8 ou 12 personnes.
A l'heure actuelle, le coût des matières premières étant de plus en plus élevé, nous fonctionnerons uniquement sur commande. Celle-ci seront clôturés le vendredi 6 mai.

Tarte rhubarbe/pralin amande, abricot/cassis ou prune

Petites baguettes poivre et sel 😋

Paris-Brest 😋

La croûte aux fraises belges aussi... 😍

La tarte chocolat/banane revient ce week-end!!!

Nouveau! Pain buns tendre pour réaliser de délicieux burgers🍔 . Attention, sur commande uniquement.

Plus que deux jours pour le déguster!

Uniquement pour le week-end de Pâques : meringue, crème de riz au lait, mousse pralinée, compotée framboise au vinaigre balsamique.

Uniquement pour le week-end de Pâques : meringue, crème de riz au lait, mousse pralinée, compotée framboise au vinaigre balsamique.

À nouveau disponible, gâteaux glaces et nougat glacé !