Corica

🧡 NEW COFFEE: Colombia Pink Bourbon 🧡

👨‍🌾 Our coffee is produced by Tito Augusto Burbano Muñoz. It is handpicked, washed, then sun-dried for 18-24 days on airflow canopies. This specialty coffee has tropical, ripe fruits notes for a SCA score of 87,75.

🌿 Pink Bourbon is an exotic variety, product of a rare hybridization between "Red" and "Yellow Bourbon". It has a disease resistance and the cherries ripen to a rosy pink/orange color giving name to this unique coffee variety. Its beans have a soft profile with finesse and aromatic complexity. A highly distinguished and valued variety giving a cupping quality with an incredibly high cup score.

☕ Fruity, notes of raspberry, mandarin, cream.

More info : https://corica.be/en/specialty-only/282-colombia-pink-bourbon.html

JURA Demonstration: Introducing JURA Espresso Machines ☕️

Corica, in a major partnership with JURA, is excited to present new espresso machines! Join us for a demonstration in Corica's Overijse showroom. Discover the latest espresso machines, learn how to use them to master the essentials of perfect extraction, and delve into latte art to make your coffee presentations visually stunning with milk foam. 🎉👩‍🏫

This JURA demonstration will take place on Saturday, March 23, 2023, from 10:00 AM to 3:00 PM at the Corica showroom in Overijse, Brusselsesteenweg 426/428. 📅📍

For more information: https://www.bodartenco.be/fr_BE/event/jura-demo-corica-195/register 🔗

Corica Coffee, the right choice! ☕️👌

Small team, large team. Light sippers, heavy drinkers. Corica adapts and collaborates with you to choose the perfect espresso machine that meets your needs and those of your team ☕️✨

Happy Valentine's Day to all lovers,
to all those who love and are loved! ❤️🌹
Celebrate love on this beautiful day, just like every other day! 💕🎉
With love,
Corica 😍

Exciting Collaboration Alert with Rob The Gourmets' Market! ☕🌟

Thanks to the trust from Rob The Gourmets' Market , we've teamed up to introduce a new shelf in their store. ☕🛍️ Customers can now choose from three different bulk coffees and select the perfect grind for their brewing needs. Plus, explore more from Corica's range, including the flavorful Chococafs - aroma beans, Solid Coffee, and various accessories. ✨👌 Dive into a world of exquisite tastes and quality coffee experiences!
Rob The Gourmets' Market
Gabriel Ravel d'Estienne-Menuiserie Noblebois
MOKA Design Studio

🍫✨ Experience the Revolution in Coffee Indulgence with Solid Coffee! 🌟☕️

🚀 Explore a unique fusion with our Solid Coffee bar - where the worlds of chocolate and coffee meet in harmony! 🌌

🤎 This exquisite bar sits at the intersection of chocolate and coffee realms. A wonderful collaboration between Corica's artisan roasters and Vandenhende chocolatiers, creating something truly special. 🍫☕️

🌿🔥 Key Ingredients: Organic Guatemalan Arabica Coffee (42.19%), Cocoa Butter (37.98%), and Cane Sugar (19.83%). A pure, delightful blend for the senses.

🎉💫 Nibble your espresso in its most enchanting, solid form! A treat that promises to captivate both coffee aficionados and chocolate lovers alike! 🥳

🛍️ Now available! Transform your coffee experience with every bite! 🌟

🌲✨ INTRODUCING: The Holly Box 🎁🎉

A specially curated box for those who revel in the joy of coffee exploration:

125g of Chococaf: Exquisite Costa Rican coffee beans enveloped in rich 60% dark chocolate 🍫
70g of Solid Coffee: A unique bar crafted from the finest Guatemalan coffee beans ☕
250g of Nepal Mount Everest: A harmonious blend with luscious caramel and hazelnut notes 🍯🌰
250g of Mexico Tapachula BIO: A delightful balance of cocoa and exotic spices 🌶️
250g of Costa Rica Blue Mountain: Bold and bitter, yet smooth and creamy, with an essence of roasted delight 🌟

A magnificent gift, perfectly calibrated for coffee aficionados. 🎁❤️

🌟 Our winter teas are back! 🍵

- 🎄 The Organic Christmas Rooibos: a South African Rooibos composed of ginger, cinnamon, licorice, black pepper, cardamom, rose petals, and marigold flowers. A true taste of the festive season!
- 🍊 And the Orange Spicy Christmas Tea: made with ginger, cardamom, cinnamon, licorice, sugar nibs, orange peel, safflower, and anise. Perfect for warming up those chilly winter nights!

Spend this season in good company with a cup of our heartwarming teas! ☕️🎉

Our end-of-year blend is back! 🎉🎄

Holly Coffee is a homemade blend, smooth and well-balanced with hints of cocoa and spices. ☕️🍫🌶️

Perfect for the holidays, it's a delightful treat to keep for yourself or to give as a gift! 🎁✨

Artisan Day 2023 at CORICA 🎉

Join us on Sunday, November 19, 2023, for a special celebration of Artisan Day - an event CORICA is proud to be a part of every year! 🛠️☕️

For this year's edition, we're offering an enlightening tour of our shop/workshop. Journey with us from the importation of our unique coffee beans to the very moment of savouring your cup, and experience the art of coffee roasting first-hand. 🌱🔥☕

We have 3 one-hour sessions lined up:

14h in French 🇫🇷
15h in Dutch 🇳🇱
16h in French 🇫🇷
Spots are limited to 15 people per session.
Secure your spot by mandatory registration via email at [email protected] 📧

For more details, visit: https://journeedelartisan.be/fr

📍 Where? Rue du Marché aux Poulets 49, 1000 Brussels.

Can't wait to share this amazing experience with you! See you there! 👀✨

Il est de retour... le Colombia Geisha, en macération carbonique !

⛰ Altitude : 1450 m
🌱 Variété : Gesha
☕ Torréfaction : claire à medium
👌 Process : Handpicked, carbonic maceration

Ce lot d'exception de la Finca Puerto Alegre (région Quindio en Colombie) est cultivé dans les montagnes entourant la ville de Pijao à 1450 m d'altitude. Il pousse principalement à l'ombre de petits arbres tropicaux nommés Leucaena, une plante qui perd son feuillage plusieurs fois par an, une bonne source de fertilisant naturel pour les caféiers. La nouvelle génération de producteur de la famille Lopez, propriétaire de ces plantations, a mis en place de nombreuses procédures pour améliorer la qualité des cafés en remettant en cause chaque étape de la production et en investissant dans les infrastructures et l'innovation.
Les cerises sont récoltées à la main par des cueilleurs qui utilisent un réfractomètre pour s'assurer qu'elles sont à parfaite maturité. Elles subissent ensuite une macération carbonique qui dure entre 60 à 72h dans des barils hermétiques. La température est maintenue entre 15 et 17°C durant tout le process. La macération carbonique doit être réalisée avec beaucoup de soin et de maîtrise, l'objectif étant que la pression créée par le CO² permette un transfert des arômes du fruit en fermentation vers la parche, créant ainsi des arômes plus durables et plus intenses.
La tasse regorge de notes fruitées et florales complexes, des saveurs typiques de la fameuse variété de café Geisha, intensifié par le processus de macération organique. Ultra gourmande, elle laisse en bouche une délicieuse douceur de miel.

Nouveau partenariat : Corica x De'Longhi

Corica annonce avec joie son nouveau partenariat avec la marque De'Longhi et vous propose de nouvelles machines à espresso.

Pour cet évènement, un atelier sera organisé dans le showroom de la boutique Corica à Overijse. Une démonstration des machines aura lieu pour apprendre leur bonne utilisation et aussi acquérir les bases d’une bonne extraction, les dosages, les réglages ainsi que les bases du latte arte pour une présentation attractive de vos cafés avec mousse de lait.

Venez découvrir ces nouvelles machines à espresso et participez à l'atelier De'Longhi qui se déroulera le samedi 14 octobre 2023 de 9h30 à 11h30 dans le showroom de la boutique Corica à Overijse, Brusselsesteenweg 426/428 (https://goo.gl/maps/EhA9NZjipU268NxQ7).

Inscription à l'atelier via l'adresse mail : [email protected] - Laissez-nous vos coordonnées en nous précisant également le nombre de participants (L'atelier accueillera un maximum de 12 participants au total).

Pour plus d'informations : https://www.delonghi.com/fr-be/workshopcorica

Que de bonnes nouvelles dans la Newsletter !

Une fois par mois, découvrez dans votre boîte mail les nouveautés chez Corica et ce qui s'y fait déjà.
Bénéficiez également de 15 % de réduction sur votre première commande, et les frais de livraison sont offerts à partir de 50 € d'achat.

Suivez ce lien pour vous inscrire en bas de la page : https://corica.be/fr/ - sans engagement, avec une facilité de désinscription.

À très vite pour de prochaines nouvelles !

C'est cadeau 🎁
Nous croulons sous une multitude de sacs de jute dans l'atelier/boutique du centre-ville (Rue Marché aux Poulets 49).
N'hésitez pas à en demander, on vous les offre avec plaisir !
- MAXIMUM 5/ personne
- Aucune commande par téléphone.
- Le principe du premier arrivé premier servi est appliqué.

Showroom

Corica, plus que du café

Chez Corica, il y a du café ! Et il y a plus ! Chez Corica Overijse, il y a aussi du thé, du café et des accessoires pour le thé, des cafetières et des théières, des mugs... et aussi des machines à expresso !

Venez découvrir notre Showroom à Corica Overijse, Brusselsesteenweg 426/428.
https://goo.gl/maps/EhA9NZjipU268NxQ7

Savourez un moment
Savourez un café Corica

Un rendez-vous à la maison Corica d'Overijse, Brusselsesteenweg 426/428,
où l'on vous accueille du mardi au samedi de 9h à 17h.

https://goo.gl/maps/hDDQ3Q5MtUhtiXMo8

Si vous aimez le café à vouloir en profiter du matin au soir, cela est possible avec notre gamme de déca !

Deca Colombia Sugarcane

Ce délicieux café provenant du département de Caldas en Colombie à la particularité d’être décaféiné de façon naturelle grâce à la canne à sucre.

La caféine ayant certaines vertus, une fois récupérée elle sera utilisée dans les boissons énergisantes, pour les insecticides naturels ou encore dans les industries agroalimentaires ou pharmaceutiques - entrant entre autres dans la composition de certains médicaments pour son efficacité contre les migraines.

En choisissant le Deca Colombia Sugarcane, vous dégustez un café agréablement équilibré aux notes de chocolat et caramel sur une texture onctueuse, tout en faisant un bon choix pour votre santé et celle de la planète !

Deca Brazil

Le café Deca Brazil est rond et long en bouche aux notes aromatiques de cacao et noix.

Pour sa décaféination, les grains verts sont plongés dans un bain de vapeur sous pression, ce qui va permettre d’ouvrir leurs pores et augmenter leur volume. Grâce à cela, du dioxyde de carbone (CO²) - naturellement présent dans l’air et l’eau gazeuse - sera injecté pour dissoudre la caféine de façon naturelle.

Cette dernière est ensuite éliminée au moyen de charbon actif, un procédé qui permet au café de conserver ses arômes. La caféine sera récupérée pour être utilisée dans l’industrie agroalimentaire ou pharmaceutique.

Nous obtenons ainsi un café décaféiné sans solvant, ni produit chimique dangereux pour la santé.

¡México ha vuelto!

Le Mexico Tapachula, café rond, équilibré, avec des notes de cacao et d’épices est à présent de retour !
Ce café bio, de variété de Bourbon, Caturra, est issu d'une région établie par les Aztèques et dont l'essor économique fut lié à la culture du café au 19ème siècle. Il s'épanouit à l'extrême sud-ouest de la Sierra Madré du Chiapas, proche du Guatemala, sur les rives du Pacifique. Enserré au centre d'une biosphère faite de réserves naturelles et écologiques, le café est cultivé au pied des volcans Tacana et El Triunfo sur des hauts plateaux culminant à 1500m d'altitude. Nichées au cœur d'un écosystème riche en espèces végétales, les plantations profitent de l'ombre de vastes forêts afin de réunir les éléments permettant la production d'un café exceptionnel.

Pensez à lui, célébrez-le, remerciez-le !

Dans quelques jours, c'est la fête des pères, un coffret cadeaux rempli de divers cafés pourrait lui faire plaisir, à réaliser vous-même ou à choisir parmi nos coffrets espresso, café filtre, bio ou encore les cafés d’exception. Vous pourriez y ajouter des grains de café enrobés de chocolat, des mugs ou bien une carte-cadeau pour plus de possibilités.

https://corica.be/fr/50-boxes
https://corica.be/fr/cartes-cadeaux

Boxes Boxes

Un café fraîchement moulu, c’est l’idéal !

Avec un moulin à café, dégustez votre café fraîchement moulu pour mieux profiter de ses saveurs et arômes.

Points d'attention :
- Choisissez les bonnes meules: les plates en acier inoxydable gardent une constance dans la finesse de mouture et une meilleure précision. Les meules coniques, aussi en acier inoxydable, permettent un broyage silencieux et lent tout en assurant un résultat de mouture uniforme.
- Avec ou sans soufflet : à la fin du meulage, peu de résidus sont laissés, mais grâce au soufflet intégré de certains moulins, cela gardera la chambre de broyage aussi propre que possible.
- Facilité d'entretien : certaines meules sont facilement retirables pour un meilleur entretien.
- La taille : les moulins manuels ont une taille compacte et sont facilement transportables. Avec un mécanisme robuste et des meules coniques en acier, ces moulins offrent une mouture homogène et précise.

Tous les renseignements et conseils nécessaires vous seront donnés par courriel à [email protected] ou encore en boutique à Overijse où vous pouvez également y découvrir notre showroom.

Savourez un café la tête dans La Estrella !

Colombia " La Estrella ", un nouveau café d'exception dont le nom signifie " L'Étoile ".
Il provient d'une mutation génétique naturelle de la variété Caturra appelée Caturron, récemment découverte et n'existant qu'en Colombie !
Ce café en quantité limitée offre des saveurs uniques aux notes de cerises et de chocolat .
Notre version Colombia "La Estrella" est doux en bouche, acidulé avec des notes biscuitées et de griottes.
Son degré de torréfaction est relativement léger, il est idéal pour le café filtre et délicieux pour une infusion à froid.

En ce jour de Fête des mères, nous pensons tout naturellement à Marie-Hélène Callewaert, la maman de Harold Anciaux.
En 2011, ils ont repris ensemble Corica. À présent, Marie-Hélène lui a remis les clés mais elle est toujours présente pour guider et soutenir Harold et sa femme, Marie-Emérence de Montpellier, dans l'aventure Corica.
Nous la remercions en ce jour de célébration.

Venez en découvrir plus sur le café des Philippines et initiez-vous au cupping !

Ce jeudi 11 et vendredi 12 mai dès 17h30,
Corica vous propose un atelier de cupping pour en découvrir davantage sur le café, ses origines, son large panel aromatique, ce qui influence son goût, et bien d’autres.

Rendez-vous sur StrEat Fest pour plus d’informations : https://streatfest.be/programmation-generale/?cpt=workshop

Pensez à elle, célébrez-la, remerciez-la !

Dans 10 jours, c'est la fête des mères, un coffret cadeaux rempli de divers cafés pourrait lui faire plaisir. Ou encore des grains de café enrobés de chocolat, du chocolat, du thé, des mugs et plein d'autres accessoires.

La maison Corica de Bruxelles a eu la chance de passer au JT d’RTL TVI hier. Merci à Laura van Lerberghe pour son passage. 😊

Pour le revoir >>> https://www.rtl.be/actu/belgique/societe/de-300-1400-euros-plus-d1-machine-cafe-vendues-sur-2-est-une-machine-grains-est/2023-05-01/article/546328

Découvrez la Moccamaster dans son nouveau coloris !

« La vie est trop courte pour boire du mauvais café », comme le disait si bien Gerard C. Smit, créateur de Moccamaster. Avec les machines à café filtre électriques Moccamaster.

Avec une infusion en seulement 6 minutes et une température constante c'est la machine à café parfaite pour d'excellents cafés tous les jours à la maison.

La machine à café filtre électriques Moccamaster est à présent disponible en Forest Green !
Un choix de coloris de plus parmi les 22 disponibles.
En cadeau, vous recevrez un paquet de café de 250 g.

Tous les renseignements et conseils nécessaires vous seront donnés par courriel à [email protected] ou encore en boutique à Overijse où vous pouvez également y découvrir notre showroom.

https://www.facebook.com/commerce/products/6521451501208063/?referral_code=newsfeed_carousel_ad

La nouvelle récolte vient d’être torréfiée !

Pourquoi Bourbon Pointu ? Parce qu’il l’est ! Le Laurina Bourbon Pointu a la particularité d’avoir ses fruits plus pointus et ses feuilles, ressemblant à celles du Laurier, plus allongées que d’ordinaire.

Notre Bourbon Pointu de l'île de la réunion est un café presque naturellement décaféiné, seulement 0,4 % de caféine , il est long en bouche, velouté, avec des notes d’amandes et de vanille. Venez prochainement déguster sa nouvelle récolte.

C'est cadeau 🎁
Nous croulons sous une multitude de sacs de jute dans l'atelier/boutique du centre-ville (Rue Marché aux Poulets 49).
N'hésitez pas à en demander, on vous les offre avec plaisir !

- MAXIMUM 5/ personne
- Aucune commande par téléphone.
- Le principe du premier arrivé premier servi est appliqué.

Goûtez nos nouveaux arrivages d'exception, le Bourbon Pointu de La Réunion et le Hawaï Kona, deux cafés labellisés "Corica Precious".

New Opening Hours (Rue Caroly)
From 8.30am to 5.30pm
From Monday to Friday

Mangez chez Noordzee - Mer du Nord , Place du Luxembourg, et demandez un bon pour un café gratuit* chez Corica, Rue Caroly.
*valable jusqu'à épuisement des stocks.

SPECIAL ACTION (in our shop Rue Caroly,39, Ixelles)
Buy 1 bag of Colombian coffee & get 1 cup of this coffee for free !

ATTENTION.
Le magasin RUE CAROLY sera fermé jusqu'au 3 janvier.